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风湿病人不能吃什么东西?

风湿病人不能吃什么东西?

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全部答案

  •    风湿:一种常见的关节炎,也称为慢性关节风湿症。这种病痛常称为“风湿”,是一种被人误解的疾病。它不同于风湿热、不是肌肉风湿、也不是神经痛,和其他变形性关节炎也有显著的不同。   它的起因不明,可能是由于身体免疫系统发生了障碍而引起的疾病。
      得这病症的以女性居多,大约是男性的4倍。特征是身体内的许多关节发炎而不容易治好,会长期疼痛和浮肿。最后导致关节弯曲而不能移动,影响自由活动的能力。一般医生对这种疾病,多半采取药理、物理和手术治疗法。 饮食禁忌:在上面所讨论的各种关节炎中,痛风与饮食最有密切关系。
      除了药物,最好能用食物控制。食物中含有非常高分量的普林有:肉汁、鸡汤、肉汤、内脏(包括肝脏、肾脏、胰脏)、干鱼、酵母等。   以下的食物也含有高分量普林,患痛风的病人能免则免,否则一个星期吃不超过...全部

       风湿:一种常见的关节炎,也称为慢性关节风湿症。这种病痛常称为“风湿”,是一种被人误解的疾病。它不同于风湿热、不是肌肉风湿、也不是神经痛,和其他变形性关节炎也有显著的不同。   它的起因不明,可能是由于身体免疫系统发生了障碍而引起的疾病。
      得这病症的以女性居多,大约是男性的4倍。特征是身体内的许多关节发炎而不容易治好,会长期疼痛和浮肿。最后导致关节弯曲而不能移动,影响自由活动的能力。一般医生对这种疾病,多半采取药理、物理和手术治疗法。 饮食禁忌:在上面所讨论的各种关节炎中,痛风与饮食最有密切关系。
      除了药物,最好能用食物控制。食物中含有非常高分量的普林有:肉汁、鸡汤、肉汤、内脏(包括肝脏、肾脏、胰脏)、干鱼、酵母等。   以下的食物也含有高分量普林,患痛风的病人能免则免,否则一个星期吃不超过一次。肉类:碎肉、腊肠、羊腿、火腿;家禽:鹅、火鸡、鸭,鲑鱼。
         橙不在不能食用的名单内。一般的水果、果汁、果酱只有非常微量的普林,通常是可以吃。有些豆类含有中等的普林,一个星期最好吃不超过3-5次,如扁豆、豌豆和纳豆。其他的豆类含有非常微量的普林,如红豆、绿豆、豆芽、蚕豆等。有的菜类也含有中等的普林,如芦笋、木耳类、花菜、菠菜等。
       。收起

    一***

    2006-03-17 09:17:47

  • 我也有风湿性关节炎。。 可,,从来?]想过从饮食上调理。 只注意不让自己受潮受冻。。。。。 谢谢楼主,谢谢大家。~~~~~~~~~~

    我也有风湿性关节炎。。 可,,从来?]想过从饮食上调理。 只注意不让自己受潮受冻。。。。。 谢谢楼主,谢谢大家。~~~~~~~~~~收起

    请***

    2006-03-20 11:15:18

  •   风湿病人的家庭护理 风湿病治疗时间较长 ,但需住院治疗的毕竟是少数 ,对患者家属来说 ,掌握一套在家庭中护理病人的本领是至关重要的。那么 ,怎样护理风湿病人呢 ?   1、一般性护理。患者家属应懂得一些风湿病知识 ,善于做心理工作 ,使病人坚持长期治疗 ,指导病人定时、合理用药 ,并观察药物的疗效及副作用。
      注意起居护理 ,病人应卧硬板床...全部

      风湿病人的家庭护理 风湿病治疗时间较长 ,但需住院治疗的毕竟是少数 ,对患者家属来说 ,掌握一套在家庭中护理病人的本领是至关重要的。那么 ,怎样护理风湿病人呢 ?   1、一般性护理。患者家属应懂得一些风湿病知识 ,善于做心理工作 ,使病人坚持长期治疗 ,指导病人定时、合理用药 ,并观察药物的疗效及副作用。
      注意起居护理 ,病人应卧硬板床休息 ,衣被勤洗勤晒 ,保持干燥 ,长期卧床病人应预防褥疮发生 ,避免受凉。良好的护理并不是代替病人做所有的事 ,生活方面应鼓励病人自己照顾自己 ,可预防关节形成功能障碍。   2、休息与运动。风湿病患者既要休息 ,以利于关节炎症的消退和减轻关节的破坏 ,又要运动 ,以保持关节功能。
      风湿病急性期要减少活动 ,适当作息有助于炎症消退。在炎症或疼痛减轻后 ,应鼓励病人活动 ,活动量由小到大。若第一天活动后肿痛或僵硬感加重 ,第二天不能消除 ,说明活动量过大或方法不当 ,应休息 1— 2天后再活动。慢性或恢复期病人,应给病人制定锻炼计划 ,如体操、散步、太极拳等。
         3、饮食和营养。风湿病是一种慢性消耗性疾病 ,病人多有消瘦、贫血、食欲不振 ,合理的饮食和营养可以提高抗病能力。食物宜清淡 ,不宜采取炸、烤、爆等烹调方法 ,应采取蒸、炖等方法。病人出现贫血时 ,应增加动物肝脏、蔬菜等食品 ,骨质疏松病人除增加维生素 D和钙外 ,还应停用激素 ,多晒太阳。
         4、姿势护理。病人由于关节肿痛 ,身体各个关节的屈曲使病人感到比较舒适 ,但长期的关节屈曲可使关节变形及功能受限 ,很多病人肘、膝、手指屈曲不能伸直 ,因此病人休息时应低枕 ,膝关节下面不要垫枕 ,不要长期固定一个姿势 ,因为固定的姿势会使病人数天就可能发生关节屈曲挛缩。
      必要时可用小夹板或石膏托固定 ,这样即使关节僵直时 ,也能保持一定的功能。 。收起

    流***

    2006-03-16 13:48:31

饮食健康

  • 哪些食物会造成食物相克?

