鱼生
鱼生即系列生鱼片,生鱼片在日本料理中的地位无可替代,它是评判
一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多,比如有些品种的三文鱼不能急冻,不然肉质就被破坏,而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。
芥末和酱油
这是吃鱼生的调料。
芥末是日本芥末,绿色,第一次闻味道会很冲,别担心,那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加鱼生的鲜美,更能杀菌,吃日本菜一定要有芥末。
大麦茶
几碟鱼生下肚,一定要喝大麦茶,去掉口中的余味,才能再来吃寿司。
寿司
寿司是使用一些醋腌制过的饭团,加上一些海产或肉类做成的。
吃的时候,可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末,也可以不用,全看你的口味了。寿司的正确吃法是一口吃完。另外,日本人吃寿司是不蘸芥末的,因为寿司里已经加入了芥末,只是蘸些酱油,体味...全部
鱼生
鱼生即系列生鱼片,生鱼片在日本料理中的地位无可替代,它是评判
一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多,比如有些品种的三文鱼不能急冻,不然肉质就被破坏,而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。
芥末和酱油
这是吃鱼生的调料。
芥末是日本芥末,绿色,第一次闻味道会很冲,别担心,那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加鱼生的鲜美,更能杀菌,吃日本菜一定要有芥末。
大麦茶
几碟鱼生下肚,一定要喝大麦茶,去掉口中的余味,才能再来吃寿司。
寿司
寿司是使用一些醋腌制过的饭团,加上一些海产或肉类做成的。
吃的时候,可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末,也可以不用,全看你的口味了。寿司的正确吃法是一口吃完。另外,日本人吃寿司是不蘸芥末的,因为寿司里已经加入了芥末,只是蘸些酱油,体味寿司的原汁原味。
鱼生两吃
一吃是把芥末放进碟子里,和酱油拌均匀后直接蘸着吃,很简单。
但如果你是第一次吃鱼生,一定要先咬一小口,适应芥末的辣味,最好手里预备餐纸,以防涕泪横流。二吃是把一点点芥末放在生鱼片上,然后夹起鱼生在另外一边蘸上一点点酱油,芥末和酱油注意不要混在一起。
日本料理有刺身(生鱼片),寿司,天府罗,烤鱼,铁板烧烤,煲类,还有米团,酱汤类。
在吃日本料理时首先要上吃碟(碟子),头菜(开胃菜),玄米茶(大麦茶)
头菜一般是用西兰花,鱼肉,等一些材料制成,看后堂师傅的配菜。吃起来口味比较重,好让你有种食欲感。玄米茶是用上好的大麦制成,有一种浓香的麦子味,在中国喝的玄米茶一般都产自天津,和中国的茶水不一样,先浓后谈。
在上菜时和中国的上菜方式一样,先从凉菜上起,凉菜有:刺身(是深海鱼肉,吃起来口感细腻,沾着特制的酱油和芥末,芥末是用来杀菌的,酱有时用来调味的,同时还伴有姜泥,都起调味作用);寿司(是用研制的寿司米,海苔,配料,细卷而成。吃法和刺身一样)。
注意:在上菜的同时,有花,面低的地方都朝着主客或女士。这样表示尊敬,代表一种礼节。
热菜:烤鱼类,天府罗,铁板烧,煲类。烤鱼有:盐烤秋刀鱼,盐烤三文鱼,盐烤马皎鱼,烤春鱼。吃时配有专门的烤鱼汁,和酱油差不多,比它稍淡点。还有姜泥,萝卜泥,寿司姜调味。
天府罗类:天府罗餐(蔬菜,水果,海鲜,鱼)搭配成的。其他的有各种单制的。配有天府罗汁,椒盐。你可以沾着椒盐直接吃,也可以沾天府罗汁吃,随个人口味。铁板烧烤:是在铁板台商用黄油,等佐料烤制出来,下家里的平底锅,就是做法比一样。
煲类:三文鱼泡菜煲,日式鸡肉煲,海鲜煲,还有日本特色的sukiyaki,是边煮边吃的。
看你自己的口味选择。三文鱼泡菜煲比较好,我个人建议。
日本人喜欢在饭后喝酱汤,是用大酱做成的。口味比较重,你也可以试试。还有在最后料理店会送上他们的一些甜食,比如:冰淇淋,果盘等。
还忘了告诉你,韩国泡菜,淹酱萝卜,都不错。收起
日本料理有刺身(生鱼片),寿司,天府罗,烤鱼,铁板烧烤,煲类,还有米团,酱汤类。
在吃日本料理时首先要上吃碟(碟子),头菜(开胃菜),玄米茶(大麦茶)
头菜一般是用西兰花,鱼肉,等一些材料制成,看后堂师傅的配菜。吃起来口味比较重,好让你有种食欲感。
玄米茶是用上好的大麦制成,有一种浓香的麦子味,在中国喝的玄米茶一般都产自天津,和中...全部
日本料理有刺身(生鱼片),寿司,天府罗,烤鱼,铁板烧烤,煲类,还有米团,酱汤类。
在吃日本料理时首先要上吃碟(碟子),头菜(开胃菜),玄米茶(大麦茶)
头菜一般是用西兰花,鱼肉,等一些材料制成,看后堂师傅的配菜。吃起来口味比较重,好让你有种食欲感。
玄米茶是用上好的大麦制成,有一种浓香的麦子味,在中国喝的玄米茶一般都产自天津,和中国的茶水不一样,先浓后谈。
在上菜时和中国的上菜方式一样,先从凉菜上起,凉菜有:刺身(是深海鱼肉,吃起来口感细腻,沾着特制的酱油和芥末,芥末是用来杀菌的,酱有时用来调味的,同时还伴有姜泥,都起调味作用);寿司(是用研制的寿司米,海苔,配料,细卷而成。
吃法和刺身一样)。注意:在上菜的同时,有花,面低的地方都朝着主客或女士。这样表示尊敬,代表一种礼节。
热菜:烤鱼类,天府罗,铁板烧,煲类。烤鱼有:盐烤秋刀鱼,盐烤三文鱼,盐烤马皎鱼,烤春鱼。吃时配有专门的烤鱼汁,和酱油差不多,比它稍淡点。
还有姜泥,萝卜泥,寿司姜调味。天府罗类:天府罗餐(蔬菜,水果,海鲜,鱼)搭配成的。其他的有各种单制的。配有天府罗汁,椒盐。你可以沾着椒盐直接吃,也可以沾天府罗汁吃,随个人口味。铁板烧烤:是在铁板台商用黄油,等佐料烤制出来,下家里的平底锅,就是做法比一样。
煲类:三文鱼泡菜煲,日式鸡肉煲,海鲜煲,还有日本特色的sukiyaki,是边煮边吃的。看你自己的口味选择。三文鱼泡菜煲比较好,我个人建议。
日本人喜欢在饭后喝酱汤,是用大酱做成的。口味比较重,你也可以试试。还有在最后料理店会送上他们的一些甜食,比如:冰淇淋,果盘等。
还忘了告诉你,韩国泡菜,淹酱萝卜,都不错。收起
日本菜主要分两大种:刺身(生鱼片)和四喜(寿司) 吃生鱼片的时候先在小碟子里面放一点酱油,然后在加一点哇撒比(芥末),调和在一起芥末可以根据自己的口味多加或者少加. 日本人进餐前要说:我要开动了.进餐时不要有声音,不过吃日本的拉面的时候,一定要有一点声音,这样说明他们的面条很好吃,餐后要对款待你的日本人常说,吃饱了,谢谢您!
