鹿茸的食用方法
鹿茸性温而不燥,作为医疗保健品,具有生精补髓,养血益阳,强筋健骨之功效,对全身虚弱,久病之后患者,有较好的强身和提高机体功能作用.
食法1：取茸片5g（上,中,下段搭配）,红枣1枚,生姜1片,米酒少许装入有盖的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸.锅水沸腾后改用文火炖2~3小时,便可用之（初食者有口干,眼红,心跳加速等反应时,应停止食用,这是虚不受补.无症状者,每隔一日食一次,用量逐渐加至10g）.
食法2：取鲜茸片50~60g,与鸡（鸭,鹅,鸽,猪瘦肉）,枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时,之后食用,用不完保存好分次用之.
食法3：把鲜茸50g洗净切片（或干茸片25g）,泡入50度以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10—25m1,1次/日饮酒服用.
食法4：将鲜鹿茸30g,人参10g,枸杞15g,五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中,服用；或粉碎成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用（如年轻而无阳虚者服用本品,可能引起全身燥热,鼻出血,口干唇裂等副作用,年轻朋友需根据自身情况慎用）.
食法5：将鹿茸和当归,人参,黄芪,构杞子,杜仲,肉苁蓉,山荣英,五味子,茯苓,巴戟,桂皮,白术,甘草,苍术等50余味中草药放在一起,煎熬4~6小时,凝成冻状后,每早空腹食用.消费的主要季节是9月~下年5月.
食法6：用茸片加水炖后食用,或将鲜茸片10g加入枸杞子15g,肉苁蓉10g和用水炖服.
食法7：鲜鹿茸30克,山药60克,白酒1000克.将鹿茸,山药与白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用.每日3次,每次饮服15~20毫升.
一般来说正确的吃法应该是捣成细粉,越细越好,然后用点淡盐水冲服