    一、食物与相关食物相克 1、猪肉与豆类相克形成腹胀、气壅、气滞。 2、猪肉与菊花相克同食严重会导致死亡。 3、猪肉与羊肝相克共烹炒易产生怪味。 4、猪肉与田螺相克二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。 5、猪肉与茶相克同食易产生便秘; 6、猪肉与百合相克同食会引起中毒。 7、肉与杨梅子相克同食严重会死亡。 8、猪肝与富含维生素C的食物相克引起不良生理效应,面部产生色素沉着。 9、猪肝与番茄、辣椒相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 10、猪肝与菜花相克降低人体对两物中营养元素的吸收。 11、猪肝与荞麦相克同食会影响消化。 12、猪肝与雀肉相克同食会消化不良,还会引起中毒。 13、猪肝与豆芽相克猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。 14、猪血与何首乌相克会引起身体不适。 15、羊肉与栗子相克二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。 16、牛肉与橄榄相克同食会引起身体不适。 17、牛肝与富含维生素C的食物相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 18、牛肝与鲇鱼相克可产生不良的生化反应,有害于人体。 19、牛肝与鳗相克可产生不良的生化反应。 20、羊肉与豆酱相克二者功能相反,不宜同食。 21、羊肉与乳酪相克二者功能相反,不宜同食。 22、羊肉与醋相克醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。 23、羊肉与竹笋相克同食会引起中毒。 24、羊肉与半夏相克同食影响营养成份吸收。 25、羊肝与红豆相克同食会引起中毒。 26、羊肝与竹笋相克同食会引起中毒。 27、猪肉与鸭梨相克伤肾脏。 28、鹅肉与鸡蛋相克同食伤元气。 29、鹅肉与柿子相克同食严重会导致死亡。 30、鸡肉与鲤鱼相克性味不反但功能相乘。 31、鸡肉与芥末相克两者共食,恐助火热,无益于健康。 32、鸡肉与大蒜相克。 33、鸡肉与菊花相克同食会中毒。 34、鸡肉与糯米相克同食会引起身体不适。 35、鸡肉与狗肾相克会引起痢疾。 36、鸡肉与芝麻相克同食严重会导致死亡。 37、鸡蛋与豆浆相克降低人体对蛋白质的吸收率。 38、鸡蛋与地瓜相克同食会腹痛。 39、鸡蛋与消炎片相克同食会中毒。 40、鹿肉与鱼虾相克癌症患者不宜同食。 41、兔肉与橘子相克引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。 42、兔肉与芥末相克性味相反不宜同食。 43、兔肉与鸡蛋相克易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 44、兔肉与姜相克寒热同食,易致腹泻。 45、兔肉与小白菜相克容易引起腹泻和呕吐。 46、狗肉与鲤鱼相克二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。 47、狗肉与茶相克产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。 48、狗肉与大蒜相克同食助火,容易损人。 49、狗肉与姜相克同食会腹痛。 50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克同食会上火。 51、狗肉与狗肾相克会引起痢疾。 52、狗肉与绿豆相克同食会胀破肚皮。 53、狗血与泥鳅相克阴虚火盛者忌食。 54、鸭肉与鳖相克久食令人阳虚,水肿腹泻。 55、马肉与木耳相克同食易得霍乱。 56、驴肉与金针蘑相克同食会引起心痛,严重会致命。 57、鲤鱼与咸菜相克可引起消化道癌肿。 58、鲤鱼与赤小豆相克。 59、鲤鱼与猪肝相克同食会影响消化。 60、鲤鱼与甘草相克同食会中毒。 61、鲤鱼与南瓜相克同食会中毒。 62、鲫鱼与猪肉相克二者起生化反应,不利于健康。 63、鲫鱼与冬瓜相克同食会使身体脱水。 64、鲫鱼与猪肝相克同食具有刺激作用。 65、鲫鱼与蜂蜜相克同食会中毒。 66、鳝鱼与狗肉相克二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。 67、鳗鱼与牛肝相克二者起生化反应,不利于健康。 68、黄鱼与荞麦面相克同食会影响消化。 69、虾与富含维生素C的食物相克生成砒霜,有剧毒。 70、虾皮与红枣相克同食会中毒。 71、虾皮与黄豆相克同食会影响消化。 72、螃蟹与梨相克二者同食,伤人肠胃。 73、螃蟹与茄子相克二者同食,伤人肠胃。 74、螃蟹与花生仁相克易导致腹泻。 75、螃蟹与冷食相克必导致腹泻。 76、螃蟹与泥鳅相克功能正好相反,不宜同吃。 77、螃蟹与石榴相克刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 78、螃蟹与香瓜相克易导致腹泻。 79、螃蟹与地瓜相克容易在体内凝成柿石。 80、螃蟹与南瓜相克同食会引起中毒。 81、螃蟹与芹菜相克同食会引起蛋白质的吸收。 82、海蟹与大枣相克同食容易患寒热病。 83、毛蟹与泥鳅相克同食会引起中毒。 84、毛蟹与冰相克同食会引起中毒。 85、海味食物与含鞣酸食物相克海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 86、海带与猪血相克同食会便秘。 87、蛤与芹菜相克同食会引起腹泻。 88、海鱼与南瓜相克同食会中毒。 89、鳖肉与苋菜相克同食难以消化。 90、鳖肉与鸭蛋相克二物皆属凉性,不宜同食。 91、鳖肉与鸡蛋相克。 92、鳖肉与鸭肉相克同食会便秘。 93、田螺与香瓜相克有损肠胃。 94、田螺与木耳相克不利于消化。 95、田螺与冰制品相克导致消化不良或腹泻。 96、田螺与牛肉相克不易消化,会引起腹胀。 97、田螺与蚕豆相克同食会肠绞痛。 98、田螺与蛤相克同食会中毒。 99、田螺与面相克同食会引起腹痛、呕吐。 100、田螺与玉米相克同食容易中毒。 101、鱼肉与西红柿相克食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。 102、生鱼与牛奶相克同食会引起中毒。 103、甲鱼与黄鳝与蟹相克孕妇吃了会影响胎儿健康。 104、墨鱼与茄子相克同食容易引起霍乱。 105、鲶鱼与牛肉相克同食会引起中毒。 106、芹菜与黄瓜相克芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。 107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。 108、芹菜与甲鱼相克同食会中毒。 109、芹菜与菊花相克同食会引起呕吐。 110、芹菜与鸡肉相克同食会伤元气。 111、黄瓜与柑橘相克柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 112、黄瓜与辣椒相克辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 113、黄瓜与花菜相克花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 114、黄瓜与菠菜相克菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 115、葱与狗肉相克共增火热。 116、葱与枣相克辛热助火。 117、葱与豆腐相克形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。 118、大蒜与蜂蜜相克性质相反。 119、大蒜与大葱相克同食会伤胃。 120、蒜与何首乌相克同食会引起腹泻。 121、胡萝卜与白萝卜相克白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。 122、萝卜与橘子相克诱发或导致甲状腺肿。 123、萝卜与何首乌相克性寒滑。 124、萝卜与木耳相克同食会得皮炎。 125、茄子与毛蟹相克同食会中毒。 126、辣椒与胡萝卜相克辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 127、辣椒与南瓜相克辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 128、韭菜与牛肉相克同食容易中毒。 129、韭菜与白酒相克火上加油。 130、菠菜与豆腐相克菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。 131、菠菜与黄瓜相克维生素C会被破坏尽。 132、菠菜与乳酪相克乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。 133、菠菜与鳝鱼相克同食易导致腹泻。 134、花生与毛蟹相克同食易导致腹泻。 135、花生与黄瓜相克同食易导致腹泻。 136、莴苣与峰蜜相克同食易导致腹泻。 137、竹笋与糖浆相克同食会引起中毒。 138、南瓜与富含维生素C的食物相克维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 139、南瓜与羊肉相克两补同时,令人肠胃气壅。 140、南瓜与虾相克同食会引起痢疾。 141、西红柿与白酒相克同食会感觉胸闷,气短。 142、西红柿与地瓜相克同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。 143、西红柿与胡萝卜相克西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 144、西红柿与猪肝相克猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。 145、西红柿与咸鱼相克同食易产生致癌物。 146、西红柿与毛蟹相克同食会引起腹泻。 147、洋葱与蜂蜜相克同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。 148、土豆与香蕉相克同食面部会生斑。 149、土豆与西红柿相克同食会导致食欲不佳,消化不良。 150、毛豆与鱼相克同食会把维生素B1破坏尽。 151、黄豆与酸牛奶相克黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。 152、黄豆与猪血相克同食会消化不良。 153、红豆与羊肚相克同食会引起中毒。 154、梨与开水相克吃梨喝开水,必致腹泻。 155、醋与猪骨汤相克影响人体对营养的吸收。 156、醋与青菜相克使其营养价值大减。 157、醋与胡萝卜相克胡萝卜素就会完全被破坏了。 158、先放盐与菜相克使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。 159、早放姜与鱼相克应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。 160、蜂蜜与开水相克会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。 161、蜂蜜与豆腐相克易导致腹泻。 162、蜂蜜与韭菜相克易导致腹泻。 163、红糖与豆浆相克不利于吸收。 164、红糖与竹笋相克形成赖氨酸糖基,对人体不利。 165、红糖与牛奶相克使牛奶的营养价值大大降低。 166、糖与食铜食物相克食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。 167、红糖与皮蛋相克同食会引起中毒。 168、糖精与蛋清相克同吃会中毒,严重会导致死亡。 169、糖精与甜酒相克同吃会中毒。 170、红糖与生鸡蛋相克同食会引起中毒。 171、味精与鸡蛋相克破坏鸡蛋的天然鲜味。 172、茶与白糖相克糖会抑制茶中清热解毒的效果。 173、茶与鸡蛋相克影响人体对蛋白质的吸收和利用。 174、茶与酒相克酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。 175、茶与羊肉相克容易发生便秘。 176、茶与药相克影响药物吸收。 177、咖啡与香烟相克容易导致胰腺癌。 178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克同食会降低人体对钙的吸收。 179、豆浆与蜂蜜相克豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。 180、豆浆与鸡蛋相克阻碍蛋白质的分解。 181、豆浆与药物相克药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。 182、鲜汤与热水相克使汤的味道不鲜美。 183、开水与补品相克破坏营养。 184、牛奶与米汤相克导致维生素A大量损失。 185、牛奶与钙粉相克牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。 186、牛奶与酸性饮料相克凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。 187、牛奶与橘子相克引起胃炎或胃蠕动异常。 188、牛奶与巧克力相克牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。 189、牛奶与药物相克降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。 190、牛奶与菜花相克菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。 191、牛奶与韭菜相克影响钙的吸收。 192、牛奶与果汁相克降低牛奶的营养价值。 193、酸牛奶与香蕉相克同食易产生致癌物。 194、牛奶与菠菜相克同食会引起痢疾。 195、冷饮与热茶相克不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。 196、汽水与进餐相克对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。 197、酒与牛奶相克导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。 198、酒与咖啡相克火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。 199、酒与糖类相克导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。 200、白酒与啤酒相克导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。 201、白酒与牛肉相克火上浇油,容易引起牙齿发炎。 202、白酒与胡萝卜相克同食易使肝脏中毒。 203、白酒与核桃相克易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。 