如果你品尝过一片5J火腿,相信你就不会有这样的困惑了。初次品尝5J火腿的人,大多会为它大理石般的纹路沉醉,摆放在火腿架上,无需任何语言,它就能成为全场的焦点。随着专业火腿切割师一点点削去表层,火腿的香味也愈来愈浓烈。薄薄一片入口,油脂丰腴,瘦肉越嚼越香,咸香席卷口腔,再次咀嚼后,又有了回甘的风味。个人更爱用勃艮第黑皮诺这种单宁比较轻的红葡萄酒搭配5J火腿,两者味道能够很好地融合。5J火腿是西班牙珍稀的黑标伊比利亚火腿,拥有着超黑标的水准,是全球的顶尖美食,就像是站在美食金字塔尖的存在。之前都是自己去西班牙或者托人买5J火腿,但现在国内能买到了,非常方便,如果没有尝过,可以试试切片包装,也是不错的体验。