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这是什么定论啊?

这是什么定论啊?

 公公婆婆说奶粉的营养价值没有米汤的营养价值高,这是什么定论啊?

全部答案

  • 这是老黄历了,还是按以前的条件在思维,只能报之一笑了之,当然奶粉比米汤不可同日而语

    这是老黄历了,还是按以前的条件在思维,只能报之一笑了之,当然奶粉比米汤不可同日而语收起

    R***

    2016-12-29 14:01:04

  • 错误的定论,米汤的营养价值高是相对于普通食物而言,但营养并不全面,奶粉才是营养全面的婴儿食品

    错误的定论,米汤的营养价值高是相对于普通食物而言,但营养并不全面,奶粉才是营养全面的婴儿食品收起

    神***

    2016-12-29 14:01:04

  • 可能主要现在的奶粉出问题出的,国人都怕了~~~

    可能主要现在的奶粉出问题出的,国人都怕了~~~收起

    独***

    2016-12-29 14:01:04

  • 那是老一套的想法,别理他。

    那是老一套的想法,别理他。收起

    y***

    2016-12-29 14:01:04

  • 别信这些老人,没文化!我公公婆婆也这样! 后来医生跟婆婆说米汤就是淀粉,吃了能饱肚子,但没有奶的营养那么全面!长期吃下去容易营养不良!! 孩子是自己的,不用听太多!

    别信这些老人,没文化!我公公婆婆也这样! 后来医生跟婆婆说米汤就是淀粉,吃了能饱肚子,但没有奶的营养那么全面!长期吃下去容易营养不良!! 孩子是自己的,不用听太多!收起

    w***

    2016-12-29 14:01:04

  • 老年人的思想跟不上是正常的,宝妈可以听之任之,坚持自己的

    老年人的思想跟不上是正常的,宝妈可以听之任之,坚持自己的收起

    谁***

    2016-12-29 14:01:04

  • 各有千秋,都要喝,奶粉为主

    各有千秋,都要喝,奶粉为主收起

    l***

    2016-12-29 14:01:04

  • 米汤的营养单一,没有奶粉含的营养成分多

    米汤的营养单一,没有奶粉含的营养成分多收起

    曾***

    2016-12-29 14:01:04

  • 奶粉的价值和米汤的价值是两回事根本不可能在一起相比的啊,奶粉是奶粉,米汤是米汤的

    奶粉的价值和米汤的价值是两回事根本不可能在一起相比的啊,奶粉是奶粉,米汤是米汤的收起

    你***

    2016-12-29 14:01:04

  • 奶粉的营养是米汤不能代替的呢,米汤的营养虽然好,但是太单一的,是不能满足宝宝生长需要的,奶粉营养全面,宝宝成长需要的基本都有的呢。

    奶粉的营养是米汤不能代替的呢,米汤的营养虽然好,但是太单一的,是不能满足宝宝生长需要的,奶粉营养全面,宝宝成长需要的基本都有的呢。收起

    距***

    2016-12-29 14:01:04

  • 奶粉有奶粉的营养、米汤有米汤的营养,这个没法比较的,应该都吃一点这样宝宝营养才会均衡。

    奶粉有奶粉的营养、米汤有米汤的营养,这个没法比较的,应该都吃一点这样宝宝营养才会均衡。收起

    z***

    2016-12-29 14:01:04

  • 呵呵老人家都不知道什么的,讲也讲不通,宝宝还太小,还是吃奶粉吧,如果他们非要让宝宝喝米汤,就当辅食给宝宝先吃一点吧

    呵呵老人家都不知道什么的,讲也讲不通,宝宝还太小,还是吃奶粉吧,如果他们非要让宝宝喝米汤,就当辅食给宝宝先吃一点吧收起

    傅***

    2016-12-29 14:01:04

  • 你公公婆婆他们没见识,以为奶粉就是白开水一样。

    你公公婆婆他们没见识,以为奶粉就是白开水一样。收起

    许***

    2016-12-29 14:01:04

  • 1岁前都要以奶粉为主哦,他们是老思想,以前喝米汤主要是吃不奶粉,我们这有一家公公婆婆就是给宝宝喝米汤,把妈妈的奶倒掉,导致宝宝发育严重不达标,

    1岁前都要以奶粉为主哦,他们是老思想,以前喝米汤主要是吃不奶粉,我们这有一家公公婆婆就是给宝宝喝米汤,把妈妈的奶倒掉,导致宝宝发育严重不达标,收起

    彭***

    2016-12-29 14:01:04

  • 老年人和我们的观念差的太多了

    老年人和我们的观念差的太多了收起

    太***

    2016-12-29 14:01:04

  • 老观念了,特别是对于四五个月前得小婴儿,肠胃的消化酶分泌很少,根本没办法彻底消化米汤这些淀粉质的东西,当然母乳最好,如果不足,奶粉也比米汤好,但半岁后就要适量加辅食了

    老观念了,特别是对于四五个月前得小婴儿,肠胃的消化酶分泌很少,根本没办法彻底消化米汤这些淀粉质的东西,当然母乳最好,如果不足,奶粉也比米汤好,但半岁后就要适量加辅食了收起

    e***

    2016-12-29 14:01:04

  • 乱讲,米汤就是点碳水化合物,一丁点维生素之类的,婴儿的配方牛奶的营养成分更全面,而且不补充足量的蛋白质对宝宝的发育会造成阻滞,大头娃娃就是这么来的,别听他们瞎说。

    乱讲,米汤就是点碳水化合物,一丁点维生素之类的,婴儿的配方牛奶的营养成分更全面,而且不补充足量的蛋白质对宝宝的发育会造成阻滞,大头娃娃就是这么来的,别听他们瞎说。收起

