肝硬化患者饮食方面要注意一些什么问题？

肝硬化使肝脏调节血糖的能力降低容易出现低血糖因而患者应适量补充一些糖除一日三餐外还应在餐间补充一些甜糕点补糖量和糕点一次量不宜过多以25-50克为宜因为一次补充糖量过多在肝脏中容易转变为脂肪会导致脂肪肝2、肝硬化的肝脏损伤较重肝细胞的再生与修复则需要足量的蛋白质因此对肝硬化病人每天应供给蛋白质80-100克其中一半应来自瘦肉、鱼虾、乳类、禽蛋及豆制食品血浆蛋白低以致形成腹水的病人尤应供给高蛋白质饮...

肝硬化使肝脏调节血糖的能力降低容易出现低血糖因而患者应适量补充一些糖除一日三餐外还应在餐间补充一些甜糕点补糖量和糕点一次量不宜过多以25-50克为宜因为一次补充糖量过多在肝脏中容易转变为脂肪会导致脂肪肝2、肝硬化的肝脏损伤较重肝细胞的再生与修复则需要足量的蛋白质因此对肝硬化病人每天应供给蛋白质80-100克其中一半应来自瘦肉、鱼虾、乳类、禽蛋及豆制食品血浆蛋白低以致形成腹水的病人尤应供给高蛋白质饮食3、多种维生素直接参与肝脏的代谢因此肝硬化病人对维生素的摄入应全面而丰富B族维生素对促进消化增进食欲保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理意义维生素C可增加肝细胞的抵抗力并能促进肝细胞的再生及肝糖元合成改善新陈代谢有利尿、解毒、消除黄疸及降低转氨酶等作用所以肝硬化病人要经常多吃一些新鲜蔬菜和水果以保证维生素的供给满足机体的需要4、肝硬化病人宜吃低脂肪饮食如果过多的食入脂肪类食物不仅不容易消化吸收而且过多的脂肪会直接加重病情尤其是动物性脂肪应尽量少吃为了保证低脂肪菜肴的烹调方式应当以蒸、煮、烩、炖、汆为主尽量少吃或不吃油炸食品5、酒、胡椒等辛辣食物对肝脏的刺激和毒害较大应当禁忌饮用和食用6、肝硬化腹水时要限制食盐和饮水的摄入量在医生指导下应吃低盐或无盐饮食7、肝硬化病人伴有食道静脉曲张时饮食应细软、易消化勿食过热及含粗纤维过多的食物如芹菜、黄豆芽等禁吃带骨、刺及一切坚硬的食物防止刺破食道血管而引起急性大出血肝硬化病人一般都有不同程度的腹胀、食欲不振、消化不良等症状因此每日所吃食物尽量多样化食物烹调要软烂可口、容易消化