日本菜主要分两大种:刺身(生鱼片)和四喜(寿司) 吃生鱼片的时候先在小碟子里面放一点酱油,然后在加一点哇撒比(芥末),调和在一起芥末可以根据自己的口味多加或者少加. 日本人进餐前要说:我要开动了.进餐时不要有声音,不过吃日本的拉面的时候,一定要有一点声音,这样说明他们的面条很好吃,餐后要对款待你的日本人常说,吃饱了,谢谢您! 收起
鱼生
鱼生即系列生鱼片,生鱼片在日本料理中的地位无可替代,它是评判
一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多,比如有些品种的三文鱼不能急冻,不然肉质就被破坏,而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。
芥末和酱油
这是吃鱼生的调料。
芥末是日本芥末,绿色,第一次闻味道会很冲,别担心,那是你还没有...全部
鱼生
鱼生即系列生鱼片,生鱼片在日本料理中的地位无可替代,它是评判
一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多,比如有些品种的三文鱼不能急冻,不然肉质就被破坏,而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。
芥末和酱油
这是吃鱼生的调料。
芥末是日本芥末,绿色,第一次闻味道会很冲,别担心,那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加鱼生的鲜美,更能杀菌,吃日本菜一定要有芥末。
大麦茶
几碟鱼生下肚,一定要喝大麦茶,去掉口中的余味,才能再来吃寿司。
寿司
寿司是使用一些醋腌制过的饭团,加上一些海产或肉类做成的。
吃的时候,可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末,也可以不用,全看你的口味了。寿司的正确吃法是一口吃完。另外,日本人吃寿司是不蘸芥末的,因为寿司里已经加入了芥末,只是蘸些酱油,体味寿司的原汁原味。
鱼生两吃
一吃是把芥末放进碟子里,和酱油拌均匀后直接蘸着吃,很简单。
但如果你是第一次吃鱼生,一定要先咬一小口,适应芥末的辣味,最好手里预备餐纸,以防涕泪横流。二吃是把一点点芥末放在生鱼片上,然后夹起鱼生在另外一边蘸上一点点酱油,芥末和酱油注意不要混在一起。
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日本豆腐 介绍:<br/> 日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。<br/> 起初,日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现,由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点,迎合了中国百姓的饮食习惯,从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。 <br/> 日本豆腐 营养分析:<br/> “日本豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份,加入其它一些食用辅料,经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”,似脂般洁白晶莹,营养丰富、口感清脆、香气诱人,味道甜香,食后舒称心,四季适宜,是小吃品类的矫矫者,下酒佐餐,充饥皆宜。<br/> 豆腐制作及设备专利技术 <br/> 1、(速溶)仙凝豆腐及其制备工艺<br/> 2、包装蛋豆腐<br/> 3、彩色保健即食豆腐及其生产方法<br/> 4、长期保存功能性豆腐的制造设备及其方法<br/> 5、纯豆腐竹食品及其制备工艺<br/> 6、脆豆腐的加工方法<br/> 7、脆豆腐的生产方法<br/> 8、脆豆腐生产方法<br/> 9、袋式油炸豆腐泡<br/> 10、蛋豆腐(日本豆腐)<br/> 11、蛋豆腐罐头及其制做方法<br/> 12、蛋香豆腐的生产工艺<br/> 13、豆腐罐头生产方法<br/> 14、豆腐果素的缓、控释制剂<br/> 15、豆腐食品的加工方法<br/> 16、豆浆和豆腐的制造方法<br/> 17、豆乳、包装豆乳及其生产方法以及用其生产豆腐的方法<br/> 18、豆渣丝豆腐及其生产工艺<br/> 19、多肽豆腐<br/> 20、多味豆腐及其制作方法 <br/> 21、多味内酯豆腐及其制作方法<br/> 22、多颜色多营养豆腐的制作方法<br/> 23、方便豆腐及其制造方法<br/> 24、方便豆腐制品<br/> 25、腐婢豆腐及其制作方法<br/> 26、复合豆腐<br/> 27、复合植物蛋白制作豆腐的新工艺<br/> 28、富钙香辣豆腐酱生产方法<br/> 29、富硒豆腐果<br/> 30、干豆腐保鲜方法<br/> 日本豆腐 <br/> 原料:<br/> 日本豆腐两包,小青菜若干棵,盐,鸡精。<br/> 步骤:<br/> 1、将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用。 <br/> 2、热锅加油,可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,小心溅出来的油哦! <br/> 3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,让它煎会吧。 <br/> 4、另外一边,把小青菜在滚水里烫一烫,要烫熟了哦,不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的,当然也可以吃的了)。 <br/> 5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面,继续煎。隔一段时间就翻隔面,这样可以使豆腐两面的颜色差不多,好看点嘛。 <br/> 6、一直煎到颜色变为金黄色,再加点鸡精就可以出锅了。放在小青菜的中央。 <br/> 就这样,一盘好看又好吃的菜就出手啦~前面放盐的一道工序也可以省去,改为在最后加点酱
呵呵,这位兄弟啊,不要那么纠结了,楼上说得也对,富丽华有韩餐也有日餐,像一楼说得萨拉伯尔就挺好的,是韩餐,在富丽华2楼,日餐的话在4楼,横滨港日餐,也不错,300元一位的自助,而且环境也不错,我就推荐这2家了,呵呵,不懂可以问我
在沈阳,泰式和日式通常比较贵。泰餐像:莎哇蒂卡(皇姑区四院旁边),泰味太精致(领事馆附近)日餐:割烹清水(总统大厦里),金钱豹 韩餐:韩都(中街小北门,很好吃,晚饭饭点总是得排很久的队,很值得一吃),西塔(整个街都有地道韩餐)<br/> 剩下介绍一些特色:小河沿有一家“三盛轩”饺子,回民风格。中街刘老根大舞台旁有一家李连贵熏肉大饼。西塔珲春路有一家“相聚炸酱面”地道韩式炸酱面,吃过还想吃。大东区小十字街有一条街都是饭店,都很好吃,著名的有“宝发园”,当年张学良将军去过的饭店,以四绝菜出名“焦熘丸子、熘腰花、熘黄菜、熘肝尖”,他家其他菜色也很不错,是沈阳的老字号了。马路湾有一家“勺园”,也是老字号。“鹿鸣春”,这都是老字号。都很经典的。
真巧,今天团宝网有个日本料理的项目:<br/> 仅需¥138元,即可获享原价495元的天狗山豪华日本料理双人套餐:开胃前菜 生菜色拉 综合刺身 综合寿司 炸榴莲球 日式黄金酥 蟹黄豆腐 土瓶蒸 茶碗蒸 烤秋刀鱼 鸡翅煮等13道料理!各种足量美味大集合!日本美食旋风再袭团宝网,让您一次吃个够!【3店通用!中、晚时段均可使用,中午用餐还可另赠日本精工筷子两副】 <br/>本人尝试过了,商家和吃的东西都不错!