    爱***

    2016-12-29 14:01:04

  • 可能老人们都是这么认为的,因为他们那个时代,最好的就是米汤了,可现在不是这样了。

    可能老人们都是这么认为的,因为他们那个时代,最好的就是米汤了,可现在不是这样了。收起

    那***

    2016-12-29 14:01:04

  • 米汤有米汤的营养 奶粉有奶粉的营养,在老一辈,奶粉都不是很流行,一般那一辈都是 米汤。所以在他们的概念里 米汤就是好东西

    米汤有米汤的营养 奶粉有奶粉的营养,在老一辈,奶粉都不是很流行,一般那一辈都是 米汤。所以在他们的概念里 米汤就是好东西收起

    李***

    2016-12-29 14:01:04

  • 你可以跟他讲的啊,米汤是比较容易吸收的,但是奶粉里面添加的营养物质更全面啊,米汤太单一了,不过你家宝已经四个月了可以喝点米油

    你可以跟他讲的啊,米汤是比较容易吸收的,但是奶粉里面添加的营养物质更全面啊,米汤太单一了,不过你家宝已经四个月了可以喝点米油收起

    至***

    2016-12-29 14:01:04

  • 这两个没法进行比较,现在配方奶粉中很多营养成分是米汤中没有的。但是米汤营养也不错,两样都给宝宝吃。

    这两个没法进行比较,现在配方奶粉中很多营养成分是米汤中没有的。但是米汤营养也不错,两样都给宝宝吃。收起

    洋***

    2016-12-29 14:01:04

  • 老人带孩子都是按着当年的经验,不知道配方奶粉的营养,把包装盒子上的营养搭配表给他们看看。

    老人带孩子都是按着当年的经验,不知道配方奶粉的营养,把包装盒子上的营养搭配表给他们看看。收起

    王***

    2016-12-29 14:01:04

  • 这可能是他们老年人的想法吧。现在的奶粉添加的营养成分比较全,应该比米汤价值高。米汤就是碳水化合物啊

    这可能是他们老年人的想法吧。现在的奶粉添加的营养成分比较全,应该比米汤价值高。米汤就是碳水化合物啊收起

    林***

    2016-12-29 14:01:04

  • 吃辅食不是为了营养,是为了学习吞咽

    吃辅食不是为了营养,是为了学习吞咽收起

    风***

    2016-12-29 14:01:04

  • 好像是的,自己加的米汤像果冻一样的,多吃还会白呢

    好像是的,自己加的米汤像果冻一样的,多吃还会白呢收起

    陈***

    2016-12-29 14:01:04

  • 呵呵!老人家的思想,我家婆给宝宝吃米汤里面都要加奶粉和蛋黄的。

    呵呵!老人家的思想,我家婆给宝宝吃米汤里面都要加奶粉和蛋黄的。收起

    读***

    2016-12-29 14:01:04

  • 各有各的营养,但是小孩子还是要以奶为主

    各有各的营养,但是小孩子还是要以奶为主收起

    私***

    2016-12-29 14:01:04

  • 恩,这个呢 属于老一辈的思想,你听听就算啦,千万别当真哦

    恩,这个呢 属于老一辈的思想,你听听就算啦,千万别当真哦收起

    李***

    2016-12-29 14:01:04

  • 应该各有各的好处吧,亲,可以混合着喂 啊

    应该各有各的好处吧,亲,可以混合着喂 啊收起

    t***

    2016-12-29 14:01:04

  • 也不能这样说,米汤是有营养。但是奶粉是宝宝的饭哦。

    也不能这样说,米汤是有营养。但是奶粉是宝宝的饭哦。收起

    张***

    2016-12-29 14:01:04

  • 不赞同这种说法,奶粉的营养肯定比米汤高

    不赞同这种说法,奶粉的营养肯定比米汤高收起

    小***

    2016-12-29 14:01:04

  • 这个得看情况吧,对婴儿来说最有营养的就是奶粉了,而且四个月前奶粉也是唯一的食物呢。米汤上面的油几乎是植物油,对小宝宝来说肯定没法跟奶粉比了啊。要不都不喝奶粉,还安全便宜,但是没有能代替奶粉的啊

    这个得看情况吧,对婴儿来说最有营养的就是奶粉了,而且四个月前奶粉也是唯一的食物呢。米汤上面的油几乎是植物油,对小宝宝来说肯定没法跟奶粉比了啊。要不都不喝奶粉,还安全便宜,但是没有能代替奶粉的啊收起

    陈***

    2016-12-29 14:01:04

  • 我周围也有人这样说,米汤没什么营养,应该是上面漂的那层米油有营养的,不过奶粉的营养应该更全面。

    我周围也有人这样说,米汤没什么营养,应该是上面漂的那层米油有营养的,不过奶粉的营养应该更全面。收起

    爱***

    2016-12-29 14:01:04

  • 老观念哦,总认为以前喂米汤一样能把我们带大,所以他们就坚信他们自己的观念。米汤有它的营养价值,但肯定没有奶粉营养高,但是现在国内奶粉质量怕啊!

