消化不良怎么办？
饭前吃了一些梨瓜，饭中吃了一些烤鸡、腌菜和半碗粥，然后肚子就不舒服，睡个午觉起来就吐了，跟着就是肚子痛，那种感觉真是不爽。我想问问大家，是不是有些水果与辛辣的食品相克，吃了就引起消化不良，继而肚胀、腹痛、头昏、浑身无力？出现了这种现象该怎么缓解呢？谢谢有经验的你帮忙！
消化不良
消化不良可能是胃、小肠或大肠出毛病的一个症状，也可能本身就是一种疾病。其症状包括胀气、腹痛、胃灼热、打隔、恶心、呕吐、进食后有烧灼感。
食物过敏可能是造成原因，慢性胃病、生活压力、情绪紧张、缺乏消化酶等，均可能引起消化问题。
如果你边吃边说话、狼吞虎咽、边吃饭边喝汤则很容易造成消化不良。糖类食品含有细菌，是产生排气的主要来源。你需要找出自己无法消化的食物，进而避开这些食物。
家庭治疗措施
●检测胃酸
缺乏胃酸是造成消化不良的直接原因，你可以做一个胃酸自我测试。
服用一汤匙的苹果醋或柠檬汁。如果这样做使胃灼热消失，那么你需要更多的盐酸(可于正餐时，饮纯的苹果汁加水)。如果这么做使症状更糟，则表示你的盐酸过量，勿再服用含盐酸的酵素。
●保持饮食均衡
保持饮食均衡并富含纤...全部
消化不良
消化不良可能是胃、小肠或大肠出毛病的一个症状，也可能本身就是一种疾病。其症状包括胀气、腹痛、胃灼热、打隔、恶心、呕吐、进食后有烧灼感。
食物过敏可能是造成原因，慢性胃病、生活压力、情绪紧张、缺乏消化酶等，均可能引起消化问题。
如果你边吃边说话、狼吞虎咽、边吃饭边喝汤则很容易造成消化不良。糖类食品含有细菌，是产生排气的主要来源。你需要找出自己无法消化的食物，进而避开这些食物。
家庭治疗措施
●检测胃酸
缺乏胃酸是造成消化不良的直接原因，你可以做一个胃酸自我测试。
服用一汤匙的苹果醋或柠檬汁。如果这样做使胃灼热消失，那么你需要更多的盐酸(可于正餐时，饮纯的苹果汁加水)。如果这么做使症状更糟，则表示你的盐酸过量，勿再服用含盐酸的酵素。
●保持饮食均衡
保持饮食均衡并富含纤维素，例如新鲜水果蔬菜及全麦等谷类。
需细嚼慢咽，勿狼吞虎咽。
●避免食用的食物
避免精制的糖类、面包、蛋糕、通心粉、乳制品、咖啡因、柳橙类水果、蕃茄、青椒、碳酸饮料、洋芋片、垃圾食物、油炸食物、辛辣食物、红肉、豆类、
可乐。减少盐的摄取量。加工食品、垃圾食物及所有乳制品会刺激粘膜分泌过量，导致蛋白质消化不良。
节制花生、扁豆及大豆的用量。它们含有一种酵素抑制剂。
●注意食物的搭配
蛋白质与淀粉、蔬菜与水果不是有益的搭配，牛奶最好不要与三餐同用，糖与蛋白质或淀粉合用也不利于消化。
●对付胃肠胀气
上半部消化系统胀气可用胰脏酵素，下半部消化系统胀气可用微量矿物质。
制酸剂对排气及胀气均无效。当气体产生过多，可用一新鲜柠檬榨成汁加约1．14升的温水，当作灌肠剂，以平衡体内的pH值。如果体内排气仍持续数日，可用双叉乳杆菌灌肠剂，此物将于数小时内解除问题(参见下卷第八章相关内容)。
●服用嗜酸菌
消化不良也可用嗜酸菌来改善，因为缺乏这些良性菌是最常见的消化不良因素。
打开10粒胶囊服用，或使用——汤匙的粉末配方。对乳晶过敏者，可改用不含牛乳的产品。嗜酸菌也是颇安全的灌肠剂，几乎很少出问题。你可能感到轻微的不适，不过大约1小时后即平息了。
●眼用酸性饮料
用一汤匙纯的苹果醋加一杯水，在正餐时啜饮，有助消化。
早晨起床先喝一杯柠檬水，有治疗及清血的作用。
●服用木炭
木炭片剂对吸收体内气体颇有效，但它会干扰药物及营养素。勿长期服用。
●喝米汤
米汤及大麦清粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。使用5份的水加一份的谷物(米或大麦)，煮沸10分钟。
盖上锅盖再慢炖50分钟。过滤，冷却后，一天喝数次。
●作运动
例如，快速行走及体操均有益于消化。
●禁食
如果粪便恶臭，而且排便时肛门灼热，可实施禁食计划。(请见下卷第八章的禁食)。这通常都是结肠含有毒物质的征兆。
●补充营养素
①高纤葡萄糖甘露蜜或ABc直氧堆体清肠剂
