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福州哪儿能买到好吃的菠菠果?就是清明果

福州哪儿能买到好吃的菠菠果?就是清明果

哪家店的比较好?
还有以前的拗九粥,年糕,之类的

全部答案

汤粥

  • 请问选择那个最好啊,请问用猪前蹄做汤耗吗,还是用猪后蹄做汤好,选择哪个最好,到底是怎么样的好啊。谢谢。

    猪前蹄猪后蹄都差不多啦.猪前蹄瘦一点,猪后蹄肥一点,猪蹄有胶原蛋白的,那胶原蛋白都差不多啦

  • 用熟米饭做的米粥有营养吗?用剩饭做的米粥有营养吗?这样的米粥可以喂宝宝吗?

    /日常生活中谁家都会将剩下的大米饭重新热后再吃,因为盘中之餐粒粒皆辛苦呀。但是这种做法看似节约了粮食,可是久而久之却会导致患胃病。   /米饭中的主要成分是淀粉,淀粉在人体内的消化程序为:首先,口腔内的唾液淀粉酶将淀粉水解成糊精及麦芽糖。再者,当糊精和麦芽糖进入小肠内便由胰腺分泌的胰淀粉酶和双糖酶继续把糊精和麦芽糖分解为单糖,供肠黏膜细胞吸收,为人体提供养分。再看看淀粉,当它加热到60℃以上时,就会逐渐变成糊状,这个过程叫做“糊化”。人体的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子结构水解,转化为人体易吸收的成分。但是,糊化的淀粉冷却后,其分子会重新排列并排出水分,这个过程又称为淀粉的“老化”。老化的淀粉分子即使重新加热,哪怕是温度再高,也不可能恢复到“糊化”时的分子结构,人体对它的水解与消化能力则会大大降低。所以,长期吃重新加工过的剩饭,便容易导致消化不良和胃病。 /更别说喂宝宝了!

  • 怎么做皮蛋瘦肉粥最好吃啊

    皮蛋瘦肉粥: 材料:皮蛋2个,大米100克,火腿100克,盐,鸡精 作法:   1、大米洗净略泡一会儿。皮蛋切碎。火腿切碎。   2、锅内放水烧开倒入大米,煮粥至糊状时,加入火腿和皮蛋同煮10分钟左右   3、最后加盐,鸡精,煮滚即可熄火。 心得:无腥味,不油腻,清淡口。我女儿特别喜欢吃,我经常做。

  • 上联∶忆往昔红米饭南瓜汤老婆一个孩子一帮征下联和横批

    想今日黑食品有机粮相好几个露水数帮。 横批:改革开放好

  • 冬瓜汤怎么做才好喝呢,怎样做比较适合江苏人的口味!

    苏州口味我不懂哦,我是潮州人,我只会做潮州口味,介绍两种给你试试 冬瓜螃蟹汤:把冬瓜切成一小片,不可太薄,先把水煮开,再把冬瓜放下,煮至20分中,再把准备好的螃蟹放下去煮,记住要放生姜哦。(买螃蟹时可以让卖的人把它杀好,回家自己洗干净点就可以了) 冬瓜还可以和排骨一起煲汤。

  • 请问:广东人常喝的咸蛋(即咸蛋黄)滚汤是怎么做的?

    一般都是用青菜配的咸蛋黄滚汤 做法:先烧一锅水(记得放油),水开后把青菜放进去,然后把咸蛋去壳,放入锅中拌匀,如有其他材料的也加进去,盖上锅盖等待煮熟即可。 例: 芥菜咸蛋汤 用新鲜芥菜240克(干品60克),洗净放锅中,加水适量,放入咸蛋一个(去壳拌匀)煮熟,加盐少许,饮汤吃菜和蛋。每日1~2次连服一个月为一疗程。 芥菜生长于田野、路旁和庭院,花期很长,从春天到夏天。味甘性平,能健脾、利水、解毒、止血。常用于水肿和淋症(尿频、尿急、尿痛)。 咸蛋味甘、性平、营养丰富,有滋阴、养血的功效。与芥菜同用,组成芥菜咸蛋汤,既能健脾利水、解毒止血,又能滋阴、养血,用于乳糜尿、虚肿、肾结核以及肿瘤等病,有满意的辅助治疗效果。 潺菜咸蛋汤 潺菜(半斤)——也就是常说的木耳菜,鼻涕菜, 咸蛋(1只), ?跞?2?K), 姜(3片), 水(6碗)。 潺菜, 咸蛋洗净, 咸蛋去壳待用, ?跞馇衅? 水开后下材料, 滚一?偌友渭纯伞? 潺菜含大量维生素, 铁质, 纤维质, 能通肠胃, 利大便, 并预防湿热痢泻。

  • 番茄酱和番茄沙司究竟有什么不同我烧罗宋汤该放哪种?