    老观念哦,总认为以前喂米汤一样能把我们带大,所以他们就坚信他们自己的观念。米汤有它的营养价值,但肯定没有奶粉营养高,但是现在国内奶粉质量怕啊!收起

    s***

    2016-12-29 14:01:04

  • 肯定是不对的啊,现在的配方奶粉都添加很多营养元素的。米汤只能说是自己做的,可能没有食品安全的问题。

    肯定是不对的啊,现在的配方奶粉都添加很多营养元素的。米汤只能说是自己做的,可能没有食品安全的问题。收起

    乔***

    2016-12-29 14:01:04

  • 这是几十年前的定论,那时哪有牛奶和奶粉,他们认为最好的东西也都是靠供应的,实际上奶粉的营养有营养成分表上标明的,很清楚

    这是几十年前的定论,那时哪有牛奶和奶粉,他们认为最好的东西也都是靠供应的,实际上奶粉的营养有营养成分表上标明的,很清楚收起

    逝***

    2016-12-29 14:01:04

  • 奶粉的营养肯定会比米汤高的,公婆他们都是以他们老一辈的思想来定论,不过把米汤加到奶粉里面营养价值就更加好哦。

    奶粉的营养肯定会比米汤高的,公婆他们都是以他们老一辈的思想来定论,不过把米汤加到奶粉里面营养价值就更加好哦。收起

    青***

    2016-12-29 14:01:04

  • 不是的,奶粉的营养高于米汤,基本上是一倍左右,如果已经开始添加辅食,要注意营养的均衡,免得造成孩子滞长

    不是的,奶粉的营养高于米汤,基本上是一倍左右,如果已经开始添加辅食,要注意营养的均衡,免得造成孩子滞长收起

    明***

    2016-12-29 14:01:04

  • 以前的人哪有奶粉吃呀,不就是米汤吗?他们以前都是吃米汤长大的,所以就说米汤有营养罗。

    以前的人哪有奶粉吃呀,不就是米汤吗?他们以前都是吃米汤长大的,所以就说米汤有营养罗。收起

    怀***

    2016-12-29 14:01:04

  • 这是谬论,老思想而已。

    这是谬论,老思想而已。收起

    李***

    2016-12-29 14:01:04

  • 错误的定论,米汤的营养价值高是相对于普通食物而言,但营养并不全面,奶粉才是营养全面的婴儿食品。

    错误的定论,米汤的营养价值高是相对于普通食物而言,但营养并不全面,奶粉才是营养全面的婴儿食品。收起

    _***

    2016-12-29 14:01:04

汤粥

  • 怎样做鸽子粥,粥有几种做法,请详细说明

    请教鸽子粥的制作方法 工艺流程:煲粥底--洗净鸽子--砍小件---用不沾盘(不用下油)将鸽件加姜片炒到金黄--再用白开水将鸽件冲洗干净留用. 将煲好粥底加进已经洗干净的鸽件,慢火煲20分钟,最后加香油,葱花,香菜,上桌.OK

  • 有谁知道麻辣烫里都需要放什么材料吗?麻辣烫好吃,但不知道汤里都需要放何材料呢?

    属街头小吃,将一口大锅放在炉子上,在锅内放有各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠、小肚及各种丸子,有鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等;锅中加好滚沸的老汤,然后,还可随意涂些各式调料,有麻有辣,吃起来又麻、又辣、又烫,且价格便宜,味道各异。

  • 谁会做疙瘩汤啊谢谢了啊,教一下呀

    做法: 将一些西红柿、白菜之类的蔬菜洗净切好,待用。黄瓜切片,抓一些盐腌一下,待用。   炒锅上火,加少许油,下入葱花姜末翻炒出香味,加入西红柿再炒几下,加少许盐。   等西红柿软了后,锅中加入适量的水,再将除黄瓜外的其他蔬菜下锅一起煮,加适量的盐(那时候还没有鸡精,现在如果喜欢则可加一些),盖盖儿。   等锅有要开的迹象时(有串串的气泡从锅底升上来),取一个大碗,盛些干面粉(大概小汤碗半碗,如果想喝稠的就多加些面),将水龙头开到最最小的尺度,只要能有细细的水流即可,一边用碗接水一边用筷子搅拌面粉,要保持水珠一落到碗里就裹上了面粉滚到一边的效果(说实话,有些难),如果水太多凝成了大滴的水珠则将碗撤离龙头,但仍要不停搅拌。如此这样,直到大部分的面粉都变成了小疙瘩。   如果锅已经开了,就可将这些小疙瘩均匀地撒到锅里,再搅拌一下,等汤沸腾,尝尝咸淡,将黄瓜片撒入,再打一个鸡蛋,等汤再次沸腾,关火,撒香菜末、淋入香油,一锅又香又热又营养丰富的疙瘩汤就大功告成了!

  • 冬天的早上喝什么粥好?天冷了,早是想喝点粥,可是这个季节适宜喝什么粥呢?

    冬季几款滋阴补阳的养生粥 桂圆粟米粥:   桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。   桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。   核桃粥:   核桃肉20克,粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥   能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。   芡实粥:   芡实30—50克,粳米100—200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。   芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。   山药栗子粥:   山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。   山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。   生姜大枣粥:   鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大枣2—4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。   它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。   胡萝卜粥:   新鲜胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。   有健胃补脾、助消化作用。   鸡肉皮蛋粥:   鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。   有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。

  • 猪骨汤怎么做

    就和炖鸡一样,只是要喝汤必须用凉水才行。

  • 皮蛋瘦肉粥怎么做?大家还能推荐一些别的粥的做法吗?

    冬季几款滋阴补阳的养生粥 桂圆粟米粥:   桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。   桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。   核桃粥:   核桃肉20克,粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥   能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。   芡实粥:   芡实30—50克,粳米100—200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。   芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。   山药栗子粥:   山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。   山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。   生姜大枣粥:   鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大枣2—4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。   它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。   胡萝卜粥:   新鲜胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。   有健胃补脾、助消化作用。   鸡肉皮蛋粥:   鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。   有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。

  • 韩国大酱汤怎么做?韩国料理的大酱汤很好喝,我自己做过但是不是很浓。想问一下怎么做?

