第一道“苦茶”在火盆上支三脚架，用铜壶煨开水，将小土陶罐底部 预热，待发白时投下茶叶，抖动陶罐使茶叶均匀受热，待茶叶烤至焦黄发香 时，冲入少量幵水，罐中发出噼啪声。稍后再冲进开水，煮沸一会儿即斟到 预备好的牛眼盅内，至半盅，按辈分先后，长者第一，依次一一敬献。
按主不 喝、客不饮的规矩，主人双手举杯齐眉道声“请”，并先一口饮尽后，客人方 可品茗，道谢意。头道茶经烘烤冲泡，汤色如琥珀、香气浓郁，但入口很苦， 寓意要想立业，必先学做人。 第二道“甜茶”在烤的基础上，加上切细的乳扇（白族特制的一种奶 制品）、核桃仁、芝麻、红糖等配料调和后斟入小碗或大茶杯内，八分为宜，二 道茶香甜可口，浓淡适中，寓意人生在世历尽沧桑，苦尽甜来。
第三道“回味茶”就是在茶杯中先放入花椒数粒、生姜几片、肉桂、蜂 蜜和红糖少许，然后用沸水冲至半杯为宜。客人接过茶时旋转晃动，使茶水 与佐料均勻混合，趁热品茶。第三道茶其味甘甜中透出肉桂、花椒的清芬与 香郁，寓意着人生苦短、岁月漫长、酸甜苦辣、冷暖自知、回味无穷。
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答：你好! 相传早在1000多年前，居住在大理的白族便有饮茶习惯。白族人讲究喝烤茶，就是茶叶在冲泡前要当场烤过。每当客人来了，主人就会烧水烤茶。那烤茶、冲茶的香味，...详情>>
答：生火器具:宋代用的多是呈古鼎形的炉，只是质地更为广泛。如苏轼诗“且学公家作茗饮， 砖炉石铫行相随”，说的是用砖制的茶炉;杨万里诗“束涧底之散薪，燃折脚之石鼎”，...详情>>
问：我肾阴虚肾阳虚都有,要怎么办?日常生活要注意什么?买什么药?多长时间可以恢复?
答：中医认为，任何事物都分为阴阳两个方面，人的肾也有肾阴和肾阳之分，肾功能障碍产生的原因可能是肾阴虚造成的，也可能是肾阳虚造成的，所以，补肾要查明原因，分型而补。 ...详情>>