怀石料理,最早是从日本京都的寺庙中传出来,有一批修行中的僧人,在戒规下清心少食,吃得十分简单清淡,但却有些饥饿难耐,于是想到将温暖的石头抱在怀中,以抵挡些许饥饿感,因此有了“怀石”的名称。演变到后来,怀石料理将最初简单清淡、追求食物原味精髓的精神传了下来,发展出一套精致讲究的用餐规矩,从器皿到摆盘都充满禅意及气氛。<br/>新一代的创意怀石,延续原味烹调的精神,却打破了过于讲究的传统怀石作风,首先在出菜顺序上,传统怀石必有的七点前菜(七种繁复做工的小菜)、碗盛(带有汤汁的手工料理)、生鱼片、扬物(炸的)、煮物、烧物及食事(饭或汤),过去一定得照顺序上菜,新派怀石料理则谨守先冷菜再热菜的顺序,不坚持何种料理先出菜,让师傅更能灵活调配菜色。
没必要担心!因为日本料理是经过干净的卫生处理的!即使是未经处理也无大碍!因为偶尔的吃不会有多少寄生虫!人体自身会把它消灭!它也无法存活很长时间!网络上的帖子是有点危言耸听 杯弓蛇影了!建议下次吃要沾芥末,或者喝一点清酒!
还可以,每个人的口味都不一样的,不过吃和食的话去正宗的料理店里吃
我是学生,我感觉不便宜,我们5个人去吃没有点多少东西,就是没吃饱,花了将近500。三文鱼片不好吃,肉太腻了。鳗鱼饭挺好吃的,50块一份
当然有,俺就是其中吃的最猛的一员~要说我最爱吃的零食,那可多了~有:薯片、果冻、沙琦玛、所有的糖(就是棒棒糖、棉花糖类的)、特别苦的巧克力、薯条、锅巴、旺旺复原乳、旺旺雪饼、奥立奥、5 2、汉堡包、玉米棒、恰恰瓜子、饼干、法式小面包、脆桶、冰糕......等许多好吃的东西~不过我们用不着气馁的,因为胖人有胖福嘛~你看,胖人冬天不冷啊。象一些明星都是胖子嘛~比如:胖姐沈殿霞、刘欢、韩红.....所以,吃零食变胖不是什么坏事,但是你也不能多吃。而且,又有几个人不喜欢吃零食呢?
超市鲜奶酸奶的冷柜就有啊,天然指的是用牛奶加工的,植物奶油或者黄油是用其他化学原理合成的。大量的用植物性的比较便宜实惠,个人吃的话还是买天然的好。 <br/>也不一定贵,价格还是要看品牌产地规格之类的。我前几天买的一块新西兰进口天然黄油大约就十元钱。
筷子和筷子是不能相碰的,不要给对方夹菜,吃拉面时要发出痴痴的声音,已表示对店主的事物的表扬和美味的感觉<br/>筷子和的摆放方式和国内是相反的,是横着放的。<br/>吃饭以后,把用过的筷子从新放回纸袋,把纸袋上方折一下,表示筷子已经用过,让给是方便筷子<br/>吃饭前说 ,双手合十说 いただきます<br/> <br/> 后说 双手合十说 ごちそうさまでした
我去吃过,唯一觉得很好吃的就是乌冬面!很有味,其他觉得和韩国料理差不多,而且还贵一些!
去汉中门附近的小草屋很不错,就在星汉大厦那条街,我在一家韩资公司工作,公司有很多朝鲜族的人,他们就经常去那里!还有一家是我们老板经常去的地方就是无穹花(价格太贵)不如上者便宜实惠!<br/>至于日本菜,我去过王府大街的一家浩之源,也很错!
其实烧烤在韩国远比在中国贵很多,在韩国吃烤肉,恐怕得攒足了腰包。
材 料 ( 2 人 分 量 ) 韩 国 粉 丝 : 160 克 ~200 克 牛 肉 : 100 克 青 椒 : 半 个 洋 葱 : 1/4 个 红 萝 卜 : 1/4 条 云 耳 : 1 只 牛 肉 汤 ( 或 水 ) : 1 杯 炒 香 芝 麻 : 1/2 小 汤 匙 调 味 料 豉 油 : 2 大 汤 匙 韩 国 特 浓 麻 油 : 1 小 汤 匙 糖 : 1 1/2 大 汤 匙 蒜 茸 : 1 小 汤 匙 盐 : 适 量 胡 椒 粉 : 适 量 做 法 (1) 牛 肉 切 片 , 青 椒 、 洋 葱 、 红 萝 卜 、 云 耳 ( 先 用 水 浸 软 ) 切 丝 。 (2) 煲 滚 热 水 ,落 少 量 油 后 放 入 粉 丝 , 再 以 少 量 糖 、 豉 油 调 味 , 把 粉 丝 边 搅 边 煮 软 。 (3) 煮 熟 粉 丝 倒 入 筲 箕 内 , 过 冷 河 后 隔 水 盛 干 。 (4) 分 别 以 麻 油 起 镬 , 先 炒 红 萝 卜 丝 , 以 适 量 盐 调 味 ; 然 后 将 青 椒 和 洋 同 炒 , 同 样 以 适量 的 盐 调 味 ; 炒 云 耳 时 则 以 适 量 豉 油 、 胡 椒 粉 调 味 , 并 一 一 盛 起 备 用 。 (5) 再 以 麻 油 起 锅 , 炒 至 牛 肉 转 色 , 加 入 适 量 的 调 味 料 兜 匀 , 同 样 盛 起 备 用 。 (6) 在 锅 中 剩 余 的 调 味 汁 内 , 加 入 牛 肉 汤 煮 滚 , 再 把 隔 水 后 的 粉 丝 切 段 , 放 入 汤 内 , 以 1/2 大 汤 匙 豉 油 、 1/4 大 汤 匙 糖 及 小 量 胡 椒 粉 、 麻 油 调 味 , 拌 匀 后 熄 火 。 (7) 加 入 炒 熟 的 牛 肉 及 杂 菜 , 来 个 粉 丝 、 配 料 大 捞 乱 。 (8) 加 入 少 许 麻 油 将 全 部 材 料 兜 匀 即 可 , 上 碟 后 洒 上 炒 香 的 芝 麻 , 吃 时 顿 添 美 味 。 材料 配 搭 上 , 牛 肉 地 位 不 可 动 摇 , 但 是 杂 菜 却 可 随 心 所 欲 , 菜 、 青 瓜 、 鲜 菇 、 鲜 笋 、荷 兰 豆 … … 完 全 可 自 我 发 挥 。 最 后 , 一 瓶 100% 芝 麻 提 炼 而 成 的 韩 国 特 浓 麻 油 , 绝对 不 可 缺 少 , 先 打 开 樽 盖 一 闻 , 麻 油 香 已 人 一 怔 , 也 人 矛 盾 起 来 , 只 因 香 浓 更 觉 珍贵 , 珍 贵 便 舍 不 得 用 , 然 后 调 味 、 炒 煮 、 回 镬 一 番 , 麻 油 香 味 浓 得 整 个 晚 上 也 缠 厨房 不 肯 走 , 尽 管 价 钱 比 一 般 麻 油 贵 得 多 , 原 来 道 理 是 一 分 钱 、 一 分 货 , 风 味 十 足 ,就 是 如 此 。
你可以去五道口看看,我一个韩国朋友在那儿理的发,他是男的,所以理发价钱是50,女的我就不太清楚了。
武林广场附近有一家,在天水桥. 就是粮贸大厦对面,这家店旁边是卖手机的,里面东西一般吧
