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怎样烧紫菜汤

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怎样烧紫菜汤


        

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好评回答
  • 2006-09-04 18:50:05
    材料: 
        紫菜、鸡蛋2个、高汤4杯 
    调料: 
        盐1茶匙、香油少许、水淀粉少许  
    作法: 
        1、高汤放锅内煮开,加盐。  
        2、鸡蛋打散,加入少许水淀粉调匀,汤煮滚时淋入,待蛋花浮起时改小火。  
        3、将紫菜撕小片放入汤内,立刻熄火盛出,最后滴入少许香油即可。  
    小提示: 
        蛋液中加少许水淀粉,煮好的蛋花会形成片状,很好看。 
    

    ∑***

    2006-09-04 18:50:05

其他答案

    2006-09-04 20:17:10
  • 原料: 紫菜(10克), 盐少许, 水400ml, 鸡蛋两个 
    将水放入锅内烧开, 放入紫菜, 将鸡蛋打匀后倒入锅中, 搅均, 烧开,加入盐即可. 
    调味: 为了使汤更加好喝, 可加入味精少许, 香油两滴. 
    进阶: 可取米葱两根, 切末, 待起锅时撒在汤上, 味佳
    

    雪***

    2006-09-04 20:17:10

  • 2006-09-04 20:07:53
  • 作法: 
    1、高汤放锅内煮开,将紫菜撕小片放入汤内,加盐、姜末。 
    2、鸡蛋打散,加入少许水淀粉调匀,汤煮滚时淋入,待蛋花浮起时改小火。 
    3、加葱花、滴入少许香油立刻熄火盛出即可。
    

    来***

    2006-09-04 20:07:53

  • 2006-09-04 17:02:00
  • 这个好像很好做吧!简单的话,就烧一锅开水,丢点干净的紫菜进去,放点香菜和香油就可以了!稍微麻烦一点的话,就放点油在锅里,烧热,放点葱花和虾皮进去爆一下,再放水,烧开后把紫菜丢进去,煮沸放点香菜就可以了!注意:紫菜不要放太多,太多了反而不好吃!

    w***

    2006-09-04 17:02:00

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