    要想让汤浓,一定要用正宗的韩国大酱才好 用料:青椒,红椒,土豆,南瓜,葱、姜、蒜少许 牛肉精少许,酱 做法:1,青椒,红椒,土豆,南瓜,切小丁备用 2,葱、姜、蒜拍一下 3,酱加水煮一下 4,3沸腾时,将功赎1、2都放进去就可以了 5,要出锅时放少许的牛肉精即成 很正宗的哦,从韩国人那里学来的呀

  • 贵阳华溪牛肉粉的汤底怎么调?

    牛肉(选肋条肉和筋头肉)和水发干笋各半,切成大粗粒;热锅中烧菜油,根据肉料多少炒糖色,下姜丝、蒜片、豆瓣酱?渤龊煊停屡H饬1瓷仙迦敫咛溃ㄑ凸饷婧笤俪鋈种唬湃氪笏夂脱蚊突鹕湛痈敲粕?0分钟,加入笋再烧半小时即可 碗底调入炒盐、炒黄豆、芹菜粒、大头菜粒、味精、葱花、花椒粉、辣椒油;粉烫好倒入后,浇上牛肉汤料,撒上香菜末,上桌(酱油和醋随各自口味自己添加)

  • 关于“西安羊肉泡馍”的问题听说西安羊肉泡馍是冬天的美味,“馍”就是馒头对吧?但是馒头泡到羊肉汤里,岂不是成了面糊糊,是不是西安的馒头泡不烂那?盼吃过西安羊肉泡馍的朋友能解答我的疑惑。

    馍是死面的,馒头在揉面时放了放孝粉,是发面的.所以,馒头泡在汤里很容易吸收水份,变成糊状,而馍泡在汤里就不容易吸收水份.就跟冻豆腐和普通豆腐的道理一样,冻豆腐有蜂窝状的眼儿,容易吸收水份,而普通豆腐不好吸收,这个道理是一样. 其实,馍是一种饼,从口感上很有嚼头儿,而馒头就很宣.

  • 栗子的做法有哪些?朋友送了点栗子,除了煮、爆,不知还有哪些做法,栗羊羹不知家里能不能做?知道的朋友请指点,谢了!

    做法1 栗子淮山煲鸡脚   效用:这汤能强健筋骨,补益脚力。材料:新鲜栗子肉约240克,淮山   约40克,鸡脚8只,排骨约320克,姜2片。   制法:1.将栗子肉放入滚水内煲片   刻,取出撕去外衣。2.用清水浸淮山1小时。3.将鸡脚及排骨,放入滚水内飞水。4.煲滚清水12杯,将全部材料放入,用大火煲10分钟,然后改用火煲2个半小时,用盐调味即可。 做法2 栗子粥 组成:栗子20克,粳米50克。 功用:养胃健脾,补肾强筋。 制法:将栗子去壳,捣碎,和粳米加水同煮粥。 服法:日食1--2次,乘温食。 注意事项:①不可多食,否则滞脾、恋膈。②风水肿胀之小儿忌食。③便秘者忌食。 做法3: 红烧栗子鸡翅 材料:鸡翅、栗子 制作: 1、生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。 2、煮过的栗子剥去外皮,让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的,要切下来。 3、按红烧鸡翅做法,把栗子跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些,水要多放一些,这样可以多闷一会时间,让栗子的味道充分进到菜里。 做法4: 栗子鸡 用料:栗子20颗,山药20克,熟地黄5克,鸡肉200克,冬菇6朵。 做法:将栗子去壳去皮,与山药同浸水,冬菇去蒂亦浸水,浸透后滤去水分。锅加热,热炒山药、香菇及栗子,再加入地黄、鸡肉等同煮,煮的时候要视栗子是否煮熟至软,再加少许调味。 功效:补肾强肠胃,补血调经之效 做法5:  栗子菜条   主料:大个糖炒板栗250克,大莴笋一根约300克。   调料:姜末10克,猪油30克,黄酒20克,盐适量,花椒10粒,鸡汤100克,鸡粉3克。板栗去壳,掰成两瓣。莴笋洗干净,去皮去叶只用菜心部分,莴笋心切成4厘米长半厘米见方的长条。煮锅加水1000克,加黄酒、花椒和一小勺盐,旺火烧开,加入莴笋条,1分钟后捞出,用凉水冲洗迅速冷却(这样可以使莴笋更脆并保持翠绿的颜色)。炒锅上灶,用旺火烧1分钟,加入猪油化开,加进姜末翻炒,出香味后投入莴笋条栗子瓣翻炒1分钟,加入鸡汤、鸡粉和2克盐继续烧5分钟左右,见汤汁较少时即可装盘上桌。   说明:一般做板栗的时候都是用生栗子煮熟之类的,有一次无意间用了一次煮板栗,发觉味道好很多:更甜、更糯,而且剥煮好的栗子可比剥生栗子省事多了,呵呵。 做法6: 栗子焖羊肉   材料:羊肉640克,栗子320克,桂皮1片,八角3粒,红辣椒2只,姜茸1茶匙,红、白萝卜各1个。   调味料:酱油、蚝油,各2汤匙,鸡粉、片糖各1茶匙,盐1/2茶匙,水5杯。   芡汁料:生粉2茶匙,水4汤匙。   做法:羊肉斩件,飞水过冷河,沥干水分;红、白萝卜切角形;先将红、白萝卜各一半置锅中,加入清水煮沸,把羊肉加入同煮15分钟,取出羊肉过冷河,沥干水分,萝卜弃去;热镬下油,爆香姜茸,加入羊肉炒透,下酒,即把调味、桂皮、八角和辣椒放入,沸后以慢火焖约1小时。用筷子试插羊肉,如可穿过,即加入余下之萝卜及栗子,再焖至栗子软时,汁水适中,即可加入芡汁料,上碟。

  • 海带木鱼汤怎么做?