    番茄沙斯是番茄酱加糖、食盐在色拉油里炒熟。

  • 有没有对对眼睛好的粥或者是煲的汤呢?如题

    胡萝卜素对眼睛有好处,甜品(如糖果,冰激凌)对眼精没好处。至于什么粥或汤就不知道了。

  • 汤包是用什么面做的汤包是用什么面做的有知道的朋友请告诉我。注:本人需要准确的答案,模拟两可的不需要谢谢大家

    汤包子的和面方法,用行业术语说,属冷水面团。冷水面团的特点是:色泽洁白,质地细密,筋力大,韧性强,制成成品后,口感爽滑有咬劲。调制面团时,受季节影响,水量和水温都应做适当的调整。一般来说,天气凉、温度低时,加水量要比天气热、温度高时稍多加些水。用水量的基准是500克面粉加约225克水。水温不能超过30℃,否则容易引起面团性质的变化,使面团“掉劲”。冬季用低温水,夏季用纯凉水。有时夏季气温高,即使用冷水也出现“掉劲”问题。老练的行家这时会在和面时加一点盐,以增强面团的筋度,促使面团组织结合紧密。行话说:“碱是骨头盐是筋”,指的就是盐能增强面团筋力而言。另外调制面团时,必须分次加水,如一次加足水,不易对面粉吸水情况进行观察和检查。面团揉到光润时,盖上湿布,饧约半小时,揉匀搓条,下剂子,擀成圆薄皮,包入馅子。

  • 请问:北方的疙瘩汤怎么做,谢谢!

    做法: 将一些西红柿、白菜之类的蔬菜洗净切好,待用。黄瓜切片,抓一些盐腌一下,待用。   炒锅上火,加少许油,下入葱花姜末翻炒出香味,加入西红柿再炒几下,加少许盐。   等西红柿软了后,锅中加入适量的水,再将除黄瓜外的其他蔬菜下锅一起煮,加适量的盐(那时候还没有鸡精,现在如果喜欢则可加一些),盖盖儿。   等锅有要开的迹象时(有串串的气泡从锅底升上来),取一个大碗,盛些干面粉(大概小汤碗半碗,如果想喝稠的就多加些面),将水龙头开到最最小的尺度,只要能有细细的水流即可,一边用碗接水一边用筷子搅拌面粉,要保持水珠一落到碗里就裹上了面粉滚到一边的效果(说实话,有些难),如果水太多凝成了大滴的水珠则将碗撤离龙头,但仍要不停搅拌。如此这样,直到大部分的面粉都变成了小疙瘩。   如果锅已经开了,就可将这些小疙瘩均匀地撒到锅里,再搅拌一下,等汤沸腾,尝尝咸淡,将黄瓜片撒入,再打一个鸡蛋,等汤再次沸腾,关火,撒香菜末、淋入香油,一锅又香又热又营养丰富的疙瘩汤就大功告成了!

  • 怎么煲鸡汤?

