高血压患者除注意在医生的指导下 坚持适度的体育锻炼与坚持治疗外， 还要注意饮食调理，吃出一个健康的 身体。 膳食宜清淡 除了要减少食盐的量外，以素菜为 主也可有助于高血压患者降低血压，因 此，高血压患者饮食宜清淡，提倡多吃 粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制 品、瘦肉、鱼、鸡等食物，应尽量少地 摄入白糖、辛辣食物、浓茶、咖啡等。
有研究表明：一^天吃一^次水果和蔬 菜可使高血压引发的中风危险性下降 6%，一天吃5 ~ 6份水果和蔬菜可使因高 血压引起的中风危险性下降30%。 少食油腻食物 高血压患者仍应避免吃得过于油腻， 尤其要避免动物脂肪和各种动物内脏、肥 肉、奶油、蛋黄、鱼子、河鳗、鳝鱼、蟹 黄等含胆固醇、脂肪酸较高的食物。
安排好三餐 少量多餐。高血压患者每顿饭应 避免吃得过饱，少量多餐是合适的方式。 每餐食物应低热能。高血压患者 每天的主食应控制在150〜250克。 晚餐应少而清淡，晚餐后若不再有 饥饿的感觉，应尽量避免睡前#?规食。 适合每餐都食用的食物有：笋、 青菜、大白菜、冬瓜、番前、煎子、豆 芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量 鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
饮食有节 高血压患者应做到一日三餐定时定 量，不可过饥过饱，不要暴饮暴食。 限制饮酒吸烟 高血压患者少量饮酒并不会对病情 造成影响，还可增加血液中高密度脂蛋 白的量，能预防动脉粥样硬化，但这仅 仅是在低浓度少量的情况下才可有效， 而如果过量饮用高浓度酒，则反而会加 速动脉硬化，且能对高血压患者服用的 降压药物产生抵抗作用。
除了需要限制饮酒外，吸烟的患者 还应尽量戒烟，因为香烟中的尼古丁会 刺激心脏而使得心率加快，促使血管收 缩，这样会导致血压升高，尼古丁还能 促使胆固醇沉积在血管壁上，增加冠心 病和中风发生的几率。 另外，如果能配合舒畅的心情， 对于患者病情的稳定和恢复是非常有 益的。
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答：高血压患者的饮食原则如下： 1.严格控制盐的摄入,每人每日应低于5克;2.维持热能平衡及健康体重;3.适当补充钾盐,可吃些香蕉.豆类.冬菇.黑枣.红枣.花生.核...详情>>
