原料： 带皮猪五花肉l000克，梅干菜200克，酱油20克，清油l000克。 做法： ①把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油； ②锅上火，倒入清油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾凉，皮朝下放在砧板上，切成7厘米长、2厘米厚的大片，要把皮切断；将肉皮朝下整齐地码在碗内，肉上放梅干菜，均匀倒入酱油，入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂，取出扣在盘子里。（扬子晚报）
原料： 带皮猪五花肉l000克，梅干菜200克，酱油20克，清油l000克。 做法： ①把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油； ②锅上火，倒入清油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾凉，皮朝下放在砧板上，切成7厘米长、2厘米厚的大片，要把皮切断；将肉皮朝下整齐地码在碗内，肉上放梅干菜，均匀倒入酱油，入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂，取出扣在盘子里。（扬子晚报） 收起
春节家宴菜谱 1、年年有余（红烧黄河鲤鱼） 主料：黄河鲤鱼１条重约７５０克 配料：香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各３０克、鸡蛋１个 调料：色拉油１０００克（约耗１００克）、生粉５０克、料酒、精盐、味精、李锦记老抽各１０克、高汤适量 做法：１．将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净后放在砧板上，用刀将鱼身两边片成片状，然后用少许盐、味精、料酒腌约１０分钟待用。２．用鸡蛋、粉芡搅成糊抹在鱼身上，下入７～８成（１５０℃～２００℃）热的油锅内炸至金黄色成熟即可。３．锅里留少许油，将葱、姜配料煸炒后放入少许高汤、调料，再将炸好的鱼放入汤汁中烧透，即可食用。 2、步步高升 原料：糖10片、年糕10片、绞肉2两、油1大匙、酸菜丝3大匙。 调味料：盐1／4小匙、白胡椒粉少许、酒、太白粉各一大匙、糖1／8小匙。 制法：1．年糕用少许油煎软（或用烤箱烤2分钟）。2．用1大匙油炒香绞肉，加酸菜丝及调味料拌炒均匀。3．将年糕包入1大匙步骤2中做好的料，卷成长条状即可。 3、竹报平安（双味竹节虾） 主料：活竹节虾５００克、鹌鹑蛋１０个 配料：西兰花１００克、葱、姜片少许、鸡蛋１个 调料：白糖１００克、白醋１０克、料酒２０克、李锦记番茄沙司适量、精盐、味精、生粉、色拉油适量 做法：１．将竹节虾１０只，剪去虾须，从背部用刀片开，抽去虾线待用。２．将鹌鹑蛋煮熟去皮，西兰花洗净切成小朵。３．将另外竹节虾去头去壳、去尾，用刀片两下，用少许盐、生粉、鸡蛋清搅拌一下待用。４．锅内放色拉油烧至７～８成熟（１５０℃～２００℃），将带壳竹节虾放入锅内，炸至红黄熟透捞出，倒出色拉油。锅内留少许油将葱、姜炒香放入大虾，烹少许白醋，加入白糖、精盐、番茄沙司、清水，将汁熬至浓亮即可捞出，放在圆盘周围。５．西兰花放在沸水内焯透变绿，放在锅内加少许盐、味精炒匀即可摆放在盘中。６．将去皮虾球过油，放入葱、姜、鹌鹑蛋、虾球、料酒、精盐、味精，炒匀后勾少许芡汁即可出锅，放在西兰花中间，全部制作即可结束。 4、锦上添花（西芹花枝片） 主料：西芹２００克、净墨鱼４００克 配料：葱、姜片少许、红萝卜适量、鸡蛋清１个。 调料：精盐、味精、鸡精各１０克、色拉油１００克（约耗５０克）、生粉、香油少许 做法：１．将西芹洗净去皮切成段，用沸水焯一下待用。２．墨鱼片成薄片，用蛋清、生粉、精盐腌约１０分钟待用。３．锅内放入色拉油烧热后，把墨鱼片放入滑熟待用。４．锅内留少许油，将葱、姜炒香，然后放入西芹、墨鱼片、调料同炒，最后勾少许芡汁，淋少许明油即可装盘食用。 5、五谷丰登（什锦松仁玉米） 主料：松仁５０克、玉米粒１罐 配料：红萝卜丁、黄瓜丁、虾仁丁各５０克 调料：精盐、味精各１０克、色拉油５０克、生粉少许 做法：１．将配料及玉米粒放入开水中焯一下待用。２．将松仁用温油炸至酥香发脆捞出。３．锅内放少许油烧热，下入灼好的什锦丁煸炒，再放入调料，勾少许生粉芡汁即可出锅装盘，上撒炸好的松仁即成。 6、吉祥如意（香酥鸡卷） 主料：鸡胸脯肉４００克、火腿条５０克 配料：葱、姜丝各３０克、鸡蛋２个、面包糠少许 调料：精盐、味精、胡椒粉、料酒各１０克、色拉油５００克（约耗５０克）、生粉适量、花椒盐少许、李锦记生抽１０克 做法：１．将鸡胸脯肉用刀片成长４厘米、宽２厘米的薄片，用葱、姜、料酒、精盐、胡椒粉、味精腌约１０分钟待用。２．