拔丝煎面的做法1.将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层 2.把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊 3.把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油 4.炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成
1.香蕉剥皮，切成滚刀块，裹上一层面粉； 2.玉米面中加入鸡蛋清，调成糊； 3.锅里多放点油，烧至7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，逐个儿放入锅里炸。炸到浅黄色后，捞出控净油； 4.锅里留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块，加入青椒丝、红椒丝，快速翻炒，盛入盘中（盘中先抹点油，以防粘盘），码放整齐。 （予人玫瑰，手留余香 如果您对我的回复满意，请选择“对我有用”，谢谢您的采纳^_^）
那个是广告里的创意，实际上那就是一道南方很有名的下酒菜，叫雾凇，是用土豆丝烹炸出来的。要求高超的刀功
答：苹果拔丝 原料：苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。 做法：1、将苹果洗净，去皮、心...详情>>
答：好象有详情>>
