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优质松花蛋蛋白有什么特点?

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优质松花蛋蛋白有什么特点?

优质松花蛋蛋白有什么特点?

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  • 2017-02-04 15:46:23
    优质松花蛋蛋白:上品松花蛋,蛋白呈茶青色或棕褐色,半透明,具有松枝形纹。气室不
    增大,蛋体不塌陷,不粘皮,散发出芳香气味。劣品则蛋体不完整,没有松花,蛋白
    呈黄色、瓦白色或暗绿色,气室增大,气味难闻,令人不快。另外,蛋白凝聚不全,
    甚至呈液体状的,不可食用。

    A***

    2017-02-04 15:46:23

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