麦当劳的快餐

川菜啦

清淡

海鲜,烧烤,西餐,炸酱面
清淡 浓味 麻辣

现代人吃得更多的是健康，所以现在比较流行吃素，特别是经过精心烹调的，考虑到营养搭配，同时又能够顾虑到口味的食物，更是不会缺少人们的照顾了。
就个人而言，女子嘛，要考虑到身材问题，更是喜欢那些可以饱口福，又不是高热量，易导致肥胖的食物。
所以吃素吧！！！

每种口味的菜，都有很多人喜欢的

口味因人而异

由于现在生活节奏的变快，人们在紧张忙碌了一天之后喜欢放松一下，和朋友聚一聚吃吃饭喝喝酒，随之而来对饭菜的口味和档次也就要求的越来越高。所以现在在中国而言也就兴起了很多新兴的食品行业。一部分人就喜欢一些韩国口味的料理，譬如韩国经典特色烧烤；还有一些喜欢日式料理，譬如叉烧面；但不严而喻还是喜欢中国菜的人多，不论味道，色泽，口感都会叫人耳目一新，赏心悦目，有立刻把所有美食一扫而空欲望。

川菜,粤菜，还有港式茶点拉．

清淡的偏多点了，因为大家都注意到健康。

各地都不同的

以海鲜及水产品为主的美味佳肴

我们都吃脑白金啊！

大体上来说口味因人而异的，但大部分人还是喜欢那种制作精巧,搭配合理,营养均衡的食品,例如盖浇饭,煲仔饭,砵体饭等另加例汤,水果是很受大众欢迎的.还有专门的这方面的食品快餐连锁公司呢.这都说明有前景,如果你想开店,门面装修要好点,干净,整洁,卫生才能让人有食欲,否则,再好吃的饭菜也是无人问津的.你港式茶餐厅的形式就很好,可以借荐下

八大菜系
流行吃素

中国的九大菜系；
美式快餐；
意大利面；
日式或韩式料理；

每个人喜欢的都有所不同，但都是：色，香，味具全。
现代人又追求高品质生活，当然也要有营养呀！！

清淡点，对健康很有好处，而且清淡的口味也未必烹调不出好口味啊。

我是四川人，所以我觉得川菜最好吃了，而且我在外面到处都看到川菜口味的饭店，所以川菜应该很受人们喜爱吧。

我认为现在最流行的还是海鲜了 尤其是我们大连的蟹子楼,有蛋黄蟹,炸飞蟹等品种 ,一应具全,我认为餐饮业只要做精了,什么菜系都是好的,把这一菜系的品种作全作精,OK 你成功了.

并且你要有战略眼光,现在流行的不等于以后会流行,现在冷清的不等于永远没生意做!!!

川菜，现在非常的火！

新鲜的、清淡的，都是人们所喜爱的饭菜口味！

比较忙碌的人，快餐是最好选择。比较悠闲的人，当然是自己作饭。根据地域的不同大家的口味都不怎么一样的。总的来说川菜，粤菜，还是比较出名的。其实每个地区的特色菜都很好吃的。

我喜欢湖南菜。

冬天的麻辣口味，夏天的清淡，海鲜的味也是很美的。

主要是清淡一点的蔬菜，和一些简单的面食。因为如今生活都提高了，体力消耗降低，爱吃含维生素多的食品了。

搭配合理,营养均衡
新鲜、清淡为主,加一点粗粮更好

目前受人们喜爱的饭菜口味有


每种人都有自己钟爱的口味！就象每个人都有不同是思维！


不可能人人相同…………


作为餐饮经营，消费者最钟爱物美价廉，口味新奇，回味无穷的菜色；


作为持家主妇，最钟爱自己炮制的“爱心”大餐；


作为小朋友，都喜欢腻在“西餐厅”，他们对于高脂肪、高热量的危害视而不见；


都市白领，受时间、压力的因素，只能被迫接受“便捷的快餐”；


老年人最偏爱“营养煲汤”


……………………


祝愿开心伴您每一天！！

蘿卜白菜各有所愛,各地區的人的口味也不一樣,像四川喜歡吃麻辣口味的,而湖南吃辣的.廣東喜歡煲湯,喜歡很清淡的

青菜是俺的最爱
最好是上汤的
比如上汤菠菜，大白菜
自己在家做的话开水煮熟了用盐和醋拌一下
就是美味了
我每天至少要吃上一盘
餐馆里炒出来的像油炸了一样腻
简直是糟蹋了啊

稀饭

断食更好.