    面向初级者的简单做法 a.先将适量的水煮开,放入适量的粉末或颗粒状的「だしの素」,然后将切好的青菜、萝卜等自己喜欢的材料放入锅里煮。 b.等a的材料煮软后,只要放入适量的酱料(市场上有贩卖的「だし入り味噌」)搅匀后,再稍微煮一会儿即可。 ☆注意点:放入酱料以后不能煮太长时间。 豆腐作为材料时,为了避免将豆腐煮硬,要等放入酱料后再放。 面向中级者的烹调法 a.上汤的材料是小鱼干(超市上有贩卖的装「いわし煮干し」)和煲汤用的海带。 b.将去掉头的小鱼干和切成5厘米的海带放入 锅里浸泡30分钟后开火煮。等水沸腾以后便将小鱼干和海带取出,然后放入自己喜欢的材料。 c.等放入的材料煮熟后,放入酱料即可。 (用量方面,4人份的水里,只要放4、5头小鱼干和4片海带左右即可。) 面向高级者的独特做法 首先,也是最重要的一个步骤就是煮上汤,用的材料是海带和?鱼干。 a.将轻轻拭擦过的海带一片(又宽又厚的大约有15厘米左右)放入装满水的锅里,用小火慢慢煮软后立即取出。 b.将?鱼干削碎(或用超市上贩卖的袋装已削碎的?鱼也可)放入沸腾的a锅里后,迅速关火。( ?鱼的用量大概在4杯水10克左右) c.等?鱼沉到锅底以后,用布将汤汁过滤干净。这是「一番ダシ」,可用于煮清汤。 d.将「一番ダシ」的二分之一份量的水倒入剩有?鱼的锅里,然后用中火煮5分钟后将汤汁再一次过滤干净。这就是用于酱汤或炖菜的「二番ダシ」。 接着,我们就可以利用这个「二番ダシ」来做酱汤,作法和以上所介绍的两种方法一样。 好吃的味噌汁关键是要用优质的水作出优质的ダシ。大家在百忙之中不妨抽空试一试这些做法,想必是一个很好的体验。 注:だし汁----指用木鱼、海带等煮的高汤

  • 喜欢吃粥,蛋黄这样好吗?我儿子还不到六个月,不爱吃母奶,也不爱喝奶粉,喜欢吃粥,蛋黄这样好吗?我儿子从五个月起,就不爱喝奶粉了,喂就往外吐,每天只有晚上睡觉迷糊时才喝120毫升,我奶不多,他也不太爱吃我的奶,每天也只是吃三到四次吃的不多,但是喂米粥和蛋黄还行,每次能吃一到一个半的蛋黄,也喜欢吃桔子和苹果每天都喂点,这么早这么个吃法,行吗?孩子营养跟得上去吗????

    六至八个月婴儿用的食物    新鲜而能被切碎或搅成糊状的食物,再加些水或酸奶,混合均匀。可将水果或蔬菜削成条棒形给婴儿吮吸,例如胡罗卜条。去掉鱼或肉类的脂肪和皮,烤或蒸熟,去骨再剁碎。    鸡肉糜、鱼肉糜、搅碎煮鸡蛋    开始用手指拿食物 :用芝士或香蕉和面包做成各种形状的手指食物,是婴儿吮吸和食用的理想 十到十二个月婴儿用的食物    在这个阶段的婴儿可以进一步食用其他家庭成员所吃的食物,但必须将之切碎成可咬的小块,并且不要放盐(如你需要,可另加食盐在你自己的食物中)。采用?伸馈㈧惺斓娜夂驼羰斓奈骼蓟ê鸵恕撞俗魑粘J澄铩9拮巴棠糜悖饲荩谐尚∑部筛ず⑹秤谩D阋部筛允吵群筒葺嗟乃?   西兰花、鸡肉粒、青豆、吞拿鱼肉、新鲜水果    婴儿禁食的食物    在婴儿8个月前不能吃整个鸡蛋(6个月起可吃蛋黄)。鸡蛋必须要新鲜并煮熟。6个月以下的婴儿不可吃菠菜、葡萄和甜菜头。平时避免多盐、多油或多糖食物,而只能用少量食糖。两岁以下婴孩不宜用半脂奶,而五岁以下儿童不宜用全脱脂奶。切勿给婴儿吃果仁。

  • 怎样熬白汤鸡汤熬成奶白色?

    你好,用沙锅开小火慢慢熬,熬上3-4个小时。这样熬出来的汤就会是奶白色的了,而且还很香。

  • 煮粥一般说要放冰糖,可否用绵白糖代替?二者口味有何区别?谁尝出来过,分享点经验?

