糖尿病要吃无糖的，还有可以吃木糖醇的，木糖醇是糖尿病吃的糖，天然植物的，会贵一些
糖尿病要吃无糖的，还有可以吃木糖醇的，木糖醇是糖尿病吃的糖，天然植物的，会贵一些收起
糖尿病典型症状是“三多一少”综合征，即多饮、多食、多尿和体重减少，这四种主要症状在各种不同类型糖尿病中出现的顺序、时间可能有所不同，但在整个发病过程中随时可能出现。多饮表现为口渴、心烦、饮水量以及饮水次数明显增加；多尿表现为尿频、尿数，部分老年患者伴有尿急，每次排尿尿量增多，尿的泡沫多，尿渍呈白色，发黏；多食表现为易饥饿、饭量增加、进食后没有满足感；有些糖尿病患者的体重下降不明显，甚至在早期表现为肥胖，不易引起注意，患了糖尿病在饮食方面一定要注意， <br/>推荐试试【丝菲糖尿病组合】：具有清除血液毒素，消除胰垢，净化胰脏，激活胰岛，修复，再生胰岛β细胞，疏通胰腺分泌通道，改善胰腺分泌功能，增强胰岛活力及胰岛素敏感性，恢复胰岛正常代谢功能，从而达到自体降糖，消除并发症。
可以吃的，这些食物本身含糖量不高，是比较好的食品，但正如楼上所说，饮食需要控制，再好的东西，也不要吃过量哦
不会，主要是粤菜烧味，比如叉烧，烧鸭，制作时应该是用了糖的，不知你能否接受<br/>还有就是葡国菜，比如葡国鸡，加入了椰汁，但椰汁不含糖，只是加强菜品的浓郁口味而已<br/>还有东南亚菜式，比如咖喱，芝士，咖喱比较辣，芝士也不放糖的，除非是芝士蛋糕等甜品。<br/>不过确实有点遗憾，因为澳门的甜品是很好吃的，很有名，比如炖奶，葡式蛋挞，手信里的老婆饼等<br/>不过也有猪扒包，牛杂等没有糖的小吃，建议一试
医院去查一下就清楚了，应该不会，糖尿病的症状是三多，喝的多，尿多，吃的多。
糖蛋糕制作:<br/> 低筋面粉:1000g<br/> 蛋白糖:5g<br/> 清水:400g<br/> 液体麦芽糖醇:1000g<br/> 南瓜粉:100g<br/> 鸡蛋:1000g<br/> 蛋糕油:40g<br/><br/> 调制:<br/> 打蛋液:<br/> 1.鸡蛋.液体麦芽糖醇.蛋白糖放入打浆机,速搅拌<br/> 2.完全搅匀,放入蛋糕油,蛋糕油溶化,糊液稍起加水,水应几徐徐加入<br/> 3.高速搅拌,使蛋液体积增加原体积2~3倍<br/><br/> 调糊:蛋液打,打蛋机转速调慢,倒入面粉南瓜粉匀,切忌间,免蛋糊起筋<br/> 装模:蛋糊入模,入模量占模体积2/3即<br/> 烘烤:先底火220℃烘烤,蛋糕体积胀起,再给顶火,温度210℃,关闭底火,待表面呈金黄色即取<br/> 刷油:蛋糕表面刷薄层熟油<br/> 脱模:脱模冷却包装,即品<br/><br/> 该糖蛋糕,甜度适,口良,膨松度,色金黄色,皮质柔软,弹性较<br/> 龋齿.糖尿病.肥胖病.脑血管病等患者食用,仅具保健功效,且同程度预防作用<br/><br/> 糖尿病食谱:<br/> 香菇菜<br/> 原料:水发香菇50克菜100克葱姜末少许烹调油5克食盐少许味精少许鸡汤(或清汤)少许<br/> 营养摄入量:热能 77.7Kcal, 脂肪 5.7g , 蛋白质 2.9g, 碳水化合物3.7g.<br/> 制:香菇切5毫米宽条菜切3~4厘米段备用油倒入炒锅加热至五六热放入葱、姜末倒入鸡汤放香菇烧至两钟倒入菜翻炒至熟<br/><br/> 溜肝尖<br/> 原料:猪肝50克胡萝卜20克黄瓜20克酱油、料酒、食盐适量<br/> 味精少许烹调油10克葱、姜、蒜末少许<br/> 营养摄入量:热能 164.6Kcal, 脂肪 11.8g , 蛋白质 10.1g, 碳水化合物4.5g.