1》韩国墨鱼辣酱拌幼面 材料: 韩式幼面六两,墨鱼一只(十六两),红萝卜四两,洋葱一个,蒜茸半汤匙,韩式辣椒膏三汤匙,辣椒粉一茶匙,盐半茶匙,水二杯。 做法: 1、墨鱼切好洗净,切薄片,红萝卜及洋葱切丝; 2、用油炒香蒜茸,加入洋葱丝、红萝卜丝和墨鱼片炒匀、倾入调味料、慢火煮二十分钟、煮成有浓烈香辣味的酱; 3、韩式幼面放入滚水内煮五分钟,捞起沥干水分上碟,拌上墨鱼辣酱供食。 2》韩国风味-辣酱虾仁锅巴 材料: 虾仁300克,鲜豌豆25克,罐头竹笋25克,熟火腿15克,辣大酱100克,糖10克,精盐5克,醋10克,味精5克,鸡汤1250毫升,水淀粉35克,葱姜末10克、鸡蛋1只,花生油1公斤(实耗100克),鸡油500克(实耗50克),干淀粉15克,干锅巴150克 做法: 1.虾仁冲洗干净,沥干水分,放入碗内,用蛋清、盐、干淀粉上浆,待用 2.烧热锅,放入熟鸡油,烧六成热时,投入虾仁划熟,倒入漏勺,沥出油。原锅留25克鸡油烧热,放入葱姜末煸炒,随那加入辣大酱,煸熬至油呈红色时,即加鸡汤、盐、味精、糖、醋、豌豆、竹笋丁、火腿丁,烧开后,下入水淀粉勾薄芡,放入虾仁,淋入熟鸡油,出锅,装碗 3.净锅,放入花生油,烧八成热时,将掰成金钱大小的锅巴入锅,速,呈淡黄色时,捞出,控油,装入深盆迅速上桌。 4.食用时,将碗里汤汁往锅巴上浇,即可。 3》怎样制作八宝辣酱 原料: 老豆腐100克,鸡脯肉100克,鸭肫50克,猪肚75克,花生仁50克,白果20克,虾仁50克,青椒30克,辣酱10克,海鲜酱60克,糖30克,味精2克,老抽5克,黄酒5克,食油40克,姜末3克,蒜泥3克,蛋清、食粉、生粉各适量。 制作: 1、先将鸭肫、猪肚烧熟,老豆腐炸至金黄色,青椒、鸡脯肉洗净,均切成丁 2、虾仁去沙线,洗净,沥干水分,与鸡丁分别加蛋清、盐、味精、糖、食粉、生粉上浆。 3、将炒锅置于旺火加热,放入食油,烧至四成热时,投入鸡丁、猪肚丁,鸭肫丁、白果,滑油后取出。将油烧到四成热,投入蒜泥、姜未、辣椒酱、海鲜酱、煸出香味,加入黄酒,投入老豆腐丁、鸡丁、猪肚丁、鸭肫丁、白果,加老抽、糖、味精、汤水烧1分钟,加入花生仁,勾芡,淋上红油,起锅装盆。 4、另起炒锅置于旺火加热,放入食油烧至三成熟,投入虾仁、青椒,滑油起锅,浇在装盆的八宝辣酱上即可。 特点:色泽红润,原料丰富,酱香突出。 4》韩国香辣酱豆的制作 1、原料选择 大豆,要求无霉烂、无虫蛀、颗粒饱满。辣椒,选择辣味较浓的红辣椒为好,果干,碾成细辣椒面,越细越好。佐料,花椒、大蒜、五香粉、食盐等。一般配比为,大豆10公斤,辣椒面1公斤,食盐0.5公斤,其它作料适量 2、制作方法 先将大豆清洗2~3遍,用温热水浸泡5~6小时,使豆粒完全膨胀并能脱去表皮,然后将膨胀皮的豆粒放在锅里用大火煮,煮至用手捏成泥或呈细末状为宜。煮好后捞出稍沥干水,及时放到蒸笼里蒸1小时左右,蒸好的豆粒要及时趁热用无毒的塑料袋或其它能密闭的容器装好,放在干燥、吸热的地方发酵。发酵一般需3~4天,冬天需4~6天,当豆粒表面长有白酶丝时说明已发酵好。这时,把发酵好的豆粒倒入备用的容器内,及时将辣椒面、花椒、大蒜、五香粉、食盐拌入发酵好的豆粒中,充分搅拌均匀,使豆粒被辣椒面裹满即成香辣酱豆 这样制作的香辣酱豆,具有香辣可口、风味独特、制作简便等特点。 5》韓?贬u蛤蜊 原料: 紅?u蛤蜊、油、葱、姜、香菜、紅辣椒。注意了,?有一味:韓?贬u??祝ㄇ?u生產,方形塑料盒包裝,?|泰佳世客有售),這是此菜作出新意的關鍵所在! 做法: 1.油炒紅辣椒、姜、葱出香味,倒入蛤蜊,大火炒。 2.六成熟后,放入韓?贬u和少許開水,炒熟加入香菜裝盤即可。 要點:韓?贬u不能開始放,否?t容易粘?;也不能最后放,否?t味道不能完全浸入。 6》生抽辣蛤蜊 原料: 紅?u蛤蜊、油、葱、姜、香菜、紅辣椒。注意了,?有一味:韓?贬u??祝ㄇ?u生產,方形塑料盒包裝,?|泰佳世客有售),這是此菜作出新意的關鍵所在! 做法: 1.油炒紅辣椒、姜、葱出香味,倒入蛤蜊,大火炒。 2.八成熟后點入開水,炒熟加入生抽、香菜裝盤即可。 注意:生抽一定要在出?前加入。
自己做韩国辣白菜 必备材料:姜、葱、粗盐、辣椒粉、鱼露、白糖、芝麻、虾酱、洋葱、白菜、白萝卜 第一步: 整稞白菜竖着切半,用粗盐溶解于水,在每一层菜叶子上都抹上盐,由里到外,一层一层。之后就把白菜放在水里,一般都需要用石头压着白菜,要是它在水里飘起来就很难入味了。在韩国要泡7小时左右,广州3小时就可以了。 第二步: 1、把白萝卜和葱切丝。 2、将蒜、洋葱、姜磨成泥。 3、将切好的材料,放入透明的容器里,磨成泥的成品倒入适量的辣椒粉、芝麻、糖、盐、虾酱、鱼露。 4、用手慢慢地将调味品融入在切丝的蔬菜里。 5、拌好之后要腌30分钟。 第三步: 把腌好的佐料,由上往下抹在泡好的白菜上,一叶一叶整条地抹均匀,用白菜的最外面的大叶子将半棵白菜包起来,这样就大功告成了。大约等待2小时,发酵了就可以食用了。
汉城虽然没有多少自产的蔬菜﹐但因全国各地的各种蔬菜都集中到首都汉城﹐所以﹐能用它们做许多奢侈的食物。汉城﹑开城﹑全洲的饮食最为奢华﹐种类也繁多。从朝鲜时代早期起﹐500 多年来汉城一直是首都﹐所以﹐至今还保留着朝鲜时代饮食风格。 汉城饮食不咸也不辣﹐味道适中。因是王族和贵族之乡﹐所以比较讲究排场﹐也更重视礼仪。 佐料要调得好看。食物的量虽少﹐但种类繁多。与量多而朴素的北方饮食比起来﹐汉城饮食量少多样而美丽。许多宫廷饮食相传到贵族家中﹐因此﹐许多汉城饮食与宫廷饮食相似﹐种类也繁多。 #1酱汤泡饭 汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834~1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅﹐用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后﹐以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒)﹐ 马上就可以解除疲劳。 酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料﹐再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜﹑蕨菜﹑桔梗﹑黄豆芽一起吃的一种饭菜。 可以放牛肉或鸡肉熬汤﹐也可以放面条吃。为除膻味放 补刻佳你(除味的一种调料)熬熟后取出。也可以放欧芹杆﹑芹菜﹑洋葱﹑胡萝卜熬熟后取出。蕨菜根据个人的嗜好可以不加。 桔梗含有大量的纤维质,是含有质丰富的铁和維生素B2 的食物﹐有去痰效果。因此﹐中医上把它用于呼吸系統疾病的治疗。 材料﹕ 牛排骨和肉600g﹐萝卜200g﹐水20杯﹐蕨菜100g﹐桔梗100g﹐黄豆芽100g﹐ 牛肉150g﹐ 热饭5杯 * 肉佐料﹕酱油1.5大勺﹐葱1大勺﹐蒜1/2大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1/2大勺﹐胡椒面1/2大勺﹐清酱5大勺 做法﹕ (1)把牛排和肉用凉水洗净﹐与萝卜一起放在水里煮烂。 (2)把煮烂糊的肉捞出来切厚﹐并与切好的萝卜一起用葱﹑蒜﹑酱油调味﹐再放在汤里炖。 (3)把蕨菜﹑桔梗洗净加佐料炒出来。 (4)然后黄豆芽煮出来﹐加佐料拌好。 (5)把牛肉切好加佐料烤成圆形﹐再切成四角形。 (6)把米饭盛在沙锅里﹐放上酱汤﹐然后把肉与拌菜放匀。 (7)吃的时候﹐根据自己的爱好可以加葱﹑芝麻﹑辣椒面等
那要看你几个人吃,吃多少 现在按照两个人去吃来算...去韩国料理肯定要吃有名的菜,比如石头拌饭,味增汤 拌凉面....还有韩国烤牛肉....加上其他一点小菜,估计两个人200元这样够了 还有韩国的茶很好喝的,对身体有好处.....
