黑豆用水泡过一夜之后,水的颜色成黑红色,不知是否能喝?!
黑豆用水泡过一夜之后,水的颜色成黑红色,不知是否能喝?!
黑豆泡时间一长后表面的花青素类物质就溶解在水里,所以水会变成黑红色,当然如果是一泡水就变的非常黑的颜色就是染色的了,所以说,要根据具体情况而定.假如只是泡时间长而脱色当然不影响食用了.
那是因为黑豆中的可溶性色素溶解了,没问题的,黑豆味甘性平,具有高蛋白、低热量的特性,是有名的黑色食品,可以促进铁元素吸收,并且能够改善贫血,含有胆碱、大豆黄酮,但是不宜多食,容易消化不良。
把泡黑豆的水倒掉,换水再煮,如果豆变成白色就不能吃了,有可能是染色的吧
应该不可以吧! 黑豆加黑芝麻做豆浆可以使头发变黑亮.
答:黑豆,泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的;如果只是洗了一下,就掉色或者泡的时候水色特深,那有可能是假的。 挑选黑豆时可以“三看”。一看外观,真黑豆的中间有“...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>