加1汤匙于果汁或水中，早晨起来时服用，迅速喝下以免纤维变硬。
它能清洁结肠，帮助粪便形成。
② 芦荟汁
1／4杯，空腹使用，早晨起床及睡前各一杯。对胃灼热及其他消化道毛病有益。
②蛋白质分解酵素或胰脏酵素塞
用餐时服用2粒，用点心时服用1粒。改善排气及胀气。
④ 嗜酸菌
餐前半小时使用。
是正常消化作用必需的，使用不含牛奶成分的产品。
⑤蒜头精胶囊
用餐时2粒。协助消化作用，并破坏肠内的有害菌。
⑥维生素B群
用餐时100毫克。维生素B是正常消化所必需的。
⑦ 苜蓿
用量依产品指示。补充维生素x及微量矿物质。
⑧综合消化酶
用餐时服用。如果有胄灼热或溃疡，应避免使用含盐酸的产品。
●保健药膳
① 大童茶
大麦茶30克水煎服。消食化积。(本方适用于米食积滞)
②胡萝卜茶
胡萝卜 50克，茶叶10克。胡萝卜与茶叶煎水服。理气消食。
③鸡内金汤
鸡内金100克，晒干研碎过筛，每次用3克，用米汤冲服，每天2次。可治消化不良、食积等症。
④佛手姜汤
佛手10克，姜6克，白糖适量。先将姜、佛手放入沙锅中加水煎煮，去渣后加入白糖即可。代茶频饮。
功效理气宽胸，和胃止呕。
适用于肝胃不和所致的胸脘堵闷，呕逆时作，纳食不香等症。
⑤ 消宣散
谷芽、山楂、槟榔、枳壳各等份，将它们共研细末。每次服3克-5克，每日3次。
功效理气消食，健脾开胃。适用于食积气滞，消化不良，脘腹胀满，腹泻便溏等症。
⑥三鲜消滞饮
鲜山楂20克，鲜萝卜 30克，鲜青橘皮6克，冰糖适量。
将鲜山楂、鲜萝卜、鲜青橘皮洗净、切丝，放人锅中加水适量，用旺火烧开后改用文火煨半小时，然后用干净纱布过滤，弃渣取汁后，加人冰糖继续煮沸即成。每次20毫升-30毫升，每日3次，连饮3日为1个疗程。
功效健脾行气，开胃，助消化，散结消滞。适用于积滞伤脾型疳积症。
●天然药草
猫薄荷、洋甘菊、治痢草根、金印草根、茵香、胡卢巴、薄荷茶、木瓜、欧薄荷均是很好的药草。勿长期使用治痢草根。
。收起
有一种叫老范志万应神曲的中成药，买一块来加水炖好后，将药汤喝下，很快就好了。你之所以产生这样的病，主要是一时乱七八糟的吃的太多，胃受不了，另一方面，你可能最近没有休憩好，比较疲劳使得抵抗力下降引起的，但你经常乱吃一通的习惯需要改变，因为随着年齡的增长，我们的胃肌能会不断降低，如果你现在还不及时保养的话，下去有的苦头吃哦！ 当然也有的食品中的添加剂是某种药物，不巧和其他食物有冲，甚至有毒死人事件。如中药中的十八反。但这种机率在平常的饮食中一般是不会碰到的。但甘草菊花茶和米粉肉不能一起吃，是米粉肉的米粉中含有一种中药的粉和甘草有冲的缘故。
有一种叫老范志万应神曲的中成药，买一块来加水炖好后，将药汤喝下，很快就好了。你之所以产生这样的病，主要是一时乱七八糟的吃的太多，胃受不了，另一方面，你可能最近没有休憩好，比较疲劳使得抵抗力下降引起的，但你经常乱吃一通的习惯需要改变，因为随着年齡的增长，我们的胃肌能会不断降低，如果你现在还不及时保养的话，下去有的苦头吃哦！ 当然也有的食品中的添加剂是某种药物，不巧和其他食物有冲，甚至有毒死人事件。如中药中的十八反。但这种机率在平常的饮食中一般是不会碰到的。但甘草菊花茶和米粉肉不能一起吃，是米粉肉的米粉中含有一种中药的粉和甘草有冲的缘故。收起
消化不良，请服江中牌健胃消食片
消化不良，请服江中牌健胃消食片收起
要吃水果的话要在饭前半个小时之前吃。
要吃水果的话要在饭前半个小时之前吃。收起
对 我喝过 超级好喝 不过具体地址不太清楚是别人带给我喝的 我只知道是在黄河水利委员会附近 你可以早晨去那里问一问哦
不用煎这到工序也是可以的，反而更鲜美，不过要注意去掉土腥。
电瓦埕或者电沙锅煨银耳，莲子汤是最好的方法。
配方] 刀豆子2粒，猪腰子一个。 [制作方法] 将猪腰子剖开，洗净，把刀豆子塞入猪腰子内，用线缝合，然后用刀豆叶包好猪腰子，放炭火上烧，烧熟即可服食。 [功效] 此药膳具有温中下气，益肾补元，散寒止逆之功效。主治肾虚腰痛等症。以5—7天为一疗程，日服1次
