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餐饮业会计怎么做?

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餐饮业会计怎么做?

餐饮业会计怎么做账

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    2019-11-13 14:30:58
  •   首先,你要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料,领用记入成本,月末盘点再冲成本;等等。一般情况,如果你企业规模较小,核算要求不高,可先择第一种做法。 1。如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。
       如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。 煤气,可记入“营业费用--燃气费”。 2。购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果你有香烟的销售资格,核算方法同前。
      如果没有,你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。 3。厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。 一般情况,工资要先计提。 4。装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租赁合同年限。
       5。窗帘、地毯,处理方法,同上。 6。入库时,分录: 借:主营业务成本/原材料/库存商品 贷:应付帐款--**公司 付款时: 贷:应付帐款--**公司 贷:银行存款/现金 不管对方是什么样的单位,都应该要求对方提供正规发票,如果没有,相应的材料不能记入成本费用。
       (2)餐饮业会计分录: 1、平时记收入(分类:菜品、酒水、香烟等等),费用分部门记就行了,月底汇总销售成本,提折旧、提税、出报表,买发票,基本就这些。 2、购买蔬菜、调料等制作间的用品,根据票据及验收单入账 借:原材料 贷:现金(或银行存款) 3、根据制作间领料出库单入账 借:营业成本 贷:原材料 4、月底将制作间剩余材料盘点,根据盘点表入账 借:营业成本(红字) 贷:原材料(红字) 5、结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数) 借:本年利润 贷:营业成本 6、下月初,将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。
       借:营业成本 贷:原材料 餐饮业缴纳的税金为营业税,损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等) 取得营业收入时: 借:现金\银行存款 贷:主营业务收入 购买材料\支付工资以及其他费用时: 借:营业费用-二级科目 贷:现金 月末结转成本费用时: 借:本年利润 贷:营业费用 月末结转营业收入: 借:主营业务收入 贷:本年利润 结转本年利润: 盈利时: 借:本年利润 贷:利润分配 亏损时: 借:利润分配 贷:本年利润 下月初去税局报税:。
      

    会计学堂

    2019-11-13 14:30:58

  • 2017-06-15 14:37:37
  • 1。不入库的材料可以直接入账,如青菜、鱼肉等,借:主营业务成本 贷:现金或银行存款等 2。已入库的材料月末结转成本借:主营业务成本 贷:库存商品

    陈思斯大人

    2017-06-15 14:37:37

  • 2017-06-15 14:37:37
  • 从购入原材料入手,购入的餐调料、食品、酒水等计入原材料,下设仓库二级科目,如食品库、酒水库等,展开后即可建相关科目如库存现金、银行存款、应付账款等科目;领用原材料直接计入主营业务成本,下设二级科目,食品成本、酒水成本等;领用的餐厨具、燃料等,计入营业费用,下设二级科目,如餐厨具、服务用品、清洁用品、制服及棉织品摊销、低值易耗品摊销、厨房燃料等;营业后主营业务收入下设二级科目,食品收入、酒水收入等,展开设置应收账款等相关科目;缴纳营业税和工业相同,就不多说了!笑望采纳,谢谢!

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