简单、清淡、健康之类的食物。

海鲜,烧烤,西餐 清淡 浓味 麻辣

按区域分布特色有所不同，唯一跨区域流行的就是名贵菜如满汉全席燕鲍翅等

其实人们已经由几年前的清淡转变过来注重口味了。享受嘛，又不是苦行僧。川菜最棒！

健康饮食！

面太大,无一确定答案,但有一点可以肯定,那就是 特色菜 .

当然是凉菜啦！！！

川菜、湘菜在北京都很火爆，重庆火锅也很棒，里面的顾客骆绎不绝。

川菜，各地方特色小吃

特色菜，辣一点都比较好！
现在好多人都喜欢吃辣椒。但是喜欢吃麻的不是很多
火锅，特别是涮，吃的人也很多

(1）京菜
北京菜融合了汉、蒙、满、回等民族的烹饪技艺，吸取了全国各主要地区风味特色，纳入山东风味并继承了明清宫廷菜的精华，形成了自己的特殊风味，以炸、涮、爆、烤、扒为主，以清脆、香酥、鲜美为特色，味醇浓厚。
著名风味菜点有：北京烤鸭、爆双脆、葱爆羊肉、扒翅、炒鸭掌、绘四缘、熘黄菜、三不粘、醋椒鱼、酱爆鸡丁、糟熘鱼片、它似蜜、五柳鱼、龙须面、小窝头、肉末烧饼等。
（2）上海菜
上海菜以本市菜为基础，广泛吸取江、浙、粤、湘及西菜的长处，广采博取、融会贯通，形成了自己的特色。它味厚而不腻，清淡素雅，醇香馥郁，菜品多样；并且最擅用海鲜、河鲜烹制佳肴；小吃点心集各地大成，丰富多彩。
上海著名的风味菜有：虾子大参、红烧鳝段、红烧回鱼、生煸草头、灌汤虾球、炒圈子、炒秃肺、烙蜗牛、扇形甩水、八宝辣酱、剥皮大烤、鸡骨酱、金必多浓汤、生煎馒头、南朝小笼、鸽蛋圆子、龙眼、田螺、油氽鱿鱼、杏花楼月饼、枫泾丁蹄等。
（3）豫菜
豫菜具有悠久历史，它的风味以洛阳、开封为代表，集宫廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜为一体。河南地处北方，但菜味又别于北京风味，口味较淡，然淡而有味。豫菜烹必适度，火候恰到好处；调必匀和，五味调和百味香。它的特色是：甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适口，酥烂不碎；色彩典雅，鲜香清淡。
著名风味菜点有：溜黄河鲤鱼焙面、扒猴头、洛阳燕菜、麻腐海参、烧臆子、紫酥肉、铁锅蛋、桂衣皮缘、博望锅盔、油酥火烧等。
（4）陕西菜
陕西菜是我国古老菜系之一，由关中、陕北、汉中三个地方菜组成，并以关中菜为代表，它的特点是：取材以猪、羊肉为主，料重味浓，香肥酥烂，突出主味。陕北菜取料以羊肉为主，羊、猪肉合烹为常见。汉中菜口味多辛辣，擅用胡椒，菜肴鲜辣。陕西菜强调形状完整、酥嫩、汁浓味香，炒菜讲究飞火（即锅中有火），重用各种香料。小吃和点心与菜肴平分秋色，品种多，口感别致，知名度甚高。
著名的菜点有：烤山鸡、烤鲤鱼、奶汤锅子鲤、葫芦鸡、炸香椿鱼、水磨丝、炸胡麻羊肉、手抓羊肉、饺子宴（各种形态、不同馅心的饺子成宴）、牛羊肉泡馍、太后饼、乾县锅盔等。
（5）鄂菜
鄂菜以水产为本，制作精细，尤重火功。侧重蒸、煨、炸、烧、炒，具有汁浓、芡稠、口重、味纯的特色。它包括武汉、荆沙和黄州三个地方菜点风味。武汉菜点吸取湖北各地和外地的菜点长处，善于变化改革，尤其是煨汤有独到之处。荆沙菜以烹制淡水鱼鲜见长，更以各种蒸菜（如“沔阳三蒸”）最具特色，用量薄，味清纯，善于保持原味。黄州菜擅长烧、炒，用油宽，火功恰当，汁浓口重，味偏咸，富有乡村风味。小吃风味特殊。