    冰糖功用:和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒。 区别不再口味,在作用... 冰糖是以白砂糖为原料,经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后,冷却结晶制成。白砂糖、绵白糖都称白糖,蔗糖含量一般在95%上。白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质,是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种,也是较易贮存的一种食糖。绵白糖与砂糖相比,结晶颗粒细小,含水分较多,外观质地绵软、潮润,入口溶化快,适宜于直接洒、蘸食物和点心,因其含水量高而不易保管,最好加工成小包装。 另外冰糖更难溶解,口味没什么区别.. adding。。对评论的说明 (1)白砂糖。白砂糖色泽洁白光亮,颗粒大小均匀、水分、杂质和还原糖分的含量很少,是食糖中纯度最高的一种。其品质要求是:洁白光亮,颗粒均匀,松散干燥,无不良颜色,其水溶液清澈透明,无杂质,无异味。 (2)绵白糖。这种糖纯度不如砂糖高,含有2%左右的水分和2.5%左右的还原糖,总糖分约在97%~98.5%。由于绵白糖颗粒小,在生产过程中又喷人2.5%的还原糖浆,使其甜度较白砂糖甜,质地绵软细腻。其品质要求是:晶粒细小均匀,颜色雪白,质地绵软,无异味无结块,其水溶液清澈透明,无杂质。 (3)冰糖。冰糖外形如冰,是我国传统品种,别有风味。冰糖实际上是大粒的单品糖,且有很高的坚实度,在水中溶解得很慢。冰糖亦属于精制糖,是砂糖提净后再结晶而制成。冰糖以晶形大、整齐、透明、光润、坚实、干爽者为佳。 冰糖: 【来源】 为白砂糖煎炼而成的冰块状结晶。 【性味归经】 甘,平。入肺、脾经。 【功效主治】 补中益气,和胃润肺。用于肺燥、肺虚、风寒、劳累所致的咳喘,小儿疟疾,噤口痢,口疮,风火牙痛。 【用法】 煎汤内服,佐餐,或入丸、膏剂。 化学成分主要都是蔗糖,只是纯度,结构的区别.. 入药的当然追求高纯度.. 有时候化学成分即使一样,结构的不一样也会造成功用的差异..

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美食品鉴

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热菜

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微波炉

  • 为什么不能把开水再加热?

    这是因为一般的水里含有微量的硝酸盐和重金属离子。当水长时间加热或反复加热后,由于水分被不断蒸发,水中硝酸盐的浓度和重金属离子的浓度相对地增加了。如果喝含有较多硝酸盐的开水,进入人体肠胃后,这种盐就会进一步还原成亚硝酸盐,这种物质会破坏血液输送氧气的功能,使人心跳过速,呼吸困难,严重的还会危及生命;同样,重金属离子对人体也是有害的。 另外,蒸肉以后残留的“蒸锅水”,水杯里隔夜的开水,热水瓶里几天的温开水等都是不能喝的。

  • 有没有什么用微波炉就能做出的好吃又简单的甜品?很简单,很好吃的甜品,越多越好!

    干面包片啊~~把面包片切成条,放进微波炉里大火转1到2分钟,拿出后放置等它凉了就是又脆又香的面包干啦!!好好吃的哦~~可以蘸炼乳配红茶吃~~美味啊!!!!

  • 请问哪位老师能告诉我,水加热到一百度前消耗能大?请问哪位老师能告诉我,水加热到一百度前消耗能大?还是壹佰度后成为汽化热时消耗的热能大?谢谢!

    摄氏100度时水的汽化热为1000000焦尔/千克,而水的比热容大概是4200焦耳/千克摄氏度(这个数字与温度有关,这里的数值为约等于)。自己算一算吧。应该是汽化时消耗的热量大。

  • 锡纸包的基尾虾怎么做饭店里锡纸包起来的基尾虾很好吃,叫"盐据的"不知道自己家里可以做吗?我试过先把虾放锅里烧熟,然后把炒过的盐盖上面放微波炉烧,没用锡纸.

    材料是基围虾,把虾处理干净之后用竹签插好,之后用湖南干辣椒、蒜子,待腌制入味后再入油炸熟放入裹好锡纸的木桶里,最后一道工序是用多种湖南秘制酱料调汁淋在虾上。裹着辣汁的基围虾皮酥脆肉“弹牙”,加上香辣无比的味道,让人吃过一只之后便立刻爱上了它。

  • 为什么食物凉了要加热再吃?

    主要是消毒,食物凉了,有细菌入侵繁殖,对人的身体不好,所以加热消毒。

  • 怎么用微波炉做米饭?

    将米倒入微波炉专用的玻璃煮锅里,倒入适量清水,盖好盖子,将放米和水的玻璃煮锅放入微波炉,中高火,定时7分钟。就这么简单! 31、电饭锅焖饭捂毛巾 ,现在家家都用电饭锅焖米饭了,如果在电饭锅的锅盖上捂一条毛巾(不要堵着出气孔),饭比不捂毛巾熟得快。这样做既能节电,操作起来也不费事。32、米在电饭锅内预先浸泡约20分钟,再通电加热可缩短煮熟时间

  • 长期食用微波炉加热的食品是否对人体有害处呢?很想知道呀?曾经看见报道说长期食用微波炉烹饪的食品对身体有很大的害处?希望有科学地解释!谢!!!

