个人感觉韩国进口的口味比较重一些,国产的味道淡一些,也许是煮的时候水加多了吧。
面条的感觉差不了太多。 希望你能采纳!
个人感觉韩国进口的口味比较重一些,国产的味道淡一些,也许是煮的时候水加多了吧。
面条的感觉差不了太多。 希望你能采纳!收起
调查结42.4%受访者表示主要吃炸鸡等用鸡做料理表示主要吃炸酱面等华料理21.5%管家族构员数量、月收入、龄层居住区等条件何炸鸡部喜外卖食物60岁层叫外卖比起炸鸡(34.1%)更稍微偏向于点炸酱面(35.4%)
不用跑很远... 卜蜂莲花川沙店 就有购买!--地址:华夏东路2239号 近川沙路口! 斜对面的农工商川沙店..也可以去看看..应该也有!
家世客`麦凯乐`品种吖``<br/>味千吖```<br/>嗯``种东西海信超市应该选`
韩国泡菜不晓得,但是据说私家菜的泡菜可以。我以前在成都超市买过韩国泡菜,觉得味道一般,还是中国的好吃些,我给你推荐一个嘛,泡萝卜皮皮。泡好后放点辣油、味精好吃的很。
菜贵我吃家菜原说世界美食鼻祖前皇宫贵族吃东西极度费神菜各种讲究钱能吃菜且现新贵族吃面花费间金钱数数二且我普通吃比其家特别欧美要求高白连续21吃 模汉堡且毫怨言能我反连续吃两我受
亲,开个店吧 <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
牛牛福三国烤肉(双楠店) 成都市外双楠置信路11~15号 30~50 城南 <br/>“御尚韩”韩国烤肉 成都市城南家乐福旁大世界广场一楼66号(苏宁电器楼下) 30~50 城南 3860 <br/>大长今韩国料理 时代华章188号附107号 30~50 城中 <br/>乡土谷韩国料理店 成都市太升北路2号天府阳光酒店 30~50 城中 <br/>济州岛韩式料理 大石西路229号 10~30 城西 <br/>成都萨拉伯尔韩国料理 武侯区桐梓林中路中花园一期大门旁 30~50 城南 <br/>阿玛妮烤肉 成都市内双楠广福桥北街8号 10~30 城西 <br/>高丽轩韩国烤肉 二环路西一段置信逸都城C区2楼 30~50 城西
各国的习惯不同吧。就是吃的白米饭。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢?它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上,没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量,不碰它是合情合理的。至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。 既然不端碗,左手就一定要听话,老实地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。
这个问题吧可以分开解释<br/>首先呢,的确大部分韩国人天天吃泡菜,但是吧韩国的泡菜其实有很多种类,不一定每天只吃我们在电视上常见的那种白菜泡菜,也不会单纯只吃这个。泡菜基本作用跟国内的咸菜差不多。他们也会吃其他的菜或者汤配着。<br/>其次呢,韩国养猪养牛也养鸡,但是极少养食用的羊,韩国本土是没有用羊肉做的料理的。比较贵的原因有俩点,他们本国土地等原因导致产量较低,同理还有粮食蔬菜和水果。其次你说是本国保护也好,民族尊严也罢,至少对外他们会说觉得什么进口产品也不如本国得好,所以在韩国看见本国产的比进口的更贵是常事<br/>至于瘦吧,我觉得第一韩国人相比中国人吃的清淡,第二他们山地多,步行较多,最后他们更注重健身无论男生女生都会。所以大部分人比较瘦,当然胖子也有。。。<br/>至于习惯么,我觉得人到了哪都能活着,所谓的习惯不习惯更多是心态的作用。<br/>跟韩国上学待了5年多,好坏都有,至于这个国家和人到底怎么样还得自己去体验。最后呢友情提示,同学淡定。。。
韩国大概六点多起床,起床晚辈要向长辈问安。作息时间和中国差不多。一个小时时差。<br/>喝的都是冰水。 食物也有和中国类似的面条,蛋饼,喜欢吃烤肉。 顿顿都有泡菜。
呵呵确实没吃想吃自制作啊呵呵教做韩传统辣白菜选棵或几棵种白菜帮帮纤维吃每半棵白菜7-10勺盐少太要紧盐淹渍间短盐少盐渍间加水淹白菜概两吧腌渍间视放盐量环境温度盐越间越短温度越高间越短经查看淹部点软我点制蒜泥科白菜两蒜左右、少都产同风格原加辣椒粉棵白菜5勺吧(反用剩没关系)味精适量糖勺姜末拇指放两块左右盐适量(先尝尝淹白菜口咸少放盐口淡点盐)步决定口味关键据说韩教授说都带辣白菜结口味都主要步放些韩鲜虾酱海鲜味放炒熟芝麻粉炒熟香菜粉放苹丝梨丝萝卜丝形同风味自由发挥偶放萝卜丝(面绿面白种)棵白菜放1/5棵萝卜发挥想象拌匀加矿泉水或凉水稀释糊状涂抹均匀用塑胶袋封放0度-6度温度发酵馋第二吃第二十-40吃第三偶吃吃完放酸加肉炒吃另风味<br/>麻烦采纳谢谢!