著名菜点有：武昌鱼、鸡茸笔架鱼肚、钟祥蟠龙、瓦罐煨鸡、煨乌龟汤、鸡泥桃花鱼、峡口明珠汤、三鲜豆皮、热干面、东坡饼等。
（6）津菜
天津菜擅长烹制海鲜、河鲜，注重调味，讲究时令，口味以咸鲜、清淡为主，重芡，重火候，小吃品种多样。
著名风味菜点有：扒通天鱼翅、扒海羊、盐爆肚仁、宫烧目鱼、炸溜铁雀、独羊脑、麻栗野鸭、大麻花、煎饼果子、驴打滚、糟溜鱼片等。
（7）河北菜
河北地广人多，风味菜点有三大流派：冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。冀中南以保定为代表，特点是选料广泛，以山货和白洋淀的鱼、虾、蟹为主，重色、香，重套汤。塞外以承德为代表，特点是选用当地原料入馔，善烹宫廷菜及山珍野味，它似北京宫廷菜，但禁忌牛、兔，刀工精细，重火功，讲究造型与装菜器皿，口味香酥咸鲜。京东以唐山为主，它濒临渤海，以烹制鲜活海产见长，特点是原料丰富，刀工细腻。口味清淡，讲究清油抱芡。菜品配以精美唐山瓷盛器，别具风格。河北风味小吃点心也颇具特色，面食品种多，质量好。
著名菜点有：匀拌肉瓜、烹虾段、一品寿桃、天桂山鸡、烧南北、常山甲鱼、烤全鹿、金毛狮子鱼、糯米甜饭、饶阴豆腐脑、王大山爆肚、郭八火烧、荞面饸饸。
（8）内蒙古菜
它的特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。它比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要菜点原料；烹调方法较简单，以烤最为见长，崇尚丰满实在的原味。
内蒙古著名菜点有：烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶茶、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蜜麻叶、蒙古馏饼、德兴之烧卖等。
（9）山西菜
山西菜风味以南、北、中三地域组成：南路以运城、临汾地区为主，以海味为最，口味偏重清淡；北路以大同、五台山为代表，菜肴讲究重油重色；中路以太原为主，兼取南北之长，选料精细，切配讲究，以咸味为主，酸甜为辅，具有酥烂、香嫩、重色、重味的特色。山西面食尤为著名，品种多，吃法别致，风味各异；成品或筋韧或柔软，无不滑利爽口，余味悠长；山西面食可以成宴，从头至尾，并不雷同。
著名菜点有：熏猪肉、酿粉肠、过油肉、喇嘛肉、炒蝴蛤羊肉、刀削面、猫耳杂、拔鱼等。
（10）辽宁菜
辽宁菜点是在满族菜点、东北菜的基础上，吸取全国各地菜点（特别是鲁菜和京菜）之所长，形成自己的独特风格。特点是一菜多味、咸甜分明、酥烂香脆、明油亮黄、讲究造型。其全羊席更有名，它是继满汉全席后的宫廷大宴之一，为宫廷招待信奉伊斯兰教客人的最高宴席。所谓全羊席是指用整只羊的各个不同部位，烹制出各种不同品名的不同菜肴来，就是整羊从头到脚，每一处都是一个菜，而且菜席至少44个菜，菜肴有稀有干，有冷有热，有咸有甜，口感多样。另外，大连菜因大边地处辽东半岛，濒临渤海，菜肴以烹制鲜活海产品见长，而且能以海鲜菜肴成宴，冷盆、热炒、大菜全部是海鲜。
辽宁著名菜点有：白肉血肠、烤明虾、鲜活白蟹、金钱飞龙鸟、什锦火锅、游龙戏凤、蒸加吉鱼、老边饺子、吊炉饼鸡蛋羹等。
（11）吉林菜
