香辣蟹的做法?
【主料】肉蟹500克 【配料】干辣椒30克，花椒粉20克，葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油各若干 【做法】 流程一：将肉蟹放在碗中，加适量白酒把蟹灌醉。然后去腮、去胃、去肠，洗净后把蟹切成块； 流程二：把葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； 流程三：将炒锅洗净置火上，锅里放油500克。待油三成热，放入花椒、干辣椒翻炒。当麻辣香味飘出时，加入姜片、葱段、蟹块。三分钟后，倒入料酒、醋、白糖、盐进行翻炒，翻炒均匀出锅即食。
泉***
2005-08-07 14:24:37
问：香辣蟹怎么做？
答：主料：肉蟹800克、干红辣椒250克 调料：老姜20克、小葱10克，花椒50克，料酒10克，精盐5克，味精5克， 白芝麻10克，混合油100克，麻油10克，干豆...详情>>
问：香辣蟹的做法?
答：香辣蟹的做法 主料：肉蟹数只（按人来买喽） 辅料：香葱、姜、蒜、干花椒、干辣椒、花椒粉、老抽酱油、盐 做法：先将肉蟹切成两半（左右各四只脚的切哦），再将葱、姜、...详情>>
答：名称 香辣蟹(图) 类别 山东菜 制作 主料：肉蟹 调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法： 1.将肉蟹放在器皿中...详情>>
答：详情>>
问：香辣蟹的做法正宗香辣蟹的做法香辣蟹怎么做
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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