向你强烈推荐我们学校旁边的一个 店,叫金达荣,超便宜好吃,对了,我在北京林业大学.尤其是普通拌饭,记住是普通的,才7元,实惠好吃,有很多韩国学生来吃呢,很正宗的
出了五道口城铁往西,路口往北,过了“秘传”就到了。应该是那个吧:)
韩国泡菜菜谱(经典收藏) 白菜:2只 韭菜:半斤(因为韭菜很贵,所以我用葱做代替,个人认为3根足以) 姜:2两 蒜:一头+半头 辣椒面:2-5两(看个人口味,我喜欢买韩国人得辣椒面,更地道) 苹果:一只(梨也很好吃的) 糯米:3两左右(用来煮粥,不要太稀,也不要太粘稠,自己控制吧!) 盐 味精(我做的时候没有放味精,看个人口味) 糖 (建议多放一些,看个人口味) 1. 先将白菜一切为二,用盐腌去水分。为了节省时间,可以把白菜切成片,铺一层白菜,撒一层盐。如果想做的更漂亮,可以将白菜一切为二,将盐均匀的涂在每片白菜上,正面与反面都要涂到(我第一次就是这么做的,累毁了,但作出来的特别漂亮)。腌上后,白菜上可压上一个有重量的东东,然后就一直放着吧~~至少4个小时。 2. 蒜成末;姜成末。葱切段。开始煮糯米粥。苹果在开始拌的时候在切。有人利用这里时间把葱段也腌了,看个人习惯。粥不要煮的太早,白菜快好的时候煮来得及。 3. 粥煮好后,先放在冷水里凉一下,不然烫手!!!白菜用清水冲洗几次。找个大一点的盆子,把蒜末、姜末、葱段、辣椒末、糖、味精、苹果片(或丝)、盐(如果觉得白菜不够咸,这时可以多放一些盐;如果感到很咸,盐就可以少方或不放)放进盆里,然后把温热的糯米粥倒入盆中,拌匀。(搅拌的时候,一定一定要带胶皮手套或用塑料袋把手罩上,不然辣椒会让你的皮肤感到很难受。) 4. 洗净要盛放泡菜的坛子。放一层白菜,抹一层酱!抹一层,就用手抓几下,尽量使每片白菜都能蘸到酱。这样一层、一层...... 5. 封口。先在室温下放一天或一天半,然后转入冰箱内。不然它会发酵过快而变酸。第二天就可以吃了,慢慢吃哦,第三天、第四天最好吃! 6. 一边做可以一边祷告!!带着愉快的心情做,做出来的东西就好吃!
朝鲜族辣白菜 原料配方 大白菜50千克 盐250克 生姜50克 大蒜1千克 白梨500克 辣椒面250克 香菜籽 白糖 味精适量 制作方法 1.选棵大、芯实的大白菜,去老帮,削去青叶,去根,用清水洗三遍,然后整齐地放入坛中。 2.烧盐开水,晾凉倒入装白菜的坛中(把白菜淹没为止)。腌3~4天,将白菜取出,再用清水洗两遍,控干水。 3.先把生姜、大蒜剁成泥,然后与盐、香菜籽、辣椒面一起拌成泥,取出,放少量水和味精一起再搅拌均匀。梨削皮,横切成大片,备用。 4.把调料均匀地抹在每一片白菜叶上,整齐地码在腌菜坛内,每放几层,铺一层白梨片。 5.将剩余的调料和适量的水,放入少许盐,味调淡些,3天之后倒入坛中,使水的高度为20厘米左右。放地窑里,20天左右即可食用。
一说韩国料理,给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味,并辅以不同的酱汁蘸食。 第一种蘸汁: 原料:酱油500克 清水1500克 饴糖150克 牛肉粉50克 八角15克 桂皮15克 白蔻10克 胡椒粒10克 姜片15克 蒜片15克 葱节20克 洋葱块20克 制法: 将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、葱节和洋葱块,转小火熬煮出香味时,打去料渣不用,即成蘸汁(冷却后放入冰箱中保存) 第二种蘸汁(酸汁):是把凉开水、柠檬汁、味、盐、酱油、味精在一碗中对匀,即可。
吃韩国料理可以推荐以下几方面,实惠又适合口味:拌饭,参鸡汤,牛肉汤,牛尾汤等。和朋友小聚吃点烤肉也是不错的选择,要用生菜包住烤肉+酱类+佐料然后沾芝麻香油吃才好吃。一般韩国料理先是四碟泡菜,白菜、黄瓜、萝卜、茄子都带着刺鼻的辣味。过后是一荤一素的两大冷盘,烤肉串、大虾、蛋饼、煎鱼、黄瓜糯米卷,配有番茄酱、蒜泥、辣椒油等调料。最后是火锅,直吃得大汗淋漓,周身舒泰。
呵呵~小店主要是做一些广东的土特产的,都是我自己家乡的哦~而且在外面的市场上还是很少流通的,但是绝对的卫生和健康哦~欢迎楼主你上来我的淘宝店:《爱很simple》零食屋参观哦~相信一定会有你喜欢的~而且还具有很好的养胃和暖胃功效哦~相信你一定会喜欢的~
Mary is an American who is now living in Beijing<br/>She likes Chinese food<br/>she wants to eat dumplings at breakfast<br/>she usually eat rice and meat for lunch <br/>she also eat noodles for dinner
没关系的,蓝莓是好东西啊。味道很美,口感也帮,我也爱吃。蓝莓有很多品种,虽然是智利的但是也不知道是什么品种啊。智利的蓝莓也是从美国引进的,原产地还是在美国。现在要数美国和加拿大的蓝莓最好。蓝莓有非常丰富的花青素,花青素属于水溶性,很容易被人体吸收,可以提高人机体抗氧化能力,预防癌症,让皮肤鄙视你的更好,增进视力,改善睡眠,减少组织发炎,减少过敏和过敏反应,加固血管,改善循环 ,我是在百科上摘录了一些,加上我自己知道的高速你。你就甩开腮帮子吃吧。
据许多了解国外食品行业的人士介绍,西方国家的汉堡食品主要有两种形式,一是像麦当劳、肯德基式的快餐连锁店售卖的现做现卖的热汉堡;另一种是冷冻的汉堡包,在食品店的冷冻柜中销售,由顾客买回家中微波加热后食用,像我们现在在超市、连锁店或小售货亭中所买到的带包装的汉堡包,可以说是一种中国特色的汉堡食品
没错,那些东西根本就不知那么多钱!!!!!!!!!!<br/> <br/>麦当劳 KFC简直是坑钱!!!!!!!!!坑人!!!!!!!!!!!<br/> <br/>苏丹红 油用n天不带换,一年的防腐剂量 薯条只给很少!!!!!!干什么呢?????!!!!!!!!!!!<br/> <br/>一年赚上亿 汶川地震的时候一分没捐吧。都上了全国人民和媒体的黑心企业黑名单了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br/> <br/>滚出中国!!!!!!!!!!
