放到冰箱里的蜂蜜成白色了,还能否食用,是不是坏了
可以食用,没有坏,可直接食用或用水浴一下就恢复了蜂蜜的常态(水温应在30到40摄氏度。)
没有坏,你可以把它放温水中热一热。或者直接用东西把它教匀即可。不影响食用的。
放到冰箱里的蜂蜜成白色是因为蜂蜜的结晶,主要与蜂蜜的花源品种、温度、水分有关。 花源品种:蜂蜜重量的70%左右是葡萄糖加果糖,蜂蜜中含葡萄糖较多,则结晶迅速,如向日葵蜜、紫云英蜜、石楠蜜等。果糖含量高的蜂蜜则不容易结晶,如洋槐蜜、枣花蜜等。这类蜂蜜只有经过很长时间的存入才会缓慢地出现结晶。经试验:蜂蜜中的葡萄糖含量和果糖含量之比为100∶130以下,则容易结晶;大于100∶130,则不容易结晶。 温度和水分:一般而言,蜂蜜在13~14℃的恒温条件下结晶最快;在27~32℃时不结晶;在40℃以上,结晶开始融化;在10℃以下,结晶的速度大大减缓;低4.5℃几乎不结晶。相对地说,水分含量低的蜂蜜也比较难于结晶。结晶后的蜂蜜不影响食用,营养价值也无变化。如果想把它恢复到液体状态,可把结晶蜜隔水加热40℃左右,结晶粒便可融化。
可以食用的,只不过是温度太低,结晶了而已.
白色的是蜂蜜里的糖份沉淀,可以吃且不影响质量.
答:为什么蜂蜜放的时间稍长会变成一个白色大块,凝固成固体 “蜂蜜为什么会从液态转变为粘稠态或固态?”我们知道,蜂蜜是人们利用离心作用从蜂巢内取出的,因此任何蜂蜜最初...详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>