怎样做油焖春笋?
油焖春笋 配料： 嫩春笋肉500克。 熟菜油75克、白糖25克、味精1.5克、麻油15克、花椒10粒、酱油75克。 特色： 嫩春笋以重油，香糖烹制，色泽红亮，鲜嫩爽口，略带甜味。 操作： 将笋肉洗净，对剖开，用刀拍松，切成5厘米左右的段。将炒锅置火中烧热，下菜油至5成热（约110℃）时，放入花椒，炸至香味后捞出，将春笋入锅煸炒至色微黄时，即加入酱油、白糖和水100克，用小火5分钟，待汁收浓时，放入味精，淋麻油即成。
灿***
2006-05-01 06:05:38
问：油焖春笋该怎么做？
答：制作油焖春笋的原材料有：春笋500克。调料：酱油、白糖各30克，香油10 克，味精少许。制作方法：春笋洗净，去皮，笋肉对半切开， 用刀拍松，改刀切成小块。2.炒...详情>>
问：清蒸春笋怎么做呢？
答：竹笋4〇〇克。 生抽、蒜末、香醋、香油各适量。 1. 竹笋洗净，整个放入蒸锅中，蒸1小时后 取出。 2. 各种调味料搅拌均匀后，可以用竹笋 醒着吃。 竹笋富含蛋...详情>>
问：夏季皮肤油如何办及如何去足癣？
答：足癣很容易复发 现在注意要穿纯棉的鞋子 保持透气 这些药应该可以 我们医院也是用这些药 没有打针的必要 必要时考虑口服伊曲康唑 但要在肝功能良好的情况下服用详情>>
问：扁平油怎么办？我是扁平油应该怎么
答：详情>>
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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