古人云：“小麦秋种冬长，春秀夏实，具四时中和之气，故为五谷之贵”。小麦主要用于加工面粉，而面粉是人们日常生活的主要食粮，是人类“须臾不可离”的生命之物。小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。小麦重养心。
古人云：“小麦秋种冬长，春秀夏实，具四时中和之气，故为五谷之贵”。小麦主要用于加工面粉，而面粉是人们日常生活的主要食粮，是人类“须臾不可离”的生命之物。小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。小麦重养心。收起
正宗的陕西凉皮就是用小麦淀粉制作的,这是好无疑问的。但是如果在市场上买的 小麦淀粉,因为不能保证其纯度,所以凉皮的品质也就没有保证了, 如果帮到了你，记得给个好评哦！！！
小麦3月10日价格 湖北华中粮食中心批发市场 0.00 0.00 1.90小麦3月10日价格 新疆粮油中心批发市场 2.00 1.95 1.97小麦3月10日价格 青岛市平度粮油批发交易市场 0.00 0.00 2.24白小麦3月10日价格 福建福州粮食批发市场 0.00 0.00 2.32红小麦3月10日价格 福建福州粮食批发市场 0.00 0.00 2.36 河北石家庄2010年产3等普通白小麦平均入厂价格2200元/吨，特一粉出厂价格2810元/吨，与昨日持平。鸡泽县粮食局2010年本地产8901白小麦收购价格2100元/吨，特制一级小麦粉出库价2600元/吨，特制二级小麦粉出库价2500元/吨，标准粉出库价2400元/吨，普通粉出库价 2300元/吨，与昨日持平。辛集市粮食局2010年本地产2级白小麦入库价2260元/吨，8901入库价2360元/吨，与昨日持平。安徽灵璧县第一粮食购销公司2010年2级新白小麦收购价2000元/吨，3级白小麦收购价1960元/吨，与昨日持平。淮南地区2010年中等混小麦收购价格2080元/吨，特一粉批发价格2580元/吨，与昨日持平。蚌埠2010年中等混合小麦小麦进厂价格1980 元/吨，与昨日持平。安徽粮食批发交易市场及其联网市场举行了国家临时存储小麦（含跨省移库）竞价销售交易会，计划交易小麦812267吨，实际成交371024吨，成交率 45.68%。其中，白小麦计划销售666397吨，实际成交266935吨，成交率40.06%，成交均价1942元/吨；混合麦计划销售134966 吨，实际成交94714吨，成交率70.18%，成交均价2001元/吨；红小麦计划销售10904吨，实际成交9375吨，成交率85.98%，成交均价1937元/吨。
你好！我来回答这个问题。 2013年4月18日河南濮阳回收五得利面粉厂拒收小麦，以质论价小麦价格, 小麦价格：2500元/吨 小麦单价：1.25元/斤 五得利也是老厂了，具体可以去问问。希望能帮到你。
不一定。小麦粉是统称，按面筋含量说包括低筋粉、中筋粉、高筋粉。一般的小麦粉到接近中筋粉。要是饺子粉接近高筋粉，软质麦多的85粉或全麦粉接近低筋粉。富强粉（特一粉、特二粉）基本都符合中筋粉。 具体准确的看面筋含量
面包里面含有膳食纤维的，膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。
燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。 从健康角度来说，自己煮的更好一些。因为煮的燕麦片可以提供最大的饱腹感，血糖上升速度最慢。同时，这些需要煮的燕麦片中没有加入任何添加成分，如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等。一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可，它们也是比较好的选择。自己动手加牛奶并不麻烦，总比吃加了奶精的产品健康得多。 那些一冲即食的产品迎合了消费者对于方便和美味的需求，而这种需求并不见得和健康价值一致。例如，这类产品大多都加入了糖分和糊精，不仅降低营养价值，而且会让燕麦片低血糖上升速度和高饱腹感的优点受到损失。也有很多这类产品加入了植脂末（奶精），会让燕麦片有益预防心血管疾病的好处打折扣。 避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。文章推荐的吃法是：生燕麦片需要煮20—30分钟；熟燕麦片则需要煮5分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。
小麦是世界三大农作物之一，是制作面粉、面筋的主要原材料。按播种期，可分为冬小麦和春小麦，春小麦面筋含量高，品质较高，但出粉率低，粉色较差；冬小麦面筋含量较低，但出粉率高，粉色较好；按麦粒皮色可分为红皮麦、白皮麦、花麦，红皮麦较筋道，出粉率和粉色较差；白皮麦出粉率和粉色较好，但筋力较差。 小麦 花麦是红皮与白皮的混合。面筋较高的称硬质麦，适于制作面包；面筋较低的称软质麦，适于制作饼干和糕点。
