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炖肉汤怎么才能让汤没有那么多油呢?

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炖肉汤怎么才能让汤没有那么多油呢?

炖肉汤时汤面总是浮着一层厚厚的油,怎么样才能让汤没有那么多油呢?

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好评回答
  • 2006-01-10 02:27:07
    其实好简单,你把肉买回来以后,先把用水煮一下他们,这样让它们出出水,一来可以除去肉的肉腥味,二来可以让它们出出油,同时还会把一些肉里面多余杂质排出来。
    喝肉汤太多油会对身体不好,年轻人很容易造成脂肪堆积,中老年人会导致胆固醇过高。

    婷***

    2006-01-10 02:27:07

其他答案

    2006-01-13 12:09:47
  • 把肉买回来以后,先把用水煮一下,再放一点香菇、萝卜和少许醋。
    香菇、萝卜能吸油,醋呢,能分解一部分油,并且能让肉变得更香更嫩。

    小***

    2006-01-13 12:09:47

  • 2006-01-12 14:20:43
  • 其实好简单,你把肉买回来以后,先把用水煮一下他们,这样让它们出出水,一来可以除去肉的肉腥味,二来可以让它们出出油,同时还会把一些肉里面多余杂质排出来。
    喝肉汤太多油会对身体不好,年轻人很容易造成脂肪堆积,中老年人会导致胆固醇过高。 
    

    h***

    2006-01-12 14:20:43

  • 2006-01-10 15:27:07
  • 如果你不想象他们说的那样把汤倒掉可以加一些豆腐干和箩卜

    s***

    2006-01-10 15:27:07

  • 2006-01-10 14:41:07
  • 你把买回来的肉先放装了水的锅里烧开,然后把肉捞起来,锅里的水倒掉不要。接着你想怎么炖就怎么炖都可以了,不会有那么多的油了。你试试吧!

    心***

    2006-01-10 14:41:07

  • 2006-01-10 08:39:57
  • 把第一锅煮出来的水倒掉就好了

    s***

    2006-01-10 08:39:57

  • 2006-01-10 08:01:25
  • 其实好简单,你把肉买回来以后,先把用水煮一下他们,这样让它们出出水,一来可以除去肉的肉腥味,二来可以让它们出出油,同时还会把一些肉里面多余杂质排出来。
    喝肉汤太多油会对身体不好,年轻人很容易造成脂肪堆积,中老年人会导致胆固醇过高。 
    

    z***

    2006-01-10 08:01:25

  • 2006-01-10 04:32:26
  • 很简单,炖好肉汤放凉后,将汤锅放进冰箱,第二天拿出来,把浮在上面的凝油去掉就行了。

    E***

    2006-01-10 04:32:26

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