干鲍鱼的水发方法 目前干鲍鱼的涨发方法主要有碱发和水发两种。 碱发是涨发干鲍鱼时经常采用的方法之一。但碱发后鲍鱼所含的碱味不易冲漂干净，鲍鱼的营养成分会受到一定程度的破坏，并且鲍鱼的鲜美度也会降低，成菜口感不佳。因此，涨发干鲍鱼最好不要采用碱发的方法。与此相比，涨发干鲍鱼时采用水发的方法较为有利。水发的方法简单易行，便于操作，它能让鲍鱼充分吸收水分，使鱼体柔软饱满，形整不烂，而且不会破坏鲍鱼的营养成分，也不影响鲍鱼的鲜美度，成菜口感较。现在，笔者就将水发干鲍鱼的方法介绍如下，以与各位同行交流。 １干鲍鱼放入盆中，注入30℃的温水浸泡约３天，然后用小毛刷或牙刷刷去鲍鱼身上的毛灰、细沙及黑膜，洗净。 ２将鲍鱼放入用竹箅垫底的砂锅中，掺入清水，用大火烧开后，转用小火煨约10小时。视鲍鱼的边缘能撕下时，捞出漂入清水中，去掉鲍鱼的牙嘴和裙边。 ３取一净砂煲，在煲底垫上竹箅子，再将鲍鱼整齐地摆放在竹箅子上，掺入顶汤，用大火烧开后，转用小火煲约24小时，至鲍鱼完全涨透回软，即可用于做菜。 水发干鲍鱼时需要注意的事项： １鲍鱼浸泡和清洗干净后，一定要用砂锅和砂煲进行发制，这样才能保持鲍鱼的鲜美度。 ２砂锅和砂煲底部一定要垫上竹箅子，以防鲍鱼巴锅和烧煳。 ３煨煲鲍鱼时一定要用小火，以免汤汁溢出和烧干。 ４鲍鱼的浸泡和煨、煲的时间一定要够，这样才能使鲍鱼涨透回软。 ５顶汤的制作是发制干鲍鱼的关键工序之一，顶汤的质量在一定程度上影响到鲍鱼发制的成败。因此制作顶汤时，一是要将原料的血水汆净，二是熬制要够时间，三是要将汤汁过滤干净。 顶汤的制法： 原料：老母鸡１只、约1500克、猪五花肉500克、猪瘦肉500克、猪排骨500克、金华火腿750克、生姜30克、大葱100克、陈皮15克、纯净水适量。 制法： １老母鸡宰杀后治净，除去内脏另作它用，将鸡身入沸水锅中汆去血水后捞出；猪五花肉、猪瘦肉、猪排骨均洗净，亦入沸水锅中汆去血水后捞出；金华火腿用温水浸泡约１小时，刮洗干净后斩成块，放入蒸盆内，放上生姜10克、大葱30克均拍破，入笼蒸熟后取出，拣去姜葱待用。 ２将老母鸡、猪五花肉、猪瘦肉、猪排骨、金华火腿一起放入垫有竹箅子的汤锅内，再放入剩余的生姜、大葱均拍破、陈皮，掺入纯净水，用大火烧开后撇净浮沫，转用小火煨约24小时，捞去料渣，晾冷后用纱布将汤汁过滤一遍，即成。 鲍鱼三丝粥 主 料： 鲍鱼30克，猪里脊25克，鲜鱿鱼25克。 配料：水发香菇25克，芹菜、冬菜、大地鱼少许，米饭100克。 调料：鱼露、料酒、味精、葱、姜。 制作方法： 1、将猪里脊、鲍鱼、鲜鱿鱼、水发香菇切丝，在开水中焯一下捞出，芹菜、冬菜、大地鱼切粒。 2、炒锅置火上，加入高汤、米饭与各种配料一起下入，而后放入鱼露、料酒、味精等调好口味，使米饭煮至开花时，盛入碗内，面上撒上大地鱼粒即成。跟小菜一起上桌。 特 点： 汤鲜味美，独具风味。 鲍鱼滑鸡粥 原料：鲍鱼，鸡半只，粳米250克，芫荽、葱花、精盐各少许，白糖、生粉、酱油、生油、清水各适量。 做法： 1、将鲍鱼批成小片。鸡冲洗干净．斩成小件，用生粉、精盐、白糖、酱油、生油拌匀。粳米淘洗干净。 2、取锅放人清水，烧沸后加入粳米，煮至粥成，下鸡件，再用小火滚至鸡熟，加入精盐、味精、芫荽、葱花， 3、最后下鲍鱼片，拌匀即成。 鲍 鱼 鸡 翼 球 【主料】 鲍鱼300克，鸡翼500克，火腿15克，鸡蛋清20克，菜芯500克。 【调料】 蚝油30克，盐4克，白糖15克，湿淀粉10克，料酒30克，味精少许，葱末10克，姜末10克。 【作法】 (1) 将鲍鱼发好，洗干净，切成斜花爷头地。 (2) 将鸡翼骨头剔去，折上菜芯、火用鸡蛋清淀粉搅拌均匀，而后过嫩油。 (3) 用葱姜水除净鲍鱼腥味。 (4) 炒勺上旺火，放入鲍鱼，加入盐、白糖、料酒、味精等调料，用湿淀粉调稀勾成薄芡即成。 【特点】 使用圆盘盛装，色泽金黄油润，鲍鱼鸡翼软滑，味道鲜美浓香。
老火靓汤才能熬到你说的奶白色的效果,用电磁炉是不行的,要用电子瓦罐煲4个小时以上.
