有学家指出咖喱是治疗感冒的良方。用以烹调咖喱的土茴香和辣椒,有助舒缓呼吸道不适,其它配料如大蒜和洋葱,则极具杀菌功能。不幸感染伤风感冒的人吃过咖喱后,可大大舒缓病情。,咖喱比传统的治疗感冒方法更加理想,因为辛辣的食物增加病人“鼻腔粘液的流量”,而粘液流量愈多,病人的情况就愈好。
这种“疗法”要求病人具备极大的勇气,因为愈辣的咖喱,药用功效愈大,关键在于它刺激粘膜分泌粘液,令你的眼睛舒适、鼻孔畅通。咖喱能激发身体激活抵御伤风感冒菌的系统,释出更多的粘液来“围剿”细菌,减轻受感染部位的痛楚。此外,咖喱亦能“打通”鼻孔内壁,消除鼻塞的感觉。一般而言,我们会饮用柠蜜等热饮,目的是要透过刺激味觉来增加唾液分泌,藉此减轻伤风感冒的病征。另外它亦增加鼻孔和口腔分泌,保护身体免受细菌感染。劲辣的咖喱,同样可取得这样的效果。