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如果发生真菌性食物中毒该怎么治疗?什么是真菌性食物中毒?平时应注意什么?该怎样预防?
你好!真菌性食物中毒主要是谷物、油料或植物储存过程中生霉,未经适当处理即作食料,或是已做好的食物放久发霉变质误食引起,也有的是在制作发酵食品时被有毒真菌污染或误用有毒真菌株。患者吃了这些食物以后就会患真菌性食物中毒。