一则： 二冬汤 【原料】冬菇30克，冬笋60克，料酒，食盐，味精，花椒，水，水 淀粉，香油，鸡汤各适量。 【制作】(1)先将冬药用水泡发好，择净杂质，洗净，对剖为两半。 冬笋洗净，入沸水锅中余透，切片备用。(2)在锅中加入鸡汤 、料酒、味精、盐、花椒水和姜片，用武火烧开后，取出姜 片，放入冬菇、冬笋继续烧开锅后，改用文火烧5分钟，用水 淀粉勾稀欠，出锅淋上香油即成。 【服法】佐餐食用。 【功效】补中益气、生津止渴、清热利水、延年益寿。适用于治疗碑 胃气虚或胃阴不足、浮肿、消渴、肾炎等病症，亦可作为癌 症的辅助治疗的食谱。 二则：二冬汤:天门冬6克,麦门冬9克,天花粉、黄芩、知母、荷叶各3克,人参、甘草各2充。水煎服,每日2次。适用于消渴而多饮之糖尿病患者。
玉泉营万柳桥有家许记绘面馆（南三环外）有面、老汤、青菜、鹌鹑蛋、细粉条、豆腐丝、菜品多多，汤鲜面筋味儿美，岂不更好啊！
在烹调中，高汤是制作菜肴中不可或缺的。荤菜长用的高汤是以肉骨，鸡身等熬煮而成，同样我们荤菜也常常使用高汤，让素食更加鲜美，但受到材料的限制。素高汤的做法与荤高汤有异。素高汤基本以黄豆芽及胡萝卜为主料，可引申多种做法。下面介绍2中做法 ： 1、材料：黄豆芽900克 胡萝卜1.5个 芹菜2（或者白萝卜1个） 香菇蒂90克 做法：1）胡萝卜去皮，洗净，切块；芹菜洗净，切小段，香菇蒂洗净泡软备用。 2）锅中倒入全部材料和1200毫升的水煮开，改小火继续煮4~5小时（锅盖需要留缝隙） 3）待凉过滤，留下汤汁，冷藏后即可应用。 2、 材料：冬菇蒂75克 做法：1.冬菇蒂洗净，倒入锅中加水2400毫升，大火煮开。 2.改小火熬煮1小时，待凉过滤。（加入适量的蚕豆，味道更醇厚）。 3、蔬菜高汤 材料：黄豆芽600克、玉米3根、大白菜1200克、水15碗（熬4小时所得汤汁约7碗） 作法：全部材料洗净，放入汤锅内，用小火熬煮即可。 以上是素高汤 （一）牛骨高汤 材料：牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗） 作法：牛脊柱、牛腱放入滚水中汆烫3分钟，捞起、洗净，放入锅内，并加入其它材料，用小火熬煮即可。 （二）猪骨高汤 材料：肩胛骨1800克、猪头骨2块、五花肉1200克、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗） 作法：猪骨放入滚水中汆烫3分钟，捞起、洗净，放入汤锅内，与其它材料用小火熬煮即可。 （三）鸡肉高汤 材料：老母鸡1只（至少超过3000克）、姜1块、水52碗（熬4小时所得汤汁约33碗） 作法：老母鸡切小块，放入滚水中汆烫3分钟，捞起并洗净，放入汤锅内，加入姜片与水，用小火熬煮即可。 1、毛汤 毛汤大量用于普通烹调， 餐厨中常常连续滚煮，连续取用补水。 原料：鸡骨，鸭骨，猪骨，碎肉，猪皮等， 无特别要求。 火侯：冷水煮滚，去沫，放入葱姜酒，小火慢煮几小时。 出汤率：原料的3—5倍。 2、奶汤 原料：选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘等容易出汤白(脂酸)的原料。 火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。 出汤率：原料的1—2倍。 3、清汤 清汤分普通清汤和精制清汤。 （1）普通清汤： 原料：老母鸡(自然放养的老母鸡)，配部分瘦猪肉。 火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓。 出汤率：原料的1-2倍。 （2）精制清汤 (上汤，顶汤，单吊汤，双吊汤) 取普通清汤用纱布过滤。 取鸡肉斩成肉茸，放葱姜酒及清水浸泡片刻。 把鸡肉茸放入清汤，旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火，不能让汤翻滚。汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后，除尽鸡茸。这一精制过程叫"吊汤"。精制过2次的清汤叫"双吊汤"。 清汤是制汤中最难制的汤，也是质量最好的汤。清澈鲜香。常用于鱼翅，海参或高档清鲜汤肴。
悬赏多少分呀？呵呵…… 告诉你：解放南路戏马台超市北隔壁有一家徐州特产专卖店，品种比较全，去那看看。
一：干墨鱼花腩碗豆汤: 主料：干墨鱼150克 花腩肉（猪肉）100克 碗豆50克 清水2000克配料：姜两片调味料：盐少许 味精少许做法： 1、先将原只干墨鱼用微火略烤一下，或用微波炉略烤，取出后把烤焦的肉质去掉。 2、将已烤过的原只干墨鱼、碗豆、配料放入清水中，烧开后用慢火煲一个小时。 3、一个小时后，继续将花腩肉放入汤水中继续煲半个小时，加入调味料即可。 二：墨鱼猪蹄汤 【原料】 大白菜600克，猪蹄500克，干墨鱼120克，红枣6粒，姜2片。 【制作】 白菜每株切开4小棵，红枣去核，猪蹄开水煮五分钟捞起洗净，干墨鱼清水浸半小时，洗净后开水煮五分钟再洗净，入水10杯煲滚，放入猪蹄等原料慢火煲2小时后加入白菜再煲一小时，下盐调味即可。最后把猪蹄和墨鱼取出切件上盘。 