将鸡胸脯肉铺平，放上火腿条、葱姜丝然后卷成筒状放在生粉内沾匀，再放入鸡蛋液内沾匀，最后放在面包糠内滚沾均匀待用。３．锅内放入清油，烧至五成熟（约８０℃～９０℃）放入鸡卷浸炸至金黄色熟透即可摆盘食用。 7、玉树挂金钱（菜心烧香菇） 主料：发好的香菇２００克、上海青２００克 配料：葱姜丝少许、红萝卜适量 调料：精盐、味精各１０克、李锦记旧庄蚝油２０克、生粉、芡汁少许、色拉油５０克、香油少许、鲜汤适量 做法：１．上海青摘洗干净后用沸水焯一下（水内最好加少许的盐和油），然后在锅内加精盐、味精煸炒一下放在盘内。２．锅内放少许油烧热，下入葱姜丝、水发香菇、鲜汤及蚝油、盐、味精烧至熟透勾少许芡汁，再淋上香油出锅，盖在青菜上即可食用。 8、合家团圆（什锦水果甜汤） 主料：百合、西瓜、猕猴桃、火精耕细作果、葡萄、莲子、红枣各２０克 调料：白糖５０克、蜂蜜少许、生粉适量、清水４００克 做法：１．将莲子红枣用水煮熟，各种不果挖成小球状待用。２．锅内放入清水烧开，下入主料煮透，再放入白糖、蜂蜜，最后勾入适量的生粉即可盛出食用。 再加八冷盆，就OK了！
在分秒必争的社会，人们大多缺乏运动，所以容易有肚腩及下身肥胖。 本食谱提供之营养菜单，可帮助有需要人士，每月约可减 4－5 磅。当然，一定要从以下方案中选择一款食谱搭配，否则就是增肥大餐了。 早餐 A、麦皮一碗、脂奶一杯 B、苹果三个、清茶一杯 C、 香蕉二条、绿茶一杯 D、提子麦包一个、乌龙茶一杯 E、粟米片一碗、脂奶一杯 F、 西梅五粒、脂奶一杯 G、 麦包一碗、西梅汁一杯 午餐 A、蕃茄鸡蛋三文治一份、绿茶一杯 B、 云吞面一碗、灼菜一碗 C、 什菜沙律一碟、绿茶一杯 D、 菠菜面一碗、乌龙茶一杯 E、 牛丸米一碗、灼菜一碗 F、 墨丸米一碗、灼菜一碗 G、吞拿鱼三文治一份、清茶一杯 晚餐 A、猪扒一件、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗 B、牛扒一件、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗 C、 瘦肉九片、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗 D、蒸粉六汤匙、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗 E、卤水鸡翼三只、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗 F、油鸡（去皮）四件、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗 G、 灼虾八只、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗
食味 蟹籽不但鲜味，而且口感特别，伴着蛋香和寿司饭，很开胃。 贴士 1、寿司饭很饱肚，用细细个饭盒即可。 2、此饭冻食风味更佳，放在雪柜的低层温度刚好。 材料 蟹籽1盒，紫菜3包，蛋2只，寿司米半碗。 调味料 寿司醋4茶匙。 做法 1、寿司米煮熟后，加入寿司醋拌匀，放置30分钟，备用。 2、将蛋发匀，煎熟后切碎；紫菜剪碎备用。 3、将蟹籽捞入其中一半寿司饭内，另一半寿司饭捞入紫菜。 4、将紫菜寿司饭铺在便当的底部，压平之后，铺上蟹籽寿司饭，面头再铺上碎蛋即可。
学会红烧肉，很实用的，而且可以举一反三，烧鱼、烧龙虾也大同小异。 方法嘛： 先把肉切成块，准备葱和生姜， 然后，把肉倒进油锅里炒两下， 待肉的颜色变了之后，倒酱油，倒水把肉盖下去。 然后放各种佐料：料酒、八角、尖椒，少许糖，少许醋。 后用小火慢慢烧，盖上锅盖 一个小时以后肉差不多烂了，放些其他菜，比如土豆块啦，霉干菜啦，等等。 记住，如果放梅干菜和肉一起烧的话，不要放盐，因为梅干菜是咸味重。
西洋菜蜜+??檬片=柠檬菜蜜 西洋菜蜜 材料 西 洋 菜 1 / 2 斤蜜 枣 6 粒冰 糖 適 量 做法 西 洋 菜 放 鹽 水 中 浸 半 小 ?r ， 清 洗 乾 ?Q ， 用 ?L 水 飛 水 。 蜜 ?? 洗 ?Q ， ??用 。 ? 放 適 量 的 水 ， 水 ?L 放 入 西 洋 菜 、 蜜 ?? 及 冰 糖 ， 中 火 煲 一 小 ?r 即 成 。
炒辣椒，炒韭菜都很好的。也可以合面做葱油饼。不过就是都有些麻烦 我现在榨好了豆浆就把蛋打进去再加糖和牛油，微波炉里一转，也算是蛋糕了。简单啊，天天有的东西老是麻烦就不能坚持了。
实践出真知，多试试。或者回家后在你妈妈烧饭做菜时做个帮手边看边学，即能学做菜又能陪陪你妈妈，毕竟你在外面工作！
做鱼第一秘诀就是要将鱼块两面煎焦黄,然后不要动它,赶紧撒盐,加冷水盖鱼面,把锅盖好,用中火大约煮15分钟(汤变白),揭锅,放作料:辣椒灰\葱姜蒜\味精,翻动一下,煮半分钟就OK了,那味道真是......太棒了!