Something about Mary <br/>Mary is a very lovely girl,she comes from the United States,but lives in Beijing now.She likes Chinese food very much.In the morning she likes dumplings for breakfast,and she likes eating rice for lunch and noodles for supper.Mary has been in Beijing for years.
酒店客房的免费早餐吗? <br/>中式: 花式粥, 包子/油条, 咖啡/茶/果汁/牛奶 <br/>欧式: 多士/面包, 鸡蛋(煎, 炒, 煮), 咖啡/茶/果汁/牛奶 <br/>美式: 多士/面包, 鸡蛋(煎, 炒, 煮), 香肠/火腿, 咖啡/茶/果汁/牛奶
==============================<br/>拿着甜甜圈去巡逻表达:工作繁忙<br/>==============================<br/>电影中美国警察拿着甜甜圈去巡逻,是导演的表达手法,表示美国警察忙得无暇去进餐,又或表达美国警察非常勤劳,进餐时间也花在破案工作上,草草买些甜甜圈裹肚了事。<br/><br/>在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食。<br/><br/>在美国的部份中国餐厅或是商店所卖的油条的英文翻译是"Chinese doughnut",直译成中文就是"中国甜甜圈"。
也是煮的,不过不是全熟的,是按分钟的,煮的时候会用一个定时器定好时间。煮好之后会放在一个专门放鸡蛋的蛋杯上,然后剥掉最上面的蛋壳,用勺子吃。<br/>也做煎蛋,或者做蛋糕、面包什么的和在面里。
这些都不用带,都是 MADE IN CHINA 的东西,中国买就是了。要买就买一些有当地风土人情的东西,这样更有意义。
英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒,农场主人正计划以此申请吉尼斯世界记录。 据介绍,培育者米乔德夫妇在处理这种辣椒的时候必须戴手套,一般人稍微闻到一点这种辣椒的辣味,立即就会辣出眼泪。农场的顾客说,做咖喱酱时,用上小半根纳加辣椒,酱就辣得没法吃。一家餐馆的老板说,很多顾客声称特别能吃辣,但他们对纳加辣椒都只能“浅尝辄止”,因为它实在太辣了,“简直能让大脑停止思维”。 辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的,吉尼斯世界记录记载的最辣的辣椒是沙维纳红辣椒,辣度为5770万“史高维尔”单位。纳加辣椒两次辣度检测结果分别是8760万“史高维尔”单位和9700万“史高维尔”单位。
你思维没有既定的先吃小瓜子的益处,自然就下意识的维持了本能的挑大节奏,一般情况下孔融也会如此,其实什么人都一样,也会有刻意挑小的的,那肯定是他思绪有意在强调着什么。
吃甜甜圈是美国人的文化之一. 就像中国人吃掉渣烧饼或包子一样. 美国人喜爱吃甜甜圈不是因为便宜,是想吃就吃.
我更喜欢国外的。国内的搞的太油腻了。 <br/>国外麦当劳的巨无霸特好吃,薯条也炸的好很多。 <br/>肯德基种类少很多,但不油腻。 <br/>必胜客种类也少,但味道更好。
他们当然吃啦,美国人喜欢生吃的.有的与面包一起吃,如汉堡.其他的大多与沙拉酱一起混着吃.
欧洲和美洲人一般都不吃水稻,这和他们的自然环境有关,欧洲和美洲都不适合种水稻,多产小麦,美国的小麦区有冬小麦和春小麦,并且是大规模生产,产量都很高,所以他们的主食就是小麦,也就是面包。 <br/>我们国家的小麦大多都是从美国进口的,因为我们国家生产小麦的成本比进口小麦花费的钱还多,不划算。 <br/>生产水稻的主要地区就是亚洲,印度是最大的水稻生产国。其次就是我们国家。这也是自然环境决定的,都受季风影响,才有这个条件。 <br/>现在因为文化交流,饮食文化也有很大的发展,并且中国是一个历史悠久的国家,对饮食早就研究了几千年,有许多经典的菜色,西方国家借鉴去并且和他们的饮食结合起来就产生了许多以米饭为特色的外国美食。
唐山菜肴已有200多年历史。它在不断吸收、引进山东菜和宫廷菜的基础上博采各家之长,逐步发展起来。特色菜肴海参扒肘子、酱汁瓦块鱼、红烧裙边等味美色鲜;东陵糕点、蜂蜜麻糖、棋子烧饼、芦花鸡、万里香熏鸡等风味小吃更会让您赞不绝口。<br/><br/> 东陵糕点历史悠久,品种繁多,造型别致。如十八件、龙凤饼、麒麟酥等,色泽鲜润,松软可口,甜而不腻,是正宗的“皇家糕点”。由绿豆面制成的特色食品“ 馇”,色泽金黄,可炸、可熘,制作手法多样。传说,当年慈禧太后到东陵祭祖,御膳房的官员在这个“每个菜肴只吃一口”的老佛爷身上费尽心思,情急之下,将当地百姓常吃的一种食品献给慈禧,慈禧尝后凤颜大悦,说“搁这儿”,意思是把此菜留下慢慢品尝。地方官员为讨好老佛爷,立即跪地谢老佛爷为菜赐名,“ 馇”一名也就由此而来。<br/><br/> 蜂蜜麻糖经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺,所制麻糖色泽 新鲜,呈淡黄色,片薄如纸,形似花朵,清脆香甜。<br/><br/> 棋子烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。<br/><br/> 芦花鸡是唐山市的一道传统名菜,它选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料,将之洗净去毛,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,再入油炸至枣红色捞出装盘,另将龙芽菜心洗净,修削整齐,以火腿、葱姜末与之同炒,拼入盘中。此菜色泽鲜艳,美观大方,肉质脆嫩,鲜美醇厚,风味独特。<br/><br/> 东陵糕点<br/><br/> 早在二百年前,东陵的糕点加工业就十分发达,为了迎合陵房祭祀和皇戚贵族们的需要,很多能工巧匠、名师高徒创造了名目繁多、味道别致的珍奇品种,如十八件、龙井饼、麒麟酥、萨棋玛、七星点子等。<br/><br/> 东陵糕点的造型、品种、味道别具特色。从选料到配方要求甚严,制作工艺比较复杂。糕点色泽鲜润、松软可口、气味清香、甜而不腻,既保持了传统的糕点风味,又有创新。<br/><br/> 蜂蜜麻糖<br/><br/> 蜂蜜麻糖经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺,所制麻糖色泽 新鲜,呈淡黄色,片薄如纸,形似花朵,清脆香甜。<br/><br/> 棋子烧饼<br/><br/> 棋子烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。<br/><br/> 芦花鸡<br/><br/> 芦花鸡是唐山市的一道传统名菜,它选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料,将之洗净去毛,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,再入油炸至枣红色捞出装盘,另将龙芽菜心洗净,修削整齐,以火腿、葱姜末与之同炒,拼入盘中。此菜色泽鲜艳,美观大方,肉质脆嫩,鲜美醇厚,风味独特。<br/><br/> 京东板栗<br/><br/> 京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名,在国内外市场久负盛名。它主要分布在北京以东广大的燕山山区,以迁西、遵化、昌黎、兴隆最多。栗树是我国培育最早的果树之一,属山毛榉科,落叶乔木。初夏开花,秋分栗熟,果肉金黄,味道甜香,是一种木本粮食,素有“干果之王”的美誉,是一种一年种百年收的“铁 杆庄稼”。