听我们公司美国分部的同事说,在国内很多比萨都改良过的都不是美国原味的了。不过棒约翰的口味还是按照正宗的美国当地的来调制的。想要吃正宗的美国比萨你可以尝试一下棒约翰,百度一下他们现在网络订餐还有优惠呢,网络下单很方便的说。
蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓 蔓越莓、蓝莓和康科特葡萄是美国特产的三种水果。 主要作用 (1)有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖,阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附,预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染; (2)帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。 一颗小小红?果,富含大大营养源 由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易,因此时下市面上较常见的蔓越莓产品,多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主,而它之所以能够成为保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外,它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处。
一般的食品通常都可以吧,但是鱼翅等保护类品种应该是例外吧!具体的还是再问一下海关或大使馆更确切。前几年,我们带鱼翅到欧洲.....使馆方面并无准确的答复。
现在淘宝上很多卖这个面的,你可以联系一下,有的可以发往国外的,只是运费稍高些罢了
北京市首都机场生活区南路首商步行街北斜对过。电话:010-64577131 记得3点以后再打
早餐我们都是吃豆浆,油条加鸡蛋,或者煎饼,豆腐脑
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cb0c8830100wscg.html,你可以看看。
你好,核桃含有丰富的维生素B.E,可以防止细胞老化,健脑,增强记忆力,延缓衰老,但因含较多脂肪,所以一次不要吃太多,否则会发胖,影响消化。
With the accelerating rhythm of life, work pressure increases, and the impact of the financial tsunami, hard working people all hope for a week in double cease day to treat yourself well. Today, the streets of New York bar in the United States, there is a special human diversion and carnival party -- champagne party is given. Here, the hipster group had a blast in take bit of leisure --, have a nice time on Friday night, Saturday morning comfortably sleep a lie-in, then leisurely to the bar to attend "brunch champagne party", enjoy a delicious brunch. Brunch for Chinese people, is in the morning to eat breakfast, lunch is at noon to eat. However, in foreign is not the case, especially during the weekend. In fact, brunch and ?
不过这段时间确实是抵制这些东西。上次还看见朋友圈发如果中国人两天不去肯德基麦当劳就可以让他们知道我们中国人的态度和坚决。一个人两个人不去没用,因为中国人大多数不自觉,这东西要靠大家的。
我上个月去东南亚溜了一圈,感觉新加坡的咖喱,马来西亚的椰汁,苏门答腊的黑牛都不错,不过我最喜欢的还是在小店里发现的丽芝士,对于我这种芝士控没有比这更好吃的了~
香港汇聚了世界各地的美食,什么口味的餐馆都有,特色餐馆开满大街小巷,越热闹的地方就愈多,如果你想去香港品味各地美食,想吃的过瘾的话,最好还是先在网上看看,推荐你上拼港游吧,如果你觉得我回答有用望采纳,谢谢!