【特点】 汤鲜味美，营养丰富，口感适中。 三： 白菜墨鱼猪（足争）汤 菜 名： 白菜墨鱼猪（足争）汤 主 料： 大棵白菜1斤（约600克），猪（足争）（猪肘肉）12两（约480克），干墨鱼3两（约120克），红枣6粒，姜1片。 做 法： 1、白菜洗净，每棵切开4小棵。2、红枣洗净，去核。3、猪（足争）放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。4、干墨鱼用清水浸半小时，洗净，放入滚水中煮5分钟，取起洗净。5、把水11杯（或适量）煲滚，放下猪（足争）、干墨鱼、红枣、姜煲滚，改慢火煲2小时，加入白菜再煲1小时，下盐调味。6、将猪（足争）、墨鱼取起切件上碟。 四：淡菜墨鱼汤 【用料】 淡菜60克，干墨鱼100克，猪瘦肉100克。 【做法】 ①将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4－5段；淡菜浸软后，洗去泥沙及杂物；猪肉洗净。 ②把全部用料一齐放人砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时，调味即可。随量饮用。 【功效】 滋阴清热，调经止血。 五：☆节瓜煲排骨汤 用料：节瓜600克、排骨460克斩件、干墨鱼80克、姜一片。 做法：①干墨鱼浸软去骨，洗净，排骨出水过冷河，节瓜去皮。 ②把适量之水煲滚，放下节瓜、墨鱼、排骨、姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
给你个秘诀！大家也可以学呀！蒸鸡蛋羹的时候在容器上扣上一个盘子，就好了！很简单吧！？快去试试吧！吼吼！
把皮全部剥开，大口大口咬着吃，特棒！你觉着不如大萝卜，一定是切成小片了吧？那样肯定没味！以前我是切小片吃的，跟你一个感觉。后来看见一个朋友，用上述方法，看着跟几天没吃饭的似的，狼吞虎咽的。后来才发现，火龙果是用大口咬的才好吃！
你好，我认为西红柿鸡蛋面是最家常最简单一种面食，做法如下： 西红柿切块，锅里放一点油，油热了下西红柿块翻炒出汁，加开水，水开了下面，面煮软了加适量盐，适量糖，泼上蛋液，再煮开，加点鸡精。关火，有葱花就撒点葱花，点点香油也随便。 就是这么简单，不过味道很不错哦！
东瓜排骨汤 原料：冬瓜、排骨（略瘦） 适量 佐料：生姜、香葱(香菜) 特点：冬瓜：清淡、凉性（下火）、果肉白厚、疏松少汁 排骨：鲜美、补钙、富含蛋白质 香葱: 调味、增色 典故: 《广群芳谱-蔬谱-冬瓜》：“冬瓜、一名白瓜，一名水芝，一名地芝。” 作法： 1）生姜且成块状、用刀背拍扁 2）香葱切成葱花 3）冬瓜切成厚片待用 4）排骨剁成小块、沸水焯过，另取清水适量置于汤锅，放入排骨、姜块， 用中火炖70－90分钟。 加入冬瓜片，水沸腾、冬瓜变至透明 撒入葱花、白胡椒（也可撒入香菜，看个人口味而定咯）。 5) 取出装入汤碗 时间：排骨炖70-90分钟 冬瓜片3-5 分钟 冬瓜炖排骨 用料：软骨排500克，大葱一根或细葱若干根，老姜一快，醋少许，冬瓜300克 这道菜适合用砂锅来慢炖，所以适合周末来搞，若用高压锅，则容易发腻，别用。 做法： 1：去腥 烧开少量清水，放入排骨，30秒后关火，再30秒捞出排骨，将锅中水倒掉。 这一步是为了去除排骨的血腥气，将游离的蛋白质去掉，以便后面烧出的汤雪白美味，没有讨厌的泡泡，也没有血腥气。 2：炖 加清水，拍姜放入（川人少不了花椒少许），大火将水烧开后放入排骨，小火慢炖（小火的标准是水开了以后轻微沸腾但水珠不脱离表面），同时加入少许醋（加醋是为了让骨头更软，同时促进骨中的可吸收钙质分离出来，大补），一个小时后加入冬瓜。 3：出锅 出锅的关键是观察排骨的变化，非常重要，大约加冬瓜后炖一个小时，观察肉和骨头似脱未脱就是最佳出锅时机，早了咬起来吃相不好，晚了则肉全烂了，更难吃。 此时需要准备碟，碟非常重要，打碟几乎和排骨本身一样重要，普通的可以直接采用市售的调味品做碟，但是我一般都是自己操作，这里写一个川味碟。 少许新鲜小辣椒、大蒜3瓣、花椒末一点、豆瓣一点，切碎，锅中入少许油，烧到6成熟放入炒几下，关火，放味精、豆油少许（醋看你口味加不加），加葱花。
陕西人的口福：油泼面***香！！！ 材料：手擀面二斤（因人而议）、辣椒面（最好是陕西歧山的）、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒（若干） 做法： 1.胡萝卜切丝，开水焯熟，备用； 2.青蒜、姜、蒜、葱白切碎，备用 3.面条煮熟、箜干、可过水； 4.花生油加热，倒入花椒，中火，油滚热； 5.面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面 6.热油趁热迅速泼在面上 7.香----------------- 8.吃 9.喝面汤 10.洗洗睡吧。
萝卜丝糕 1,白萝卜切丝，虾米和冬菇泡软，切细末。 2,萝卜丝拌入米粉，加盐倒入虾米水和适量清水搅和，铺于屉布，撒上虾米和冬菇末，蒸熟后切成4块。