吉林菜点兼取京、鲁和西菜的烹调精华，结合当地人民饮食习惯，充分利用吉林丰富的物产，形成了自己的特色；吉林菜用料广泛而讲究，用特产烹制的长白山珍宴、松花江水味宴、江城蚕豆宴、参花药膳宴、梅花鹿全席等名扬四海。菜点制作精细、油重、色浓，特别注重宴席中大件菜的配置，菜以盘大量多、讲求丰满实惠而闻名。菜肴注重咸香味鲜，软嫩酥烂，清淡爽口，使菜肴浓、淡、荤、素分明。还善于用滋补性的中草药与原料结合烹成药膳。吉林的清真和朝鲜族菜点小吃也颇具特色风味。
吉林著名菜点有：清菜火锅、鹿茸羹、鸡茸哈什蚂油、炸蛤蟆、人参煨鸡、朝鲜族风味狗肉、狗肉火锅、生拌牛肉、白扒松茸蘑、红焖狍肉、带馅麻花、朝鲜族冷面、参茸馄钝、参茸豆沙等。
（12）黑龙江菜
黑龙江菜以烹制山珍、河鲜出名，菜肴味重、色浓，肥厚实在。菜肴较少配料，主料突出。烹调受鲁、京菜的影响，擅长扒、烤，又保留自己传统的炖、煮、熬、烤等特色。哈尔滨、牡丹江、佳木斯、齐齐哈尔等大中城市汇集了黑龙江菜的精华，边远城市则有脍炙人口的小吃。
著名菜点有：清汤飞龙、红烧熊掌、白扒猴头、白扒犴鼻、炒肉清菜粉、酱肉、糊白肉、手把肉、烤肉、刨花鱼片、三鲜水饺、酸辣粉皮、羊汤锅烙等。
（13）江西菜
江西菜包括南昌、九江、景德镇以及井冈山山区等地的特色风味。江西菜善烹山珍野味和水产。九江有浔阳鱼席，菜品色重油浓，口感肥厚，喜好辣椒。南昌菜肴讲究配色、造型。山区讲究火功，菜肴丰满朴实、注重原味，尤以当地土产制馔最博口碑。江西小吃面点多，制法各异，颇有特色。
著名菜点有：三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜毫炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、浔阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等。
（14）海南菜
海南菜以粤菜为基础，再糅合了本地特色。在烹饪原料上地方特色明显，如常用海味，多用野味，对禽畜原料挑选严格，尤其是菜肴中常出现海南的特色水果，如椰子、椰蓉、菠萝蜜、蜜桃等。海南菜讲究色、香、味、形俱佳，注重原料鲜活，口味清淡，体现本味。其面点小吃很多，甜、咸、干、湿、软、硬都有。
著名风味菜点有：海南椰子盅、蜜仁加积鸡、火把杀山羊、母子一家、百衣椰子盒、烤盐灶蛤蜊、椰蓉焗子鸡、酥炸虾饼、海南粉、萝卜糕、椰蓉糯米糕、空心煎堆等。
（15）广西菜
广西菜由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。菜肴取料奇特，制作也极有个性。南宁等地菜以烹调野味见长，而且讲究鲜活，制作考究，烹调方法受粤菜影响深，喜好辣味，清淡爽嫩；广西出产许多名贵中药材，烹调中将菜与补药巧妙结合而制成药膳，很有独特风味。
广西著名菜点有：虫草炖海狗鱼、天火烹饪鸡、葵花马蹄肉饼、桂乳荔芋扣、纸包鸡、邕州鱼角、花雕碎鸡、马肉米粉、奶油焗浪戟、糊辣、桂北油茶等。
（16）甘肃菜
甘肃风味以兰州为代表，小吃面点则汇聚了回族饮食的精华。甘肃菜善烹牛羊肉，常用烤、煮、炖，朴实无华，菜肴少用配料；崇尚辣、鲜、咸、酸、香，重用香料，口味厚浓、肥腻；现受外省市烹调影响，也有制作精细的菜肴。