小麦是世界三大农作物之一，所有的面粉食品皆来源于小麦。用小麦磨制而成的面粉，可分为精面粉与全麦面粉。 小麦 通常，我们食用的都是精面粉，是利用小麦的胚乳精加工而成的。这种面粉因去掉了小麦的其他部分，所以相应的营养物质也就没有了，若长期只以精面粉为主粮会导致脚气病。 全麦面粉是用全麦磨制而成的，颜色呈浅棕色，营养成分保持较好，因此推荐大家吃全麦食品。 小麦又可分为硬质小麦和软份小麦。硬质小麦粉，适合制作通心粉、意大利面条和挂面等食品；软质小麦粉适合制作饼干、糕点、烧饼等食品。
小麦磨成面粉后可制作面包、馒头、面条、包子等各式食物，可养肠胃、增强气力、补益五脏等。相比于精粉，全麦食物（全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成）更健康。
水开了以后十分钟左右吧，其实时间不是很好确定，还要看看你煮玉米的火力大小。看玉米是否煮熟，生玉米颜色较淡，熟玉米颜色鲜艳，表面光滑
玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸和卵磷脂等。玉米反复煮会使玉米的营养成分遭到破坏，几乎只剩下膳食纤维了，另外煮玉米的水反复加热会形成亚硝酸盐这种致癌物质，对我们的身体十分有害。 所以建议你千万别买街上那种反复煮的玉米棒子吃。
我只吃过玉米油，不过不是西王的，玉米油挺好的，以前皮肤不好，我吃过快三个月了，现在皮肤好多了，据说还能预防疾病，试试吧，挺便宜的
料吧：玉米粉、面粉、白糖、盐、油、鸡蛋、鲜奶、干酵母。先拿一包鲜奶，200ML左右，加热到40度左右，加入1－2克的干酵母粉使其溶解，然后加入一小勺食盐（使发糕更有嚼头），白糖（按自己口味添加），适量食用油搅匀。玉米粉和面粉按2：1的比例搭配。如果不喜欢口感太粗糙的，可以多加面粉。用筷子按一个方向搅，直到面粉和玉米粉混合均匀，如果有面粉疙瘩，都要弄散。打入一个鸡蛋，再继续按一个方面搅，搅到变成很调匀的面糊～面糊稍微湿一点也没有关系，太干了会发硬。然后把面糊倒到铺了蒸笼布或者纱布的蒸笼上，让它自己发大。确定发大了，才可以拿去蒸，还要操之过急。蒸15分钟~20分钟香喷喷的玉米面发糕就出锅啦。
1、易吸收 玉米胚芽油很容易被人体吸收。玉米油含有86%的不饱和脂肪酸，其中56%是亚油酸，人体的吸收率高达97%，对于大多数人特别是老年人来说是一种理想的食用保健油。 2、玉米油最大的优点是对心血管健康有帮助 据实验证明，连续4-5个月食用玉米油，可以达到连续一年用药物降血脂的水平，对高血脂起到釜底抽薪的作用，含丰富亚油酸的玉米油是医药工业上制造脉通，亚油酸丸、益寿宁等药品的原料。玉米胚芽油历史上曾经一度在药店中销售。 3、玉米油中含有婴儿成长所必须的脂肪酸 所以也是母乳化奶粉中理想的油脂配料，对婴儿的生长、视网膜及大脑皮质发育非常有益，基于上述优点，一些大品牌的奶粉配料中均添加玉米油，诸如雀巢奶粉、多美滋婴儿奶粉、优幼婴儿奶粉等。 4、可降胆固醇 玉米胚芽油本身不含胆固醇，而其脂肪酸组成是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸，它能够降低对人体不利的胆固醇；亚油酸是人体必须的脂肪酸之一，在人体内不能合成，对人体代谢很重要。此外，玉米油还含有谷固醇和磷脂。它有阻止人体血清中胆固醇沉积的特殊功效抑制有害胆固醇的吸收。并有调节降低血液胆固醇含量的优点，还能增强人体肌肉和心脏、血管系统的机能。 5、玉米油含有丰富的天然维生素A、D、E 玉米油的毛油中维生素E高达0.26%-0.47%,是普通油种无法相比的，精炼后仍达油重的0.08%—0.12%。维生素E是一种天然的抗氧化剂，许多食品为防止氧化都加入它，维生素E对于人体细胞分裂，延缓衰老有一定作用；它还可提高运动时的耐力，并对胎儿发育很重要，在人们长时间的食用过程中，它使皮肤得到不断的滋养，全面补充营养成分和化妆品作用原理不同，两种途径相得益彰，互相补充能够更好发挥各自功效、内外合一，因此人们称其为“美容油”；维生素D可促进人体对钙的吸收，维生素A可促进上皮组织的生长，维护皮肤的健康减少皮炎的发作。 6、玉米油色泽金黄透明、清香扑鼻、口味清淡、没有豆腥味、油而不腻、很适合作快速烹炒和煎炸用油 它既可以保持蔬菜和食品的色泽、原有口感与风味又不损失营养价值，现代人普遍意识到饮食中过高的脂肪含量对身体造成的损害，“多吃蔬菜少吃肉”成为越来越多的人的选择。
黑龙江中皓淀粉基生物降解材料有限公司生产的玉米淀粉基制品应用领域广泛，包括： 餐饮食品包装：一次性食品包装、冷藏冷冻食品包装、加热食品包装、方便面碗等。 日用品：一次性餐具、名片、购物袋、垃圾袋、玩具等。 家电及IT产业：电脑、电视、音响等配件设施、包装内衬等。 科研教育：一次性教学用具、卡片、笔等。
