脂肪肝有哪些禁忌和注意事项？

1.一般治疗
（1）找出病因 有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。
（2）调整饮食结构 提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，...

1.一般治疗
（1）找出病因 有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。
（2）调整饮食结构 提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。

下面介绍的18条措施，在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的： 
   1、绝对禁酒。 
   2．选用去脂牛奶或酸奶。 
   3．每天吃的鸡蛋黄不超过2个。 
   4．忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。 
   5．不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。 
   6．忌食煎炸食品。 
   7．不吃巧克力。 
   8、常吃少油的豆制品和面筋。 
   9．每天食用新鲜绿色蔬...

下面介绍的18条措施，在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的： 
   1、绝对禁酒。 
   2．选用去脂牛奶或酸奶。 
   3．每天吃的鸡蛋黄不超过2个。 
   4．忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。 
   5．不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。 
   6．忌食煎炸食品。 
   7．不吃巧克力。 
   8、常吃少油的豆制品和面筋。 
   9．每天食用新鲜绿色蔬菜500克。 
   10．吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克。 
   11．山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。 
   12．每天摄入的盐量以5——6克为限。 
   13．葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。 
   14．经常吃鱼、虾等海产品。 
   15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。 
   16．晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。 
   17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。 
   18．如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。