    微波炉食物的危害 在美国,90%以上的家庭拥有微波炉。建筑工人通常都会在新房子中安置微波炉,几乎每家餐厅也少不了一个微波炉。微波炉既快又方便,经济实惠,是现代快节奏生活的理想烹饪工具。但是,微波炉唯一的问题在于——它们对我们的健康极具危害。任何一个有理智的人,如果他知道其中的危害,绝对不会再吃微波烹饪的食品了。显然,只有极少数人完全明白这些危害,也没有人急于把这些危害告诉大家!让我们来看一看微波科技所存在的一些问题: 微波就是很短的电磁波,属于大自然能量光谱的一部分。整个光谱包括可见光、红外线、紫外线以及无线电波、X射线等等。太阳产生微波,同时也产生可见光和光谱中一部分不可见光。但是,太阳产生的微波与微波炉产生的微波有一个重大的区别。这个区别在于微波炉是用交流电来产生微波的。 让我们来看看微波炉是怎样烹饪食物的:所有的电磁波每经过一次电波周期,就会从正极变为负极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极,因此当水接受正负交替的微波能量时,水分子会迅速转动。这有一些类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转,造成分子之间巨大的摩擦力,使食物迅速加热。 人们通常以为微波食品是安全可以食用的。事实上,我们的质量检测机构只关心微波炉是否存在微波泄漏的情况,令人惊讶的是,这些质量检测机构从未质疑微波食品本身是否安全。 1991年,由于一场公众瞩目的官司,人们开始意识到微波食品是不安全的。一位名叫Norma Levitt的妇女的家人为她的误死起诉。Norma去医院进行髋部更换手术。手术很成功,但Norma却死了。Norma死于一次输血之后,血液是经过微波炉加温的。这是第一次有重大证据表明用微波炉加热物品对被加热的物品的化学性质造成了根本的破坏。 如果仅用微波炉把血液加热到体温,就能使血液包含致人于死命的毒性,那么我们用更高的温度在更长的时间内加热食品,又会什么情况呢?微波炉的作用远不止于把物体加热那么简单。食物的分子吸收大量的能量,足以分解蛋白质的分子结构,导致通常情况下不会发生的分子异变。结果,许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这里。食物的分子结构发生了改变,产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的,有些具有毒性,还可能致癌。因此,经常吃微波食品的人或动物,体内会发生严重的生理变化。 瑞士的实验 在瑞士,瑞士皇家科技协会的Hans Hertel博士和Bernard Blanc博士经过实验发现,微波加热破坏了食物的营养成分。他们还测量了吃微波食品志愿者血液中的病理变化。Hertel和Blanc的发现深刻而令人震惊。研究人员发现志愿者血液中的红细胞减少了,这意味着血液携带的氧气减少,人体组织无法完全得到所需的氧气。相反,白细胞和胆固醇都增加了。白细胞增加会引起人体的压力和紧张,通常只有当人体感染急性疾病、细菌感染或细胞受损坏时,白细胞才会上升。此外,淋巴细胞减少了。淋巴细胞是一种特殊的白细胞,对产生抗体有重要的作用。所有这些现象对人体都没有好处。当你把食物放进微波炉时,或许你从未想过这会造成虚弱的免役系统和缺氧的身体组织。这还不是最坏的,研究人员发现,这些食用微波食品的志愿者的血清会导致发光细菌发射出更多的冷光,似乎微波中的能量被转移积蓄在食物的分子链中,改变了血清的能量结构,当细菌遇见血清时,就受到刺激发出光线。这一发现甚至使我们对饮用微波加热的水是否安全发出了疑问。很可能会有残余的能量储存在水原子的原子链之间。所有这些都告诉我们,微波食品包含了不同于普通食物的分子和能量,人体吸收异常的分子和能量,不利于健康。让我们来看一看其它研究的结果…… 苏联的研究 前苏联进行了大量关于微波对人体危害的研究。这些研究在Kinsk的无线科技研究所进行。这些研究表明,遭受微波辐射和食用微波食品会造成严重的健康问题。结果,苏联于1976年取缔微波炉的使用,并对应用微波辐射制定了非常严厉的限制。苏联还发表了全球警告,指出微波炉和其它微波设施对环境和生物健康的危害。在美国,俄利根波特兰的亚特兰提斯成长教育中心也曾发表过苏联的研究发现。 苏联人发现,无论何种食物,一旦经过微波加热,都会产生已知的致癌物。肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜都会产生引起癌症的化学物。除此以外,研究人员还发现,吃微波食品的人的消化系统紊乱,淋巴系统发生障碍,血液中的癌细胞增加。统计数据表明,经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌,消化系统也会逐渐崩溃。 苏联人还发现,所有实验中的食物的营养价值都降低了。微波食品的营养价值减少了60%至90%,包括矿物质和生化酶,维生素B、C和E,以及抗脂肪胆物质,甚至连蛋白质的营养成分也减少了。研究人员还发现了荷尔蒙异常情况,特别是男性和女性荷尔蒙的分泌和平衡出现异常。此外,细胞膜的电解性出现不稳定现象。维持正常的细胞膜电解性对细胞的健康和细胞间的连接是至关重要的。长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤,造成记忆力下降,注意力无法集中,情绪波动,智力下降。 LitaLee博士 LitaLee博士是《微波辐射对健康的影响——微波炉》一书的作者,也是我的广播节目的嘉宾。她在书中写道,每台微波炉都会泄漏辐射。微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物。Lee博士观察了食用微波食品者的疾病状况,发现其中淋巴紊乱的状况,患者很容易得模写癌症,包括肠胃癌,并和容易造成消化系统的紊乱。 结论 我们必须记住三件事。第一,微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物;第二,食物的营养价值严重流失;第三,当你吃微波食品时,身体会暗中产生一定的变化。这些食物容易导致癌症,荷尔蒙失调,淋巴和消化系统紊乱,血液和免疫力异常,情绪低落,永久性脑损伤,甚至还有心脏病。了解以上所有的事实后,很难想象还有人愿意继续吃微波食品。为了避免所有微波食品,当你在餐厅吃饭时,最好问一下有什么你点的菜是在微波炉里加热的,如果有,就不要点。从你看到这些消息开始,我建议你拔掉微波炉的插头,再也不要用了。 作者介绍 Raymonde是美国麻省大学资深科学家,也是国际公认在健康领域的专家和领袖。原文登于

  • 微波炉加热食物致癌是真的吗?