<br/> 制:猪肝切3厘米见片黄瓜胡萝卜切片备用食盐料酒酱油葱姜蒜末兑汁锅内放油加热至八热放入肝片滑放入胡萝卜黄瓜片调味汁火炒熟即<br/><br/> 盐卤虾<br/> 原料:鲜虾100克葱、姜、花椒少许盐3克<br/> 营养摄入量:热能 131.4Kcal, 脂肪 1.4g , 蛋白质 20.7g, 碳水化合物9g<br/> 鲜虾剪步足、须枪虾要抽体沙肠洗净沥水锅火加进清水烧沸放入虾再烧沸捞洗净锅复加清水火加葱、姜、花椒烧约10钟捞葱、姜、花椒再放入虾加精盐烧约10钟虾盛入盘浇适量原卤即<br/><br/> 烩鸡片海参<br/> 原料:水发海参、鸡脯肉各40克调味品少许<br/> 营养摄入量:热能 91.3Kcal, 脂肪4.1g , 蛋白质 12.6g, 碳水化合物1g.<br/> 制:水发海参、鸡胸脯肉均切坡刀片洗净放入沸水锅略煮捞沥尽水备用锅火烧热放油少许放葱、姜略炸放入海参、鸡片煸炒加进料酒、鲜汤火烧至汤汁浓白用湿淀粉勾芡即<br/><br/> 苋菜黄鱼羹<br/> 原料:黄鱼肉80克冬笋15克苋菜50克高汤少许味精、料酒、姜末、胡椒粉、烹调油少许<br/> 营养摄入量:热能 97.1Kcal, 脂肪 2.3g , 蛋白质 16g, 碳水化合物3.1g<br/> 制:<br/> 1.黄鱼肉、冬笋切丁苋菜捡嫩洗净待用<br/> 2.炒锅放入高汤、味精、盐、料酒、姜末放入鱼丁笋丁烧沸撇浮沫约滚1钟再苋菜放入锅放少许油搅匀锅装入盖碗即<br/><br/> 银丝蜇皮<br/> 原料:海蜇皮80克精盐、味精葱末15克芝麻油3克<br/> 营养摄入量:热能 73.3Kcal, 脂肪 3.3g , 蛋白质 4.5g, 碳水化合物6.4g<br/> 先海蜇皮80克用清水浸漂洗净泥沙其杂质切4~5厘米细丝浸于冷水泡涨白萝卜50克皮及根、蒂洗净切3~4厘米似火柴棒细丝用精盐2克腌渍15钟令其水其苦涩味再挤余水待用海蜇丝萝卜丝起拌匀并加入精盐、味精等调味品咸鲜口味装盘再取锅放入芝麻油3克烧热投入葱末15克炸葱油待稍凉淋入盘吃拌匀<br/><br/> 清蒸鱼<br/> 原料: 鱼块(带骨)80克火腿5克香菇1玉兰片1片食盐2克料酒适量葱姜少许味精少许<br/> 营养摄入量:热能 173.5Kcal, 脂肪 5.1g , 蛋白质 19.9g, 碳水化合物12g<br/> 鱼块洗净放入水烫捞凉水<br/> 鱼块放盘加入料酒、食盐、味精、葱姜少量水并香菇、火腿、玉兰片铺于面置锅蒸约半(取葱、姜)<br/><br/> 葱花烧豆腐<br/> 原料:北豆腐100克葱30克烹调油10克酱油、食盐、味精少许<br/> 营养摄入量:热能 177.3Kcal, 脂肪 12.9g , 蛋白质 12.7g, 碳水化合物2.6g.<br/> 制:豆腐切2厘米见块用水烫备用葱洗净切丁备用 锅内放油加热放入葱丁炒香味放入酱油、食盐清汤烧倒入豆腐火收汁锅前放味精即<br/><br/> 枸杞炒肉丝<br/> 原料:瘦猪肉50克枸杞30克熟春笋30克植物油5克盐、酱油、味精少许<br/> 营养摄入量:热能203.7Kcal脂肪8.9g蛋白质15.2g碳水化合物15.7g.