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吃到嘴里的食物是怎么转换成脂肪的?脂肪是在什么情况下得以囤积变成减不掉的肉的?
在我们身体里,直接供能的物质是糖原,它由食物中摄取的葡萄糖等在肝脏或肌肉细胞中合成,多于未被用来供能的糖原会转化成脂肪或蛋白质储存,当我们觉得饿时,只是由于血液中的血糖含量,也就是血液中的葡萄糖含量减少,因为吃进去的东西不能立刻消化供能。还有,多余的糖转化为脂肪最高可以达到百分之百的转化率,但脂肪重新转化成糖供能却很难,这就是为什么长胖很容易,减肥很难的原因......