著名菜点有：驼峰炒五丝、烧驼掌、梅衣羊头、薇菜炖猪肉、河西酥羊、珑西腊羊肉、提篮鱼、罗锅鱼片、兰州拉面、烧鸡粉、高担酿皮、浆水面、羊肉粥等。
（17）宁夏菜
宁夏菜以回族风味菜为主体，也有部分汉族菜肴。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真、实在，尤擅长牛羊肉的烹饪。宁夏小吃品种多风味别致，仍以牛羊肉及内脏为主料。
宁夏著名菜点有：翡翠羊蹄筋、清炒驼峰缘、凤凰暖雏、白水羊肉和羊肉夹膜、炒胡饽子、烩羊杂、扛子面、手抓羊肉、江米切糕、宁百般馓子等。
（18）青海菜
青海是多民族聚集之地，因此菜肴、小吃面点品种多样，风味各不相同。青海菜特点是醇香、软酥、脆嫩、酸辣，兼有北方菜的清醇，川菜的麻、辣，南菜的味鲜、香甜。少数民族的菜具有一种粗犷的美，主料以牛羊肉为多。
著名菜点有：人参羊筋、蛋白虫草鸡、三色芙蓉丸子、雪莲人参果、犀脯湟鱼、羊肉筏子、羊肉氽面片、西宁凉粉、羊肉麦仁饭等。
（19）新疆菜
新疆的菜点特色，体现在维吾尔族的饮食上，菜肴以羊肉、牛肉、乳酪、蔬菜为主，菜点粗犷实在，其味浓厚爽利，面食品种有独到之处。节日饮食丰富多彩。烹调方法擅长烤、炖、煮，水果入馔别具一格。
著名菜点有：烤全羊、烤羊肉串、带泡生烧肉、两味葡萄鱼、桃仁肉庵、新疆八宝酿香梨瓤、手抓饭、油馓子、帕尔木丁、曲曲、拉条子、酿皮子、酸马奶、库车汤面等。
（20）贵州菜
贵州菜以烹制山珍野味及鸡鸭、猪、牛、蔬菜、豆腐出名，它菜味咸、鲜、辣、香，而咸、辣是贵州菜的主旋律。它讲究色、味、形并吸取少数民族的某些烹调方法，体现浓郁的地方特色。
著名的菜点有：竹筒烤鱼、蝴蝶竹、天麻鸳鸯鸽、金钩挂玉牌、肠旺面、刷把头等。
（21）云南菜
云南菜特色是选料广，以烹调山珍、水鲜见长，其口味是鲜嫩清香回甜、酸辣适中微麻，讲究原汁原味、酥脆、重油醇厚、糯而不烂、嫩而不生，且点缀得当，造型逼真。
著名菜点有：太极干巴菌、红烧象鼻、菊花银耳气锅、鸡缘虎掌菌、鱼茸乳扇卷、过桥米线、都督烧卖等。
（22）藏菜
西藏菜点原全在民间，近年来发展了商品经济，在拉萨等地已有菜馆、点心店陆续开办起来，以藏菜为基础，吸取川菜等的特色。藏民饮食粗犷，日常饮食以糌粑、酥油茶、牛羊肉、奶制品为大宗，菜肴多肥厚，对奶制品有一套独特的工艺。
它的著名菜点有；扒擦蘑菇、波突、萨干察门、风干牛肉、灌肠、烧肝、芭蕉芋粉条等。
（23）台湾菜
台湾菜以闽菜为基础，杂以粤、川、湘等地风味而形成自己的特色。以烹制海鲜最拿手，口感清淡、醇和、鲜美，并兼有甜辣味，注重制汤。
著名菜点有：金玉满堂、蜂蛹四吃、满掌金钱、玫瑰豉油鸡、燕皮鱼翅、合制泡菜、葡萄干煎蛋、玉米浓汤等。
（24）香港菜
香港菜基本保留粤菜的传统，亦素具美名。加上自由港之利，全世界水陆奇珍，都来这弹丸之地，西菜、日本菜、东南亚菜纷纷立馆。香港厨师擅吸取各家之长，融会贯通，推陈出新，遂使以粤菜为主的菜点美名远扬。
港式粤菜的著名菜点基本上与粤菜相似，尤以龙虾、鲍鱼、清汤扒鱼翅、龙虎斗、绘蛇羹等著称。
（25）澳门菜
澳门为中西文化交汇地，汇集了我国各地和世界各国的美食，葡国菜则是澳门地道的风味美食。
澳门地道的葡国菜最闻名的是：马介休（即鳘鱼）、红豆猪手、绘牛尾、绘牛肠、青菜汤（由葡国腊肠、生菜、土豆蓉、橄榄油合煮，别有风味）、焗葡国鸡、咖喱蟹；还有烧烤食品如牛肋骨、鸡髀、乳猪、麦口、沙甸鱼、鹌鹑等。
