宝宝不吃鸡蛋!!

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•   我儿子已经9个多月了，从8个月开始就不喜欢吃蛋黄了，我煮着给他吃，做蛋羹吃，他还是不吃。但是蛋黄是吃了用来防贫血的。医生说，如果蛋黄不吃就会贫血，贫血多了就会经常感冒。后来，我爸爸做了水煮蛋，就是荷包蛋，先在锅里放上水，水开了，把蛋打进去（整蛋），蛋黄一定要烧酥，而不是那种糖心蛋，我个人觉得孩子小，把蛋烧熟点，对宝宝好。
    最后，在汤里放小许盐，以个人口味为准。还可以加点葱。吃的时候，把蛋黄从蛋白里夹吃来，用小勺子挖着吃，我家儿子每天都可以吃两个蛋黄。你试试。对了，你还可以买点橙子回来，在挖的时候，加点点橙汁在里面，铁的吸收会增加5倍。最后，如果你们家宝宝还是不爱吃的话，我这里有个放贫血食谱，你也可以试试：宝宝贫血 (1)红枣花生煲：干红枣50克(或桂圆干15克)，花生米(不去红衣)100克，红糖30～50克，共 煮至枣熟半烂，每日早...全部

    我儿子已经9个多月了，从8个月开始就不喜欢吃蛋黄了，我煮着给他吃，做蛋羹吃，他还是不吃。但是蛋黄是吃了用来防贫血的。医生说，如果蛋黄不吃就会贫血，贫血多了就会经常感冒。后来，我爸爸做了水煮蛋，就是荷包蛋，先在锅里放上水，水开了，把蛋打进去（整蛋），蛋黄一定要烧酥，而不是那种糖心蛋，我个人觉得孩子小，把蛋烧熟点，对宝宝好。
    最后，在汤里放小许盐，以个人口味为准。还可以加点葱。吃的时候，把蛋黄从蛋白里夹吃来，用小勺子挖着吃，我家儿子每天都可以吃两个蛋黄。你试试。对了，你还可以买点橙子回来，在挖的时候，加点点橙汁在里面，铁的吸收会增加5倍。最后，如果你们家宝宝还是不爱吃的话，我这里有个放贫血食谱，你也可以试试：宝宝贫血 (1)红枣花生煲：干红枣50克(或桂圆干15克)，花生米(不去红衣)100克，红糖30～50克，共 煮至枣熟半烂，每日早晚食用。
     (2)芝麻粥：黑芝麻30克，洗净，炒熟，研粉，与大米60克同煮为粥，加红糖分次食用。 (3)猪肝羹：猪肝100克，洗净，去筋膜，切片，加水适量，用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、 葱白调味，再合苞鸡蛋2只，分次服用。 (4)猪肝黄豆煲：猪肝100克，洗净、切片，黄豆50克，加水煲至豆烂，每日分次食用。
     (5)猪皮红枣羹：猪皮500克洗净去毛，入水炖至黏稠羹汤，再加红枣250克煮熟，分次随量 佐餐食用。 (6)菠菜粥：大米100克，煮至米烂，加入开水烫过的菠菜50克，再煮5分钟即成，分次服。 (7)乌鸡汤：雄乌鸡1只，切块，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，以葱醋酱炖熟，连汤带肉分 次服用。
     (8)八味粥：糯米300克，薏仁50克，赤小豆30克，大红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生 山药30克，白扁豆30克。先将薏米、赤小豆、芡实 米、白扁豆入锅煮烂，再入糯米、大枣、 莲子同煮至粥成，每日早晚服食。 (9)当归羊肉羹：当归15克，黄芪45克，党参30克，羊肉500克。
    将羊肉放在锅内，放入药袋 (内装当归、黄芪、党参)，加水煮至肉烂食肉喝汤。 (10)家庭常备药：儿康宁、小儿升血灵、健脾补血冲剂等。 １、红白豆腐 　　原料：豆腐200克，熟猪血块200克；瘦猪肉100克，熟冬笋15克；酱油10克，食盐3克，白糖10克，白胡椒粉2克，葱段5克；熟猪油75克， 鲜汤、团粉适量。
     　　制作方法：把豆腐切成1厘米见方的丁，入沸水锅焯水；洗净猪血块，切成同样大小的方块；把瘦猪肉切成丝，冬笋切成片。炒锅用旺火烧 热，倒入猪油50克烧至六成热，放葱段炒出香味，放入鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片，加酱油、白糖、食盐，烧沸 后，用团粉勾芡，淋入熟猪油，装盘，撒上白胡椒粉即成。
     此食谱中含蛋白质69。7克，脂肪91。1克，热量1167。7千卡，铁25。4 毫克。 　　２、黄瓜炒猪肝 　　原料：黄瓜100克，猪肝150克，水发木耳10克；辅料有植物油250克（实耗75克），酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜等适量。
     　　制作方法：将肝洗净切成1。5毫米厚的片，用适量细团粉、食盐浆匀。洗净黄瓜，切成象眼片。择洗干净木耳撕成小块；炒锅用旺火烧热， 倒入植物油，油九成热时，即放入猪肝，用筷子轻轻搅撒，待八成熟时，倒入笊篱中，沥净油。
