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学雕刻好吗?学雕刻有用吗?

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2015-12-04 14:32:18
Perry玮 |2015-12-04 14:32:18 144 52 评论
  雕刻被称作刀尖上的艺术,雕刻艺术品已是高档宴席上不可或缺的装饰品,在食家看来一个雕刻作品对一桌宴席能起到画龙点睛的作用。
  雕刻家用手中一把小小雕刻刀便能化腐朽为神奇,将滚圆的南瓜变成踏浪的麒麟、冲天的飞龙,将普通的萝卜变成张翅的雄鹰、开屏的孔雀。
  在江苏新东方烹饪学校第九届烹饪大赛上,雕刻比赛备受瞩目。雕刻,一门技术性与艺术性要求都很高的厨艺,要求参赛选手不仅具有扎实的雕刻技术,还要能...

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    雕刻被称作刀尖上的艺术,雕刻艺术品已是高档宴席上不可或缺的装饰品,在食家看来一个雕刻作品对一桌宴席能起到画龙点睛的作用。
  雕刻家用手中一把小小雕刻刀便能化腐朽为神奇,将滚圆的南瓜变成踏浪的麒麟、冲天的飞龙,将普通的萝卜变成张翅的雄鹰、开屏的孔雀。
     在江苏新东方烹饪学校第九届烹饪大赛上,雕刻比赛备受瞩目。雕刻,一门技术性与艺术性要求都很高的厨艺,要求参赛选手不仅具有扎实的雕刻技术,还要能够掌握好运刀技能,能够表现出事物的体态与风格,加强事物的轮廓美、和谐美以及逼真效果。而此次参加雕刻比赛的选手均来自江苏新东方烹饪学校,学生不论是技能还是经验上都有很高的积淀,他们具有不错的动手能力、钻研能力、操作能力、创新能力。
     本次比赛的热菜、冷拼、西点、雕刻四个项目中,最具趣味性和观赏性的雕刻大赛无疑是本次大赛的亮点,说到雕刻,很多人不禁马上想到果蔬雕、食品雕,菜中有真情,盘中溢诗意,同学们的胸襟全部表现在雕刻之中。    。
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