204、烧酒与黍米相克同食会引起心绞痛。 205、啤酒与腌熏食物相克有致癌或诱发消化道疾病的可能。 206、啤酒与汽水相克这样喝啤酒很少有不醉的。 207、啤酒与海味相克同食会引发痛风症。 208、冰棒与西红柿相克同食会中毒。 209、蜂蜜与大米相克同食会胃痛。 210、果汁与虾相克同食会腹泻。 211、蜜与毛蟹相克同食会引起中毒 二、食物与相关食物的最佳搭配 1、苦瓜或苦菜与猪肝可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症。 2、猪肚与豆芽常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。 3、玉米与碱碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少癞皮病的发生。 4、金雀花与竹笋或鸡肉金雀花与竹笋同食,具有润肺化痰、健脾补肾的功效。与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴补阳、健脾益气的功效。 5、生姜与羊肉可治腹痛、胃寒。 6、鸡蛋与韭菜补肾、行气止痛。 7、豆类与油脂类和蔬菜消耗体内原有的脂肪,是肥胖者的减肥餐。 8、牛肉与鸡蛋不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老。 9、土豆与牛肉不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用。 10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会。 11、海带与豆腐维持体内碘元素的平衡。 12、咖啡与糙米和牛奶口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。 13、苹果与茶叶和洋葱具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率。 14、生姜与牛肉可治伤寒腹痛。 15、桂花与鸭肉或核桃仁桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。 16、月季花与大虾或蚕豆月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。月季花与蚕豆相配食用,具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。 17、豆腐与鱼豆腐含钙较高,而鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率,豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。 18、胡萝卜与菠菜可以明显降低中风的危险。 19、萝卜与豆腐萝卜有助于人体豆腐的营养。 20、猪肉与蘑菇具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。 21、卷心菜与木耳或虾米补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。 22、黄花菜与猪肉或鸡蛋给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病。 23、西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用。 24、南瓜花与鸡蛋具有清肺、和胃、去热的功效。 25、菠菜与鸡血养肝又护肝。 26、菠菜与猪肝是防治老年贫血的食疗良方。 27、猪腰与木耳对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。 28、木耳与豆腐益气、生津、润燥等作用。 29、黄瓜与木耳减肥、滋补强壮、和血、平衡营养。 30、豆腐与海带促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。 31、豆腐与草菇可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。 32、荸荠与香菇或黑木耳补气强身、益胃助食。 33、鲜蘑与豆腐是抗癌、降血脂、降血压的良药。 34、香菇与蘑菇滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。 35、鱼腥草与母鸡或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。 36、菜花与猪肉或玉米具有润肤、延缓衰老的作用。 37、胭脂菜与猪蹄或母鸡可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效。 38、丝瓜与鸡蛋或虾米滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美,常吃对人体健康极为有利。 39、绿豆与南瓜有很好的保健作用。 40、猪肉与南瓜对保健和预防糖尿病有较好的作用。 41、南瓜与莲子适宜肥胖、便秘者食用。 42、米酒与羊排可降低食用肉类时的异味感。 43、海带与排骨可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。 44、竹笋与鲍鱼滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效。 45、鲫鱼与黑木耳很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜。 46、冬瓜与口蘑利小便、降血压的功效。 47、乌鱼与黄瓜清热利尿、健脾益气、健身美容、减肥。 48、鸡肉与红豆营养丰富,补肾滋阴、活血泽肤、明目、利尿、祛风解毒等作用。 49、干贝与鸡蛋减少阻塞气道的危险。 50、排骨与山楂有祛斑消淤功能。 51、黄瓜与马铃薯和西红柿减肥、润肤、延缓衰老的作用。 52、莴笋与蒜苗可防治高血压。 53、竹笋与鸡肉具有低脂肪、低糖、低纤维的特点,适合体态较胖的人。 56、核桃仁与芹菜润发、明目、养血的作用。 57、蛋白与蘑菇菜味清鲜,颜色淡雅,无胆固醇。 58、鸡肉与白酒补血益气,活血通络,用于筋骨痿软,头昏心惊。 59、芹菜与西红柿对高血压、高血脂患者尤为适宜。 60、南瓜与红枣、赤小豆或牛肉具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。 61、油菜与豆腐清肺止咳、清热解毒。 62、花生米与红葡萄酒可保心脏血管畅通无阻,大大降低心脏病的发病率。 63、玉兰花与鲫鱼或兔肉滋阴养气、清热凉血的功效。 64、蘑菇与油菜促进肠道代谢,减少脂肪在体内的堆积。 65、青椒与苦瓜是理想的健美、抗衰老菜肴。 66、猕猴桃与酸牛奶可促进肠道健康。 67、青椒与鳝鱼可降低血糖和减少尿糖。 68、木瓜与带鱼有营养、补虚、通乳的功效。 69、牡丹花与桂鱼或鸡肉可治疗妇女月经不调、行经腹痛、气血虚弱、病后体虚等病症。 70、大巢菜与猪肉或猪蹄适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症。 71、冬瓜与鸡肉清热利尿、消肿轻身。 72、青蒜苗与豆腐干有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。 73、苋菜与猪肝或鸡蛋适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症,有助于增强人体免疫功能。 74、茉莉花与银耳或鸡肉有助于人体防病健身,对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用。 75、青鱼与银耳保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养。 76、蘑菇与扁豆健肤、长寿。 77、豆腐与生菜具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。 78、鸡蛋与羊肉不便滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,减缓衰老。 79、玉竹与豆腐温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。 80、核桃仁与山楂或芹菜具有降血压、补肝益肾、消食积的功效。 81、银耳、木耳与鹌鹑蛋、鸭蛋或猪脑滋肾补脑,对用脑过度、头昏、记忆力减退等都有一定的疗效。 82、葱与兔肉此菜肉嫩易消化,降血脂、美容。 83、草莓与牛奶清凉解渴、增加营养、养心安神。 84、咖喱与鳕鱼容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品。 85、藕与鳝鱼或猪肉滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效。 86、芦笋与百合或冬瓜适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。 87、牛肉与芹菜降压、利尿、降胆固醇,营养价值高。 88、豆腐与虾仁容易消化,对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜。 89、米醋与鲤鱼清水、消肿、利湿。 90、菲菜与豆芽解毒、补虚,通肠利便,有利于肥胖者对脂肪的消耗,有助于减肥。 91、豆腐与鱼或海带风味特别,营养极其丰富,可使人体对钙的吸收率提高20多倍,避免降低甲状腺功能。 92、香菜与黄豆或猪大肠增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效。 93、洋葱与猪肝、猪肉或鸡蛋为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效。 94、空心菜与红椒可以降血压、止头疼、解毒消肿,另外还可治糖尿病和龋齿疼。 95、蘑菇与青豆和腐竹蛋白含量高,营养丰富。 96、虾米与芹菜有助于减少人的食量。 97、鸡肉与绿豆芽可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。 98、白菜与虾米或牛肉、猪肝素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。 99、辣椒与豆腐干或小虾、苦瓜清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑。 100、豆腐皮与香菜梗促进麻疹透发,亦可健胃,祛风寒,除尿臭、阴臭。 101、豆角与土豆可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。 102、金针蘑与鸡肉可防治肝脏肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长。 103、豆角与木耳和鸡肉益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经。 104、银耳与木耳对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。 105、香菇与菜花此菜利肠胃,开胸膈,壮筋骨,并有较强的降血脂的作用。 106、口蘑与草菇和平菇滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品。 107、虾仁与韭菜花可以治夜盲症、干眼病,还可杀菌驱虫,治便秘。 108、蛤蜊与豆腐可治血气不足,皮肤粗糙。 109、竹笋与猪腰具滋补肾脏和利尿的功效。 110、茄子与黄豆可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。 111、莴笋与黑木耳对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。 112、鲢鱼头与豆腐营养丰富,美容美体。 113、丝瓜与毛豆清热祛痰,防止便秘、口臭和周身骨痛,并促进乳汁分泌。 114、菌菇与生菜利尿、明目,防治口臭,增进食欲,补脾益气,润燥化痰。 115、凤尾菇与木瓜补中益气、减脂、减肥、降压、健胃助消化以及提高免疫力。 116、玉米笋与木瓜防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病。 117、蒜与生菜具有防止牙龈出血及坏血病等功效,常吃可清理内热。 118、卷心菜与海米补肾壮腰、健脑健脾,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效。 119、鸡肉与菜心帮助消化,促进新陈代谢,调脏理肠,填精补髓,活血调经。 120、桃子与牛奶营养丰富,清凉解渴。 121、芦笋与色拉可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤。 122、蜜枣与牛奶适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。 123、豆奶与菜花具有美化肌肤的功效。 124、甲鱼与冬瓜润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒,多吃还有助于减肥。 125、榨菜与黄豆芽常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。 126、猪腰与黑木耳常吃可降低心血管病发病率,起养颜、抗衰老的作用。 127、白菜与辣椒可以促进肠胃蠕动,帮助消化。 128、肉与甜椒含有丰富的维生素C。 129、鸡肉与牛蒡、栗子补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。 130、鸡腿与柠檬令人食欲大振。 131、豆苗与猪肉预防糖尿病,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用,使肌肤清爽不油腻。 132、鸡蛋与菠菜含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素,常吃可预防贫血。 133、酸菜与鸭肉营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛。 134、鱼肉与苹果更加美味可口,另可止泻。 135、茄子与苦瓜解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老,也是心血管病人的理想菜蔬。 136、鱿鱼与木耳含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色。 137、猪肉与泡菜含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。 138、羊奶与木瓜含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C及矿物质,明目清热、清肠通便。