<br/> 制作:猪肉切丝春笋切丝枸杞洗净备用炒锅烧热加入植物油肉丝、笋丝锅用勺炒散烹入料酒加入酱油、盐、汤、味精搅匀投入枸杞翻炒两锅即<br/><br/> 希腊鸡<br/> 原料:肉鸡80克洋葱50克柿椒50克料酒适量阿力糖适量西红柿100克蕃茄酱10克食盐3克胡椒粉少许烹调油10克<br/> 营养摄入量:热能 168.7Kcal, 脂肪 7.9g , 蛋白质 12.1g, 碳水化合物12.3g<br/> 制:<br/> 膛鸡洗净切块放凉水煮捞凉水<br/> 热油锅放少量油炒蕃茄酱加入鸡块、料酒、胡椒粉阿力糖炒片刻倒入水(水面鸡块平)烧移微火烧至八熟加入洋葱、柿椒、西红柿食盐继续烧10钟左右即取鸡肉80克食用<br/><br/> 水滑肉片腐竹<br/> 原料:瘦猪肉片30克腐竹(水发)20克食盐1~2克味精少许团粉适量蛋清适量姜末少许<br/> 营养摄入量:热能 150.1Kcal, 脂肪 8.1g , 蛋白质 16.7g, 碳水化合物2.6g.<br/> 制:肉片用蛋清、团粉浆待锅水移火投入肉片滑再移旺火至水再煮肉片捞另起锅放入汤少许加姜末放入肉片腐竹煮软放盐味精移火收汤即<br/><br/> 肉丝黄豆汤<br/> 原料:黄豆25克瘦肉丝15克肉骨少许<br/> 营养摄入量:热能110.6Kcal蛋白质12.3g脂肪5.0g碳水化合物4.1g.<br/> 制:黄豆冷水浸泡3肉骨洗净放入砂锅加水烧沸放入黄豆移至火加盖焖4黄豆酥肉骨捞放入肉丝搅散加入盐味精旺火浓缩汁放入葱末起锅<br/><br/> 酸辣白菜<br/> 原料:白菜帮100克白醋5克、味精少许芝麻油5克<br/> 营养摄入量:热能 67.4Kcal, 脂肪 5.4g , 蛋白质 1.9g, 碳水化合物2.8g.<br/> 制:选用靠近菜部细嫩白菜帮100克洗净切4.5厘米宽0.1厘米段加入精盐腌制20~30钟挤渗水放入碗加白醋5克、味精少许拌炒锅放入芝麻油5克烧滚入三、四颗蒂、籽切丝干红辣椒炸至油色略泛红加入细切姜丝2克葱丝1克趁热淋入白菜加盖稍焖拌静置6即<br/><br/> 芹菜叶蛋花汤<br/> 原料:嫩芹菜叶100克鸡蛋1葱姜末少许酱油5克食盐适量味精少许烹调油5克香油数滴<br/> 营养摄入量:热能 173.1Kcal, 脂肪 12.3g , 蛋白质 10.7g, 碳水化合物4.9g.<br/> 制:芹菜叶摘、洗净、切段鸡蛋打散热油锅煸葱姜及芹菜叶倒入汤或热水煮徐徐鸡蛋甩入加各种调料洒几滴香油即<br/> 雪菜鲈鱼<br/><br/> 配料<br/> 鲈鱼条约500克净冬笋150克雪蕻咸菜50克<br/> 制作<br/> 鲈鱼杀洗干净鱼身两面斜剖几刀深度鱼肉厚度半冬笋切片雪菜(雪蕻)切末<br/> 炒锅烧热放两汤匙色拉油用姜片炝锅鲈鱼锅略煎鱼两面都煎放入香葱、两干红尖椒、10粒花椒同煎闻葱香花椒香加适量黄酒700克水火烧放入冬笋片、雪莱末再用火烧10钟加盐调味起锅撒些胡椒未即<br/> 特点<br/> 菜吸收宁波菜汤黄鱼川菜酸菜鱼优点鲈鱼肉刺烧熟鱼肉极像黄鱼肉俗称蒜瓣肉菜鱼嫩汤鲜鱼肉优质蛋白加冬笋、雪蕻.荤素莱汤配主食适合病友两餐食用或与家共享加入少许辣椒花椒些麻辣味.至于像酸菜鱼油腻且辣<br/> 提示<br/> 腌制雪蕻咸菜金黄色口味太咸略些酸味菜鲜味咸菜必再加珠精<br/><br/> 雪山红莓<br/><br/> 配料<br/> 草莓200克酸奶少许<br/> 制作<br/> 草莓清洗净掉花托放入加少许盐凉水浸泡10钟捞、控干水放入盘浇少许酸奶即适合糖尿病控制较病友作加餐食用<br/> 特点<br/> 酸奶牛奶经发酵具新鲜牛奶全部营养且更容易消化吸收草莓水难色、香、味俱佳者誉皇二者相配色香味美<br/> 提示<br/> 1.要用酸奶要用乳酸饮料酸奶制作程添加蔗糖作发酵促进剂所酸奶所含热量约同重量牛奶两倍故选用糖酸奶<br/> 2.