到文明路,附近小食很多.<br/>有达扬炖品,百花甜品,西关濑粉,等<br/>越秀南路有风味馆,牛三星汤蛮不错的.均在附近
国八大菜系烹调技艺各具风韵其菜肴之特色也各有千秋<br/>我国菜系指定区域内由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗同经过漫长历史演变而形成整套自成体系烹饪技艺和风味并被全国各地所承认地方菜肴<br/>鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早来浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名形成了我国八大菜系<br/>(1)鲁菜:鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部分组成济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都有严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见长口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯正醇浓少有复杂合成滋味菜味尽力体现原料本味另特征面食品种极多小麦、玉米、甘薯、黄豆、高粱、小米均制成风味各异面食成筵席名点山东著名风味菜点有:炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼等<br/>(2)川菜:风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜特色主要特点于味型多样变化精妙辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等主要调味品同配比化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型无厚实醇浓具有菜格、百菜百味特殊风味各式菜点无脍炙人口其负盛名菜肴有:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等<br/>(3)粤菜:粤菜即广东菜由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成起步较晚菜系影响极大仅香港、澳门而且世界各国菜馆多数粤菜主粤菜注意吸取各菜系之长形成多种烹饪形式具有自己独特风味菜系广州菜清而淡鲜而俗选料精当品种多样还兼容了许多西菜做法讲究菜气势、档次潮州古属闽地故潮州菜汇闽粤风味烹制海洋菜和甜食见长口味清醇其汤菜具特色东江菜又称客家菜客家南徙原汉人聚居于东江山区其菜乡土气息浓郁炒、炸、焗、焖见长粤菜总体上特点选料广泛、新奇且尚新鲜菜肴口味尚清淡味别丰富讲究清而淡嫩而生油而腻有五滋(香、松、软、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别时令性强夏秋讲清淡冬春讲浓郁有少菜点具有独特风味<br/>著名菜点有:鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等<br/>(4)淮扬菜:淮扬菜国长江下游地区著名菜系其覆盖地域甚广包括现今江苏、浙江、安徽、上海及江西、河南部分地区有东南第佳味、天下之至美之誉声誉远播海内外<br/>由于来浙江菜、徽菜其鲜明特色各八大菜系之淮扬菜汇于江苏同时烹饪界习惯淮扬菜系所属江苏地区菜肴称江苏菜样淮扬菜成单扬州、淮安心大运河主南至镇江北至洪泽湖、淮河带东至沿海地区地方风味菜淮扬菜选料严谨讲究鲜活主料突出刀工精细擅长炖、焖、烧、烤重视调汤讲究原汁原味并精于造型瓜雕刻栩栩生口味咸淡适南北皆宜并烹制全鳝席淮扬细点造型美观口味繁多制作精巧清新味美四季有别<br/><br/>代表菜有:清炖狮子头拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等<br/>江苏菜除上述淮扬菜外还包括南京菜、苏锡菜和徐州菜等地方菜系南京菜烹调擅长炖、焖、叉、烤特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥南京菜善制鸭馔而出名素有金陵鸭馔甲天下美誉苏锡菜擅长炖、焖、煨、焐注重保持原汁原味花色精细时令时鲜甜咸适酥烂口清新腴美近年来又烹制无锡乾隆江南宴、无锡西施宴、苏州菜肴宴和太湖船菜徐州菜风味历史上属鲁菜系随时代变迁其菜已介乎苏、鲁两大菜系之间口味鲜咸适度习尚五辛、五味兼崇清而淡、浓而浊其菜无论取料于何物均注意食疗、食补作用另外徐州菜多用大蟹和狗肉尤其全狗席甚著名<br/>江苏名菜名点有:盐水鸭肫、炖苏核、炖生敲、生炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡子、金陵扇贝、芙蓉鲫鱼、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼(上南京名菜);松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸银鱼、染溪脆鳝、镜箱豆腐、无锡肉骨头、常熟叫花鸡、常州糟扣肉(上苏锡菜);霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸、荷花铁雀、奶汤鱼皮、蟹黄鱼肚、凤尾对虾、爆炒乌花、红焖加吉鱼、红烧沙光鱼(上徐州菜);天目湖砂锅鱼头、淮安软兜、金蹼仙裙江苏点心富有特色秦淮小吃、苏州糕团、汤包都有名<br/>(5)闽菜:闽菜福州、闽南、闽西三地区地方风味菜主形成菜系福州菜清鲜、爽淡偏于甜酸尤其讲究调汤另特色善于用红糖作配料具有防变质、去腥、增香、生味、调色作用闽南菜厦门代表同样具有清鲜爽淡特色讲究佐料长于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料闽西位于粤、闽、赣三省交界处客家菜主体多山区特有奇味异品作原料有浓厚山乡色彩闽菜炸、熘、焖、炒、炖、蒸特色尤烹制海鲜见长刀工精妙人趣于味汤菜居多具有鲜、香、烂、淡并稍带甜酸辣独特风味福建小吃点心另有功取材于沿海浅滩各式海产品配特色调味而成堪称美味<br/>著名风味菜点有:佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等<br/>(6)浙江菜:浙江菜有悠久历史风味包括杭州、宁波和绍兴三地方菜点特色杭州菜重视原料鲜、活、嫩鱼、虾、时令蔬菜主讲究刀工口味清鲜突出本味宁波菜咸鲜合烹制海鲜见长讲究鲜嫩软滑重原味强调入味绍兴菜擅长烹制河鲜家禽菜品强调入口香绵酥糯汤浓味重富有乡村风味<br/>浙江菜具有色彩鲜明味美滑嫩脆软清爽菜式小巧玲珑、清俊秀丽特点炖、炸、焖、蒸见长重原汁原味浙江点心团子、糕、羹、面点品种多口味佳<br/>名菜名点有:龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽子、宁波汤团、湖州千张包子等<br/>(7)湘菜:湘菜包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三地区菜点特色