部分少数民族菜的特色
苗族：在菜肴口味上，各地的苗族同胞略有差异，贵州的苗民喜食腌制品，湘西的苗民爱食酸，云南的苗民嗜麻辣，其共同点是口感比较浓和咸味重；常用的烹调方法是腌、煮、焖、烧、炖、烤，而且原料野味较多，如麂、鹿，还有蚯蚓、竹鼠、飞蚂蚁等。
苗族的特色菜有：瓦罐焖狗肉、清汤狗肉、红烧竹鼠、油炸飞蚂蚁、炖全嘎嘎、酢鱼、草鱼酸、辣骨汤、腌蚯蚓、蒸糯米肠、乌米饭、糯米粑。
彝族的特色菜点有：彝味兔、捶料锅贴乳饼、油炸蚂蚱、麂子干巴、清汤麂四件、羊皮煮肉、皮干生、肝胆参、砣砣肉、翡翠脊筋饺、锅巴油粉等。
布依族：布依人讲究饮食卫生，不食生；选料极为宽泛，青苔、竹虫、蝌蚪等皆为美味；口味酸、辣、麻香、脆，最擅腌制、烧、炸、煮、爆、冻等；菜点新鲜、素雅、朴实、爽口。
布依族的特色菜点有：青苔冻肉、软炸沙巴虫、炸竹虫、香椿蝌蚪儿、糯米穿肠、酸味芭蕉树心、芝麻油团粑、糍粑等。
侗族：侗家食酸几乎到了无菜不酸的地步，而且是无菜不腌。所有酸菜都要拌以豆鼓和生姜，其味是酸中带辣、咸。他们的酸菜很特殊，如酸鱼经腌制后放入大缸中以巨石压紧，密封并埋入土中，起码三年后取食，香味很浓。对酸鱼酸肉侗家都是生吃的，常用烹调方法有腌、炸、烧、烟熏、煮、氽等。
其特色菜点有：酸肉、酸鱼、酸虾子、酸蚯蚓、酸糯米饭、烟熏鱼、白水煮鱼、辣椒鱼、拖芡炸鱼、油茶等。
瑶族：其烹调方法以焖、煮、烤、腌等为主，口味麻辣、咸鲜偏权，喜香甜。 特色菜点有：鸟鮓、肉鮓、清肠脆肚、酸菜蒸鲫鱼、五色花糯米饭、干笋焖鸡、油茶等。
白族：白族聚居云南大理，以牛奶加工成的乳扇、鹤庆火腿、水平腊鹅和弥渡卷蹄等都是白族的菜肴主料；烹调擅长腌、煮、炸、蒸、炖、冻、拌、烩、酿等；口味喜辣、酸、甜、凉、麻。白族善于腌制火腿、香肠、弓鱼、猪肝鮓、油鸡枞、螺蛳酱等，白族有整套的宴席菜，大致分为素席、果酒席和荤席三大类。
特色菜点有：砂锅鱼、乳扇、大理饵缘、冻鱼、凉拌螺肉、炸仙人花、盐炖子狗、牛奶煮弓鱼、荞糕、糖煮饵麸等。
哈尼族：哈尼人常用的菜肴原料除青菜、萝卜外，还有鱼、虾、泥鳅、黄鳝、蚂蚱、蜂蛹、竹蛆、石蹦、麂子、蛇等；善腌咸菜，尤以做豆鼓出名，并能以花卉入馔，颇具特色；口味鲜、酸、辣、香、咸。
其特色菜点有：紫花拼盘、油炸蜂子、生炸竹蛆、五香芭蕉花、清汤橄榄鱼、石蹦炖蛋、酸笋炒麂肉、煮蛇圆子、酸虾、豆腐圆等。
傣族：傣族烹调方法受佛教寺院和汉族菜肴影响较深，擅用煮、烘、烤、腌、拌、舂、炖等技术，常用原料除鱼、猪肉、牛、鸡、螺、蔬菜外，还有青苔、蚂蚁、酸笋、火雀、狗肉、蜂蛹、牛屎虫蛋、竹蛆、大蛐蛐、竹虫、棕色蛆等。
特色菜点有：牛撒撒、鮓什锦、鱼剁参、酸肉、香芳草烧鸡、刺猬酸肉、酸笋焖鸡、田鸡干巴、青苔松、三味蚂蚁蛋、香竹饭、炸麻脆、象耳粑粑等。
拉祜族：其烹调技术擅长烤、腌、煮、蒸；口味鲜、香、麻辣。
特色菜点有：血鮓、群星托月、烤牛肉、烤麂子、烤野猪、鸡肉稀饭、猪肉团子、竹筒饭、竹筒烤肉、辣椒蒸肉。
景颇族：其烹调技法受傣族影响，擅长煮、烤、烧、舂等。
景颇族的特色菜点有酸笋烧鱼、舂鳝鱼、竹筒煮鸡麂、煮石蹦、煎荷包蛋蜂蛹、炸竹蛆、牛肉干巴、小腌菜拌小黄蚂蚁蛋、香蕉叶包饭等。
怒族：烹调方法以煮烧最常用，间有烤和蒸；口味酸、辣、咸香。
特色菜点有：漆油仁炒鸡、斜拉、烤竹鼠、烤羊肚、白煮猪肉、炸野蜂蛹、漆油茶、石板粑粑、麻花等。