目前我国的塑料制品每年需求量在2500万吨以上，其中一次性塑料制品大约占30%。市场总量约750万吨，其中受污染难以收集或收集后无法再生利用或经济性差的废弃物占绝大多数，若以60%计，则降解塑料需求量在450万吨。目前国内市场上的降解塑料都是填充型淀粉基塑料，年产量仅几万吨。从上述情况可以看出，市场巨大，经济看好。作为一种新型的绿色材料，其不仅可解决白色污染，而且也能减少对石油的依赖，开辟了玉米淀粉新的增值途径，为农村产业结构调整和发展农业经济提供新的机遇。 黑龙江中皓淀粉基生物降解材料有限公司生产的淀粉基可降解一次性餐具市场前景广阔，也是未来发展的必然趋势。
如果不用吃药就能好，为什么还要吃药？这是不可能的。
玉米有很多的品种，有80多天的、90多天的早熟品种，还有120多天的晚熟品种，一般晚熟品种生产商品粮，早熟品种用于鲜食；还可以用暖棚育苗，时间就更早了。
按照他说的那个量，时间掌握好了就行的，实在想加，二三成试试。
现在五谷杂粮的粥都有，豆浆机都能做出来的。很简单的，你可以试一下啊。自己品尝才是真的。
欧阳中石先生说泰山煎饼的文化内涵是“包天下”，按我们山东人的说法是煎饼卷什么吃都可以，卷小葱、卷水饺、卷苦菜、卷炒的小豆腐。。。。。。正好与山东人(泰山人)豪爽的性格吻合。当然中石先生就是我们泰安肥城人。<br/>俺小时候家里穷，一年吃不上一次肉，俺娘为了给俺解馋让俺卷大油(炼的猪油)，但没滋没味，就撒上点白糖，现在想想就想哭。。。。。。现在的80后90后是体会不到那是的艰辛。。。。。。<br/>连云港不熟，想吃俺可以从泰安给你邮寄点去，都是自家鏊子上摊的，比超市里那些机器加工的香多了。。。。。。<br/>可以短信给我你的地址，不收钱。。。。。。
《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，后来李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在康达九洲通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，
好像是没有这个面了，我是在超市买的，你可以去1号店看看。现在这个面的味道真心没以前好吃。
嘉顿营养动力天然谷物饼干(原味)的热量(以100克可食部分计)是479大卡(2004千焦)，在同类食物中单位热量较高。<br/>每100克嘉顿营养动力天然谷物饼干(原味)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21%。
把西米淘好用水泡一小时左右，或者更长时间，比如半天，都可以，你可以在上班去的时候把西米泡上，然后下班回来再煮。泡过的西米比较容易煮透，但如果你是只懒猫，那就简单多了，只消加入足够量的水把它放进高压锅里煮开压个十分钟就OK了，当然如果当你掀开盖子发现它们都煮化掉了，只能怪时间没掌握好喽! <br/>煮好的西米是通体透明如珍珠一样浑圆润泽的，如果你肉眼能观察到米粒中间还有小小的白点，那就说明没煮透，建议重新下锅开火！ <br/><br/>西米准备好了，就可以进行下一步了。 <br/><br/>把两听椰子汁倒入锅里煮开，不要用铁锅啊炒菜锅啊砂锅之类的，不锈钢锅最好了，实在不行用铝锅也可以。然后把煮透的西米（基本是粘在一起透明的一坨）倒进椰子汁里搅拌，让它们充分分离，散在锅内，这个过程需要有些耐性，不然粘在一起很影响美观。 <br/><br/>等你发现米粒们全部分离沉浮在椰子汁中，这西米露就算完成了。 <br/><br/>好吧，现在让馋猫们仔细观察一下西米露，奶白色的椰汁，平均分布着粒粒透明珍珠般的西米，好看哦！再尝尝，哇哦！奶香浓郁，西米滑爽，介感觉，啧啧，啥也不说了，吃吧！ <br/><br/>不过建议趁热喝，否则冷了就冻在一起啦！ <br/><br/>10个西米露的做法 <br/><br/>椰奶西米露 <br/><br/>原料：西米(据说大的超市有卖，我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到，4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋 <br/>做法： <br/>这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。 <br/>1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 <br/>2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 <br/>3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 <br/>4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。 <br/><br/>椰汁西米露 <br/><br/>所用材料： <br/>椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器 <br/>做法： <br/>1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。 <br/>2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。 <br/>3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。 <br/><br/><br/>生果天参宝西米露 <br/><br/>材料（12人分量）：西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜（切粒）各少许、砂糖2两、水4两 <br/>制法： <br/>一、先将西米用清水浸2小时。 <br/>二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。 <br/>三、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。 <br/>功用：西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露，对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。 <br/><br/>简单自制水果西米露 <br/><br/>1、把西米放进清水里洗浸干净。 <br/>2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底） <br/>3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 <br/>4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 <br/>5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 <br/>6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。） <br/>7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。 <br/>8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。 <br/>9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。 <br/><br/>原料：西米（超市买的）、牛奶、西瓜、黄桃罐头 <br/>制作工序：把西米洗净，倒入沸水中用中火煮，不断搅拌，直到西米由白色变为透明；把西米捞出放入玻璃容器，然后倒入牛奶，加切好的西瓜粒、黄桃粒；放入冰箱冷冻，OK！ <br/><br/>杨枝甘露 <br/><br/>1人份 热量 178卡路里 碳水化合物 36克 <br/>蛋白质 2克 脂肪 4克 <br/>材料： <br/>西柚 1个 <br/>沙田柚 1/2个 <br/>芒果 2个 <br/>杨桃 1个 <br/>西米 4/120克 <br/>水 2杯 <br/>低脂奶 2杯 <br/>糖 2/3杯 <br/>鲜忌廉 1/2杯 <br/>做法： <br/>(1) 西米洗净，用适量清水煮至透明，捞起过冷河沥乾。 <br/>(2) 杨桃洗净，去核切粒。 <br/>(3) 切开沙田柚和西柚，去衣起果肉，拆碎。 <br/>(4) 芒果去皮去核，一个榨汁，一个切粒。 <br/>(5) 用2杯水煮溶糖，待冷却后加入所有材料，拌匀，冷藏后即可饮用。 <br/><br/>腐竹银杏西米露 <br/><br/>材 料 : <br/>腐竹 <br/>2两 (80克) <br/>银杏(百果) 1两 (40克) <br/>西米 1 1/2 (60克) <br/>冰糖 3两 (120克) <br/>水 5杯 <br/>制 法 : <br/>1. <br/>银杏去壳，除衣，去心洗净。 <br/>2. <br/>西米洗净，浸10分钟，放入滚水中慢火煮至透明，倒在筛子内，用水冲至凉透，沥去水份。 <br/>3. <br/>腐竹冲净，撕碎；冰糖用水略冲，打碎。 <br/>4. 烧滚水5杯，放入银杏滚10分钟，加入腐竹滚至融化，下冰糖、西米，煲至糖溶便成。 <br/><br/>芋泥西米露 <br/><br/>芋头 1个 <br/>西谷米 1包 <br/>牛奶 1公升 <br/>冷开水 少许 <br/>细砂糖 3大匙 <br/>(1)将芋头削去外皮后洗净。 <br/>(2)切成薄片状，会使芋头更容易熟透。 <br/>(3)将切好的芋头放入微波炉加热微波3～5分钟使熟透。 <br/>(4)将熟透的芋头加少许水拌匀成芋泥。 <br/>(5)西谷米先浸泡在水中5分钟，可以加快煮熟的速度。 <br/>(6)将西谷米放入沸水中煮至中心只剩一点小白粒时即可捞出。 <br/>(7)将芋泥和牛奶放入锅中调匀。 <br/>(8)最后将细砂糖和西谷米加入芋头牛奶中，拌至糖溶解，就是好喝的芋泥西米露了。 <br/><br/>西谷米 1杯 <br/>芋头 1个 <br/>水 9杯 <br/>冰糖 2/3杯 <br/>(1)水6杯加热至沸腾，将西谷米加入煮至成半透明米色，再加入冰糖煮至溶解后备用。 <br/>(2)芋头去皮洗净切片，放入电锅中蒸20～25分，取出后立即压成泥状，再加3杯水煮沸并拌均匀再将作法(1)的西谷米加入拌匀即可食用。冰凉后食用风味更佳。 <br/><br/>说需要泡和不需要泡的两种建议： <br/><br/>西米先泡一个小时。水煮开，放入西米，搅拌，因为会粘底。烧到半透明，换沸水，继续煮，直到全透明。准备牛奶，放入煮好的西米，再煮一会会，冷却，放入水果，放到冰箱冰一会。 <br/>我的做法: <br/>水煮开，放入西米，边烧边搅拌，到全透明。倒去沸水，放入纯净水洗两次，直到每颗象透明的珍珠。倒去纯净水，放入鲜奶，放入水果，搅拌，让水果和牛奶相互"溶解",放入冰箱。 <br/><br/>不要泡，应该沸水下锅。水要足够多，都煮到透明后，用漏勺捞到晾凉的开水里。吃的话，可以加炼乳，再加上西瓜、苹果、香蕉等水果丁，冰冻一下更好吃。
放烤箱烘烤，具体上下温度和时间依据杂粮的形态来考虑，举例说明，一个一斤重的红薯，用托盘放入烤箱，上火200下火190，闻到焦香味就能取出来了<br/>玉米就要先蒸一会儿再进烤箱烤<br/>只是家用的话，建议买台家用的电烤箱，跟微波炉大小，分上下两层
粟、豆 、麻、麦、稻 <br/>古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。
粮食作物的统称。“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》:“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷”说之所以盛行，显然是受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。 <br/><br/>五谷的概念形成之后虽然相沿了两千多年，但这几种粮食作物在全国的粮食供应中所处的地位却因时而异。五谷中的粟、黍等作物，由于具有耐旱、耐瘠薄，生长期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋、战国时期，菽所具有的“保岁易为”特征被人发现，菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食。与此同时，人们发现宿麦(冬麦)能利用晚秋和早春的生长季节进行种植，并能起到解决青黄不接的作用，加上这时发明了石圆磨，麦子的食用从粒食发展到面食，适口性大大提高，使麦子受到了人们普遍的重视，从而发展成为主要的粮食作物之一，并与粟相提并论。儒家经典《春秋》一书中，它谷不书，至于禾麦不成则书之。可见，圣人在五谷之中最重视麦与禾。西汉时期的农学家赵过和泛胜之等都曾致力于在关中地区推广小麦种植。汉代关中人口的增加与麦作的发展有着密切的关系。直到唐宋以前，北方的人口都多于南方的人口。但唐宋以后，情况发生了变化。中国人口的增长主要集中于东南地区，这正是秦汉以来被称为“地广人稀”的楚越之地。宋代南方人口已超过北方，有人估计是6:4;此后至今一直是南方人口密度远大于北方。南方人口的增加是与水稻生产分不开的。水稻很适合于雨量充沛的南方地区种植，但最初并不起眼，甚至被排除在五谷之外。然而却后来居上。唐宋以后，水稻在全国粮食供应中的地位日益提高，据明代宋应星的估计，当时在粮食供应中，水稻十分之七，居绝对优势，大、小麦、黍、稷等粮作物，合在一起，只占十分之三的比重，已退居次要地位，大豆和大麻已退出粮食作物的范畴，只作为蔬菜来利用了。但是在一些作物退出粮食作物的行列时，一些作物又加入到了粮食作物的行列，明代末年，玉米、甘薯、马铃薯相继传入中国，并成为现代中国主要粮食作物的重要组成部分