    一、鸡一只,剖干净,去掉鸡屁股,把腿、翅膀剁下。用自来水把鸡身、翅膀、腿、心、肫等冲洗干净,放进压力锅。jX   二、加水,水面到锅深的三分之二处。d   三、加生姜数片,大葱一棵(切小段),八角数瓣,花椒壳五六个,枸杞子三四十个,白糖一满匙,料酒、醋适量。5@&^   四、盖好锅,点火;冒气后,加限压阀;限压阀排气后,调小火,维持开锅状态,烧三十分钟,关掉火。r   五、冷却一会,等锅内压力降到常压,打开锅盖,加入适量的盐、鸡精(盐先少加,如果觉得口味淡,再加一点)。rT!|fj 这时,就可以把鸡汤连同适量鸡肉盛到碗里享用了。N 鸡肉性温,味甘,入脾、胃经。功能温中补脾,益气养血,补肾益精。古代医书《日华子本草》称其为“添髓补精,助阳气,暖小肠,止泄精,补水气”。q   进补以山鸡、草鸡为优,尤以乌鸡为佳。m8g|   在实践中,鸡汤有多种做法。有用公鸡的,有用母鸡的,有用一公一母搭配的,有用一只草鸡、一只乌鸡搭配的,有用一只鸡、一只鸽子搭配的,有用一只鸡、一只鹌鹑搭配的。还可以根据身体的具体状况加入各种中药,如枸杞、人参、党参、黄芪、当归、杜仲等;还有加虾仁、海马的。;

  • 腊八粥和八宝粥有什么区别?

    腊八粥:腊月初八,我国人民有吃腊八粥习俗。 据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。 八宝粥:是一种营养食品,健脾胃、补气益肾、养血安神。

  • 蛋炒饭怎么炒才能米粒硬点,干点我要炒最好吃的蛋炒饭,要硬点干点的,米粒分开的,还有怎么做滑滑的蛋汤呢

    蛋炒饭好像是要用放过进冰箱的隔夜饭炒才会硬点干点的。不过记得在炒的时候要洒一点水,才容易吸收材料的味道。 滑滑的蛋汤应该是要放一点芡粉(又叫生粉、玉米粉)进去,汤烧开后,把蛋打进去就马上搅拌、关火,让汤的余热把蛋煮熟。

  • 老汤是什么东西?有什么成分?

    常年熬的大骨汤。成分因人而异,一般来讲有骨头、姜、胡椒,不要放盐,放盐不能保鲜,我喜欢加些鸡骨和发好的干香菇。

  • 请问正宗罗宋汤的作法,急!在线等!!!!!!!谢谢!!!!!

    50多年前,上海的淮海中路(原名林森路)开设了好几家经营俄国大菜的馆子。据说其中的师傅,有些曾是沙皇贵族家的厨师,在圣彼得堡还颇有些名气。 他们制作出的“罗宋汤”不稠不稀,汤色艳丽,浓香扑鼻, 据深入探究,终知做好一碗真正好的“罗宋汤”奥秘。 别看一碗“罗宋汤”,操作工艺却非常讲究,如果简单地把作料一锅煮,只能称为“杂菜汤”。 真正好的“罗宋汤”要起4次油锅。 (1) 首先要起油锅将洋葱煸炒,一定要煸出香味; (2) 然后再将卷心菜、 甜菜头、胡萝卜、土豆等蔬菜煸炒,将其脱水; (3) 再放进已熬好的牛肉汤内,汤开后用文火炖,不能用急火,否则汤不入味。 (4) 汤将好时,加入盐、味精、胡椒粉,最后放入番茄酱、油面。 其中,番茄酱也必须用油煸炒,炒油面更是关键,火要不旺不温,油与面粉比例要恰当。 这样煮出来的汤才会不稠不稀。 上桌前加些黄油或鲜奶油则更佳。

