晒干了的鱼膏怎样做来?
晒干了的鱼膏怎样做来吃
先用水泡发三个钟头,然后将鱼膏剪成一块一块,加红枣、桂圆、枸杞,冰糖,大火烧滚后小火炖,最好隔水炖。大约炖两三个小时后就可以吃了,晚上睡觉前空腹吃。我炖的时间都比较久,鱼膏会缩小到很小,但是喝汤的时候嘴巴粘粘的,鱼膏的精华都在汤里了。咸肉蒸米鱼膏,或者米鱼膏蒸蛋都可以。
先用水泡发三个钟头,然后将鱼膏剪成一块一块,加红枣、桂圆、枸杞,冰糖,大火烧滚后小火炖,最好隔水炖。大约炖两三个小时后就可以吃了,晚上睡觉前空腹吃。我炖的时间都比较久,鱼膏会缩小到很小,但是喝汤的时候嘴巴粘粘的,鱼膏的精华都在汤里了。咸肉蒸米鱼膏,或者米鱼膏蒸蛋都可以
鱼膏切成小块 腊肉切成小片铺在鱼膏的上面。 放锅里隔水蒸五分钟即可。
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