    如果仅用微波炉把血液加热到体温,就能使血液包含致人于死命的毒性,那么我们用更高的温度在更长的时间内加热食品,又会什么情况呢?微波炉的作用远不止于把物体加热那么简单。食物的分子吸收大量的能量,足以分解蛋白质的分子结构,导致通常情况下不会发生的分子异变。结果,许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这里。食物的分子结构发生了改变,产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的,有些具有毒性,还可能致癌。因此,经常吃微波食品的人或动物,体内会发生严重的生理变化。 我们必须记住三件事。第一,微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物;第二,食物的营养价值严重流失;第三,当你吃微波食品时,身体会暗中产生一定的变化。这些食物容易导致癌症,荷尔蒙失调,淋巴和消化系统紊乱,血液和免疫力异常,情绪低落,永久性脑损伤,甚至还有心脏病。了解以上所有的事实后,很难想象还有人愿意继续吃微波食品。为了避免所有微波食品,当你在餐厅吃饭时,最好问一下有什么你点的菜是在微波炉里加热的,如果有,就不要点。从你看到这些消息开始,我建议你拔掉微波炉的插头,再也不要用了。

  • 可乐和七喜有什么区别?成份有什么不同呀?会不会都增加热量?

    七喜和雪碧一样是碳酸汽水,可乐加了别的配方进去.都有热量的,有多有少而已

  • 怎样用微波炉制作小点心?像面包或蛋糕之类的能做吗?怎样做?请教高人。谢谢。

    巧克力蛋糕 (以650瓦功率的微波炉来作示范,如您的微波炉功率不同,可稍作调整) 原料: 面粉180克,自发粉2茶勺,饴糖180克,鸡蛋3个,牛油180克,可可粉2茶勺,水6汤勺。巧克力100克,酸奶1汤勺。 做法: 1、先把原料(不包括巧克力和酸奶)全部倒入一个容器内,用打蛋器或其他棒搅拌均匀,倒入耐热碗中,用保鲜膜盖在碗上,以微波高火烹调10~12分钟,取出放置备用。 2、将巧克力放进一玻璃容器内,用微波中高火溶化1分钟,取出加进酸奶备用。 3、将蛋糕从碗中取出,横刀切成几份,再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同进食。 特点:松软香甜,美味可口。 微波炉挑战蛋糕 材料:蛋糕自发粉 60g(如果没有蛋糕自发粉,可用普通中筋粉48g加玉米淀粉12g) 鸡蛋 3只;泡打粉 3g ;牛奶 50ml ;白糖 60g(多加太甜);色拉油 15ml-20ml 盐1g ;柠檬汁少许 做法: 将鸡蛋分离蛋青、蛋黄,蛋黄内加白糖30g打发、加色拉油打匀,边打边慢慢加入面粉和泡打粉过筛后的混合粉,直至加完,充分打匀,但不能打出筋。蛋白里可加些柠檬汁和少许盐,再将蛋白打至硬性发泡,插根筷子不倒。没有电动打蛋器,手工完全可以,手工大约打15分钟,分次加剩余白糖,继续打匀,将打发的蛋白分批加入打匀的蛋黄面粉浆内用橡皮刮刀拌匀,也可先将1/3的蛋白加到蛋黄液里拌匀,再回加到蛋白液里拌匀。在微波炉用的塑料盒内底涂上色拉油,倒入拌匀的浆料,并将塑料盒上下震几下赶出大气泡,然后加盖,中强火力(如分10档火力的微波炉则用6-8档,冬天可用强功率),加热5分钟,为了防止微波炉大转盘太冷,影响蛋糕底部发不好,可以在转盘上放两根竹、木筷子,再把蛋液盒座于筷子上架空。脱模后切成块,当然没烤箱做的漂亮,也足够满意。放两天也没发硬现象。 五香桃仁 主料:核桃仁500克 配料:花椒、大料(少许)盐两汤匙,鸡精1/2汤匙 1。现将核桃仁洗干净(但是不要泡得太久),然后捞出来。 2。放入清水花椒,大料,盐,鸡精。跑三个小时。让桃仁将味道吸进去。 3。然后将泡好的桃仁用调料水煮熟。(水开了就好) 4。将煮熟的桃仁捞出(一定要沥干水),放入炒锅中,然后用文火翻炒。超导每个核桃的 表面都没有水分。 4。将炒好的桃仁放进盘中,入微波炉中。用烧烤那一档烧烤10分钟左(时间根据量来掌握, 主要是为了将桃仁里的水蒸发掉) 5。将桃仁从微波炉里拿出来,摊开凉干。 自制水果蛋糕 过年有很多时间,每天的安排就是换着花样的做东西吃。 这个蛋糕的原料其实很简单,两袋蛋糕粉(超市有售),两个鸡蛋,少许牛奶。 步骤如下: 1、将鸡蛋调好,放入蛋糕粉,充分搅拌至浆状,加入少许牛奶调匀,置入深一点的容器 2、可根据个人口味加入切成小块的水果(建议用苹果和梨,这次我加的是橙子,加热后略有苦味),和匀后放入微波炉,高火打5分钟 3、取出,在刚刚凝固的蛋糕上面撒上葡萄干(如果一开始就撒的话,葡萄干会全部沉下去)、花生、瓜子等干果,再高火打3-4分钟即可 出炉后挺好看的吧,切开里面可以看见橙子,嘿嘿,如果有的话还可以在上面抹巧克力酱或者奶油,好吃得很

  • 燃气热水器(天然气)里放出的水,经过加热是否能够饮用?

    只要达到国家饮用水标准均可放心饮用。有些国家和国内有些试点小区的自来水都是可以直接饮用的。 故关键是看水是否符合标准,就现在来说自来水是需要加热以杀菌及水中部分溶解气体的消除。 而一般燃气热水器流出来的水因为温度不够和接触时间太短的应该是不能直接饮用的。 不过有些热水器(特别是太阳能)流出水经过了有关部门认证,水符合饮用水标准,是可以直接饮用的,这些热水器一般都会有注明。 所以说一般燃气热水器加热水还是不适合饮用。

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