苗族：在菜肴口味上，各地的苗族同胞略有差异，贵州的苗民喜食腌制品，湘西的苗民爱食酸，云南的苗民嗜麻辣，其共同点是口感比较浓和咸味重；常用的烹调方法是腌、煮、焖、烧、炖、烤，而且原料野味较多，如麂、鹿，还有蚯蚓、竹鼠、飞蚂蚁等。
苗族的特色菜有：瓦罐焖狗肉、清汤狗肉、红烧竹鼠、油炸飞蚂蚁、炖全嘎嘎、酢鱼、草鱼酸、辣骨汤、腌蚯蚓、蒸糯米肠、乌米饭、糯米粑。
你喜欢那个,本人比较喜欢东北口味的

龙虾,非洲鱼,茄子,考羊肉.

新鲜的 ，有挑战性的，推陈出新的

川菜，湘菜，粤菜，北京口味，湖南口味，肯德基，麦当劳。

绿色食品啦,呵呵~~

烧烤,带点麻辣味,想起来就要流口水.
麦当劳肯德基,深受年轻人小孩子的喜欢.
老年人喜欢吃粥
地区而言,北方口味大体清淡,南方口味大体喜麻辣

川菜和湘菜等或者清淡的有益健康的食物啦

川菜，湘菜，粤菜，烧烤,麦当劳，肯德基。

清淡的素菜，现在人“三高”太普遍了。小孩子嘛，总是喜欢西方的肯德基，麦当劳等快餐食品。一些年轻人嘛，总是喜欢喝喝下午茶什么的

因人而宜，北方来说应该是咸淡适口。

广东菜，广东人多

海鲜,烧烤,西餐
清淡 浓味 麻辣

反正人最喜欢的菜还是要有盐味的菜

最健康的是吃口味清淡的食物.

其他地域的人们各有不同喜欢的饭菜口味:

.川菜系
川菜系是一个历史悠久的菜系。它的发源地是古代的巴国和蜀国。历代典籍和各个朝代的文人骚客的诗词文章里有不少对于川菜的记载。

川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。

在烹调方法上，川菜有炒、煎、炸、爆、烤、烩、蒸、拌、焖、贴、干烧、炸熏、泡、炖等38种之多，变化精妙。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。

其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。

2.徽菜系
徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮之地的菜点特色。

皖南菜包括黄山、歌县(古微州)、屯溪等地，讲究火功，善烹野味，量大油重，朴素实惠，保持原汁原味。不少菜肴都是取用木炭小火炖、烧、蒸而成，汤清味醇，原锅上席，香气四溢。皖南虽水产不多，但烹制经腌制的“臭桂鱼”知名度很高。

沿江菜以芜湖、安庆地区为代表，以后也传到合肥地区，它以烹制河鲜、家畜见长，讲究刀工，注意色、形。善用糖调味，尤以烟熏菜肴别具一格。

沿淮菜以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表，菜肴讲究咸中带辣，汤汁色浓口重，亦惯用香菜配色和调味。

徽菜的著名风味菜有：无为熏鸭、毛峰熏细鱼、符离集烧鸡、方腊鱼、石耳炳鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等。
3.鲁菜系
鲁菜即山东风味菜，由济南、胶东、孔府菜点三部分组成。

济南菜尤重制汤，清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定，菜品以清鲜脆嫩著称。

胶东菜起源于福山、烟台、青岛，以烹饪海鲜见长，口味以鲜嫩为主，偏重清淡，讲究花色。

孔府菜是“食不厌精，脍不厌细”的具体体现，其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫廷御膳相比。

4.闽菜系
闽菜是以福州、闽南、闽西三地区地方风味菜为主形成的菜系。

福州菜清鲜、爽淡，偏于甜酸，尤其讲究调汤，另一特色是善于用红糖作配料，具有防变质、去腥、增香、生味、调色作用。

闽南菜以厦门为代表，同样具有清鲜爽淡的特色，讲究佐料，长于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料。

闽西位于粤、闽、赣三省交界处，以客家菜为主体，多以山区特有的奇味异品作原料，有浓厚山乡色彩。

闽菜以炸、馏、炯、炒、炳、蒸为特色，尤以烹制海鲜见长，刀工精妙，入趣于味，汤菜居多，具有鲜、香、烂、淡并稍带甜酸辣的独特风味。福建小吃点心另有一功，它取材于沿海浅滩的各式海产品，配以特色调味而成，堪称美味。

闽菜著名的风味菜点有：佛跳墙、鸡汤余海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼九、糟醉鸡、煎糟鲤鱼、半月沉江、燕皮混钝、福州线面、蛇仔煎等等。

5.苏菜系
苏菜是中国长江中下游地区的著名菜系，覆盖地域包括现今江苏、浙江、安徽、上海，以及江西、河南部分地区，由于后来浙菜、徽菜以其鲜明特色各为八大菜系之一，淮扬菜汇于江苏，同时烹饪界习惯将淮扬菜系所属的江苏地区菜肴称为江苏菜，江苏菜除淮扬菜外还包括南京菜、苏锡菜和徐州菜等地方菜系。

淮扬菜选料严谨，讲究鲜活，主料突出，刀工精细，擅长炖、焖、烧、烤，重视调汤，讲究原汁原味，并精于造型，瓜果雕刻栩栩如生。口味咸淡适中，南北皆宜，并可烹制“全膳席”。淮扬细点，造型美观，口味繁多，制作精巧，清新味美，四季有别。