我是买来了直接做的 我看见过的海苔都是很脆的，能做吗？不知道
东北菜最最简单的了，没有一定之规，弄到什么就往里面炖什么，最最出名的就是猪肉炖粉条，还有‘翠花，上酸菜’呵呵 选上好猪五花肉一块(可以多炖一些，以后只要加菜就行)，如果是在超市里面买呢会已经给你切好了，一块一块的。将肉放入酱油、料酒、葱、姜兑好的汁水里面淹一下，半个小时，一个小时都可以 锅里面放油，六七成热的时候，不能太热，放入大量白糖，用勺子不停的炒。中火，待糖变成焦糖色，糖色便制好了。用糖色比用酱油好，烧出来的肉便会亮诱人，酱油略显颜色黑。 糖色制好，将肉放在糖色油里面略炸一下，去血腥，红烧肉就不用飞水的法子，而用油煎一下。 将肉放在高压锅里，放入刚才它的洗澡水，适量再放点水、盐，刚刚没过肉就好，水多则肉味会跑到汤里面，懒人不用弄什么料包，直接放王守义13香好了、加点红辣椒。然后大火烧开，加筏，小火炖，待香味四溢，就好了，沙锅炖肉自然妙，可谁让我们没有那么多时间嘛。 肉炖好了，如果是上海人呢，就可以用最嫩的鸡毛菜飞一下水，水里面放一点盐和食油，这样鸡毛菜才可以比较翠绿，而且保持鲜脆的口感。鸡毛菜做窝，猪肉宝宝做上去，好吃的红烧肉，嗯，还可以最后放一些大蒜，早放会煮的过懒，红烧肉里面的大蒜如果烧的恰好，跟栗子一样好吃（还治胃疼）。 如果是西安人，可以上街买一个??馍，或者白吉馍，将肉剁成肉碎，肉家馍就做好了，西安的肉夹馍并不加香菜和青椒。 还是说东北乱炖吧：土豆、茄子、番茄、粉条、豆角，差不多了，统统切成快，粉条不要那种细的，宽的或者面条粗细都行，如果希望炖的时候短一些可以用开水泡一下。 找一个尽可能大的锅子，放入所有的蔬菜，把肉放在最上面，肥油可以慢慢的渗到最下面的蔬菜里面，大火烧好，小火慢炖，可能得半个小时，乱炖就做好了。也可以多放点汤，各种蔬菜和猪肉融合成美味的汤，可以买一些大饼，泡在汤里面吃，软软脆脆，浸满了美味的汤汁。
中国讲究听啥补啥，所以吃动物鞭管用．还有吃麻雀，很管用，也是中国传统说。谁用谁知道。
韭菜、核桃之类的坚果都可以的。关键是锻炼，太大压力也不行。祝你愉快
将冬天上市的大白菜洗净，从心处打散，将水分晾干。 将辣椒粉、盐、白醋、白糖、梨丝、蒜末、姜末和葱丝、苹果丝、白酒（或料酒）以及海鲜酱（以牡蜊酱为好，或外购现成的也可以）拌成腌料。 将腌料用手涂抹在白菜叶上，然后圈起，将圈筒竖立摆放。置于一容器中。容器忌油。 将容器的口密封后，有条件的可以埋入地下，用土覆盖，一个月以后可以食用。 以上调料，主要根据自己的口味适当增减。
尊敬的superlp2010用户： 您好！首先感谢您对“微问”的使用。微问是目前唯一一款可针对地理位置即时解决生活服务类问题的微博官方应用。微问拥有最了解人和最了解问题的强大只能语意分析引擎，能以最快的将问题通知能解决问题的人，并在5分钟内将答案通知提问者。超级简单的使用方法：提一个问题（还可以指定一个地址“问这儿的人”）；引擎在工作。。。稍等片刻；5分钟内你就可以收到答案。您的问题不详细哦！赶紧再提一个问题试试吧！
先炒糖色，把炒锅置火，少量油，润锅底就行，两汤匙白糖小火慢炒，炒到变黄开始翻大泡立刻加入少量水，注意别烫着。熬化后就是糖色。装碗备用，糖色别炒老了，老了会反苦，一起大泡就加水。 五花肉煮熟，切成拇指大小的块过油，作用是去油，不肥腻。油多就炸，节约就放锅里煸，直到吐油成金黄，然后把多余的油称出做别的用。下大料姜片，就这些就够了各一两个，多了把肉的鲜味给遮完了。和肉炒一会儿下糖色，少许老抽，颜色别太浓，后面会越烧越颜色越重，少许水最后煨到汁浓肉软，色泽红亮就行了，起锅放盐，少量鸡精即可。想吃蔬菜就用放红萝卜或土豆，豆角一起烧。 烹饪小技巧： 1、注意别放味精，带甜味的菜都不适合放味精，味很别扭 2、五花肉最适合做红烧肉，肥瘦相间。
可以考虑去当地的生活分类网站上面去找找看，希望你能找到适合你的商铺信息！1！
凉菜<br/>小葱拌豆腐 <br/>泡椒凤爪 <br/>五香牛肉 <br/>凉拌肚丝 <br/>蒜泥黄瓜 <br/>凉拌海带 <br/><br/>热菜<br/> 宫爆鸡丁，水煮牛肉，手撕包菜，炒三鲜，番茄蛋汤，酸辣土豆丝，回锅肉<br/>紫菜蛋汤，白切鸡
在哈尔滨有名的副食店有：一手店、裕倡食品、月亮八珍、商委红肠、奋斗副食、秋林里道斯红肠。<br/>他们都是做加盟的，还有一些是小作坊的，最好别上货。不卫生。<br/>一手店、裕倡、月亮八珍在各区都有分店，随便找一家问问加盟的事就行<br/>商委店在红旗大街与东大直街交叉口，本市的就此一家，不知道外地的做不做加盟<br/>秋林里道斯、奋斗副食在西大直街与果戈里大街交叉口，那什么都卖，<br/>问问吧，祝你旗开得胜！
你去道外承德街或景阳街,那里有卖食品添加剂的专业商店.
