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水煮鳮蛋怎样才不会煮得蛋壳破

水煮鸡蛋很容易蛋壳破裂,令水进入壳内

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程程 | 04-12-06 0 0 举报
先把挑好的鸡蛋慢放入锅里的水中,再放点盐,然后用中火烧开,再改用微火慢煮6~7分钟就熟了,最后把熟蛋捞起,转放冷水盘散热一分钟就行了。

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