南京菜烹调擅长炖、炯、叉、烤。特别讲究七滋七味，并以善制鸭撰而出名，素有“金陵鸭馁甲天下”的美誉。

苏锡菜擅长炖、焖、煨、焙，注重保持原汁原味，花色精细，时令时鲜，甜咸适中，酥烂可口。近年来又烹制“无锡乾隆江南宴”、“无锡西施宴”、“苏州菜看宴”和太湖船菜。

徐州菜风味在历史上属鲁菜系，随时代变迁，其菜已介乎苏、鲁两大菜系之间，口味鲜咸适度，习尚五辛、五味兼崇，清而不淡，浓而不浊。其菜无论取料于何物，均注意“食疗、食补”作用。另外，徐州菜多用大蟹和狗肉，尤其是全狗席甚为著名。

江苏名菜名点有：松鼠鲫鱼、霸王别姬、天目湖砂锅鱼头、淮安软兜、金蹬仙裙等。江苏点心富有特色，如秦淮小吃、苏州糕团、汤包，都很有名。

6.湘菜系
湘菜包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。

湘江流域以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湘菜的主要代表。其特色是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤以辣味菜和腊菜著称。

洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，特点是量大油厚，咸辣香软，以炖菜、烧菜出名。

湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡，口味侧重于咸香酸辣，有浓厚的山乡风味。湖南菜最大特色一是辣，二是腊。

7.粤菜系
粤菜即广东菜，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长，形成多种烹饪形式，是具有自己独特风味的菜系。

广州菜清而不淡，鲜而不俗，选料精当，品种多样，还兼容了许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。

潮州古属闽地，故潮州菜汇闽粤风味，以烹制海洋菜和甜食见长，口味清醇，其中汤菜最具特色。

东江菜又称客家菜，客家为南徒的中原汉人，聚居于东江山区，其菜乡土气息浓郁，以炒、炸、揭、焗见长。

粤菜总体上特点是选料广泛、新奇且尚新鲜，菜肴口味尚清淡，味别丰富，讲究清而不淡，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别。时令性强，夏秋讲清淡，冬春讲浓郁，有不少菜点具有独特风味。

粤菜著名的菜点有：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蛇油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等。

8. 浙菜系
浙菜历史悠久，它的风味包括杭州、宁波和绍兴三个地方的菜点特色。

杭州菜重视原料的鲜、活、嫩，以鱼、虾、时令蔬菜为主，讲究刀工，口味清鲜，突出本味。

宁波菜咸鲜合一，以烹制海鲜见长，讲究鲜嫩软滑，重原味，强调入味。

绍兴菜擅长烹制河鲜家禽，菜品强调入口香绵酥糯，汤浓味重，富有乡村风味。

浙菜具有色彩鲜明，味美滑嫩，脆软清爽，菜式小巧玲珑、清俊秀丽的特点。它以炖、炸、焗、蒸见长，重原汁原味。浙江点心中的团子、糕、羹、面点品种多，口味佳。

浙菜的名菜名点有：龙井虾仁、西湖药菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、炝蟹、新风蟹誊、咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡顺跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴棕子、宁波汤团、湖州干张包子等。

烧烤
西餐
快餐

因地制宜 因人而异

每人口味不同，因人而议！~！~！~：）

中国的九大菜系；
美式快餐；
意大利面；
日式或韩式料理；

一般人喜欢浓重的口味,但中老年人应该多吃清淡的,有利于健康.

只有四种啦：“苦、辣、酸、甜”%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

中国的饮食文化　博大精深啊　去看看　饮食网吧

我最喜欢 偏 酸辣，糖醋的家常菜 呵呵！！

目前受人们喜爱的饭菜口味有哪些？
吃了能解谗而不解饱的[最好能跟风的]饭菜最受人们喜爱。[就买不值]

只是是具有地方特色的菜,人們都非常喜歡.

川菜现在很火爆啊。洋快餐也很受年轻人的喜爱

清淡、健康、绿色、低脂。

萝卜青菜，各有所好
也没听说莫种口味的菜绝迹
洋快餐正收到越来越多中国人的喜爱，这点比较悲哀

现在似乎韩流很是流行，吃的方面也不例外！韩国的烤肉，拉面及泡菜都很受欢迎，尤其是在年轻人中，韩式料理占据着举足轻重的地位！
此外，我们中国的川菜也不赖，在神州大地也是相当的流行！大街小巷的川菜馆或成都小吃就是最好的证据！

如果是我的话，川菜！

麻辣

奇怪的，不寻常的，异于本地的不一般的，还要看周围环境