我觉得超市除了奥尔良烤鸡，其他的熟食都不好。。烤鸡的进货渠道不知道，不过味道还可以吃的下去的
打着免加盟费的幌子，设备原料上，就把这个钱转过去了。呵呵<br/>这些技术我们可以帮你提供，原料到时候告诉你用什么牌子的，价位是多少，你可以在你们本地采购，这样方便划算些，到时候教你找原料的方法，市场上也都好买的
爱丁堡的话平时是45块钱一位，熟食么还好吧，肯定能吃饱~酒水都是要另付的，蛮贵的我觉得，有纯净水是免费的可以叫服务员倒。周六的话可能会贵一点但是2个人100还是差不多的吧。<br/>另外学生证我没用过╮(╯▽╰)╭优惠券可以用的~~
【菜名】 皮蛋豆腐 【原料】<br/> 嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜<br/> 【制作流程】<br/> (1)用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中<br/> (2)将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用<br/> 皮蛋拌豆腐<br/> 材料:豆腐(盒装嫩豆腐),皮蛋,榨菜,葱花<br/> 做法:豆腐切丁放底层，再铺皮蛋丁，再放一层榨菜丁，再放葱花，盐撒匀，放一点鸡精，再把油烫热，淋上去.<br/> 主要是淋葱花，因为葱花放油里会焦，不用热油淋的话生的葱太熏)<br/> 吃的时候再拌匀就可以了~<br/> 提示:小葱不能跟豆制品一块吃。会腹泻的。<br/> 皮蛋豆腐(热吃)<br/> 材料:<br/> 皮蛋 2粒<br/> 豆腐 2盒<br/> 肉松 3汤匙<br/> 蒜头 5-10粒<br/> 油 3汤匙<br/> 调味:<br/> 蚝油 3汤匙<br/> 制作方法:<br/> 将皮蛋去壳、洗净、切小块。<br/> 把豆腐略为冲水，隔水蒸5-8分钟，沥干水份。<br/> 把皮蛋铺在豆腐上，淋上蚝油。<br/> 用大火把油烧热，倒入蒜头爆炒出香味，把热油、蒜头一起浇在皮蛋、豆腐上。<br/> 撒上肉松。<br/> 香菜皮蛋豆腐<br/> 这个菜比较清淡、可口，是家庭常做的小菜之一。而且价廉物美，材料都是容易购买及准备。<br/> 材料:<br/> 皮蛋，也就是变蛋。一般如果家里只有三口人左右，两只就够了。我们家人多，呵呵。要4只。将皮蛋剥皮后切碎，备用。<br/> 香菜，也就是芫荽。摘净洗好后，过一下开水。然后切碎，备用.<br/> 豆腐，一般超市都有卖。买回后洗一下，隔水蒸三分钟。也可以不蒸，不过我们家都是蒸一下，消消毒，呵呵。<br/> 盐，少许。<br/> 做法:<br/> 将切碎的皮蛋、香菜、豆腐(用勺子压烂)，搅拌在一起，加少许盐，搅均匀，后加少许香油，即可。<br/> 豪华版皮蛋豆腐<br/> 嫩豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个 酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙<br/> 1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。<br/> 2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝;以冷开水清洗后沥干备用。<br/> 3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。<br/> 4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。<br/> 特点:清淡爽口,齿齿留香<br/> 主料:豆腐(南)(500克) 松花蛋(鸭蛋)(250克)<br/> 调料:大蒜(25克) 盐(3克) 酱油(50克) 小葱(5克) 醋(15克) 香油(50克) 姜(5克) 味精(1克)<br/> 制作工艺<br/> 1. 皮蛋剥去壳，洗净;<br/> 2. 豆腐去皮划成块;<br/> 3. 葱姜洗净，葱切花，姜切末;<br/> 4. 大蒜剥去蒜衣，捣成泥;<br/> 5. 豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。<br/> 工艺提示<br/> 现做现吃，以保证鲜嫩
热量 (卡路里) <br/>饭1碗 (150克)˙5汤匙满 220 <br/>米粉1碗 (熟) 132 <br/>通心粉1碗 (熟) 132 <br/>麭1碗 (熟) ˙满 280 <br/>即食麭1包 (100克) 470 <br/>海麭1碗 216 粥1碗 93 <br/>麭饱2片 (厚切˙连皮) 100克 250 <br/>消化饼1块 70 <br/>克力架2块 64 <br/>马利饼2块 (大) / 3块 (小) 55 <br/>麦皮1碗˙不加糖 90 <br/>腕麭饱 (crispbread) 1块 25 <br/>甜饼干˙2片 (夹心、忌廉) 185 <br/>甜饼干˙2片˙如牛油饼干 shortbread 180 <br/>甜麭饱1个 (60克) 210 <br/>咸麭饱1个 (60克) 170 <br/>朱古力消化饼1块 109 <br/>烟肉蛋汉堡 290 <br/>热香饼 410 <br/>炒蛋 140 <br/>脆薯饼 130 <br/>猪柳蛋汉堡 440 <br/>猪柳汉堡 370 <br/>汉堡饱 260 <br/>芝士汉堡 310 <br/>孖堡 410 <br/>双层芝士汉堡 520 <br/>巨无霸 560 <br/>鱼柳饱 440 <br/>麦香鸡 490 <br/>麦乐鸡 290 <br/>烧烤汁 50 <br/>甜酸汁 60 <br/>细薯条 220 <br/>中薯条 320 <br/>大薯条 400 <br/>苹果枇 260 <br/>云呢拿奶昔 350 <br/>朱古力奶昔 390 <br/>士多啤梨奶昔 380 <br/>士多啤梨新地 280 <br/>热朱古力新地 310 <br/>热焦糖新地 340 <br/>麦当奴曲奇 290 <br/>碎朱古力曲奇 330 <br/>鲜橙汁(6安士) 80 <br/>可口可乐(12安士) 140 <br/>橙汁汽水(12安士) 130 <br/>雪碧(12安士) 140 <br/>汉堡饱王食品 <br/>汉堡饱 275 <br/>芝士汉堡 317 <br/>炸薯条 (普通装) 227 <br/>苹果枇 305 <br/>奶昔 320 <br/>奶昔 糖浆 374 <br/>鸡三文治 688 <br/>肯德基家乡鸡食品 <br/>鸡翼 181 <br/>鸡胸 (side breast) 276 <br/>鸡胸（中） 257 <br/>鸡下腿 147 <br/>鸡上腿 278 <br/>鸡翼 281 <br/>鸡胸 (side breast) 354 <br/>鸡胸（中） 353 <br/>鸡下腿 173 <br/>鸡上腿 371 <br/>炸薯条 268 <br/>薯蓉 60 <br/>薯仔沙律 141 <br/>茄汁豆 105 <br/>什菜沙律 103 <br/>粟米 176 <br/>其他食品 <br/>腰果15粒 (30克) 160 <br/>花生40粒 (30克) 170 <br/>合桃7.5粒全 (30克) 160 <br/>杏仁30粒 (30克) 170 <br/>松子果仁1.5汤匙 (30克) 175 <br/>椰丝半杯 (25克) 150 <br/>蛋糕片 (60克) 230 <br/>红豆沙˙1碗 180 <br/>芝士布甸1件 (120克) cheese cake 505 <br/>意大利薄饼 (pizza)˙普通装1个 1195 <br/>汽水1罐 140-145 减肥汽水1罐 1-3 <br/>薯片1包 (细) 25克 130 <br/>芝士圈cheezels 1包 (细) 25克 125 <br/>百力支 (Pretzels) 1包 (细) 25克 190 <br/>朱古力1包细 (50克) 265 <br/>牛油糖5粒 105 <br/>果汁糖5粒 81 <br/>棉花糖5粒 (大) 80 <br/>朱古力bar 1包 (小) e.g. picnic, 50克 225 <br/>茄汁1汤匙 20 <br/>蜜糖果酱1汤匙 85 <br/>花生酱1汤匙 125 <br/>啤酒1罐 140 <br/>葡萄酒1杯 (120ml) 95 <br/>茶˙黑咖啡 < 1 <br/>咖啡伴侣˙2满茶匙 (heaped) 45 <br/>糖˙1满茶匙 30 <br/>鲜橙汁1杯 (150毫升)˙不加糖 55 <br/>鲜橙汁1杯 (150毫升)˙加糖 65 <br/>提子乾˙1汤匙˙15克 40 <br/>龙眼乾˙1汤匙˙15克 42 <br/>样式 单位 卡路里 <br/>凤梨干 50克 100卡 <br/>芒果干 50克 120卡 <br/>小羊羹 2个 65卡 <br/>冬瓜糖 75克 170卡 <br/>市售维他命C 1片 125卡 <br/>口香糖 1片 5卡 <br/>全麦饼干 1片 61卡 <br/>硬糖果 15克 50卡 <br/>龙眼干 100克 220卡 <br/>葡萄干 100克 284卡 <br/>花生 100克 225卡 <br/>翠果子 100克 575卡 <br/>瓜子 100克 564卡 <br/>葵瓜子 100克 545卡 <br/>开心果 100克 517卡 <br/>杏仁果 100克 643卡 <br/>什锦豆果子 100克 400卡
高火 加热4分钟，在加热的过程中，你就可以闻到薯片独有的香气了，哈哈。时间一到，就可以把做好的香喷喷薯片拿出来享用了。
这里有详细图解，去看看吧 材料: 电动打蛋器(这是适合家用的) 打蛋碗(和打蛋器是配套的) 图一: 把蛋黄和蛋青分开. 图二: 在蛋黄上加糖,油,半勺子水.(半茶匙) 图三: 在蛋青上也加适量的糖,和一点醋. 图四: 搅匀蛋黄. 把蛋黄和蛋青分开这是以前的做法了,因为以前还没有电动的打蛋器,是用人手打的,这样分开能打得方便一些,快一点(省力). 现在因为有了打蛋器,有很多的人都不会分开打的了. 雪够两种方法都用过,成品吃起来感觉都差别不大. 在这里还是说以前的做法吧! 图一: 低筋面粉. 图二: 低筋面粉+澄面+ 一点泡打粉. 图三: 泡打粉的量. 准备好这些就打蛋青了...... 最初用中速打,半程后用高速打.打至蛋白泡的尖尖横摆都不会弯,挺直的就可以.如下图: 把混合好的粉图一:倒进已经打好的蛋黄中搅匀,再分几次倒进打好的蛋青中.拿打蛋器(手柄的)慢慢地搅拌均匀..***注意***不要打圈 搅拌至图4的的就差不多了. 好了,蛋青和粉都差不多的时候就把烤炉先预热180度 在预热的时间把搅好的面浆倒进模具里(有蛋糕纸杯的也一样). 在炉预热暂停的空隙进炉.上下档180度20分钟.吹风 进炉三分钟后改上下150度.吹风. 时间到了,出炉蛋糕.要做到蛋糕表面和内里不糊，这样吃起来的口感才会松软好吃的呀＾＾＾ 从烤炉拿出来的蛋糕要把它倒扣.等它凉了以后,用软刀刮一下四周就非常容易拿出来了.离底的模具好一点. 所以一定要等蛋糕凉了才拿出来.不然会破相. 切开让大家再看看..... 吃起来的感觉和蛋糕店卖的一样.恩^更有比一些糕店的蛋糕还香...好吃. 因为是真材实料哦! 蛋糕松软,味香......好吃看得见.