商品包装带是由工业用塑料制成的，此类 塑料除了本身有一定毒性外，在制造过程中还 添加了多种化学物质，包括增塑剂、着色剂 等。此外，这类包装带表面粗糙，易沾染脏东 西，包括含细菌病毒的污垢。因此，不宜用包 装带编织的筐盛熟食。
像雪蛤、冬虫夏草、人参(包括西洋参等),里面的促性腺素含量较高,对于围青春期的孩子(6-8岁的女孩、7-10岁的男孩),容易诱发性早熟,
在食品加工、贮存过程中，如果不注意把生、熟食品分开，例如用切过生食品的刀再切熟食品，盛过生食品的容器再盛放熟食品，熟食品就可能被生食品上的细菌、寄生虫卵等污染，危害人体健康。因此，生熟食品要分开放置和加工，避免生熟食品直接或间接接触。
10．生的食物及熟食，尤其是牛肉及牛的内脏，应分开处理和存放(雪柜上层存放熟食，下层存放生的食物)，避免交叉污染。
中国美食应该更多。欧洲美食应该是另一种风格,一开始可能会感到新鲜,时间长了不习惯,毕竟一方水土养一方人。
像雪蛤、冬虫夏草、人参(包括西洋参等),里面的促性腺素含量较高,对于围青春期的孩子(6-8岁的女孩、7-10岁的男孩),容易诱发性早熟,
这时候的话最好不要给宝宝吃转基因食物会比较好一点。平时的话最好少喝一些豆浆。
反正我个人是觉得不卫生的哦,我家一般都买生的回来自己煮的哦,如果迫不得已非要买熟食的话那么买回来以后也会加工一下才会吃的哦,不然怕拉肚子呢。
《盐铁论·散不足》列举了长安市上许多熟食的名目：杨豚韭卵、狗膪马腹、煎鱼切肝、羊淹鸡寒、搁马酪酒、蹇捕胃脯，腼羔豆赐、彀胶雁羹、自鲍甘瓠、热粱和炙
看起来都那么好吃一定很好吃吧。[花心][花心][花心][花心][花心]
是的!就是还有点没有掌握住!所以想请教宝妈你!宝妈你哪里的!我是河南的
用买微波炉的时候送的那个最大的黄色盖的那个容器（没有的话超市里都有卖的大一点比较好。先洗好米放水大约2厘米也可以用你的中指插到水里到你的第一个关节就行。加盖放入微波炉里大火6分钟然后你就可以去洗菜了洗完切玩也就是15分钟左右，在用中火10分钟即可。其实也可以直接蒸但是很容易沸出来。蒸出来的效果和电饭锅一样。
看来楼主是个讲究营养的人！我的答案可能让楼主失望了。你有没有听说科学家做过实验：疏菜经过微波维生素、酶会全部消失只剩下热量？！可以自制秘酱?疏菜生吃！主食可以用微波温一下！----不要超过56度啊！
烧烤档温度大约在180度-200度之间.烤肉的时间鸡翅一般是在10-20分钟，根据烤肉设备不同，烤肉的时间适当调整。． 控制关注烤肉的品质，在烤肉的过程中，定时关注烤肉的变化，注意千万不要烤糊。如果没有烤肉架，在烤肉时适时翻面，以保证烧烤均匀。观察烤肉是否烤熟的方法，可以用牙签扎下看看是否烤熟，最基本的要求就是不能有血水流出。烧烤咨询
加湿器里面千万不要加醋，否则对身体不利。
微波炉加热食物的原来是通过水分子震荡由内向外加热. 鸡蛋内部的水分子受热膨胀,当达到一定的程度后冲破了外壳,所以就把鸡蛋煮爆了啊所以建议在用微波炉料理鸡蛋的时候 拿针在鸡蛋上面扎几个小孔^_^
没有这种说法，晾开水和热开水同样是开水，除了温度差异外，其他没什么不同的，怎会同笨或聪明搭上关系，别相信你婆婆的这种说法。可以说大都数家庭是会用凉开水和热开水混合着喝的。不过你婆婆也是爱孙心切，你就先依着他吧，免得老人家不高兴。慢慢有机会或由你先生给老人家做工作好些。
烹制材料(四人份) 材料： 五花肉(540克)、葱(2根)、姜(5片) 调料： 油(3汤匙)、白糖(2汤匙)、老抽(5汤匙)、花椒(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙) 1 洗净五花肉，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待凉。 2 五花肉切成1厘米厚的片；葱去头尾洗净切段，姜去皮切片。 3 葱段、姜片倒进碗里，加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀，放入微波炉高火加热3分钟取出。 4 往碗里倒入五花肉，加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀，腌制30分钟。 5 盖上保鲜膜，将五花肉放进微波炉高火加热20分钟，取出装盘即可。 1、老抽味道甘甜，颜色黝黑，在此菜中是给五花肉上色的，如果换成生抽的话，份量要减半，否则五花肉会偏咸。 2、用微波炉加热肉类，肉质容易变得干硬，应加适量开水,使肉加热后不会太干身。 3、五花肉经微波炉加热后，会渗出很多油，上碟前应倒去余油，避免过于油腻。 4、五花肉应先飞水,去除肉的腥膻味才放调料腌制，腌的时间长一点，让它更加入味好吃。 微波版红烧肉的原料： 五花肉7两 微波版红烧肉的配料： 料酒150ml，酱油，糖（最好用冰糖） 微波版红烧肉的做法： 五花肉切块（不要太小块，也可以放沸水里烫一下）。 取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。调料差不多要淹过肉，不够可加点水。
如果你的有烧烤功能的话，把弄好作料的食物放在烧烤架上，根据微波炉的说明书设置时间就好，注意肉不要太厚，可以在肉上用叉子戳几下，好熟，中途要拿出来翻面。