下午茶我觉得最好的上海就两家 (1)东诸安浜路近江苏路的唐宫海鲜坊 (2)天天渔港
1、美国有一档节目叫《加里·罗德的美食》,主要讲的是西餐的做法,有很多,看起来就好吃~~强烈推荐! 2、还有一档是讲烧烤的,叫《艾里斯的烧烤圣经》,是个黑人主持的,也很诱人~~尤其是烤沙丁鱼那一集,香啊~~~~~ 3、香港有一档节目叫《食不可当》,主要是男女主持人到香港有名又好吃的老店为大家讲解经典美食。 4、台湾也有一档类似节目,我忘记它的名字了,确实与《食不可当》类似。 5、其实在旅游卫视也有一档叫《有多远 走多远》的节目,是一个很有钱的中年人(秃顶)到世界各地去旅游,介绍当地著名的美食,衣服什么的。虽然主要不是讲西餐做法,但是也值得推荐。 6、本人也酷爱美食,我最喜欢的是日本的寿司(啊~新鲜的三文鱼肉~~~~),欢迎与我交流。
蔬菜类菜肴蔬菜类菜肴一般安排在肉类菜肴之后,或是与肉类菜肴同时上,是一种配菜,一般称为沙拉,沙拉的调味汁有油醋汁、千岛汁、奶酪沙拉汁等
第一道:糖醋里脊 Sweet and Sour Pork这道菜排第一位不奇怪,酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,任谁都无法拒绝。有人答案里写着Sweet and Sour Chicken(NO PORK),看来这道菜在国外已经很好的被改良了。 第二道:宫保鸡丁Gong Bao Chicken这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出,在中国它也是很多人吃饭必点的经典。 <br/>第三道:春卷 Spring Rolls这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的,从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。 第四道:炒饭 Fried rice with egg相传在一次国事访问中,李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房,挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞,而李中堂也因此风光不少。 第五道:麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字。陈家店铺称之为八字箴言。麻,指豆腐在起锅时,要洒上适量的花椒末。花椒要用汉源进贡朝廷的贡椒,麻味纯正,沁人心脾。西餐自然没有办法超越,外国人只有边吃边赞叹的份儿了。 第六道:饺子 Dumplings中国有一句话:好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多,囊括了中国文化精华,自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎,其中道理应该和饺子有很大关系吧。 第七道:馄饨 Won ton Soup西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了! 第八道:烤鸭 Peking Duck因为它非凡的名气和悠久的历史,所以是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。 第九道:炒面 Chow Mein当国外的朋友写出Cantonese Chow Mein的时候我当时都没有反应过来,明白之后不得不佩服广州人的确在改变外国人的饮食方面做出了杰出贡献。 第十道:腰果虾仁 fried shrimps with cashewnuts虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,与腰果同炒,对于保护心血管系统,防止心血管疾病大有益处。
在国外现在中国餐馆非常多,基本在国内著名的菜点海外也有,在超市卖的中国食品也是业应有尽有,比如:<br/>1)餐馆:北京烤鸭、涮羊肉、包子、饺子、面条、川菜、粤菜等等。。。<br/>2)超市:各类调味品、各类零食小吃及风味食品、中国人习惯的食物等等。。。<br/>另外因为有中国超市,你就想想吧,想买什么基本上都有,我去过美国和英国的中国超市,品种齐全,可以满足美食最基本的需求。
是意大利和日本 <br/>生活浪客~! 回答采纳率:0.0% 2008-09-07 14:15 检举<br/><br/>对。去日本。顺顺~咱俩就一起去日本了吧。
骡马市的BreadTalk新加坡品牌<br/><br/>高新区Vcake 牌子虽然不是外国的,但选料都是外国的<br/><br/>送礼的话这两个牌子不会很寒酸啦
您好,你可以先按照南方北方先将提纲一分为二,接着在从南北两方找出比较经典的地方菜作为论点进行研究和介绍! <br/>中国美食的概括可以写:中国地大物博,东西南北口味聚集,广纳各家所长。此类~!你可以以“满汉全席”作为一个切入点!先论述南北饮食联合交汇的政治意义(中国作为一个农业大国,人民以食为天,饮食的交流同时也是文化的交流!)~~此外,你还可以直接从中国八大菜系入手介绍,呵呵这是我刚刚想到的,估计比先分南北比较好哦!~ <br/>八大菜系之广东菜 <br/>八大菜系之四川菜 <br/>八大菜系之山东菜 <br/>八大菜系之江苏菜 <br/>八大菜系之浙江菜 <br/>八大菜系之福建菜 <br/>八大菜系之湖南菜 <br/>八大菜系之徽菜 <br/>其他的细节按照你所能找到的文献和材料,具体操作的时候再稍做补充~! <br/>希望可以帮助到你~!
