孕妇不能吃兔肉是没有科学根据的!但是兔肉和一些东西是禁忌的~例如: 鸡蛋禁忌不能与兔肉同吃.《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢.”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻. 简介:兔肉属于高蛋白质,低脂肪,少胆固醇的肉类,免肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有荤中之素的说法. 功效:兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童,少年,青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质,有健益智的功效.对于高血压患者来说,吃兔肉可以阻止血栓的形成,并且对因管壁有时显的保护作用,故兔肉又叫保健肉.兔肉质地细嫩,结缔组织和纤维少,比猪肉,牛肉,羊肉等肉类容易消化吸收,特别适合老年人食用.兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点,经常食用,既能增强体质,使肌肉丰满健壮,抗松驰衰老,又不至于使身体发胖.而且它能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性,所以深受人们尤其是女青年的青睐,被称作美容肉.祖国医学认为,兔肉性凉,有滋阴凉血,益气润肤,解毒祛热的功效. 适合人群:是可供所有人食用的肉食.老人,妇女更适合.也是肥胖者和肝病,心血管病,糖尿病患者的理想肉食. 适用量:每次80克. 温馨提示:由于兔肉性凉,吃兔肉的最好季节是夏季,寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉.兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,所以有百味肉的之说.有四肢怕冷等明显阳虚症状的女子不宜吃兔肉.兔肉不能与鸭血同食,否则易致腹泻.
