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叶子是不是展开的?

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叶子是不是展开的?

好的泡开后,叶子是不是展开的?

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    2018-11-17 10:15:05
  •   铁观音外形呈颗粒状,就像蜻蜓头一般~所以你认为是圆形的~泡开后也正如你说的“烂叶子状”~呵呵     鉴别铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣,道行高者甚至能品断此茶产何地何村、几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。
      外行人品饮铁观音可从"观形、听声、察色、闻香、品韵"入手来辨别茶叶优劣。 观形:优质铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整; 听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻"当当"之声,其声清脆为上,声哑者为次; 察色:成品茶色泽鲜润,带砂绿色,红点鲜艳,叶表带白霜。
      冲泡后汤色金黄,浓艳清澈,茶叶展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之; 闻香:精品铁观音茶汤香气浓馥,其独特香气芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。 品韵:古人有"未尝甘露味,先闻圣妙香"之妙说。
       细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,韵味无穷。以上种种,正是安溪铁观音之魅力所在。  。

    夏柳青

    2018-11-17 10:15:05

  • 2014-05-20 01:58:04
  • 但凡叶茶类,不论是好的铁观音,或是坏的铁观音,只要是天然茶叶,六七泡左右,叶片在水的泡制下都会舒展开了。叶片展不展开,不是判断的依据,唯一能判断的是风味,如香,甘,醇,厚;而口感黏,滑,柔等,那这就是好茶。

    马恒-美食

    2014-05-20 01:58:04

  • 2014-05-19 18:00:45
  • 你好,好的铁观音泡开后,叶子是展开的,都是一整片叶子的
    铁观音茶的采制技术特别,不是采摘非常幼嫩的芽叶, 而是采摘成熟新梢的2—3叶, 俗称“开面采”,是指叶片已全部展开,形成驻芽时采摘。
    鲜叶采摘标准必须在嫩捎形成驻芽后,顶叶刚开展呈小开面或中开面时,采下二、三叶。采时要做到“五不”,即不折断叶片,不折叠叶张,不碰碎叶尖,不带单片,不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开,特别是早青、午青、晚青要严格分开制造,以午青品质为最优。
    【帅哥!美女!如果对您有帮助,给我的答案一个好评哦^^,谢谢,亲】

    嗯嗯嗯185...

    2014-05-19 18:00:45

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