中式早点<br/>烧饼 Clay oven rolls<br/>油条 Fried bread stick<br/>韭菜盒 Fried leek dumplings<br/>水饺 Boiled dumplings<br/>蒸饺 Steamed dumplings<br/>馒头 Steamed buns<br/>割包 Steamed sandwich<br/>饭团 Rice and vegetable roll<br/>蛋饼 Egg cakes<br/>皮蛋 100-year egg<br/>咸鸭蛋 Salted duck egg<br/>豆浆 Soybean milk<br/> <br/>饭 类<br/>稀饭 Rice porridge<br/>白饭 Plain white rice<br/>油饭 Glutinous oil rice<br/>糯米饭 Glutinous rice<br/>卤肉饭 Braised pork rice<br/>蛋炒饭 Fried rice with egg<br/>地瓜粥 Sweet potato congee<br/>面 类<br/>馄饨面 Wonton & noodles<br/>刀削面 Sliced noodles<br/>麻辣面 Spicy hot noodles<br/>麻酱面 Sesame paste noodles<br/>鸭肉面 Duck with noodles<br/>鳝鱼面 Eel noodles<br/>乌龙面 Seafood noodles<br/>榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles<br/>牡蛎细面 Oyster thin noodles<br/>板条 Flat noodles<br/>米粉 Rice noodles<br/>炒米粉 Fried rice noodles<br/>冬粉 Green bean noodle
告诉你 虽然你没有悬赏分但是还是要告诉你!不过你要把我的问题变为最佳答案,上海铜川路知道吗?具体怎么走我说不清楚,反正在普陀区,好象靠火车站不远,那里有很多水产批发市场,厨具市场,西餐调料市场. 你去那里逛一下保证你全部买齐全.我们买东西全部上那.
佳世客的寿司一盒八块,售价为12.6元 精美的就贵了.青岛的寿司 便宜 下面介绍一下寿司 一、从快餐到高级菜 关于寿司的名称、形状和味道等,正像外国人所知道的那样,爱吃的不爱吃另当别论,凡是来过日本的人或是对日本有兴趣的人,大概都会从书本上或从别人的谈话中对寿司有所了解:寿司就是把金枪鱼或是鲣鱼等切成一口能吃下去的小簿片,然后用手把它攥在米饭团的上面…… 而事实上寿司有着令人意想不到的历史和文化因素,很难用一两句话简单地把它说清楚。实际上我们现在对寿司的认识已与过去有了很大的变化,对此日本人也有很多误解之处。 现在我们一提到寿司,马上就会联想到加醋的米饭团上放新鲜的鱼暇之类的海鲜,蘸着酱油和绿芥茉吃的一种食品。其实在日本各地寿司的种类很多,其形状大多数都与上述寿司形状完全不一样。例如:三重县伊势地区有被称为"手捏寿司"的家乡饭。这种寿司是把金枪鱼切成一定大小的块,然后和紫菜及加醋米饭拌在一起吃。这种寿司没有什么特定的形状,也不用手把米饭攥成米饭团。而平时我们说的寿司是指"攥寿司"。实际上,除攥寿司之外,还有很多各式各样的寿司。但是我们还是先来谈谈攥寿司。 追溯攥寿司的来源,令人感到意外的是,其历史渊源并不久远,在江户时代的延宝年间(1673年至1680年)(这里需要提的是,严格来说绳纹时代捏成的杂食也算是寿司的起源),京都的医生松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜,然后和米饭攥在一起吃。