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  • 病情分析:从营养学的角度来说,各种营养成分必须均衡,否则就会导致营养不良。目前在牛奶的食用上,消费者存在一些明显的误区。有的人因为牛奶是健康食品就大量食用,甚至把牛奶当水喝,这会导致营养失衡。对老年人来说,每天两杯以上的牛奶会增大患白内障的风险,每人每天一杯奶(200毫升)比较恰当。 意见建议:由于牛奶含有半胱氨酸,氧化后易损伤晶体,使晶体混浊发生白内障,因此老年人患有白内障的尽量少喝牛奶。牛奶中...

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    病情分析:从营养学的角度来说,各种营养成分必须均衡,否则就会导致营养不良。目前在牛奶的食用上,消费者存在一些明显的误区。有的人因为牛奶是健康食品就大量食用,甚至把牛奶当水喝,这会导致营养失衡。对老年人来说,每天两杯以上的牛奶会增大患白内障的风险,每人每天一杯奶(200毫升)比较恰当。 意见建议:由于牛奶含有半胱氨酸,氧化后易损伤晶体,使晶体混浊发生白内障,因此老年人患有白内障的尽量少喝牛奶。牛奶中含有丰富的钙,是膳食中钙很重要的来源,牛奶中的酪蛋白亦是优质蛋白,有利于人体的吸收利用。白内障的形成有多方面因素。老年人抗氧化能力低,可以补充抗氧化的营养素,如维生素C、维生素E、β—胡萝卜素等营养素来预防老年性白内障。

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