菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得更快还是更慢?
菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得:
油可以起到保温的作用,与外界空间隔绝,使冷热交替减慢,所以使汤凉的慢一些! 并且动物油相对于植物油要更慢一些。
答:制汤时,原料经过一段时间的加热后,汤的表面会漂起一层淡黄色的浮油,这是从原料中溶解出来的油脂。制汤过程中,原料中的蛋白质不断受热力作用,产生具有鲜味的含氮物质;...详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>