可以说这是当时对食物保鲜的一种新的尝试。在那之后经过了一百五十年,住在江户城的一位名叫华屋与兵卫的人于文政六年(1823年)简化了寿司的做法和吃法,把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起,把它命名为"与兵卫寿司",公开出售。这就是现在的攥寿司的原型,这种说法早已成为定论。在东京及近郊不少地方可以看到挂着"华屋与兵卫"字号的日式餐馆连锁店,其名称即来源于此。这也就是说,现在在日餐中最具代表性的食物--攥寿司的历史并不长,只有一百五十多年。(在那之前所说的寿司时并不是指这种攥寿司,而是指一种腌制食品"熟(驯)寿司"。) 下面再谈谈绿芥末。寿司原来是一种倾向于甜味的食品,所以绿芥末与寿司饭团一起食用的历史也很浅。原来的想法是利用芥末的辛辣来保持寿司材料的新鲜程度。 至于寿司的材料,从今天的常识来看,也没有长远的历史渊源。在攥司寿出现时,当时只有鱼肉为白色的鱼作材料。据说,使用红色的金枪鱼作寿司,始于江户幕府时代晚期的安政年间(1854年至1859年)。用金枪鱼的肥肉部分作寿司始于大正时代;进入昭和时代以后,海胆酱和鲑鱼子也成了作寿司的常用材料。寿司的"寿"字本来是"醋",日语的发音都是"su"。还有,寿司原来是写成"鮨(su shi)的,意思是用醋泡过的鱼肉。原来的真正的寿司主要是以"斑?鱼"和"青花鱼"等为材料的。 现在,寿司成了高级饭菜的代名词,可是,最初寿司是小摊上的一种"小吃",也可以说是日式"快餐"。甚至到了现在,寿司店的厨房和食堂仍没有隔开,寿司师傅就在站在柜台里当着客人的面用手攥寿司。有的寿司店在柜台上方有像屋檐的样子的装饰物,保留着江户时代寿司摊的遗风。 想吃寿司,不一定非要去寿司店。可以让店里的人把订的寿司送到家中享用。这时,可以看到盛寿司的器具或寿司饭盒里有绿叶作装饰。过去我也只把它当做一种装饰而已。可是通过这次查找资料才知道这是寿司店为让送货人便于了解寿司应该送往何处而放的标致。在江户时代识字的人还不多,用文字写明送往何处是一件困难的事。而用绿叶剪成对方家纹的样子便可以一目了然。 除攥寿司之外,还有"卷起来"的寿司,这是指"海苔卷"。但是其中把煮好的干胡萝条卷起来的"干瓢卷"是从江户时代起就有的。进入明治时代以后又有了把金枪鱼的红色鱼肉卷进去的"铁火卷"。(为什么叫"铁火卷"呢?在日本,过去称赌博和赌徒为"铁火打"。"铁火卷"名称的来由似乎是由于人们一边赌博一边把这种寿司作为小吃来吃的缘故。这很像英国的有关"三明治"名称来源的传说。) 似乎是进入昭和时代以后,才开始有了吃寿司的各种规矩。这是在自称为"美食家"的人们当中慢慢形成的。但是回顾一下寿司的原点,可以看出,攥寿司原是作为一种方便食品出现的。为此,"考证"得过多过细也许反而会显得繁琐。 二、从保存食品到生鲜食品 "寿司"的写法实际上有很多种,作为寿司店的字号,有的写成鮓,也有的写成鮨。"寿司"的日语发音是(su shi),来自日本古语表示酸味的形容词"酸(su shi)"。现在无法肯定是根据这个发音加的汉字,还是这种食物和汉字一起从中国传到日本,因其带有酸味而起了这么一个名字。在中文里有"鮓"字和"鮨"字,原来也具有那样的含义。现在在日本常用的"寿司"两字是用汉字作拟声词,并不表示任何含义。这两个字了的使用似乎在进入十九世纪之后。江户时代嘉永元年(一八四八年)出版的《江户名物酒饭手引草》介绍了当时江户(东京)的九十五家寿司店,以"寿司"为字号的只有两家,绝大部分都是用"鮨"字。 "鮓"字的中文含义与日语一样,是指用盐和洒糟把鱼腌起来。在史料中可以确认寿司的最早的雏形"鮓"里并没有米饭。 把鱼和盐及酒糟放在一起不是为了搅拌着吃,而是为了保存。实际上,加入米饭是事过多年之后的事了。而且加入米饭也是为了保存,因为米饭可以促进发酵提高防腐能力。也就是说,当初寿司并不是"米饭加小菜"的食物,只是保存鱼肉的一种方法,米饭是为达此目的而加入的一种"媒介"。这种主要目的在于保存的鮓被称为"驯寿司",区别于"手攥寿司"。 滋贺县有一种名产叫"鮒鮨"。在日本一提到发酵食品人们就会首先想到"纳豆",而"鮒鮨"由于长期发酵其刺鼻的臭味远远超过纳豆。把鮒和米饭一起放在木桶里,通过米饭的乳酸菌使鱼自然发酵,从而达到保存的目的。发酵时间从半年到三年不等。 由于主要目的在于保存食物,为了防止腐烂,人们采取了各种办法。不只是等待自然发酵,有时加醋,或者压成各种形状,这些方法逐渐成了人们常用的方法。我想对于这一点是不难理解的。现在我们一提到寿司就会联想到以新鲜为特点的"手攥寿司",可是如果去地方城镇的话就很少能看到用手一个一个地攥起来的米饭团,大部分都是把寿司米饭放在箱型或圆筒型的木制模具里压,然后用刀切好,这叫"模压寿司"。这种寿司的历史较之"手攥寿司"更长。 从上述内容可以看出,过去日本极为缺少食物,想获得新鲜的动物蛋白是很不容易的。在中国过去没有做寿司的必要,在日本寿司则成了具有代表性的食品,这一道理是不难理解的。 醋还有一个作用就是能消除鱼的腥味。为了去掉腥味,在奈良县有用木兰叶或柿叶包起来的米饭团叫"木兰叶鮨"和"柿叶鮨"。富山县有名的"鱒鮨"是用山白竹的叶子包起来的,因为这种叶子有很强的除腥效果。 能长时间保存的寿司作为便当盒饭当然是最合适不过的了。坐电车旅行的乐趣之一就是尝一尝各地的"车站便当",其中有种各样的寿司便当。 在这里难以把全国的各种寿司一一地加以介绍。不过可能介绍几种具代表性的和罕见的寿司。 "粥鮨"(山形县):这是该县酒田地方的家乡风味,以干青鱼子和咸大马哈鱼子为中心加上山菜,然后再加上大量的米饭和酒进行发酵。最后成粥状,所以不能用拿着吃,只能用羹匙来吃,这是一种很特别的寿司。 "下鮨"(和歌山县):一般用青花鱼,有时也用香鱼等河鱼。就现在来看,是一种很特殊的做法,不用醋只把盐和米饭放在一起进行自然发酵,可以说这就是鮨的原型。这一点与上面谈到滋贺县的"鮒鮨"有共同之处。在米饭上撒盐,用手捏到发粘为止,然后和用盐腌过的鱼放在一起,用柿叶等包起来,上面压上很重的石块,发酵半个月左右。 "酒鮨"(鹿儿岛县):在用少量水煮出的米饭上加上酒,然后把鱼贝类、笋、胡萝卜、牛蒡和山菜等放在米饭上叠成五层,上面再用很重的石块压住。 上述谈了有关"寿司"的历史和原来的形状,但是对于生活在今天的我们来说,还是"手攥寿司"最为亲切,而且它对日本人来说是最好吃的食品。最近有很多寿司店经营"旋转寿司",价钱便宜,吃起来很随便。从寿司店的角度来说,可以节省人员费用,大量购入材料,是一种薄利多销的经营方式,现在在香港、台湾和美国等地很流行。"旋转寿司"可以说是把寿司快餐化,不需要特别的知识和吃法。 上一节本文曾提到,"手攥寿司"出现时也是一种简单的快餐,没有很麻烦的吃法和忌讳。事实的确如此。但是,在那之后人们更加追求"寿司"用鱼的新鲜程度,寿司逐渐变成了高级食物,寿司店的顾客和厨师对"寿司"产生了一种特别的意义。因此,我们没有必要拘泥于那些"没有确实根据的规矩",但是做为一种杂学和知识了解一下还是很有意思的,在本文的最后介绍一些所谓的"寿司通"所用的"没有道理的规矩"。 (没有道理的规矩) "寿司通"说:煎蛋寿司和穴子鱼寿司的味道最能代表寿司店的水平。因为寿司店很少用这样加热后的材料做寿司,所以能反映出师傅的手艺。但是寿司店的好坏还是靠材料的新鲜程度。 "寿司通"说:应当先吃红肉鱼然后再吃白肉鱼,最后做为点心吃煎蛋寿司是正确的顺序等等。可是实际上不必受那样的约束,自己喜欢怎么吃就怎么吃吧!