面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） 步骤： 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了） 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。） 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
用个炖钟，加牛奶同切好的木瓜一起下去炖几个钟，后加入冰糖，此做法即可美白又可丰胸。一举两得。
你家的烤箱是家庭的一种，没有控制温度的功能，不要担心温度的调节，在烤食物时要根据平时的经验，多打开箱门看看食品的颜色和成熟度，
鸡肉汉堡 原料 鸡脯肉 小麦粉 生菜〔大白菜〕 炸鸡粉 汉堡胚 沙拉酱 淹制 首先先把鸡腿淹制 把鸡脯肉切成大片放进容器里 再把炸鸡粉对上相应的水 一包对200毫升 然后倒进鸡肉的容器里 分布均匀 泡制30分钟 裹粉 把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制, 裹的方法是4压3抛 就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛2下 然后再压再抛 一共要4次 裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍 这样炸出来的鸡肉才能美观 裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒 料理 把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热 然后拿出来 在包顶内放一些沙拉 再放一把生菜 在把炸好的鸡肉夹在里面 就是鸡肉汉堡了~~!!! 你还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料 比如芥末 火腿肠 番茄酱什么的 泰式奶酪汉堡包 配料: 汉堡面包1个；牛脊（本地），并弄成圆筒状180克；生菜30克；番茄片 40克；时萝酸菜片25克；洋葱片，去皮40克；菜丝沙拉30克；椰榄5 克；薯条1包；瑞士奶酪40克；黄油20克；盐调至够味；白胡椒调至够 味；法香枝1个。 做法： 1.将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用； 2.将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡， 用明火烤炉使其溶化； 3.将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜 丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。 鸡柳汉堡的做法 原料: 鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。 【做法】 1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。 2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。 3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。 营养特点： 汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。 麦当劳big mac汉堡配方 ? 原料： 1 带芝麻的甜面包 1 正常的甜面包 2 提前冻的牛肉小馅饼 2 汤匙的big mac 酱汁（方法写在下面） 2 茶匙洋葱 1 片美国干酪 2 汉堡蔬菜薄片 1/4 杯撕碎的冰山莴苣 制作: 保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的，仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候，先把带芝麻的甜面包的底部烤热（切下的那部分，不带芝麻），与此同时，再烤一块正常面包的底部（作为中间那层） 就象做正常的汉堡那样做的two－all－beef－patties，（煎制） 在甜面包烤完以后， 把1大汤匙的“big mac酱汁”抹在面包上被烤得那面 然后每片加上1/8杯撕碎了的莴苣。 在甜面包剩下的底部， 在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。 在中间那层上加2片蔬菜。 带芝麻的顶部也需要烤。 当牛肉小饼做好时，把它们放在面包的底部和中部（一片）。 最后，盖上顶层的面包片。 最后在微波炉高温加热15秒即可（包在蜡纸里加热）。 附：big mac 酱汁的做法 原料： 1 杯甜奶油 ? 1/2 杯甜玉米调味酱 1/3 杯桔色的法国kraft creamy dressing 1 汤匙糖 1/4 茶匙黑胡椒 1 茶匙干燥的碎洋葱 一起搅动并且冷却。
虾干我觉得不好吃。不如速冻了放在冰箱里也可以。一袋一袋慢慢吃也很不错的啊