    把锅放回旺火上，放入油50克 待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍炒几下，即将猪肝倒入锅内，再放适量的酱油、食盐、白糖等，用团粉勾芡，随即将 菜翻炒几下，即可出锅装锅。 　　此食谱中含蛋白质29。
    7克，脂肪80。3克，热量883。4千卡，铁44。2毫克。 　　３、白烧菠菜 　　原料：菠菜500克，盐、葱、姜、蒜、香油适量，粉芡15克，豆油25克。 　　制作方法：将菠菜择洗干净，切成3。3厘米长段，放开水锅内焯透捞出，用凉水泡凉，捞出备用，把葱、姜切成末备用；把锅放火上，倒入 清油，待油热时，放入食盐煸炒几下，待菠菜烧透时，勾入流水芡，淋入香油即成。
     　　此食谱含蛋白质11克，脂肪1。3克，热量332千卡，铁7。 6毫克。 　　４、肝泥蛋羹 　　原料：猪肝35克，鸡蛋1个（50克），香油2克，葱姜水、花椒水、细盐适量。 　　制作方法：将肝切成片，放入开水锅中焯一遍，捞出，剁成肝泥。
    将鸡蛋磕入碗内，调成蛋液，将肝泥，蛋液掺合，加入调料，搅匀，上 屉蒸15分钟即可。 　　此食谱中含蛋白质13。7克，脂肪8。 512克，热量136。2千卡，铁9。9毫克。 　　５、香椿煎豆腐 　　原料：新鲜香椿50克，豆腐350克；辅料花生油60克，酱油、食盐、白糖、团粉等适量。
     　　制作方法：将豆腐切成长方形大块，把香椿洗净择去老梗，用开水稍烫，即浸入冷 水里冷却，捞起来控干，切成末；炒锅下油50克，烧至 八成熟，先把豆腐一起轻轻滑下锅边，边煎边晃动，两面翻身煎黄后，放入酱油、汤和各种调味料烧熟后，把香椿末铺在豆腐 上，开后即勾芡，淋熟油10克，起锅盛盘。
     　　此食谱中含蛋白质18。 6克，脂肪18。0克，热量360。9千卡，铁19。4毫克。 　　６、糖醋芝麻肉丸 　　原料：瘦猪肉50克，黑芝麻10克，鸡蛋10克，胡萝卜25克，淀粉5克，白糖15克，植物油7克，醋、酱油、葱姜水、花椒水适量。
     　　制作方法：将猪肉剁成肉泥，放入碗内，将胡萝卜蒸熟剁成泥，与肉泥混合，加入葱姜水、花椒水、盐、酱油及鸡蛋液，湿淀粉搅匀，挤 成丸子粘匀洗净，炒熟黑芝麻。将锅内放入油，烧热，下入肉丸炸熟捞出。 　　此食谱中含蛋白质27。
     6克，脂肪25。5克，热量439。1千卡，铁6。7毫克。 小儿多铁食谱 首先要注意到，一岁小儿的乳牙未出齐，咀嚼能力差，食物要细、软，这样才符合小儿的消化特点。含铁质丰富的动物性食物有肝脏、 瘦肉、动物血、蛋黄等、含铁质丰富的植物性食物有豆制品、绿叶蔬菜、有色水果、海带、木耳等。
    但人体对动物性食物中的铁吸收 率比植物性食物高。以下多铁食谱，不妨经常、轮流地给小儿食用： 肝泥粥：将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入 味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。
    放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。 肉菜卷：将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉 及适量水，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、 葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀，擀面片，抹入备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃 时切成小段。
     四彩珍珠汤：先将面粉放入盆内，用干净筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下， 控去水，切成小段。热锅入油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油，添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片 刻，甩入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮片刻即成。
     缺铁性贫血。含铁量高的食物： 猪肝：25。0 猪血：15。0 芝麻酱：58。0 黑木耳：185。0 桂圆：44。0 银耳：30。4 海带：15 虾子：69。8 海蛰：9。5 大豆：11。0 黑豆：10。5 豆腐干：7。9 鸡肝：8。
    2鸡珍：6。6芹菜茎：8。5小油菜：7。0萝卜缨：5。1樱桃：5。9桃干：7。6松子：6。6炒西瓜子：8。3糯米：6。7蛋黄：7。0 标准粉：4。2高粱：5。0苋菜：4。2雪里蕻：3。2香菜：2。菠菜:2。5空心菜：2。3韭菜：1。6。收起