  • 什么食物不宜生吃?

    什么食物不宜生吃 酱油不宜生吃 酱油是以豆饼、麸皮、黄豆等为原料,通过接种发酵,再经过高温消毒后制成的调味食品。酱油有增强食欲、促进消化的作用,还可改善和提高菜肴的色、香、味。虽然酱油不经加热也可以食用,但是在生产、贮存、运输、销售等过程中,常因卫生条件不良而受到污染,吃了这样的酱油,细菌便会进入肠道致人生病。有很多人习惯不经加热就用它作凉拌菜吃,这就有患病的危险。所以,酱油不宜生吃,最好加热后再用于凉拌菜。   豆油不宜生吃 东北盛产大豆,当地人喜食豆油,常有人用不经过加热的豆油拌馅或拌凉菜,这样做不好,长期下去,可能会引起苯中毒。苯经过加热容易挥发,一定要先将豆油加热,使油中残留苯挥发掉。食用这样的豆油既安全又可使菜肴味美。另外,生花生油也不宜生食,也要加热一下。待油热后,放入姜片、少许葱末耗一下油,用这样的油炒出的菜没有生油味,好吃。   鸡蛋不宜生吃 有人喜欢喝生鸡蛋,认为生吃更有营养,还可保护嗓子。其实从科学的角度讲,这种做法是不可取的。因为生鸡蛋内含有一种卵白素,它能使食物中的维生素B失去效能,引起人体毛发脱落或者局部发炎等症。此外,由于生鸡蛋是一种半流动胶状物质,在胃肠里停留的时间很短,很容易不经吸收就通过消化道排出体外。因此,从营养的角度讲,吃生鸡蛋对营养无益。另外,若是吃了病鸡所产的鸡蛋或者是存放时间较长的陈蛋,蛋内很可能有寄生的细菌,细菌在肠胃里生风作浪,传播疾病,从卫生的角度讲,也不能生吃鸡蛋。   忌生食贝类 生长在浅滩内的牡蛎、蛏子、蛤蜊及泥螺等水产品不能生食。因为这些贝类都程度不同的染有病菌。牡蛎、蛤贝、蚶子、小螃蟹、蛏子均有多种病菌,其中又以夏季病原菌的检出率最高。沿海人民常把蛏子、牡蛎等用少量食盐渍后生食,殊不知,低浓度食盐并不能杀死蛤贝类体内的病原菌。近年来,因此暴发的疾病历年不断,其持续时间之长和波及范围之广使人们注意到:生食贝壳动物,有发生胃肠道疾患的危险,尤其是诺瓦克病毒肠炎。 不宜生食的食物有三类:第一类是富含淀粉的蔬菜,如土豆、芋艿等,必须熟吃,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化。第二类是含有某些有害物质的蔬菜,如一些豆类蔬菜的籽粒,含有一种有毒蛋白质,人生食以后,会引起恶心、呕吐。第三类不宜生吃的蔬菜是塌地生长的绿叶菜。这类蔬菜在常规栽培条件下,往往要泼浇农药,用清水洗是洗不干净的。 

  • 食物相克表有么?朋友针对现在这个季节的

    食物相克表 1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。 2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。 3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。 4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。 5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘; 6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。 7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。 8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。 9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。 11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。 12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。 13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。 14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。 、 15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。 16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。 17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。 19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。 20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。 21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。 22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。 23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。 24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。 25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。 26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。 27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。 28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。 29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。 30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。 31、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。 32、鸡肉与大蒜相克。 33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。 34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。 35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。 36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。 37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。 38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。 39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。 40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。 41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。 42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。 43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。 45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。 46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。 47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。 48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。 49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。 50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。 51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。 52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。 53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。 54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。 55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。 56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。 57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 58、鲤鱼与赤小豆相克。 59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。 60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。 61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。 62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。 63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。 64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。 65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。 66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。 67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。 68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。 69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。 70、虾皮与红枣相克:同食会中毒。 71、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。 72、螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃。 73、螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃。 74、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻。 75、螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。 76、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。 77、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 78、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。 79、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。 80、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。 81、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。 82、海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。 83、毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。 84、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。 85、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 86、海带与猪血相克:同食会便秘。 87、蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。 88、海鱼与南瓜相克:同食会中毒。 89、鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。 90、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食。 91、鳖肉与鸡蛋相克。 92、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。 93、田螺与香瓜相克:有损肠胃。 94、田螺与木耳相克:不利于消化。 95、田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。 96、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。 97、田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛。 98、田螺与蛤相克:同食会中毒。 99、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐。 100、田螺与玉米相克:同食容易中毒。 101、鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。 102、生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。 103、甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康。 104、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。 105、鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。 106、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。 107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。 108、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。 109、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。 110、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。 111、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 112、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 113、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 114、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 115、葱与狗肉相克:共增火热。 116、葱与枣相克:辛热助火。 117、葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。 118、大蒜与蜂蜜相克:性质相反。 119、大蒜与大葱相克:同食会伤胃。 120、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。 121、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。 122、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。 123、萝卜与何首乌相克:性寒滑。 124、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。 125、茄子与毛蟹相克:同食会中毒。 126、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 127、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 128、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。 129、韭菜与白酒相克:火上加油。 130、菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。 131、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。 132、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。 133、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。 134、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。 135、花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。 136、莴苣与蜂蜜相克:同食易导致腹泻。 137、竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。 138、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 139、南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。 140、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。 141、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。 142、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。 143、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 144、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。 145、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。 146、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。 147、洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。 148、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。 149、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。 150、毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。 151、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。 152、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。 153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。 154、梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。 155、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。 156、醋与青菜相克:使其营养价值大减。 157、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。 158、先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。 159、早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。 160、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。 161、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。 162、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。 163、红糖与豆浆相克:不利于吸收。 164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。 165、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。 166、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。 167、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒。 168、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡。 169、糖精与甜酒相克:同吃会中毒。 170、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。 171、味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。 172、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。 173、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。 174、茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。 175、茶与羊肉相克:容易发生便秘。 176、茶与药相克:影响药物吸收。 177、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。 178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。 179、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。 180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。 181、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。 182、鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。 183、开水与补品相克:破坏营养。 184、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。 185、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。 186、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。 187、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。 188、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。 189、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。 190、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。 191、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。 192、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。 193、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。 194、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。 195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。 196、汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。 197、酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。 198、酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。 199、酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。 200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。 201、白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎。 202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。 203、白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。 204、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。 205、啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。 206、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。 207、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。 208、冰棒与西红柿相克:同食会中毒。 209、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛。 210、果汁与虾相克:同食会腹泻。 211、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒。

  • 怎样注意饮食习惯?早到晚要怎么吃才是最好的?怎么吃?什么时间吃什么比较好?要给我正确的答案哦,谢谢哦!

    培养良好的饮食习惯,注意饮食卫生。食前便后应洗手,瓜果应用洗涤灵,?[水冲洗干净后再吃。养成不偏食,不挑食,不吃零食的好习惯。 一日的食谱举例 早餐:牛奶220亳升(加糖10克),豆沙包(面75克,豆沙20克)。 中餐:米饭100克,胡萝卜,柿椒鸡丁(胡萝卜50克,鸡丁50克),番茄蛋汤(番茄258克,蛋25克)。 加餐:小蛋糕2个(面50克,蛋30克)。 晚餐:虾仁肉菜馄饨(靣100克,肉末75克,虾仁20克,青菜75克),甜橙75克。

  • 秋季养生菜例,请举3道菜例

    栗子闷鸡 配方:肥母鸡1只,栗子仁200g,杏仁log,红枣5枚,姜丝、葱段少许,核桃仁 20g,料酒、味精、盐、芝麻酱、白糖、猪油、香油、豆粉各适量。 制法: 1.将核桃仁、杏仁放在碗内,用沸水烫后去磨.捞出沥干水:杏仁、核桃仁放入四成熟油锅中,用漏勺上下翻身,炸至金黄色、油泡较少、大部分脱水时,捞在盘中摊开,待冷脆时用木棒滚压,研成末待用。 2.用刀把栗子斩成两半,放人开水锅中煮至壳与衣可以剥掉时捞出,剥去壳衣待用。 3.鸡洗干净后,剁成3cm大小的块。炒锅烧热,用素油滑锅,再加入猪油25g,在武火上烧至六成熟,投进鸡块,煸至皮成黄色,加入料酒、姜丝、白糖,酱油,烧至黄色,放入白汤、红枣、核桃仁烧沸,移至文火,盖上盖,焖烧一小时左右,倒入栗子,再焖15分钟。 4.锅内放卤水在武火上烧沸,放人芝麻酱拌和,淋上少许湿豆粉,拌匀,着薄芡,加人八成熟猪油50g,用手勺反复推拌,使芡粉肥胀起泡沫,放人麻油略拌,出锅浇在鸡面上,撒上杏仁末即成。 桂花核桃冻   配方:鲜桂花15g,核桃250g,奶油100g,白糖适量。   制法:将核桃捶破取仁,加水磨成浆汁。   将一个铝锅洗净,加入冷水适量,置武火上烧沸,加入白糖拌匀。   将核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀,放人奶油和匀后置武火上烧沸,出锅倒人铝盒中;待冷后最好放人冰箱内冻结。   食用时,用刀划成小块,装入盘中,撒上桂花即成。   功效:清热解毒、生津止渴。适用于痰热咳喘、肾虚腰痛、肠燥便秘等症。 火锅菊花鱼片   配方:鲜菊花100g,鲜鲤鱼500g,鸡蛋2个,鸡汤适量,盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。   制法:将白菊花,去蒂,摘下花瓣,拣出那些焦黄或沾有杂质的花瓣不用。   将留下的花瓣放人冷水内漂洗20分钟,沥尽水分备用。   将鸡汤、调料一并放人火锅内烧开,将鲤鱼切成薄片备用。   将火锅盖打开,把鱼片投入汤内,待5—6分钟后,打开火锅盖,再抓一些菊花投入火锅内,立即盖好,再过5分钟则可食用。   食用时,可将煮熟的鱼片和菊花瓣放在香油里沾过再吃,这样可防烫嘴。   功效:祛风明目。适用于头昏晕、目干涩、高血压、视物模糊等症。

  • 哪种食物不宜放进冰箱?