小米，谷类，禾本科<br/> 学名：Setaria italica<br/> 小米是粟(Setaria italica)脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名。原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。<br/> 粟在中国北方俗称谷子，南方则称稻为谷子。经过多年人工除草的选择，谷子地里的杂草样子非常像谷子，尤其幼苗时期，叫做“莠”，成语“良莠不齐”则是由此产生。<br/> 还有一种原产于非洲的御谷，也叫“珍珠粟”(Pearl millet)，英语中经常和粟混淆。<br/> 小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。<br/> 每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。<br/> 小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。<br/> 《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”<br/> 小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。<br/> 相关资料<br/> 小米<br/> 小米又名粟，古代叫禾。我国北方通称谷子，去壳后叫小米。它原产我国，约有8千多年的栽培历史。<br/> 小米是由野生的“狗尾草”选育驯化而来的。今天世界各地栽培的小米，都是由中国传去的。全世界小米栽培面积约10多亿亩，我国最多，总产量最高，多分布在黄河中下游地区、东北、内蒙古等地。<br/> 小米是一年生草本植物 ，属禾本科。它性喜温暖，适应性强。农谚“只有青山干死竹，未见地里旱死粟”，说明小米的抗旱能力超群。它既耐干旱、贫瘠，又不怕酸碱，所以在我国南北干旱地区、贫瘠山区都有种植。按成熟迟早可分早、中、晚三熟；以籽粒粘性可分糯粟和粳粟。<br/> 小米的营养价值很高，含蛋白质9.2—14.7% ，脂肪3.0—4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。<br/> 原料介绍<br/> 小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物 ，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。 起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。<br/> 小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性，白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。著名品种有山西沁县黄小米，山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。<br/> 小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。<br/> 营养分析<br/> 1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；<br/> 2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；<br/> 3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；<br/> 4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。<br/> 相关人群<br/> 一般人均可食用<br/> 1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；<br/> 2. 气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。<br/> 食物相克<br/> 小米忌与杏仁同食。<br/> 制作指导<br/> 1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；<br/> 2. 小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；<br/> 3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；<br/> 4. 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。<br/> 食疗作用<br/> 小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；（陈粟米味苦，性寒）<br/> 具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；<br/> 主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。（陈粟米能止，解烦渴）<br/> 其他相关<br/> 《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”