用微波炉可以做面包，只要你的微波炉可以达到200度以上，即具有带烧烤性能的。方法是： 原料是：1取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母， 2鸡蛋一个。 做法：1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。 2确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。 3把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液（把鸡蛋打散成蛋液）。微波炉（最好用烤箱）预热二百度时放入面包丕，先用底火烤十五分钟，然后再用上火烤五分钟即可
应该不含铅，这和加工的器皿有关，放微波炉加工的一般是纸袋装的，不含铅，可放心。
做饭、做菜、蒸鸡蛋羹，太多了 微波炉的用途 蔬菜的干燥和脱水。在蔬菜产销旺季，可将青菜、雪菜、豇豆等洗干净的新鲜蔬菜放入微波炉中，用小功率档进行加热、烘干、脱水处理，直到蔬菜表皮收缩或干瘪而略带软性，出炉后用塑料袋包装密封，食用时只需要用清水浸泡后即可恢复新鲜蔬菜的品质和风味。 干货的除潮和烘干。将受潮的干货摊于盘子中（不可使用金属盘子，以免干扰炉内的微波辐射），放入微波炉里，以强功率档加热数分钟，中途可适当翻动两次（翻动时应停机，以保安全），就可以使受潮的干货烘干。 食物的保质、保鲜。微波炉对食物的保质有独特的功能，一杯鲜牛奶在微波炉里只需加热３０秒钟便可增加１倍以上的保质、保鲜时间。同样，对于一些熟菜、糕点等食物，也可用微波炉的强功率档进行加热处理，这样不但可以有效地杀菌、保持食物原有的风味和品质，还能适当延长其保质时间。 食物的杀菌、消毒。将食物放在微波炉里用强劲功率档处理２至３分钟就可以把细菌全部杀死，且对食物没有丝毫损伤，这主要是应用微波炉的热力效应和生物效应。通常，细菌在微波炉里温度达到７０℃左右便会全部死亡，杀菌、消毒效果可靠。 １.食具消毒杀菌： 食具除金属制品和烧有金边的瓷器以外，均可置于微波炉内加热，作消毒杀菌处理，既方便又彻底。 ２.药物防蛀防霉： 贵重中药材，常因蛀霉而报废，如果将其话徽波炉内处理至温热，待冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放。有家用真空包装机者有用其包装，则可存放数年而不蛀不霉。其他如绿豆、赤豆、黄豆、木耳等食品也可用此法处理、包装，同样有效。 ３.烘羊毛衫防蛀： 羊毛衫及羊毛制品，清洗晒后，若能在微波炉内处理数分钟，至羊毛衫温热，不必放樟脑丸等防蛀剂，即可达到防蛀目的(冷却后套上塑料袋)。但必须注意湿羊毛衫勿用波炉烘，折叠处会因高温而受损。 ４.制香味餐巾纸： 用水轻度浸温餐巾纸，向纸上喷洒柠檬汁，再把纸卷起来，并排放在微波炉盘内，用100%功率的高温加热20秒，然后用镊子夹出纸巾冷却后即可使用。 ５.榨制水果汁： 先用刺叉的刺戳柑桔等类水果，使水果外皮有若干小孔。再将水果置耐高温器里放入微波炉内，在高温下掀盖加热１５一２０秒，放置１一２分钟后，再用手搓一搓，然后把水果切开，即可榨出果汁。 ６.炒瓜子等坚果： 将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，３分钟左右听到咔咔果皮裂开声，待响几秒钟后即已炒熟，应及时停机，晾一会儿就可食用了。
1；用玻璃碗——可以看水是否烧开。2；大约一半米一半水（这还要看每个人喜欢吃软硬饭的程度，不过烧过一、二次就可以有经验了）3；第一遍水一烧开，马上关闭开关，再过20—30分钟后再烧第二次，这样就不会把米汤烧沸出来，第二次烧的时间是第一次的1.5倍。
我家里经常做，很简单的，把鱼洗干净，正反面都切花刀，然后配上盐和胡椒粉 均匀的撒在鱼身上 还有花刀里 肚子里也可以抹一些，怕腥就多抹一点，这样放大概15分钟就可以了，放在微波炉专用的蒸鱼的盘子里（也可以用一般的长的瓷盘子，用保险膜将鱼和盘子全部包起来也行），在盘子里放点料酒，葱、姜段，鱼肚子里也要放几段，然后再在盘子里加一点点的水，料酒和水加起来吃饭的那种小碗半碗或大半碗就可以了，放微波炉里用中高火，打6分钟左右，如果鱼比较打，6分钟以后你还没有闻到鱼的香味，就再加个1-2分钟。闻到很浓的鱼香味就好了 微波炉清蒸鱼 原料： 鱼1条（300—400克），葱1棵，姜3片。调味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，盐15克，糖15克，油50克，香菜少许。 做法： 1. 刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。 2. 取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。 3 .将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸）。 4. 把鱼移到盛茶盘中，然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后，撒上葱粒和香菜即可。
