老年痴呆症的护理
一旦家里有人得了老年痴呆，护理是很重要的。对于痴呆患者的护理应着重注意以下几个方面。
1.着重生活照顾，帮助痴呆病人日常梳洗、饮食和大小便等。
2.根据气温变化，随时为老人增减衣服。用尼龙搭扣替代拉锁，以免伤及病人。日常生活用品，要放在其看得见、找得着之处。
3.居室设施应简单，应无门槛、地毯等障碍，地面要防滑，床边最好有护栏。刀剪、药品、杀虫剂要收藏好。煤气、电源等开关要有安全装置，使病人不能随意打开。在病人活动区域要安装夜用小灯，病人的生活环境要相对固定，不要频繁更换。
4.生活上要关心和耐心。病人可能做出令人尴尬的事情，只要不危及他人和社会，就不要刻意纠正或训斥，最好的方法是转移病人的注意力。
5.备一张小卡片放在老人衣袋中。卡片上写明这是痴呆老人，同时写上电话号码，便于与家属联系，以防迷路或走失。
6.痴呆老人辨别能力差，常爱将废纸、脏塑料袋等废物视为珍品收藏，家属只需偷偷扔掉便可。贵重物品要放好，免得被老人扔掉或被骗走。
7.痴呆老人睡眠常日夜颠倒，影响家属睡眠和工作。晚上可给老人服些安眠药以助眠。劝阻老人不要饮酒、吸烟、喝浓茶、咖啡，以免影响睡眠质量。
8.人老感觉迟钝，加上痴呆，有了病痛不能及时诉说，因此要观察病人有无脸红发热，面部有无痛苦表情。如发现异常，及时就诊。
9.长期卧床者要定期翻身、拍背，预防褥疮。肢体瘫痪者，置患肢于功能位置，定期按摩，活动关节，以防关节僵硬变形或肌肉萎缩。
老年痴呆症的饮食营养
目前，老年痴呆症尚无确切治疗方法，但合理的膳食营养可预防和延缓该病的发生。饮食的关键是营养的摄入要平衡，要多吃植物性蛋白及含钙食品，适量补充维生素E和卵磷脂，多吃新鲜蔬菜、水果，减少铝、铜的摄入，少吃肥肉、盐和糖。
补充叶酸和维生素B12 老年痴呆的发生与机体叶
酸和维生素B12缺乏有关。欧洲一些医院对数百名已确诊为老年痴呆症的病人进行血液测定时发现，这些病人血液中高半胱氨酸的含量特别高，由于叶酸与维生素B12能降低体内高半胱氨酸含量，故补充叶酸及维生素B12有助于防止老年性痴呆症的发生。
常食大豆 大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质。美国科学家研究发现，大豆异黄酮具有一定的脑保健作用，其化学物质极为稳定，无论炒煮炖均不会破坏其结构，也不影响其效果，所以常食大豆不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防血脂异常症、动脉硬化，还有抗癌及预防老年性痴呆症等功效。
多吃鱼或适当补充鱼油 加拿大的科研人员对70名多伦多老人（其中1／4患有老年性痴呆症）研究发现，健康的老人血液中欧米伽3脂肪酸（尤其是二十二碳六烯酸DHA）的含量远远高于痴呆的老人。这种脂肪酸在鱼油中含量丰富，还能预防心脏病的发生。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效预防痴呆症和心脏病。
增加卵磷脂的摄入 日本科学家研究发现，乙酰胆碱的缺乏是老年痴呆症的主要原因。卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料，人们可以从食物中摄取卵磷脂来预防老年性痴呆症。在人们的食谱中，大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品。摄入人体后可为大脑提供有益的营养，提高智力，延缓脑力衰退。
增加不饱和脂肪酸、维生素的摄入 高不饱和脂肪酸、低盐、低脂肪膳食有助于预防心血管疾病的发生。维生素（尤其是维生素E、维生素C）具有清除自由基、延缓衰老的作用。
减少铝的摄入 铝摄入过多容易诱发老年痴呆症。在我们的食物中并不含有过多的铝，但一些食品添加剂中常有铝。如家用酵母粉、干酪和苏打饼，其量虽不太大，但值得老年人注意，忌长期食用。现代烹饪炊具不少为铝制品，如果经常将过酸过咸的食物在其中存放过久，也会导致人体铝摄入量增加，所以，老年人在日常生活中必须注意避免这些造成铝摄入过多的不利因素。
此外，中老年人应多吃富含锌、锰、硒、锗类的食物，如海产品、贝壳类、鱼类、乳类、豆类、坚果类、蚕蛹、大蒜、蘑菇等，对预防老年性痴呆症的发生十分有益。