微波炉草莓豆沙糯米团 1、准备好材料：糯米粉150克、砂糖80克、草莓8个、水1杯、豆沙馅若干； 2、先把水倒入糯米粉内，搅拌均匀后，再倒入砂糖，再次搅拌均匀后容器上覆上保鲜膜，放入微波炉加热4分钟； 3、在加热的时候，把豆沙馅包住草莓，搓成圆球，成为馅儿心； 4、微波炉停了之后，取出容器，用勺子把面糊用力搅拌均匀，再次放入微波炉加热3分钟，看到面糊变成透明光洁的面团，就好了； 5、取出容器，稍稍放凉至手可以触摸的温度时，在面团整体均匀的撒上淀粉，然后切成8块，每块小面团都用手摊开，包入刚才做好的馅儿心即可。 微波炉香橙纸杯蛋糕 材料：纸杯 橙 砂糖 牛油 鸡蛋 低筋面粉 盐 泡打粉 牛奶 1． 橙子去皮切块压榨出橙汁，可留果肉做配料 加入40G砂糖搅拌均匀 2． 橙肉汁加5茶钥雀巢全脂淡奶搅拌均匀（如无可用牛奶代替） 3． 再加入鸡蛋一只 用直型打蛋器搅打至乳白色，如果有电动打蛋器就用使用 打蛋器搅打60秒 4． 低筋面粉100G过筛一次，加入5G食盐以及5G泡打粉混合搅拌均匀 5． 面粉加入蛋糊内快速搅拌均匀 6． 家用纸杯2个，剪掉做成玛芬纸杯蛋糕的样子 7． 把蛋糕糊倒入纸杯，大概七八分满 8． 微波炉中高火转4-5分钟即成 9． 蛋糕叮好后，必须用湿毛巾盖住，据说这样能让蛋糕表面不那么硬梆梆！ 微波炉蛋糕 --------------- 备料：4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 微波炉蛋糕步骤： 1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀（图1、2）。 2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀（图3、4、5）。 3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒（图6、7、8）。 4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀（图9、10）。 5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎（图11、12）。 6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。
微波炉加热的原理是利用加速食物中水分子的运动速度及水分子间的相互碰撞而使食物迅速升高温度的。在加热过程中，食物（特别是整个的鸡蛋）表面的水分子很容易散发而形成硬膜，但食物内的水分子散发不出去而且温度还在继续上升，热胀冷缩的原理就会使其像炸药爆炸的发生机制一样，在表面承受不了的时候发生爆炸。虽然威力不是很大，但炸开的鸡蛋不好看也不好吃，还会炸得微波炉内到处都是蛋渣。所以事先在蛋清和蛋黄上扎个小孔就会把加热过程中内部聚集的热量放出，防止“炸蛋”。
做馒头时的发酵过程，与食品的变馊过程很相似，主要是酵母菌、乳酸菌等大量繁殖，产生乳酸、二氧化碳等产物。但熟馒头变馊了，就不能再吃了，为了健康，还是处理掉为好。
微波炉做出来的月饼同样很好吃， 附： 做法， 饼皮:1、自己用白糖、水熬成糖浆 2、糖浆、食用油、碱水搅拌均匀 3、面粉、淀粉、泡打粉适量，过筛 4、将2倒入3中，和成面，放冰箱冷藏室4个小时 作好的月饼用微波炉烤的时候，有以下注意事项： 1、用组合烧烤1，就是微波30%、烧烤70%那一档，这个很重要，选错了，事倍功半 2、先烤5分钟，然后端出来刷蛋黄 3、然后再8分钟，正面烤黄 4、端出，翻面，再4~5分钟 5、这时的月饼皮焦黄的，也很好吃，等晾凉后，放密封容器中回油即可。
第一款：玫瑰豆沙月饼 主要原料：澳大利亚进口的橄榄油和精挑细拣的“大红袍”是最重要最基本的原料。另外再加上白面粉、白糖浆、碱水、鸡蛋、瓜仁等。 制作方法： 1.将麦芽糖浆、碱水、橄榄油、面粉一点点地揉合，和成面团。 2.把和好的面揉成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。 3.把豆沙馅芯捏成小圆饼，包入瓜仁等，裹紧成馅团。 4.将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。 5.准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平。然后再将其从模具中扣出。 6.用鸡蛋调出蛋汁。 7.把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱。 8.烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷蛋汁。 9.烘烤至月饼表面颜色金黄时，出炉冷却即可。 第二款：黄金杏仁莲蓉月饼 主要原料：澳大利亚进口的橄榄油和纯正莲蓉是最重要最基本的原料。另外再加上面粉、麦芽糖浆、鸡蛋、果酱等。 制作方法： 1、精心配料。(配料分月饼皮的配料、月饼馅的配料) 2、拌月饼皮，经过一个半小时—两个小时的醒发。 3、根据皮少馅多进行配比。 4、在皮包裹馅芯时要注意不能露馅，皮子要均匀。 5、放入模具，压制成型。压制成型的月饼纹路要清晰。 6、装盘。 7、喷水：这是为了把月饼表面的面粉去除，然后放置3—5分钟。 8、烘烤：第一次烘烤约7—8分钟，成金黄色取出。然后进行刷蛋。第二次烘烤15分钟左右。 9、经15—20分钟冷却即可。 第三款酥皮月饼 基本原料：面粉，肉糜，糖，酱油，盐、料酒，姜末，鸡精 特殊原料： 酥油，英文名是shortening，它一种白色的固体油，包装纸上印有刻度。如果能买到猪油，可用猪油代替。 做法： 1. 先将肉糜加入盐、糖、鸡精、酱油、料酒、姜末，然后顺一个方向搅匀。如果太干，可适量加入一点清水，继续拌至水肉融合并有粘性为止，放入冰箱备用。 2. 水油面：1.5cup面粉, 4 tablespoon酥油，1tablespoon糖, 70cc热水，把这几样东西揉成一个光滑面团，如果偏干，可再加一点热水。 3. 油酥：1 cup面粉，4 tablespoon酥油，揉成一团。要有耐心，一开始很散，揉一会就粘在一起了。 4. 将油酥包入水油面中，封口朝上按平。在案板上撒上干面粉，将面团擀成1厘米厚的酥皮。