糖类对人体的作用是什么？

糖类为人体提供热能的三大营养素之一。控制糖类摄入量，是糖尿病患 者饮食疗法的关键。糖屎病患者饮食中糖类摄入占总热量的50% ~ 65%。1 克糖类的产热世为16.74千焦（4千卡），原则上应根据患者身体状况、病 情、活动耗能等因素制定糖类的摄人但不能过低。饮食中糖类太少，患 者饥饿难忍。在合理控制热董的基础上，适当提高糖类进食M。对提高胰岛 素的敏感性和改善葡萄糖耐量有一定作用。但增加食物中糖...

糖类为人体提供热能的三大营养素之一。控制糖类摄入量，是糖尿病患 者饮食疗法的关键。糖屎病患者饮食中糖类摄入占总热量的50% ~ 65%。1 克糖类的产热世为16.74千焦（4千卡），原则上应根据患者身体状况、病 情、活动耗能等因素制定糖类的摄人但不能过低。饮食中糖类太少，患 者饥饿难忍。在合理控制热董的基础上，适当提高糖类进食M。对提高胰岛 素的敏感性和改善葡萄糖耐量有一定作用。但增加食物中糖类的含量，应适 当减少脂肪或蛋白质的摄人设，以保持总热11•平衡。

为我们提供糖类的食品有粮食谷类、各种糖及水果。糖类可分为多糖、 双糖和单糖。米、面、玉米及白薯所含的淀粉都是多糖，是由许多葡萄糖聚 合而成的。乳糖是双糖，葡萄糖是单糖。水果中的糖主要是葡萄糖及果糖。