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餐厅用电磁炒炉炒菜好吃吗？现在越来越多的工厂用电磁炉炒菜，都是大锅的多，请问餐厅可以用电磁炉炒菜吗？炒的菜好吃吗？使用商用电磁炒锅220V的电可以用吗？

q*** | 2017-08-09 22:34:11

全部答案（共2个回答）

    2017-08-09 22:35:11 
  •  电磁炉挺好用的。大功率电磁炉都是380V的，220V的电磁炉炒菜不够快。
    m*** | 2017-08-09 22:35:11 708 437 评论
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    • 2017-08-09 22:34:11 
  •  貌似现在多少中餐厅都是用燃气炉，虽然燃气炉使用有安全隐患，对于中餐来说，爆炒，抛炒是必不可少的。商用电磁炉听说可以爆炒和抛炒，产品已经开发得越来越好，你可以尝试一下。有些场地因素不能商用明火的也都是采用商用大功率电磁炉，一样烹饪美食，用习惯就好。希望可以帮到你。
    继*** | 2017-08-09 22:34:11 736 431 评论
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