你吃的挺多，还没有适当的运动，就胖了，每周必须保证3-5次50分钟以上的高强度运动，
游客肯定贵的嘛，就算去海鲜市场自己买也要这个防那个防，单价也不是本地人的便宜价，加工费也要你海鲜价的一半了差不多，内陆的去吃个新鲜，本身就海边城市的人就有点纠结了。而且口味也很难调，海鲜加工几乎都是辣的多。
可以的，牛肉和银耳不相克。我们还吃牛肉炒银耳呢~<br/>牛肉炒银耳可以具有调养脾胃，气血双补，补虚养身的作用。<br/>以下有一些与银耳的禁忌：<br/>1、银耳一般不宜与含铁的食物一起食用。因银耳含磷丰富，磷与铁结合成难溶性化合物，不利于营养的吸收，故银耳不宜与富含铁剂的食物，如菠菜、蛋黄、动物肝脏等同食。<br/>2、银耳与四环素类药物不能同吃，因银耳含钙丰富，钙可与四环素类药物结合，降低此类药物疗效。<br/>希望你能采纳(*^__^*)
小米：又名“粟”。明代李时珍《本草纲目》记载：“粟米所味咸，微寒无毒，主养肾气，去脾胃中热。益气，陈者苦寒，治胃热消渴，利小便”，其营养价值高，单位热量、蛋白质及脂肪含量均高于小麦粉及稻米，还含钙、铁、磷、胡萝卜素，所含纤维素为8.6%，仅低于燕麦接近糙米。
小米和细粮搭配食用可以做： ①二米粥，把小米和大米放在一起煮粥。 ②小米绿豆粥，把小米和绿豆放在一起煮粥，可以放少量花生。 ③腊八粥，腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。腊八粥的制作方法比较简单。 ④小米红糖粥。 ⑤小米粉馒头。
粗粮细做可以： ①小米煎饼。 ②小米粉窝头，小米粉、大豆粉加少量鸡蛋或奶粉可以做成很好吃的窝头。 ③小米山药粥，将小米粉及山药粉混合煮糊，加白糖食用。
地方风味食品有：①吕家糊粥，郓城特色名吃之一，又称糊涂。 ②淄博茶汤，将小米浸泡，捞出后稍晾，上碾研细、罗粉，加糖，用开水调制。 ③晋中珍珠粥，珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥。 ④铜川雪花糖。 ⑤曲阜枣煎饼。满族龙虎斗，用大米、小米、小豆合炯的饭。
【材料】小米250千克，盐5千克，沸水100毫升，冷水50毫升，沙拉油120毫升。 【制作方法】1.先将小米磨成细粉，加入盐拌匀，冲入沸水立刻略拌数下，随即加人冷水拌匀备用。 2.将作法1中的小米面移至桌面上充分揉匀至光滑不黏手，覆上保鲜膜，松弛20分钟后，分成2块备用。 3.平底锅倒入沙拉油100~120毫升均勻加热，以中火将饼两面半煎半炸至熟，煎时要盖上锅盖，煎至表面呈金黄色即可。
【调料】兔肉1000克，色拉油100克盐8克，味精2克，淀粉（玉米）5克，辣椒（红、尖）15克，辣椒（青、尖）15克 【制作方法】1.将仔兔改刀成1厘米见方的丁； 2.小米椒对剖成两瓣； 3.仔兔方味后下到三、四成油温锅中滑熟； 4.小米椒炒香后放兔丁、马耳葱、盐、味精鲜汤，勾芡即可。
1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。 2.经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。 3.兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食；女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”。而常吃兔肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”。 4.兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨 基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。
【材料】小小米半杯、苋米或小米半杯、水五杯、桂圆肉一小匙、酒酿一大匙、核桃一大匙 【制作方法】1.小小米及苋米先泡水过夜煮成粥。 2.桂圆肉切碎加入粥内，再加酒酿闷。 3.吃时将核桃仁小火烤香，打碎洒在粥上。
小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。
小米性味甘、咸凉，有补虚损、健脾肾，清虚热，除湿利尿之功，能益脾和胃，-可治脾胃气弱、食不消化、反胃呕吐等症；有滋阴液、养肾气作用，可治消渴口干、腰膝酸软等症，并可除湿热、止泄痢、利小便，治身体烦热、小便不利或泻痢等症，外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。
