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哪些食物含有优质蛋白??

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哪些食物含有优质蛋白??

我有一个亲戚病了,医生嘱咐尽量不要吃高蛋白食物,最好吃优质蛋白;哪些食物含有优质蛋白呢?哪些食物含有高蛋白呢?能不能具体列出来吗???

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全部答案

    2013-04-23 14:38:53
  • 植物的蛋白质如豆类植物的蛋白质是最优质的蛋白质,对人体最好的吸收。高蛋白的食物就是牛奶、羊奶了。

    笨***

    2013-04-23 14:38:53

  • 2013-04-23 14:20:35
  • 鸡蛋,牛奶。

    不***

    2013-04-23 14:20:35

  • 2013-04-23 14:11:35
  • 有鱼,瘦肉,牛奶,蛋类,豆类及豆制品.动物蛋白质中鱼类蛋白质最好,植物蛋白质中大豆蛋白质最好。白蛋白不属于优质蛋白。
    一般说来,动物性食品,如瘦肉、奶、蛋,鱼中的蛋白质都含有8种必需氨基酸,数量也比较多,各种氮基酸的比例恰当,生物特性与人体接近,即与人体蛋白质构造很相似,容易被人体消化吸收。植物性食品中,只有大豆、芝麻和葵花子中的蛋白质为优质蛋白质,其余的如米,而所含蛋白质就差一些,多为不完全蛋白质。祝早日康复

    k***

    2013-04-23 14:11:35

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