听过无商不奸,只有错买的密云错卖的,当时料理店在价格定位的时候,就已经做过有关普通人食量的调查了 所以是不会亏的.
金瓜,又名金丝瓜,在崇明已有百年以上种植历史,是崇明的传统特产。金瓜鲜嫩清香,松脆爽口,是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴,享有“植物海哲”之美誉。金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,除了有人体所需要的多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分,又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效。
保险膜冷冻,要最新鲜的肉才能有其口感!如不适应其生涩的味道一定倒入,日式酱油!刀也要快,那样生鱼去骨切下的肉才不会走型!
米饭(ご?):日本料理的米饭与中餐的大为不同,先用量杯量米,记住盛了多少米,然后放入盆中加入清水,像洗衣服一样的去搓,边搓边转动盆,每便搓2~3分钟,换水在搓,搓3~5遍,用漏盆将米空出,再在漏盆下放一空盆,空盆内加清水,将漏盆放入清水盆中左右晃动,让米内杂物清除,在倒入锅中,加水,米与水的比例为1:1.15或1:1.2,在锅中在倒入最多10ml的色拉油,将米搅拌一下,最上面放入一片鲜竹叶或是鲜荷叶,米饭蒸熟后再在锅中闷20~25分钟即可。 日式猪排洋葱盖浇饭(カツ?S) 1。かつ汁:(1)、日式高汤(だし):先将昆布(海带)洗净,放入郭中加水用中火煮开后改为小火煮二十分钟,煮至茶水色为止,将海带捞出,关火放入木鱼花,待木鱼花沉下等三十至四十秒后,用豆包布滤出即可。 (2)、将だし400ml,东字浓口酱油105ml,味醂60ml,绵白糖45g,木鱼素、味精少许,放入锅中煮沸即可。 2。准备:取一个喷壶,里面放入清酒,味醂,比例为1:1 在取一个料壶,里面放入盐,味精(细面味精),白胡椒粉,比例为1:1:1。 将猪通肌切为厚度为1CM厚的肉片,随后用猪排锤拍到厚度为0.5~0.8cm厚的猪排,用喷壶与料壶在上面均匀喷洒,放置一旁淹5~6分钟,随后沾上面粉以及加了水的鸡蛋液,在沾上面包糠,压实后炸至金黄色,放旁待用。 3。制作:在锅中加入少量油,放入青椒丝,胡萝卜丝,洋葱丝,香菇丝,煸炒一下,在将炸好的猪排切成宽度为1CM左右的条整齐的码放到上面,倒入かつ汁,かつ汁倒至莫过菜丝为止,盖上锅盖煮,煮倒かつ汁收至1/2时,在上面淋上打散的鸡蛋液,然后盖上锅盖晃动让鸡蛋液透过菜丝,待鸡蛋熟后,关火,先将锅内剩余的かつ汁浇在以盛好米饭上,然后将锅内其他在放到饭上,再在最上面撒海苔丝,完成。
听说双安附近的花车不错,不过我没去过。你可以在周四的时候买精品(一份报纸)看,上面老是介绍好吃的,我记得有一个地方周末只要38元一位。不过千万别去回转寿司,又贵又难吃
别信他们的!有的人有夜生活,睡的晚,吃夜宵,早餐不吃当然没问题。 我们的习惯和西方不同,因而饮食起居也不同。中国有‘人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌’:‘早吃饱、午吃好、晚吃少’等名言啊!
