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请问,元宵跟汤圆有何区别?

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请问,元宵跟汤圆有何区别?

请问,元宵跟汤圆有何区别?怎么判别?

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    2013-06-19 14:12:59
  • 元宵是个节日吧     

    I-am丹丹...

    2013-06-19 14:12:59

  • 2013-06-13 17:52:58
  • 元宵是先弄好馅,然后再在面上打滚,像滚雪球一样滚成球。
    汤圆是像包饺子一样,用皮包馅。~~

    木木香_小英

    2013-06-13 17:52:58

  • 2013-06-12 20:25:18
  • 请问你是真不知道吗?

    吴阿吴阿吴阿

    2013-06-12 20:25:18

  • 2013-06-12 13:20:40
  • 你好,这个我不会

    乔家果果

    2013-06-12 13:20:40

  • 2013-06-12 13:19:26
  • 从外观上看来,元宵和汤圆的区别似乎并不大。同样是雪白色的球体。只不过汤圆看起来比元宵更大一点。如果从口感上分别,元宵比汤圆要硬一点,而且里面的馅儿不如汤圆水多。这都是由于两者在制作的过程中,存在着诸多的差别。两者馅料,也有小小的差别。元宵多使用“桂花、白糖、蜜饯”等馅,而汤圆则以黑芝麻等著称。客观说来,无论是口感还是味道,汤圆都比元宵更受老百姓的欢迎

    匿名

    2013-06-12 13:19:26

  • 2013-06-12 13:14:26
  • 元宵,是以馅为基础制作的。大致过程是先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水份变糊
    汤圆 做法完全不同,类似包饺子。先把糯米粉加水和成团),然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮,

    Sissi-...

    2013-06-12 13:14:26

  • 2013-06-12 13:14:12
  • 元宵比较小,汤圆比较大····元宵,是以馅为基础制作的。大致过程是先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水份变糊
    汤圆 做法完全不同,类似包饺子。先把糯米粉加水和成团),然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮

    萌泡泡蓝海豚

    2013-06-12 13:14:12

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