治疗百合病的食疗方有以下这些：
(1)百合粥百合30g，大米100g，冰糖30g，大米淘洗干 净，放于砂锅中，注入清水1000ml，先用大火烧开，转用小火
慢熬至粥将成时，加入百合粉和冰糖屑，再熬10分钟。适用于 热病恢复期余热未清，精神恍惚，坐卧不安。
(2) 莲子芡实百合煲猪肉莲子30g，百合30g，芡实30g， 瘦猪肉250g。莲子、百合、芡实、瘦肉等量放入瓦锅，加清水
同煲，熟后加盐调味。饮汤吃肉。治神经衰弱，心悸失眠，脾虚 水肿。
(3) 玉竹粥玉竹15〜20g，冰糖少许，粳米100g。玉竹洗 净，煎汤去渣取汁，入粳米熬为稀粥。粥成后入冰糖再煮1~2 分钟沸即可。每日早、晚服食。滋阴润肺，生津止渴，治肺燥咳 嗽，少痰，阴虚发热。
(4) 百合雪梨汤百合10g，雪梨1个，冰糖适量，将百合 用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半 碗多清水，煮1.5小时，待百合已烂，纳入去皮核切块之雪梨及 冰糖，再煮30分钟即成。可滋阴润肺，适用于肺虚久咳、秋燥
咳嗽、胸痛、便秘、尿黄等。
(5) 百合猪肉汤百合50g，瘦猪肉200g，食盐少许。猪肉 洗净、切块，与百合加水同煮至烂熟后，食盐调味，顿服。可清 热润肺，宁心安神，适用于神经衰弱、失眠、肺结核低热、干
咳、气促等。
(6) 百合鱼丸草鱼1000g，百合100g，肥膘猪肉及调味品 适量。草鱼去皮刺，同肥猪肉制成鱼丸；百合泡软、蒸熟。锅中 放鸡油烧热后，下葱、姜煸炒后，去葱，纳入鱼丸、百合略炒，
调以食盐、味精，水淀粉勾芡即成。可润肺清热、止咳化痰，适 用于肺热肺燥咳嗽、劳嗽咳血、低热虚烦、惊悸失眠、高血压、 头目昏花等。
(7) 百合溜鱼片草鱼1500g，百合、冬笋各50g，豆苗及 调味品适量。将草鱼去鳞杂，洗净、切片；百合蒸软，冬笋切 片，豆苗掐尖洗净。葱、姜切碎，加食盐、味精、料酒、淀粉调
汁备用。锅中放油适量烧熟后，用温油划散鱼片，倒出；锅内留 油少许，下葱姜、冬笋片、百合及鱼片、豆苗，倒入兑好的葱姜 汁，翻锅装盘即成。可温肺止咳，养阴清热，清心安神，适用于
肺痨吐血、肺脏壅热、低热干咳、神经衰弱及失眠等。