    以下的食物不宜存放在电冰箱中: (1)香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。 (2)鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。 (3)黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。 (4)西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。 面包最好不要放入冰箱里面:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。 黄瓜青椒不宜久存冰箱:青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”————变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。 另处要明确知道:冰箱贮存食物的原理是放慢了微生物生长繁殖的速度,并不能杀灭微生物。大部分微生物最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右,还有一部分能在20摄氏度以上迅速繁殖,虽然在10摄氏度以下绝大多数微生物生长缓慢了,但是仍然有部分细菌可以在较低的温度下存活甚至繁殖。所以,不合适的贮藏温度、食物温度过高、生熟交叉存放等均影响冷藏效果,降低了冰箱的“保险系数”。

  • 饮啤酒时不宜多吃哪种食物?

    饮啤酒时不宜多吃哪种食物? 答案:海鲜 啤酒+海味 饮啤酒时用海鲜佐菜下酒,易引发痛风症。这是因为痛风者本身就有无法排泄的过多尿酸,而海味又会刺激人体制造更多尿酸,导致雪上加霜,使病情加重。

  • 永和豆家七彩豆腐是什么?永和豆家动感豆坊,是在传统豆腐的基础上,依据“药食同源”的中医理论和营养学原理,通过对数千种草本绿色植物的营养成分和药理特性进行科学的量化分析之后,有针对性地与传统豆腐搭配而成的一种新型豆腐。包括:益智豆腐、美容豆腐和滋补豆腐。养生豆腐的诞生,让千年豆腐从单纯的营养性食品升上成为具有养生功效的功能性产品。养生性和功能性,是永和豆家豆腐的核心和灵魂。1、营养更全面尽管以黄豆为原料的传统豆腐含有多种人体所必需的营养成分,但是养生豆腐的营养成分与之相比更加丰富,更加全面,能够全方位补充人体对营养的需求。2、搭配更科学养生豆腐主要是黄豆与各类绿色植物搭配而成,而这种搭配不是随意的,是建立在科学的分析基础之上,如:对儿童,主要选取富含促进大脑发育的DHA以及含钙量较高的植物,对女性,选取能够抗衰老,保持肌肤弹性和补充人体水分的植物,对老人和成年人,主要选取能够补充人体所必须营养和多种微量元素的植物。3、功能更显著:永和豆家的养生豆腐,有着让传统豆腐无法比拟的功能优势,除了益智、美容、滋补之外,还特别针对现代人亚健康状态和某些疾病,如高血压、肥胖、心血管、胆结石等开发出对应性产品,这些都是市场中供不应求的热销品种。4、口感更丰富:永和豆家注重所选植物口味的鲜美特性,天然植物成分的加入,让养生豆腐口感上更细腻、淳厚、爽滑、筋道,让人馋涎欲滴、胃口大开,既有利于人体吸收、消化,又增加了味道的鲜美性和口感的多样性。

    永和豆家动感豆坊,是在传统豆腐的基础上,依据“药食同源”的中医理论和营养学原理,通过对数千种草本绿色植物的营养成分和药理特性进行科学的量化分析之后,有针对性地与传统豆腐搭配而成的一种新型豆腐。包括:益智豆腐、美容豆腐和滋补豆腐。养生豆腐的诞生,让千年豆腐从单纯的营养性食品升上成为具有养生功效的功能性产品。养生性和功能性,是永和豆家豆腐的核心和灵魂。 1、营养更全面 尽管以黄豆为原料的传统豆腐含有多种人体所必需的营养成分,但是养生豆腐的营养成分与之相比更加丰富,更加全面,能够全方位补充人体对营养的需求。 2、搭配更科学 养生豆腐主要是黄豆与各类绿色植物搭配而成,而这种搭配不是随意的,是建立在科学的分析基础之上,如:对儿童,主要选取富含促进大脑发育的DHA以及含钙量较高的植物,对女性,选取能够抗衰老,保持肌肤弹性和补充人体水分的植物,对老人和成年人,主要选取能够补充人体所必须营养和多种微量元素的植物。 3、功能更显著:永和豆家的养生豆腐,有着让传统豆腐无法比拟的功能优势,除了益智、美容、滋补之外,还特别针对现代人亚健康状态和某些疾病,如高血压、肥胖、心血管、胆结石等开发出对应性产品,这些都是市场中供不应求的热销品种。 4、口感更丰富:永和豆家注重所选植物口味的鲜美特性,天然植物成分的加入,让养生豆腐口感上更细腻、淳厚、爽滑、筋道,让人馋涎欲滴、胃口大开,既有利于人体吸收、消化,又增加了味道的鲜美性和口感的多样性。

  • 永和豆浆听说永和豆浆既减肥又美容,这对吗?

    不对,各个品牌的豆浆(包括自己加工的豆浆)都具有减肥和美容的功效。

  • 错误的食物搭配会引起中毒常见的食物哪些不宜同时食用

    .萝卜(莱菔、芦菔)  严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。 2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)  不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同食。 3.韭菜(起阳草、懒人菜)  不可与菠菜同食 4.茄子(落苏、昆仑紫瓜)  忌与黑鱼、蟹同食 5.菠菜(菠棱莱、赤根菜)  [菠菜忌与豆腐同吃] 不宜与豆腐同食 6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)  不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。 7.竹笋(笋)  不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。 8.茭白(茭瓜、茭笋)  不宜与豆腐同食,否则易形成结石。 9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)  忌同醋食,否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。 10.芥菜(护生草、菱角莱)  忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。 11、猪肉+菱角,会引起肚子痛; 12、白酒+柿子,会引起中毒; 13、牛肉+粟子,会引起呕吐; 14、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛; 15、羊肉+西瓜,会伤元气; 16、萝卜+木耳,会引起皮炎; 17、狗肉+绿豆,会引起中毒; 18、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋; 19、兔肉+芹菜,会引起脱皮; 20、马铃薯+香蕉,面部会生斑; 21、鸡肉+芹菜,会伤元气; 22、香蕉+芋头,会引起腹胀; 23、鹅肉+鸡蛋,会伤元气; 24、花生+黄瓜,会伤身; 25、甲鱼+苋菜,会中毒; 26、红薯+柿子,会引起结石病; 27、鲤鱼+甘草,会引起中毒; 28、螃蟹+柿子,会引起腹泻; 29、豆浆+鸡蛋,失去营养素; 30、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值; 31、米汤+奶粉,破坏维生素A; 32、开水+蜂蜜,破坏营养素; 33、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收; 34、牛奶+果汁,不利于消化吸收; 35、萝卜+水果,可致甲状腺肿大; 36、海味+水果,影响蛋白质吸收; 37、啤酒+海味,引发痛风症; 38、肉类+茶饮,易产生便秘; 39、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒; 40、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏; 41、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物; 42、对虾+维生素C,可致砷中毒;

  • 冬天糖尿病人的饮食注意什么?

    (1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法,是一切治疗方法的前题,适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好,口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则,一味依赖所谓新药良药而忽略食疗,临床很难取得好的效果。 (2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽,保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食,以低热量脂肪饮食为主,减轻体重。对于用胰岛素治疗者,应注意酌情在上午9~10点,下午3~4点或睡前加餐,防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。 (3)饮食疗法应科学合理,不可太过与不及。即不能主观随意,也不能限制过严,一点碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高,严格地进行计算,在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食,达到既满足人体最低需要,又能控制总热量的目的。 (4)科学地安排好主食与副食,不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖,成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多,也可使体重增加,对病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也应合理搭配,否则照样不能取得预期效果。 (5)选择好适宜糖尿病病人的食物,对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点: ① 不宜吃的食物有: Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。 Ⅱ。易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。 Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。 ② 适宜吃的食物:主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。 Ⅰ。大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。 Ⅱ。粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感。 (6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。 吃水果时,要以含糖量低为选择原则。同时,还要根据其含糖量,计算其热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表,根据病情酌情选用。 (7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。

  • 女生月经时,饮食要注意哪些?而且还肚子疼女生月经时,饮食要注意哪些?而且还肚子疼

    不要吃生冷的食物,不要用冷水洗东西。不要剧烈运动。月经的时候喝点红糖水。很有作用的啊。因为我也肚子疼。我疼的时候就喝红糖水的。祝福你健康。

  • 健康饮食如何注意平日的健康饮食问题?