湘江流域长江、衡阳、湘潭心湘菜主要代表其特色油重色浓讲求实惠注重鲜香、酸辣、软嫩尤煨菜和腊菜着称洞庭湖区菜烹制河鲜和家禽家畜见长特点量大油厚咸辣香软炖菜、烧菜出名湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡口味侧重于咸香酸辣有浓厚山乡风味湖南菜大特色辣二腊<br/>著名菜点有:东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋等<br/>(8)徽菜:徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮之地菜点特色皖南菜包括黄山、歙县(古徽州)、屯溪等地讲究火功善烹野味量大油重朴素实惠保持原汁原味;少菜肴都取用木炭小火炖、煨而成汤清味醇原锅上席香气四溢;皖南虽水产多烹制经腌制臭桂鱼知名度高沿江菜芜湖、安庆地区代表也传合肥地区烹制河鲜、家畜见长讲究刀工注意色、形善用糖调味尤烟熏菜肴别具格沿淮菜蚌埠、宿县、阜阳等地代表菜肴讲究咸带辣汤汁色浓口重亦惯用香菜配色和调味著名风味菜有:无熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、方腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等
日本-拉面 寿司 <br/>美国-热狗 麦当劳 <br/>俄罗斯-罗宋汤 鱼子酱<br/>印度-咖哩 烤肉烤饼<br/>中国-臭豆腐 兰州拉面 福建沙县<br/>韩国-石锅拌饭 泡菜 年糕<br/>越南-河粉 咖啡<br/>泰国-榴连饭 番石榴沙拉<br/>法国-葡萄酒 奶酪 黑松露 鹅肝<br/>英国-牛排 面包<br/>德国-香肠 啤酒<br/>土耳其-烤肉<br/>西班牙-海鲜饭<br/>义大利-皮萨 义大利面<br/>埃及-甘蔗汁 烤羊肉<br/>阿拉伯-红茶 烤肉 大饼<br/>巴西-pudim、musse、torta<br/>墨西哥-玉米饼<br/>新加坡-肉骨茶<br/>牙买加-烤猪排 烤鸡排
玛卡现在被一下利益集团吵得很火,至于有没有效果还得去多问问一些试用过的人群。
这家公司,主要是做引进国外美食业务的。他们的公司在中国上海,烟台,及加拿大都设立了办事处。现如今,其引进的蜜康吉三叶草蜂蜜,在国内销量甚好,据说其进口蜂蜜,还能够保护心血管。
地铁不难找啊,MRT都有标志的。<br/>你要是不会英语,你就找像中国人样子的人问路啊。<br/>新加坡多没意思啊,还不如去马来西亚了。<br/>你要想吃的实惠点就去牛车水,珍珠坊吃饭,里面什么虾面啊,咖喱鱼头,黑椒螃蟹,辣椒螃蟹,田鸡,砂煲饭,都有,还有甜品。<br/>不推荐去老巴沙,贵。<br/>地铁站一般都有商场,可以去逛,好多小吃店,你带好钱就可以了。新加坡是个花钱天堂,有钱,有的是你玩的花的,哈哈。<br/>我最喜欢的有,榨菜肉丝饭,其实好多都是福建的小吃,肉撮面,虾面,炒米粉,炒果条,猪粉肠,虾粉肠,ROJEK,LAKSA,沙爹肉串,肉骨茶这是新加坡的特色一定要尝尝哈。<br/>还有新加坡的特色早餐,KAYA面包和咖啡。。。。。<br/>印度煎饼
外国人看待米饭就算是一般的食物 但是很多菜里面都有米饭 去中国餐厅里吃的话也大多要点一碗炒饭 他们做饭的话都不是用电饭煲的 一般都用平底锅 或煮或炒 放牛油还有一大堆新鲜蔬菜做调色的
aperitif饭前酒<br/><br/>dimsum点心<br/><br/>Frenchfires炸薯条<br/><br/>bakedpotato烘马铃薯<br/><br/>mashedpotatoes马铃薯泥<br/><br/>omelette简蛋卷<br/><br/>pudding布丁<br/><br/>pastries甜点<br/><br/>pickledvegetables泡菜<br/><br/>kimchi韩国泡菜<br/><br/>crabmeat蟹肉<br/><br/>prawn明虾<br/><br/>conch海螺<br/><br/>escargots田螺braisedbeef炖牛肉<br/><br/>bacon熏肉<br/><br/>poachedegg荷包蛋<br/><br/>sunnysideup煎一面荷包蛋<br/><br/>over煎两面荷包蛋<br/><br/>friedegg煎蛋<br/><br/>overeasy煎半熟蛋<br/><br/>overhard煎全熟蛋<br/><br/>scrambleeggs炒蛋<br/><br/>boiledegg煮蛋<br/><br/>stonefirepot石头火锅<br/><br/>sashi日本竹筷<br/><br/>sake日本米酒<br/><br/>misoshiru味噌汤<br/><br/>roastmeat铁板烤肉<br/><br/>sashimi生鱼片<br/><br/>butter奶油<br/><br/><br/>hamandegg火腿肠<br/><br/>butteredtoast奶油土司<br/><br/>Frenchtoast法国土司<br/><br/>muffin松饼<br/><br/>cheesecake酪饼<br/><br/>whitebread白面包<br/><br/>brownbread黑面包<br/><br/>Frenchroll小型法式面包<br/><br/>appetizer开胃菜<br/><br/>greensalad蔬菜沙拉<br/><br/>onionsoup洋葱汤<br/><br/>potage法国浓汤<br/><br/>cornsoup玉米浓汤<br/><br/>minestrone蔬菜面条汤<br/><br/>oxtailsoup牛尾汤<br/><br/>friedchicken炸鸡<br/><br/>roastchicken烤鸡<br/><br/>steak牛排<br/><br/>T-bonesteak丁骨牛排<br/><br/>filetsteak菲力牛排<br/><br/>sirloinsteak沙朗牛排<br/><br/>clubsteak小牛排<br/><br/>welldone全熟<br/><br/>medium五分熟<br/><br/>rare三分熟<br/><br/>beer啤酒<br/><br/>draftbeer生啤酒<br/><br/>stoutbeer黑啤酒<br/><br/>cannedbeer罐装啤酒<br/><br/>redwine红葡萄酒<br/><br/>gin琴酒<br/><br/>brandy白兰地<br/><br/>whisky威士忌<br/><br/>vodka伏特加<br/><br/>ontherocks酒加冰块<br/><br/>rum兰酒<br/><br/>champagne香槟
骡马市的BreadTalk新加坡品牌<br/>高新区Vcake 牌子虽然不是外国的,但选料都是外国的<br/>送礼的话这两个牌子不会很寒酸啦
在国外现在中国餐馆非常多,基本在国内著名的菜点海外也有,在超市卖的中国食品也是业应有尽有,比如:<br/>1)餐馆:北京烤鸭、涮羊肉、包子、饺子、面条、川菜、粤菜等等。。。<br/>2)超市:各类调味品、各类零食小吃及风味食品、中国人习惯的食物等等。。。<br/>另外因为有中国超市,你就想想吧,想买什么基本上都有,我去过美国和英国的中国超市,品种齐全,可以满足美食最基本的需求。
我来回答,比如,咸甜酥烧饼、豆馅烧饼,因以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。豆馅烧饼口感酥软、香甜。