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杜水雪 | 17-02-24 0 0 举报
木薯主要产于广西、广东、湖南、江西、河南等省、区。木薯的根块,含有丰富的淀粉,以及脂肪、蛋白质、维生素等,其营养价值不低于大米。它既能作主粮,又能酿造米酒,提取葡萄糖等,用途非常广泛。可是,木薯中含有亚麻与醣体及亚麻配醣体酶,二者作用后析出游离的氢氰酸,故吃未经泡浸处理过的木薯后会引起氢氰酸中毒。主要中毒症状:轻者吃后9-l2小肘出现恶心、呕吐、头痛、头晕、倦怠乏力、嗜唾等;重度中毒,吃后l-6小时内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,随后出现呼吸急促、胸闷、呼吸困难、呼吸变深变慢;还有抽搐、项硬、角弓反张、牙关紧闭、视物不清、瞳孔散大、对光反应迟钝或消失、面色苍白、出冷汗、昏迷等,如不及时处理,病人会很快死亡。木薯中毒的抢救方法是:  1。立即用1:2000-1:5000的高锰酸钾或3%过氧化氢溶液加水稀释后洗胃。 2。用1-3%亚硝酸钠10毫升缓慢作静脉注射。同时备好肾上腺素。如血压下降时可以使用。 3.注射完亚硝酸钠以后,还须注射25%硫代硫酸钠25- 50毫升,经静脉缓慢注射。 4.中毒严重者,立即吸入亚硝酸异戊酯,每隔2分钟吸入30秒钟。 5.也可用1%美蓝20-50毫...

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木薯主要产于广西、广东、湖南、江西、河南等省、区。木薯的根块,含有丰富的淀粉,以及脂肪、蛋白质、维生素等,其营养价值不低于大米。它既能作主粮,又能酿造米酒,提取葡萄糖等,用途非常广泛。可是,木薯中含有亚麻与醣体及亚麻配醣体酶,二者作用后析出游离的氢氰酸,故吃未经泡浸处理过的木薯后会引起氢氰酸中毒。主要中毒症状:轻者吃后9-l2小肘出现恶心、呕吐、头痛、头晕、倦怠乏力、嗜唾等;重度中毒,吃后l-6小时内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,随后出现呼吸急促、胸闷、呼吸困难、呼吸变深变慢;还有抽搐、项硬、角弓反张、牙关紧闭、视物不清、瞳孔散大、对光反应迟钝或消失、面色苍白、出冷汗、昏迷等,如不及时处理,病人会很快死亡。木薯中毒的抢救方法是:  1。立即用1:2000-1:5000的高锰酸钾或3%过氧化氢溶液加水稀释后洗胃。 2。用1-3%亚硝酸钠10毫升缓慢作静脉注射。同时备好肾上腺素。如血压下降时可以使用。 3.注射完亚硝酸钠以后,还须注射25%硫代硫酸钠25- 50毫升,经静脉缓慢注射。 4.中毒严重者,立即吸入亚硝酸异戊酯,每隔2分钟吸入30秒钟。 5.也可用1%美蓝20-50毫升以5%葡萄糖溶液稀释后静脉注射。或与硫代硫酸钠交替静脉注射。  6.民间疗法:①服生萝卜汁、韭菜汁,生公鸡血、花生油或猪油30- 60毫升。②防风、绿豆、汁革各30克,水煎服;③甘草60克,金银花30克,水煎服,每天3次分服。

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