成分有醇母、乳化剂；还有一种超市有得卖的发酵粉可做面包；另外可用米酒加面粉接面即通常说的“老面”，也就是要将米酒和面粉发酵成蓬松状。
1.食物烹调 －－利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中，微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦，产生分子热。同时，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。例如蒸一只切鸡或烤一只鸭只需8分钟。 2.食物解冻 －－冷冻的食物很难在较短的时间里解冻，人们对此往往感到十分麻烦。微波炉能够很好解决这一问题。自然解冻的过程是由表及里进行的，速度慢。利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻，速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鲜品味。 3.食物二次加热 －－这是一般消费者使用微波炉感到最实惠、最方便之处。对熟食、剩饭、方便食品、微波炉专用食品等进行再加热，只需几分钟或几十秒，即可加热，且保持原汁原味，加热中不用对食物搅拌，所以还能保持食物的原有形态。对于家里有老人、孩子的双职工，有了微波炉就可免去他们吃午饭不方便的担忧了。您可以事先将饭菜做好放在冰箱里，到时他们只需取出并放进微波炉加热几分钟即可食用。 4.食物干燥、脱水 －－可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。 5.食物保鲜－－ 对于剩菜，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间。 6.灭菌消毒－－ 试验表明，一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。当然，使用微波炉进行灭菌消毒，不能达到医学标准的杀灭程度，但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果的。顺便说明，利用微波炉进行灭菌消毒，掌握好方法要领是很重要的。如对餐具消毒，应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行；如对书籍消毒，最好在炉腔中同时放一杯水，且严格掌握加热时间，防止纸张焦黄；又如对衣物消毒，应在衣物上撒点水，即可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。 微波炉另类用途 1.食具消毒杀菌： 食具除金属制品和烧有金边的瓷器以外，均可置于微波炉内加热，作消毒杀菌处理，既方便又彻底。 2.药物防蛀防霉： 贵重中药材，常因蛀霉而报废，如果将其话徽波炉内处理至温热，待冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放。有家用真空包装机者有用其包装，则可存放数年而不蛀不霉。其他如绿豆、赤豆、黄豆、木耳等食品也可用此法处理、包装，同样有效。 3.烘羊毛衫防蛀： 羊毛衫及羊毛制品，清洗晒后，若能在微波炉内处理数分钟，至羊毛衫温热，不必放樟脑丸等防蛀剂，即可达到防蛀目的(冷却后套上塑料袋)。但必须注意湿羊毛衫勿用波炉烘，折叠处会因高温而受损。 4.制香味餐巾纸： 用水轻度浸温餐巾纸，向纸上喷洒柠檬汁，再把纸卷起来，并排放在微波炉盘内，用100%功率的高温加热20秒，然后用镊子夹出纸巾冷却后即可使用。 5.榨制水果汁： 先用刺叉的刺戳柑桔等类水果，使水果外皮有若干小孔。再将水果置耐高温器里放入微波炉内，在高温下掀盖加热15一20秒，放置1一2分钟后，再用手搓一搓，然后把水果切开，即可榨出果汁。 6.炒瓜子等坚果： 将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，3分钟左右听到咔咔果皮裂开声，待响几秒钟后即已炒熟，应及时停机，晾一会儿就可食用了。 微波炉是通过微波震荡物质分子（分子运动越快，温度越高）使之温度提高的，而烤箱是通过热传导来加热物质的，不太科学的说，微波炉加热是由内而外的，而烤箱是由外而内的，微波加热如果不均匀，接受最大微波的点会先热起来，而烤箱则会先焦表皮（接触烤盘的地方），所以两者不可能相互替代。 1、带烧烤功能的微波炉 释疑：一种带有烧烤装置的微波炉，多数只能将烧烤加热管单侧装置在炉腔内上部。烧烤微波炉的主要用途是给炉内食物“上色”，让它更能引起人们的食欲。 优点：经济实惠，一炉两用。 缺点：烧烤功能不全面，功率不够大，烧烤食品时容易将食品烤糊。操作不是十分凑手，而且最大的缺点是清洁炉腔极其困难。 适合人群：偶尔想改变一下口味，只想操作一些例如烤鸡翅膀、烤地瓜之类的小项目。 希望对你有帮助
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