    金字塔。 健康饮食金字塔 民以食为天。解决温饱之后,人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养,或是改变自身的健康难题,人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求,因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要,直接影响着人类的健康。 20年前,美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初,又推出了新版食物金字塔,纠正了过去的一些疏漏。据悉,金字塔的建造者,包括科学家、营养师、职员、以及顾问。哈佛大学公共健康学院的专家们依靠所获得的最科学的证据,根据食物与健康之间的关系,建立了新的健康饮食金字塔。它修补了美国农业部食物金字塔的基础漏洞,在关于吃什么的问题上,提出了更好的建议。 健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的,因为这两个因素对人们保持健康来说,十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题,以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。从健康饮食金字塔的底座往上看,其中包括: 全麦食品(在大部分进餐中) 人体需要碳水化合物提供能量,碳水化合物的最佳来源是全麦,比如燕麦片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它们含有麸糠和胚芽,以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长,这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平,并很快会下降。很好地控制血糖和胰岛素水平,能够减少人体的饥饿感,阻止Ⅱ型糖尿病的发生。 植物油。美国人平均每天从脂肪中获取1/3的日需卡路里,所以,把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意,这里特别指明的是植物油,并非全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油,以及富含脂肪的鱼类,比如三文鱼等。这些健康的脂肪不仅改善人体胆固醇水平,而且还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等。 蔬菜(大量的)和水果(每日2到3次)。 多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生;预防各种癌症;降血压;减轻被称作憩室炎的肠道疾病;防治白内障和青光眼,对65岁以上的老人来说,这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。 鱼、禽、蛋(每日0到2次)。 这是蛋白质的主要来源。大量的研究表明,吃鱼可以减少心脏病的危险。肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低,也是很好的蛋白质来源。鸡蛋是长期被妖魔化的食物,因为它的胆固醇含量相对较高,实际上,鸡蛋是很好的早餐,它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。 坚果和带壳豆(每日1到3次)。 坚果和带壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物质的最佳来源。带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。很多坚果含有丰富的健康脂肪,比如,杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接标明该食物有益于心脏。 奶制品和代用钙(每日1到2次)。 为防治骨质疏松,需要摄入钙、维生素D等,奶制品是美国人获得钙的传统来源。除了牛奶和奶酪这类含有饱和脂肪的食品外,还有其他的健康方式获取钙。例如,三杯全脂牛奶相当于十三小条熟熏肉所含的饱和脂肪。如果你喜欢奶制品,可坚持选择脱脂或者低脂产品。如果你不喜欢奶制品,代用钙食品是保证每日人体钙需求量的保证。 红肉和奶油(小心使用): 这些食物被放在健康饮食金字塔的上层,因为它们含有丰富的饱和脂肪。如果你每天都吃红肉,如牛羊肉等,每周尝试几次鱼或者鸡肉可以改善你的胆固醇水平。同样的,你也可以从奶油换到橄揽油。 大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品(慎用): 为什么这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端?因为它们会引起人体血糖的迅速提高,导致体重增加,糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生。全麦碳水化合物则使人体血糖稳定,至少是缓慢增长而不会超过人体正常水平,使人体有能力处理多余的血糖。 多种维生素: 日常多种维生素,多种矿物补充物是人体的营养后备。我们每天吃的食物有时不能提供人体日常所需的所有营养元素,这时多种维生素可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。请选择正牌的多种维生素。 酒精类(适量): 每天少许喝点儿酒,可以降低心脏病的危险。适量是很重要的,酒精是双刃剑,危害与益处同在。对于男人来说,平衡点是每天喝1到2杯,这可不是指扎啤杯。对女人来说,每天一杯足够了。 健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报,它不是空中楼阁,或者一成不变,随着时代的发展,研究的深入与多样化,健康饮食金字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。 十种最佳饮食搭配法 桌上要讲究搭配,正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养,甚至会让身体受到危害。 鱼+豆腐 作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。 猪肝+菠菜 作用:防治贫血。 原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。 羊肉+生姜 作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。 鸡肉+栗子 作用:补血养身,适于贫血之人。 原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。 鸭肉+山药 作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。 原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺 瘦肉+大蒜 作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。 原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。 鸡蛋+百合 作用:滋阴润燥,清心安神。 原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。 芝麻+海带 作用:美容,防衰老。 原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。 豆腐+萝卜 作用:有利消化。 原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。 红葡萄酒+花生 作用:有益心脏 原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。

  • 哪些食物不宜放入冰箱?

    1.面包 不宜入冰箱 面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。 “变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。 2.黄瓜 青椒 不宜久存冰箱 黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。 3.香蕉 将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。 4.西红柿 西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。 5.火腿 如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。 6.巧克力 巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。 7.鲜荔枝 如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮变黑、果肉变味。 8.冰箱使用时的六大禁忌 a.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 b.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。 c.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。 d.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。 e.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。 f.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。

  • 天津的"白面饼卷上两棵油条"这是怎么个吃法?天津的"白面饼卷上两棵油条"这是怎么个吃法?原文见最后两行......馄饨不仅流行的地域广阔,而且是一种并不局限于汉族的食物。在天津这样一个多民族长期杂居的地方,回族兄弟特有的饮食习俗,对汉民族影响很大。天津人对清真食品也表现出极大的偏爱。回民也喜欢吃馄饨,只是因为严格的饮食禁忌和宗教信仰的缘故,为示区别,他们既不叫云吞,也不叫馄饨,而是以形而名,称之为“菱角”。包制方法上也略有不同。所配小吃,也以油条麻花、芝麻烧饼、炸糕、焦圈、肉饼等为主。肉馅为鸡肉或牛、羊肉,高汤则是专用鸡、牛骨或羊骨熬制的鸡汤、牛骨汤、羊汤或者是海鲜汤,营养丰富,风味独特。离我所在的作家协会大楼不远的浦口道上,就有一家回民小馆,我常去那里换换口味。要上一碗漂浮着一只只大菱角的羊汤,浇上一勺油炸红辣子,外加两个芝麻烧饼或者一角白面饼卷上两棵油条,一顿早点吃完,既便宜又丰盛,一头热汗,满嘴留香,特别的过癮解馋。天津的"白面饼卷上两棵油条"这是怎么个吃法?是普通的大饼卷油条么?什么味啊,还真没试过...

    是不是煎饼果子呀,这是一种天津风味街头小吃,现在多处流行。用煎饼卷油条,食用时还可以加面酱和大葱或葱花。

  • 乳腺癌病人能喝豆浆吗?是否有雌激素?乳腺癌病人术后饮食有啥禁忌?(雌激素受体测定阳性)能否喝豆浆?蜂蜜?

    乳腺癌病人适合喝豆浆 豆浆被誉为女人最完美的食物,是因为豆浆中含有丰富的营养成分,其中大豆蛋白能显著降低胆固醇、抑制甘油三脂升高,预防心血管疾病。维生素B可以清除人体垃圾、调节血脂。膳食纤维可以帮助人体新陈代谢、增强肠胃的消化排泄功能。豆浆中含有天然异黄酮,异黄酮可以发挥与雌激素相同的保健作用,如缓解更年期综合症、提高骨密度、预防骨质疏松等,而且它可以避免雌激素带来的副作用,如乳腺癌、子宫癌等。此外豆浆中还富含钙、铁、磷、锌及氨基酸等人体有益的微量元素。

  • 哪些食物不宜存放在冰箱中?

    香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。 鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。 黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。 西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。 面包:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。 黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。 火腿:若在冰箱中贮存,其中的水分极易结冰,从而促进了火腿内脂肪的氧化作用,火腿质 量就会明显下降,使保持期限大大缩短。 巧克力:夏天室内温度一般在25℃左右,这时如果把巧克从冰箱中取出,巧克力表面就会立即结霜,时间一长,巧克力就会因发潮而霉变或生虫。 叶子菜:最好不要挨着冰箱放,否则会烂的。

  • 相克的食物有那些?请问谁有相克的食物表呢?