  

  丫***

  2006-08-26 18:30:13

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•   我认为,每天坚持给她吃点,哪怕一口。,有观点认为,应该让孩子在1岁内尽可能尝多品种的食物,这样在以后大一些才容易接受大多数的食物。 =========== 婴儿的“偏食” 认为人的好恶不应该有偏颇，这种思想我是不赞成的。人就是应该具有特别喜欢某种东西的个性，喜欢某种东西，就必然会不喜欢另一种东西，人的饮食也是如此。
    婴儿满8个月后对食物的好恶日趋明显，不喜欢吃蔬菜的婴儿，喂菠菜、卷心菜、胡萝卜时，他会用舌头顶出来。为了让婴儿吃他不爱吃的东西，就必须用他无法选择的形式来喂，或者把食物弄碎放在粥里，或者做成软煎包菜蛋卷。 就是按烹调书上所写的那样，把食物配上好看的颜色，做成逗人的形状，婴儿也不大爱吃。
    认为把各种难做的汤汁浇在食物上，就能改变婴儿“偏食”的想法未免过于天真，最好不要急于在婴儿期强行改...全部

    我认为,每天坚持给她吃点,哪怕一口。,有观点认为,应该让孩子在1岁内尽可能尝多品种的食物,这样在以后大一些才容易接受大多数的食物。 =========== 婴儿的“偏食” 认为人的好恶不应该有偏颇，这种思想我是不赞成的。人就是应该具有特别喜欢某种东西的个性，喜欢某种东西，就必然会不喜欢另一种东西，人的饮食也是如此。
    婴儿满8个月后对食物的好恶日趋明显，不喜欢吃蔬菜的婴儿，喂菠菜、卷心菜、胡萝卜时，他会用舌头顶出来。为了让婴儿吃他不爱吃的东西，就必须用他无法选择的形式来喂，或者把食物弄碎放在粥里，或者做成软煎包菜蛋卷。 就是按烹调书上所写的那样，把食物配上好看的颜色，做成逗人的形状，婴儿也不大爱吃。
    认为把各种难做的汤汁浇在食物上，就能改变婴儿“偏食”的想法未免过于天真，最好不要急于在婴儿期强行改变婴儿对食物的好恶，在婴儿期不爱吃的东西到了幼儿期就爱吃了的例子也是常见的。对“偏食”作一定的努力是可以的，但强制是不行的。不爱吃菠菜、卷心菜、胡萝卜，可用其它蔬菜来补充。
    对怎么也不吃蔬菜的婴儿，可用水果来补充。 如果吃粥、面包、面条等就能取得基本热能，吃母乳或牛奶（500毫升）能满足对蛋白质的起码需要，孩子对其余的副食有点“偏食现象”，也不会发生营养失调。 在动物性食物方面，孩子不吃鱼、鸡蛋、牛肉、鸡肉、猪肉等食物中的任何两种，都不会导致营养失调。
     即使婴儿不吃土豆，但只要吃米饭、面包、面条，也不会导致糖分不足。在米饭、面包、面条中，只要吃其中一种，就不会出现热量不足。 一般来说，孩子的味觉越敏感，对食物的好恶就越明显。爸爸喜欢喝酒而讨厌主食时，性格象父亲的孩子就会喜欢吃海胆酱、紫菜、小白干鱼等咸东西，对薯类食物就会不屑一顾，这类孩子吃不了多少粥和米饭，体重都达不到“标准体重”。
    这时，做母亲的常常会受到“孩子偏食才这么瘦”的埋怨。但是，喂什么就吃什么，长得很胖孩子，并不值得骄傲。懂得食物滋味的人，才能尝到饮食的乐趣。 《育儿百科》松田道雄。收起

  

  r***

  2006-08-26 11:29:54

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• 呵呵 把鸡蛋打花了 用东西装了放水里煮成固体。。。。不吃哄咯。。。

  呵呵 把鸡蛋打花了 用东西装了放水里煮成固体。。。。不吃哄咯。。。收起

  

  2006-08-26 11:26:38

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