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烹饪方法

“胜瓜”是种什么瓜?

请给介绍一下,谢谢。

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zzzzzz | 06-06-02 25 5 举报
是絲瓜的另一種叫法。胜瓜切开有核,起去瓤才可切粒,因有瓜核的瓜,已老,如不起瓜瓤,会影响食味。

胜瓜有清热、化痰、凉血、解毒之作用。

?俟希挥?V?|和香港才這麼叫的,?e的地方是絲瓜。在古代,絲瓜的名字有天羅、蠻瓜、天絲瓜、綿瓜、布瓜、洗?羅瓜、菜瓜、水瓜等。與?V?|?猷?的?V西叫絲瓜做坭瓜。

 同??凫逗J科草本植物,冬瓜?s?]有絲瓜的本事,就是絲瓜可以在?袂嵊?碜髑???子的刷子。我??小?r候用的絲瓜布,現在雖然?]有人再用了,可是我??不是??感謝它,曾給我??家??礤?爐的清???岍t

 絲瓜,原產於非洲和美洲,相信是唐朝左右才?魅胫?摹R?樵谔瞥摹侗静菔斑z》裏提到的「天羅勒」,李?r珍認?槟蔷褪墙z瓜。可是唐朝的其他?揪驮僖?]有提到過這種瓜了。到了宋朝,也只有醫?...

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