    1、萝卜:严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿,因为萝卜有一种叫硫氰酸盐的物质,可转化成硫氰酸,与橘子中的类黄铜作用,成为羟苯甲酸而导致甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、人参同食。 2、甘薯:不能与柿子同吃,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。 3、韭菜:不可与菠菜同吃,两者同吃有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同吃,同吃会引起心痛;不可与牛肉同吃,同吃会令人发燥上火。要特别提醒们是,炒蔬菜时不要放韭菜。 4、茄子:忌与黑鱼、蟹同吃,同吃会损伤肠胃,老茄子不宜多吃,否则会引起中毒。 5、菠菜:不宜与豆腐同吃,因为豆腐中的钙易与菠菜里的草酸结合,形成不易消化吸收的草酸钙,常吃者会缺钙;不可与韭菜同吃。 6、南瓜:不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。 7、竹笋:不宜与豆腐同吃,同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。 8、茭白:不宜与豆腐同吃,同吃易形成结石。 9、芹菜:忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃。 10、芥菜:不可与鲫鱼同吃,否则易引起水肿。 11、黄瓜:不可与西红柿同吃,因为黄瓜中的维生素C抑制酶,可破坏西红柿里的维生素C等营养物质;不可与芹菜同吃。 12、豆腐:不可与菠菜、竹笋、茭白同吃。

  • 胃炎应注意点什么?特别是在饮食方面

    胃病的饮食调理 对慢性胃炎的诊断,主要靠纤维胃镜下肉眼所见,及采取胃粘膜作病理学检查,但病变程度与临床症状有时不一致。有些人病变程度较重,但临床症状一般,甚至没有什么不适;有些人病变仅属一般,但临床症状却很明显。所以,自觉胃痛消失就认为慢性胃炎好了,这种判断并不可靠,而应该再作胃镜检查,以判断慢性胃炎是否真正好转。   一般来说,慢性萎缩性胃炎治愈不太可能,能做到病情不再继续发展已是很好了。慢性胃炎自觉症状好转后,很可能因为饮食不当,又会使症状再次出现。   大家都知道,进食过急,咀嚼不充分,食物过于粗糙、生冷、坚硬、辛辣、浓烈,长期饮用高浓度酒,吸烟过多,以及服用对胃有刺激的药物,特别是非甾体消炎药,如阿司匹林、消炎痛、芬必得、扶他林等,均可损伤胃粘膜,久之均可发生慢性胃炎。 慢性胃炎病人在饮食方面应注意   (1)养成良好的饮食习惯,做到定时进食,细嚼慢咽,以利于消化。切忌暴饮暴食。   (2)避免食用过于粗糙、坚硬、生冷的食物,避免过热饮食,不食浓烈的香辛辅料。   (3)少食盐渍、烟熏、腌制、油炸食品。平时多食新鲜蔬菜、水果,以及软而易消化的食物。结合具体情况,患者可制订一套合理合胃口的食谱。   (4)严禁烟酒。有人统计,每天吸烟10支左右者,胃炎的发生率占20%~30%;每天吸烟20支以上者,胃炎的发生率为40%左右。高度酒对胃粘膜的损伤更甚于吸烟,每天饮白酒2~3两者,胃炎发生率高达60%,饮酒成瘾者,胃炎发生率约有80%左右。   (5)尽量避免服用对胃粘膜有刺激性的药物。   以上饮食及生活习惯的注意点,对慢性胃炎患者应是长期的,甚至终生坚持的原则。患者切勿自认为胃已经不痛了,便又开怀畅饮,这种想法是非常错误的。 推荐三种食疗配方。 益脾饼 配方和服法:红枣500克,煮熟去皮核。取枣肉250克,鸡内金60克、生白术120克、干姜粉60克;将鸡内金、白术洗净,以文火焙干,研成细末,加入干姜粉和枣内,同捣如泥,制成小饼,放入烤箱内烘干,取出放入塑料食品袋内备用。该饼色、香、味俱佳,空腹当做点心,餐后充当零食,细嚼慢咽,有滋有味,不仅病者爱食,小儿也喜欢吃。 功效:大枣味甘,能温补脾、益气养血。现代医学证明:大枣富含蛋白质和维生素C,蛋白质是溃疡创面修复所不可缺少的材料;维生素C能增强机体对疾病的抵抗力。鸡内金甘涩性平,能健胃消食。白术补脾益气,燥湿利水。综观全方,具有补脾温中、健胃消食的功用。 适应症或禁忌:仅适用于消化性溃疡病尚无出血,中医辨证为脾虚寒型者,表现为:胃痛绵绵,喜温喜按,纳食减少,神疲乏力,大便溏薄,四肢不温。若脾脘灼热疼痛,烦躁易怒,泛酸嘈杂,口干口苦,属于肝胃郁热型者,则不宜食本饼。 桃仁粥 本方配方和服法:桃仁、生地各10克,桃仁浸泡后,去皮弃尖,二药洗净后加入适量冷水,武火煮沸,改文火慢煎。30分钟后,除去药渣,将100克粳米洗净加入药汁中煮粥。粥熟加入桂心粉(药店有售)2克,红糖50克。粥的稀调可根据个人嗜好掌握。每次食1小碗,每天3至4次,该粥汤色红亮,米烂出油,香甜可口,口感滑利。 本方功效,中医认为:“痛则不通,通则不痛”。桃仁可活血化瘀,润肠通便;生地能滋阴清热、养血活血;桂心、红糖能温通血脉而止痛;粳米味甘性平,能益脾和胃,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁和维生素B1等;红糖不仅能供给热量,又富含铁质。蛋白和铁质是造血的主要原料。综观全方具有祛瘀通经、活血止痛、滋养脾胃之功效。 适应症和禁忌症:本粥适用于消化性溃疡出血停止后或无发生出血者,中医辨证为瘀血内停型,表现为胃脘痛如针刺,痛处固定不移,舌质紫暗或有瘀斑。若溃疡活动出血时,则禁食本粥。 鲜芦根粥 配方和服法:新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。将鲜芦根洗净后,切成一厘米长的细段,与青皮同放入锅内,加适量冷水,浸泡30分钟后,武火煮沸,改文火煎20分钟。捞出药渣,加入洗净的粳米,煮至粳米开花,粥汤粘筒。端锅前5分钟,放入生姜,一日分2次温服。该粥粳米的醇香与芦根的清香结合,食起来滑利可口,另有一番滋味。 本方功效:芦根清热养阴,青皮行气止疼,生姜和胃止呕,粳米养胃益脾。以上诸药配伍得当,共达泄热和胃,养阴止痛之功效。 适应症和禁忌症:该粥适应于消化性溃疡病中医辨证为肝胃积热型者,表现为胃脘灼热疼痛、烦躁易怒、泛酸嘈杂、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖,大便溏泄,则不宜服此粥。

  • 工作压力大要注意多吃些什么?由于工作压力大,经常加班比较辛苦,时而会感觉头晕,应该在饮食上注意如何调理?

    1、要补充富含B族维生素的食物,因为B族维生素是缓解压力的天然的解毒剂,比如杂粮、麦麸、全麦面包、动物内脏、瘦肉等等; 2、要补充富含钙、镁的食物,比如奶制品、豆制品含钙较高,香蕉、荞麦、种子类食物含镁高。 3、要补充一些富含Omega-3脂肪酸多的食物,如深海鱼类; 4、多吃碱性食物,如新鲜蔬菜和水果。可以平衡体内酸碱值,缓解疲劳、减轻压力。

  • 饮食我是北方人.来南方做买卖.南方很热饮食有些不习惯.怕时间一长身体吃不消.请问怎样调理一日三餐.多吃什么比较好.需要注意什么

    早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。 早晨的第一餐是营养摄取最关键的一餐。早上最好吃一些营养丰富的东西,营养健康的早餐要有足够的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质,包括粗粮谷物,蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。燕麦是谷物中膳食纤维和碳水化合物含量较高,并且含有独特的水溶性膳食纤维的粗粮谷物,它能像海绵一样吸收胆固醇并将其排出体外,减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会,从而帮助降低血液中的胆固醇含量,减少心脏病的罹患几率。 午餐要荤素搭配好,尽量吃饱,为了营养均衡,应经常变换菜色,但是不宜吃太油腻的食物,以免影响下午的工作。 晚餐可根据自己的喜好,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。 早6点奶250毫升 早餐(早8点) 鲜豆瓣泥粥,咸蛋1/4个,馒头两片 上午点心(早10点) 豆浆或牛奶100~150毫升,饼干2~3块 午餐(午12点) 饭一碗,红烧牛肉末2勺 下午点心(下午2点)四季水果50~80克,果酱小面包半个,鱼肝油 3滴 晚餐(下午5:30) 鸡汤煮饺子1碗,碎豆苗2勺 晚10点 奶250毫升 科学搭配一日三餐的饮食原则 一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明:每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此,按照我国人民的生活习惯,一般来说,每日三餐还是比较合理的。同时还要注意,两餐间隔的时间要适宜,间隔太长会引起高度饥饿感,影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短,上顿食物在胃里还没有排空,就接着吃下顿食物,会使消化器官得不到适当的休息,消化功能就会逐步降低,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4~5小时,两餐的间隔以4~5 小时比较合适,如果是5~6 小时基本上也合乎要求。 ◎生物钟与一日三餐:现代研究证明,在早、中、晚这三段时间里,人体内的消化酶特别活跃,这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。 ◎大脑与一日三餐:人脑每天占人体耗能的比重很大,而且脑的能源供应只能是葡萄糖,每天大约需要110~145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐,肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。 ◎消化器官与一日三餐:固体食物从食道到胃约需30~60 秒,在胃中停留4 小时才到达小肠。因此,一日三餐间隔4~5 小时,从消化上看也是合理的。 三餐中食物的选择:一日三餐究竟选择什么食物,怎么进行调配,采用什么方法来烹调,都是有讲究的,并且因人而异。一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那么早晚各应该吃150 克,中午吃200 克比较合适。 早餐的科学搭配:营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。 ◎早餐的重要性:专家经过长期观察发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作。因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实,抗病能力强,在学校课堂上表现得更加突出,听课时精力集中,理解能力强,学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲,吃好早餐,也是干好基本工作的保证,这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量,经过一个晚上没有进食而又不吃早餐,血液就不能保证足够的葡萄糖供应,时间长了就会使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象,无法精力充沛地投入工作。 ◎理想早餐的要素:一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200 克之间,热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量,中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。

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饮食禁忌

  • 哪些食物是会相克呢?哪些食物是会相克呢?