[ 西西河 GraceUSA] 5．把酥皮卷成一个长条，切成剂子。 6．将剂子直接按扁（我的意思是剂子的切口仍然朝着左右，这样饼皮才会分层），包入肉馅，封口，做成月饼。 7．将月饼封口朝下放在烘热的平底锅上，盖上锅盖，小火烘烤，待两面均成金黄色后，改用微火烘焙至月饼边沿呈乳白色，出现松酥状，即可出锅。 第四款冰皮月饼 第1种做法： 冰皮月饼是不需要烤的。 皮：玉米粉60公克、水150公克、糖粉200公克、熟糯米粉60公克（超市买的糯米粉放在微波炉里“叮”2分钟。实际用量要多于60克，所以最好一次多“叮”一些）、白油（酥油）20公克。 馅：豆沙适量。因为这种月饼的皮很软，粘度又不高，超市卖的那种豆沙软软的搓不成团，包的时候有点费劲；我是用稻香村卖的自制豆沙来做馅的。 做法： 1.玉米粉加入水中拌匀，中火加热至半透明糊状。 2.(1)隔水降温至完全冷却。 3.糖粉加入(2)混匀，再加热糯米粉拌匀。这时如果面团太稀，可以多加些糯米粉，揉成不太粘手的面团。 4.白油倒入，拌成面团。 5.放入冰箱冷藏30分钟。 6.面皮揉捏至耳垂硬度，整型成长条后切开为每个30公克。 7.将小面团压成皮，包入馅，搓圆，在熟糯米粉中沾一下。 8.月饼模内撒熟糥米粉当薄粉，把（7）放入月饼模压成型，然后月饼模向左敲一下，再向右敲一下，最后向下敲一下，磕出月饼即可。 特点：颜色非常雪白，口感很滑腻，入口即化，非常可爱的月饼！ 第2种做法： 材料: 面粉10克,糯米粉20 克,粘米粉20 克，鲜奶 75 克，炼奶2 汤匙，糖粉20克，熟糯米粉适量（做薄粉用） 馅料： 豆沙、枣泥均可。这种冰皮月饼的皮有一点的韧度，所以用超市买的豆沙馅也可以包得住。 1．将面粉、糯米粉、粘米粉一同筛好，加入糖、鲜奶、炼奶及油混合搅成糊状，再以大火蒸30分钟，取出待凉，搓成软滑的粉团。 2．粉团分8小粒，将粉粒搓薄，包入馅料，放入已洒上熟糯米粉的月饼模中按平，再左、右敲出月饼即成。 特点：外皮呈浅奶油色半透明状，口感滑爽细腻，又有一点点嚼头，不象上面那种入口即化。但是口感也是非常好的！ 烤制月饼 往年的八月节，吃月饼是家家户户少不了的乐事.虽说市场上的月饼年年有新品种推出， 可如何做月饼却很少有人问津，制作的乐趣无人亲身去感受. 常言说：过节不怕闹，图的就是合家的欢乐.为何不乘着月还缺时，一家人都动起手，自己烤上几盘可人的月饼？为 过节而繁忙，乐就在不言中. 原料 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法 1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1. 2. 把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用. 3. 把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团. 4. 将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球. 5. 准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平. 然后再将其比模具中扣出. 6. 用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用. 7. 把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱. 8. 烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁. 这是软皮月饼的制作方法，在完备制月饼时，应注意以下几点： 1. 和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握. 2. 馅内的鸭蛋最好用生蛋黄，这样烤月饼时，蛋黄出的油会融进月饼饼皮内. 3. 把月饼从模具中扣出时，用力要均匀，不可反复用力，一般侧扣一下，反面正扣一下即 可出来：模具中的干粉也不宜多放. 4、上烤箱烤的时间应根据月饼块的大小，也可在烤的过程中打开烤箱看一看，以免烤焦. 5、为了烤出的月饼更香，在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加，以免起酥.
会 高温油脂物质都会在一定程度上诱导癌细胞变异.不过不用担心,我想在你的有生之年不会因为吃烤肉而死. 如果,你实在担心,可以多吃一些红薯之类的土产 有好处
虽然微波炉的使用操作简单易行，但也应注意一些正确的保养维护，以免给生活带来不必要的麻烦。在使用时须注意以下几点： 1、炉底应放置平稳，以防止老化和开门时容易发生变形，以防影响密封性。 2、不要放置在靠近热源、家电、日晒及潮湿的地方，以免降低使用性能。 3、烹调时间应适当，可根据使用说明书中食品加热的要求来决定烹调时间，可按此时间再略减少些，以防出现过热现象，使食品成为脱水状态。 4、微波炉供电应设专线，并要有正确可靠的接地。 5、使用时，微波炉内不宜放置金属器具和易燃容器，使用塑料容器时要选择耐高温器皿，带金银边的瓷器不宜使用，最好使用专用的玻璃容器。 6、微波炉工作时，应远离炉体，虽有安全保险，还要防止万一发生微波辐射伤害人体。 7、操作时，不要把眼睛靠近窗进行观察，因为眼睛对微波辐射最为敏感。 8、微波炉使用完毕后，一定要切断电源，拔掉插头，以防空转，损坏磁控管。 9、微波炉的清洁，可以使用湿毛巾或加少许清洁剂擦拭，若污迹太顽固，也可在微波炉内烧开一杯热水，让蒸汽把污迹蒸软后清洁。再加上一两片柠檬，还可除去炉内异味。
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