答案字数较多，建议语音阅读
在蒸大芋头的时候，放少量水保证不粘锅就行。火尽量小一些，盖上锅盖闷，水在闷得过程中蒸发掉。觉得软透了就可以了，这样煮出来芋头才进盐味不会稀烂。
大芋头蒸的时间主要还是要看芋头的大小以及掌握火候，如果家里有微波炉，还可以放在微波炉里蒸，时间只需20分钟就可以。
蒸的时候注意不要用高压锅，高压锅蒸出来不香，而且会太烂。就用家用电饭保去蒸，蒸10分钟左右是最佳时间。
材料 芋头450克排骨450克姜2片红葱头2瓣葱1株绍兴酒1茶匙盐1/4茶匙糖1/2茶匙水250ml椰奶150ml酱油3/4汤匙盐1/2茶匙绍兴酒3/4茶匙白胡椒粉适量太白粉2茶匙香油1/2茶匙 做法 step1 1 这里用的是带肥的肋排，也可以选其他部位的猪肉。
芋头可以买已削好皮，甚至已炸过给火锅用的芋头块，可省削皮切块及炸的功夫。 step2 2 辛香料切好。准备椰奶。 step3 3 排骨擦干水，加醃料醃15分钟。 step4 4 炒锅下油一杯(份量外），将芋头块每面炸至微金黄。炸好的芋头取出沥干油份。
step5 5 排骨也过油，用同一锅油便可。取出沥油。 step6 6 在铸铁锅或陶锅下油1汤匙，中火爆香姜片及红葱头。下排骨、芋头块、酒、盐、糖及水，拌均匀，盖上锅盖小火煮20分钟至芋头熟软。 step7 7 大家用的锅子不同，煮的时间火候有差异，当芋头熟烂程度如图中已粉烂至缺角便代表够烂了。
step8 8 加入椰奶。中小火再煮8分钟。不要加盖，让酱汁挥发收汁。 step9 9 浓稠度视个人喜欢，如嫌太浓也可加点水(1-2汤匙)调稀。注意上桌时酱汁还会自己再收干一点的。 step10 10 加上葱段拌一下便可上桌。 step11 11 完成。
问： 芋头可不可以蒸排骨？
答：这个是可以一起吃的,适当吃就好了,孕期均衡营养就好。详情>>
答：详情>>
问：子宫息肉我有个朋友去检查子宫口那里有颗花生米大小的息肉，她打算过一个月再去做手术...
答：你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考: 什么是子宫颈息肉 子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。 子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或...详情>>
问：小孩子可不可以常吃维生素Ｃ？都说维生素Ｃ能提高人的抵抗力，日常生活煮菜时，维生素...
答：维生素 是要补充的 但是建议食补 每天吃些水果就可以的 比如：枣 橘子 苹果 草莓 等等 如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书，就知道了。不可以长期...详情>>
