自制苹果醋 材料： 苹果1,000g、陈年醋1,500c.c.、冰糖少许（约50g，也可不加）。 饮用方法： 饭后以8倍水稀释饮用。 做法： 1.苹果洗净切块，放入玻璃罐中。 2.加入1,500c.c.陈年醋及少许冰糖，密封。 3.存放3个月后即可饮用。 聪明吃醋： 采用的苹果如果是本土有机栽种的苹果，可以不用削皮，若用进口苹果，因表皮有蜡，一定要去皮，苹果醋是女性美容窈窕的最理想果醋，红润皮肤，帮助消化，改善便秘，增进肠胃健康，预防肥胖。 这法简单
挑选苹果清洗去梗榨汁酒精发酵（用一个罐子，清洗（最好烫一下）凉至室温后，将苹果汁到入，密封罐口，每个12个小时拧松瓶盖一次（注意：是拧松不是打开），10-12天就行）这就做好了苹果酒如果想做苹果醋那么将瓶盖彻底打开，在瓶口盖上一张干净的纱布（纱布要尽量无菌）保持空气畅通，7-8天就行了
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