微波炉做饭是否有损身体健康
我家一直是用微波炉做米饭的,那天一个朋友来说这样不好,对身体有害,劝我还是改用电饭锅吧。但是他也没说出个所以然来。所以问问,长期使用微波炉做饭是否对身体有害?
不会,只要知道一点微波炉加热的原理,你就不会担心了,下面简单的给你介绍一下,希望对你有所帮助。 微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是指波长为0.01~1米的无线电波,其对应的频率为30000兆赫到300兆赫。 微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,放整个物体受热均匀,升温速度也快。
不会,微波加热是通过震动内部份子结构使其变热
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