可以的。
材料：米饭适量，广式肉枣5个，豌豆50克，大虾6个，香菇4个，熟咸蛋黄2个，干荷叶一张。
调料：蚝油，鲜贝露，胡椒粉，料酒，糖，盐，香油。
米饭的做法
1·电饭锅放入大米（平常做饭量）加入开水（比平时的水量稍少一些）。
2·焖至米饭熟，按钮跳开再焖5分钟开盖让米饭凉一凉。
3·4·5·加入香油，鲜贝露把米饭拌均匀备用。
荷叶馅料做法
1·干荷叶温水泡软洗净备用。
2·肉枣切片，香菇洗净切小粒，大虾剥去虾壳和虾头。
3·炒锅到油烧热放入虾头小火炸至焦黄捞出不要。
4·倒入肉枣翻炒出油变透明。
5·加入香菇粒翻炒至软。
6·加入虾仁继续翻炒均匀。
7·加入豌豆翻炒均匀。
8·加入蚝油，糖，料酒，盐继续翻炒。
9·再把熟咸蛋黄粒放入翻炒。
10最后加入少许香油翻炒均匀关火。
11·炒好的材料2/3放入米饭锅中拌均匀。
12·干荷叶铺在蒸笼上倒入拌好的米饭，再把剩下的馅料铺在米饭上面。
13。用荷叶包好米饭（可用牙签固定以免散开）。
14·蒸锅水烧开放入蒸笼大火蒸制10分钟关火。
材料： 米90克，竹笋、腊肉、豌豆仁、虾米各适量，荷叶1张 调味料： 盐3克，米酒8克，胡椒粉5克 做法： 1. 米洗净；腊肉洗净切丁；竹笋洗净切 块；邮米泡软；荷叶洗净。 2. 电饭锅加油烧热，放入腊肉、虾米略炒， 加盐、胡椒粉及豌豆仁炒匀，装碗和米拌 匀，将所有的材料包好，摆入蒸盘，放入 电饭锅中，蒸至开关跳起，取出即可。
答：荷叶饭 以500克大米为基准，辅以150克精猪肉、100克虾仁、50克冬菇、1张荷叶，先将冬菇用冷水浸软与瘦肉、虾仁一起切成粒状，加酱油、蛋白、料酒各1汤匙、胡...详情>>
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