  • 爱情与玉米粥那个重要,好好玩的那种

    玉米粥第一,珍惜健康,是孝顺母亲的表现。 爱情第二,爱情必须建立在健康的基石上。

  • 谁要红烧羊肉肉已烧好喜欢的话可以冷吃,也可以拿烧羊肉的老汤煮一下再吃,这羊肉烧法和家里的烧法不一样

    红烧羊肉 原料:    羊肋条肉500克。配料:胡萝卜20克,青蒜段50克。调料;豆油30克,白酒30克,绍酒40 克,辣椒酱5克,酱油10克,白糖2克,葱段姜片 20克,八角4颗。    制作过程:    切配: 将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块。放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净。胡萝卜洗净切成片。    烹调: 炒锅上火,舀入豆油烧热,放入葱段姜片煸炒出香味,再将羊肉放入煸炒,然后加绍酒、白糖煸炒1分钟即可。    特点:    该菜属于中国中原地带名菜,羊肉营养丰富,只要烹制方法得当,可去其膻味,存其美味。该菜汤鲜肉美,色泽红润,香气浓郁,为佐餐佐酒良菜。而且富含营养,滋补健身。 红烧羊肉 用料: 羊肉(1磅)、胡萝卜(1个) 干葱(10余粒)、白罗卜(1/2个) 调味料: 老抽(1-1/2汤匙)、盐(1/2茶匙)、糖(1茶匙)、 胡椒粉(少许) 水(适量) 做法: 1>羊肉出水洗净,放入白罗卜块同煮,至羊肉5成熟,取出白罗卜弃去。 2>胡萝卜去皮切块,干葱去皮保持原粒。 3>烧热1汤匙油,将干葱及羊肉同爆香,放入调味料及过面水份,煮滚后,改用中火煮。 4>将胡萝卜块加入同焖至烂,汁收浓即可上碟供食。

  • 我想喝海带汤,但不知怎么做喝海带汤对身体有好处,但一般的海带做完后有此厚硬,做好的味道不太好,不知是为了什么,我一般都有生海带而不是泡发的那种,听说海带和豆腐一起做营养最好,而且看韩国人也总做,不知他们的做法如何,知道的人请请点一下,谢谢。

    南瓜海带汤 材料 南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。 做法: 南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其它,只须洗净切件,海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。 功效 南瓜味甘、性寒,含维生素B、C,营养丰富,能充饥去热、除虫、定喘,加海带可以减肥,去脂肪胆固醇,降低血压;肥胖兼有高血压者,可常饮此汤,更胜服药。 备注: 南瓜全身是宝,瓜嫩叶可炒作菜或煲粥;老瓜嫩瓜供作菜。 去脂减肥紫菜海带汤 药膳食疗 原料:紫菜10克,海带20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克,盐少许。 制法:将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中,加清水适量,盛入碗中或汤盆中即成。 特点:清淡,有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜,在午餐饭后食用为宜。 功效:紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价:多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。 海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C,维生素P,并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒,有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤(甲状腺肿大)、瘰疬(淋巴结核)、水肿等。还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著,被人们称之为“海中蔬菜”。 此二主料,辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮,组成紫菜海带汤,如能常饮食,淡利水湿,去脂减肥。体胖的女性,为达到健美的身材,则可以常饮食此汤,效果定会显著。 豆腐海带汤 材料 干的海带,半条;豆腐,一块;小芹菜,一棵;嫩姜,一小块;盐,少许。 做法 1、海带洗干净,切成小块。豆腐切成小丁。小芹菜切碎成茉状。嫩姜切成细丝。 2、锅中放入适量的水,将海带、嫩姜、豆腐放入,以大火煮滚后,改以小火继续煮半小时,加入适量的盐调味。 3、盛在碗内食用时,加入适量的芹菜茉即可。 西红柿海带汤 【特点】 味道清爽可口。 【原料】 原料:西红柿汁50克,水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用,奶油50克,酱油、精盐少许,高汤适量。 【制作过程】 1.将水发海带洗净,切成丝,放入高汤中煮5分钟。 2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁,煮开,倒入汤碗内即可。 中文名称: 萝卜海带汤 功效: 健脾化痰,除浊解腻。 来源: 经验方 出处: 中华药汤谱 简介 Title 简介 用 料 白萝卜300克,海带100克。 制 法 将海带洗净,用温水浸泡5小时以上,连同浸泡之水一起入砂锅内,先武火煮沸,后用文火煨炖。待海带煮沸后,下萝卜片同煮至烂熟。 用 法 1日1次,吃菜渴汤。连服数月,疗效始著。 注 释 萝卜含有很多消化酶,并有促进胃肠蠕动,增进食欲的功效。民间有“萝卜进了城,饭店关了门”;“家有万贯,不用萝卜就饭”的谚语,足以说明其助消化、增食欲的功能。 适应症: 脾虚湿困、痰阻中焦的头重头晕,胸膈满闷,口腻恶心,饮食不化,身体肥胖及甲状腺肿等症。 类别: 药膳 明目海??? 材料: 瘦肉3?伞⒑??錢、草?Q明3錢 製法: 洗?Q海?А⒉?Q明,加瘦肉、清水四碗煲?尚?r。 功效: 清肝、明目、化痰,治高血?骸⒏位痤^痛、?物模糊。

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