    温馨提示:鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

  • 老年人早餐不宜吃的食物老年人患有肺癌但是治的差不多想知道哪?老年人早餐不宜吃的食物老年人患有肺癌但是治的差不多想知道哪些食物不宜吃

    病情分析: 您好!根据您介绍的情况,基本上没有禁忌食物,主要是不要吃辛辣刺激食物,要注意加强营养 指导意见: 平时要注意休息,加强营养,若能活动,早餐可以吃鸡蛋、喝粥、豆浆都可以,多吃新鲜水果和蔬菜,若不能下地活动,建议吃鸡蛋羹,比煮的鸡蛋容易消化

  • 孩子的饮食要注意什?孩子的饮食要注意什么

    同时,科学安排膳食,一日四餐:早餐吃牛奶、面条、鸡蛋;中餐米饭、瘦肉或禽、鱼为宜;晚饭食米饭、肉汤、蔬菜为佳;晚上10时左右可以吃点面条

  • 哪些食物不宜存放在冰箱中?哪些食物不宜存放在冰箱中

    香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。 鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。 黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。 西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑 黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。

  • 孕晚期饮食注意有哪些呢?孕晚期饮食注意有哪些呢?

    饮食的调味宜清淡些,少吃过咸的食物,每天饮食中的盐量应控制在7克以下,不宜大量饮水

  • “哪些食物不宜存放在冰箱中?“哪些食物不宜存放在冰箱中?”,

    除了不能放的都可以吧!下面这些最好别放冰箱家家都有,人人会用,但是有些注意事项却未必人人都知道。 贮藏和冷冻食物有六大禁忌: 热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。 食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。 鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。 不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。 存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。 存贮以下食物时应注意: 香蕉:如将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝:如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮变黑、果肉变味。 西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。 火腿:如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。 巧克力:巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 2、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。 3、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。 4、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零摄氏度以上贮藏为宜。 5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。 6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品 1)香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。 (2)鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。 (3)黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。 (4)西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。 ⑸啤酒:若低于0℃,则外观混浊,味道不佳,因此,啤酒无论什么季节都不宜存放在冰箱内。 ⑹面包 食品放冰箱能放多久列表... 鲜蛋:冷藏30~60天 熟蛋:冷藏6~7天 牛奶:冷藏5~6天 酸奶:冷藏7~10天 鱼类:冷藏1~2天 冷冻90~180天 牛肉:冷藏1~2天 冷冻90天 肉排:冷藏2~3天,冷冻270天 香肠:冷藏9天, 冷冻60天 鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天 罐头食品:未开罐冷藏360天 花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天 咖啡:已开罐冷藏14天 苹果:冷藏7~12天 柑桔:冷藏7天 梨:冷藏1~2天 熟西红柿:冷藏12天 菠菜:冷藏3~5天 胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天 叶子菜:最好不要挨着冰箱放,否则会烂的。 面包在烘烤过程中,面粉中的直链淀粉部分已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着防止实践的演唱,面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,社中现象叫做“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快,面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快,所以,如果短时间存放应将面包放在室温下,防止面包变硬。 中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。 吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制, 并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。 尽管对于有些品种的月饼来说,放入冰箱可以延长其保质时间,但还是会影响其风味。这是因为,月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化,并变得柔软,而在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化(也就是“返生”),使月饼变硬、口感变差。 含油脂、水分较少的月饼品种,比如老北京的自来红、自来白月饼,变硬现象更为明显,把它放在冰箱低温潮湿的环境中,不但会很快变硬,还容易发霉。但对广式月饼来说,其油脂含量高、面粉少,口味变化会相对小些。 冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久。 冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品,肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等,一经解冻要尽快加工食用,不宜存放。如果存放时间太长,肉、鱼、鸡,鸭等会因为细菌和酶的活力恢复,不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质,而且还能产生有毒的组胺物质,人吃了会引起食物中毒;冷冻蔬菜存放时间太长,不仅色变,营养损失,品质下降,而且也很容易腐烂变质,不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用,其组织细胞便受到破坏,一经解冻,被破坏了的组织细胞中,会渗出大量的蛋白质,就成了细菌繁殖的养料。有实验表明,将经冷冻1天的新鲜青花鱼,放在30℃温度下6小时,其腐败速度要比鲜鱼快1倍;将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时,细菌数增加约2倍,经8小时,细菌数增加50倍以上;将冷冻的鲜鸡蛋,放在0~15℃温度下达10天以上,因经冷、热温度的变化时间太长,不但卵膜变松、蛋清稀薄,而且还发生粘壳、散黄,甚至霉变、发臭,不能食用;冷冻过的蔬菜,尤其是在热天更不宜存放,否则绿叶蔬菜很快会变黄,维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下,比放在6~8℃的温度下,维生素C的分解损失要多2倍。 白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。 黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。 南瓜适宜在10℃以上存放。 西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。 香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。 巧克力巧克力在冰箱中冷藏后,一旦取出,在室温条件下即会在表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。 火腿若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。 面包在烘烤过程中,面粉中的直链淀粉部分已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着防止实践的演唱,面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,社中现象叫做“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快,面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快,所以,如果短时间存放应将面包放在室温下,防止面包变硬。 中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。 吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制, 并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。 尽管对于有些品种的月饼来说,放入冰箱可以延长其保质时间,但还是会影响其风味。这是因为,月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化,并变得柔软,而在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化(也就是“返生”),使月饼变硬、口感变差。 含油脂、水分较少的月饼品种,比如老北京的自来红、自来白月饼,变硬现象更为明显,把它放在冰箱低温潮湿的环境中,不但会很快变硬,还容易发霉。但对广式月饼来说,其油脂含量高、面粉少,口味变化会相对小些。 冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久。 冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品,肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等,一经解冻要尽快加工食用,不宜存放。如果存放时间太长,肉、鱼、鸡,鸭等会因为细菌和酶的活力恢复,不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质,而且还能产生有毒的组胺物质,人吃了会引起食物中毒;冷冻蔬菜存放时间太长,不仅色变,营养损失,品质下降,而且也很容易腐烂变质,不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用,其组织细胞便受到破坏,一经解冻,被破坏了的组织细胞中,会渗出大量的蛋白质,就成了细菌繁殖的养料。有实验表明,将经冷冻1天的新鲜青花鱼,放在30℃温度下6小时,其腐败速度要比鲜鱼快1倍;将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时,细菌数增加约2倍,经8小时,细菌数增加50倍以上;将冷冻的鲜鸡蛋,放在0~15℃温度下达10天以上,因经冷、热温度的变化时间太长,不但卵膜变松、蛋清稀薄,而且还发生粘壳、散黄,甚至霉变、发臭,不能食用;冷冻过的蔬菜,尤其是在热天更不宜存放,否则绿叶蔬菜很快会变黄,维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下,比放在6~8℃的温度下,维生素C的分解损失要多2倍。食品进出冰箱有讲究 一、熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透,突然进入低温环境中,其带入的热气会引起水蒸气凝聚,能促使霉菌生长,导致整个冰箱内食品霉变。 (提醒:未洗生鸡蛋别放在冰箱·面

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    一般而言,在新鲜的食物中,除了一些较具有特殊味道的食物,如辣椒、老姜等,其余的食物在没有调味之前,大多不具有刺激性的口感

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    备孕期间一定要注意饮食的,饮食要清淡,不要吃零食了,零食没有营养,而且还有添加剂防腐剂太多。

  • 食物相克与饮食禁忌请问哪里可以找到啊?食物相克与饮食禁忌请问哪里可以找到啊?最近想备孕希望能多了解一下生活饮食上面的问题~

    因为你在备孕期,所以我建议你不要吃寒凉的食物和活血的食物。另外海鲜和维生素C不要同时服用,花生与黄瓜相克葱蒜与蜂蜜,石榴与土豆相克等等,建议你在吃一些不常见的食物之前最好先查清楚再吃。

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    因此,肠胃功能不好的幼儿,如果想吃凉性水果,最好在午饭后、晚饭前少吃一点,不可过量

  • 预防性早熟在饮食上应该注意哪些呢?预防性早熟在饮食上应该注意哪些呢?

    第一,避免给孩子吃含激素的食物、油炸食品和反季节水果、蔬菜

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