这位朋友,寿司是源自沿海的国家----日本.其主要原料是深海的生冷的鱼虾,一般来说这些生冷食品在死后的4到8小时会有少许的有益菌和有害菌的滋生.所以,每个人的情况而言.体质好的人的话吃了就没事,加入体质稍微欠缺电的人吃了就~~~~~~!不过你放心,在制作的时候,厨师会加入我们的芥末,也就是我们所说的瓦萨米.它会阻止少量的有害菌的生成和减少生冷鱼虾的腥味.来提高寿司的口感和口味!所以如果,你是一个肠胃功能比较OK的话,那你就大胆的你放开的嘴巴尽情享受吧!假如你的肠胃不好的嘛,你就错过了一项天下的美食了哦!!!!!!
万年屋 还算实惠的日本料理。东西虽然口味一般,但用料蛮新鲜的,98元自助可以点菜单上的所有菜品,而且包括清酒;68元自助,比别的店好的地方是八种生鱼片不限,能吃得过瘾,性价比挺不错。饮料种类虽然不多,但都是罐装的,而且也不限量。 喜欢日本料理的话不妨去尝试一下。 万年屋日本料理店翠微店 14107¥74 地址: 海淀区翠微路26号(工商银行对面) 电话: 010-68232093 万年屋日本料理店左家庄店 151214¥72 地址: 朝阳区左家庄北里35号(静安市场斜对面) 电话: 010-84486460 万年屋日本料理店花园东路店 151211¥72 地址: 海淀区花园东路乙9号海涛创业大厦1层 电话: 010-62362482
北海道帝王蟹主要是吃腿 中国的淡水蟹是吃膏 吃的部位是不同的
菜名:味增汤 菜系:日本料理 原料:鲷骨(赤宗鱼骨)300公克,红.白萝卜丝各1/2杯,味增80公克,糖.味精各1/8小匙,葱花2大匙 制作:1:鲷鱼(或其他新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净 2:锅内入水31/3杯烧开,将红.白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去处泡沫,将味增.糖.味精置小漏勺内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.若将鱼骨改成豆腐,海带芽,水则改成鱼干汁(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)较理想 传统味增汤做法 1、材料,干燥小鱼 5-6 个 长葱8克 豆腐26克 海带4克 水240ml味增 12g 2、小鱼干 去头 去内脏 3、放水240ml 煮小鱼干 水沸腾后 中火2-3分钟 去出鱼干 4、放入长葱 锅底出鱼目泡 进行后下一步 30秒左右时间 5、放入豆腐 鱼目泡出来后 进行下一步 50秒左右 6、海带放入 停火 7、放味增在大汤勺中 用锅里的汁稀释 8、味增汤的重点在这里 一定要搅匀 9、大汤勺内的味增 搅匀后一气倒入锅中 和锅中的汤好好的融合 在开火小火 煮到一个沸腾的时候就可以停火了。 10、好喝的味增汤做好了,总共10分钟就好了。一人分配料,多人份加倍就好。