草莓表面粗糙易洗净用淡盐水泡约10钟面起杀菌作用另面增加甜味俗说若要甜加点盐<br/><br/> 香菇豆腐汤<br/><br/> 配料<br/> 鲜香菇3朵、嫩豆腐200克、青蒜末(或葱花)及调味料适量<br/><br/> 制作<br/> 香菇洗净切细丝豆腐切片烧500毫升水待水热放入香菇丝及适量盐再锅豆腐放入锅煮两钟用少量水淀粉勾芡放入青蒜末或葱花根据口味淋入几滴香油<br/><br/> 特点<br/> 香菇清香味鲜且含量体益营养物质具高蛋白、低脂肪、维素特点素植物皇誉豆腐切薄片更吸收香菇鲜味<br/><br/> 提示<br/> 用干香菇泡发制作道汤建议先干香菇洗净再用温水泡泡香菇水含营养物质直接用做汤
我喝酵素救口渴我想知道底副作用网查资料都味说没说副作用真想请高八毕竟喝东西
您好，这情况芒果还是注意少吃为宜的，不宜过多。糖尿病的病人可以选择柚子、猕猴桃、青苹果等糖分较少的水果，还可以选择桃子、西瓜、火龙果、葡萄等，但是菠萝、香蕉、芒果、荔枝这几种水果要少吃或者拼盘来吃，一种水果吃一片，因为糖分太高.
<br/>糖尿病患者挑选零食，<br/>应本着三个原则。一是天然、<br/>无加工或少<br/>加工，二是不会明显升高血糖，三是低糖、低盐、低油脂，无添加剂。依据以上<br/>原则，刘珍芳教授将市面上常见的零食分为三大类：<br/> <br/>可以天天吃的零食：<br/> <br/>1.<br/>水果。最适合糖友的水果是番茄，另外，菠萝、火龙果、猕猴桃等含糖量不高<br/>的水果也可以选择。<br/>而葡萄、<br/>荔枝、<br/>龙眼、<br/>哈密瓜等水果糖分过高，<br/>糖友要慎选。<br/> <br/>2<br/>．坚果。大杏仁、腰果、开心果、花生的油脂含量在<br/>45%<br/>—<br/>50%<br/>，糖友一天可以<br/>吃一小把。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超过<br/>60%<br/>，吃起来就要注意了。可<br/>以偶尔用来解馋的零食。<br/>饼干、<br/>蛋糕、<br/>糖果、<br/>酥点、<br/>巧克力等零食，<br/>即便打着“无<br/>糖”的招牌，<br/>也要少吃。<br/>这是因为，<br/>“无糖”的意思是不含蔗糖，<br/>但这些零食本<br/>身含较多碳水化合物，其实也属于糖类，绝对不能多吃。<br/> <br/>另外，不少蛋糕、酥点、饼干等零食里盐分和油脂较多，对糖友来说很不适宜。<br/>并且，<br/>这类零食里往往含有反式脂肪酸，<br/>会对糖友的心血管产生不利影响，<br/>就更<br/>要严格控制摄入量。<br/> <br/>绝对不能吃的零食：<br/> <br/>一类是油炸小食品，<br/>如薯片、<br/>薯条等。<br/>刘珍芳说，<br/>这类食品完全应归为垃圾食品，<br/>既是过度加工，<br/>又是油盐严重超标。<br/>据计算，<br/>吃完一桶薯片产生的热量，<br/>需要爬<br/>101<br/>层楼或者快走一个半小时才能消耗完。别说是糖友，健康人也应远离。另一<br/>类是肉类零食，<br/>如肉脯、<br/>肉干等。<br/>它们不但油盐多，<br/>往往含有较多防腐剂。<br/>此外，<br/>像豆干等豆制品零食，<br/>油、<br/>盐、<br/>防腐剂都多，<br/>且为过度加工食品，<br/>也不适合糖友。<br/> <br/>最后，<br/>刘珍芳教授叮嘱广大糖友，<br/>无论吃哪种零食，<br/>一定要计算所含的热量，<br/>然<br/>后记得从正餐中刨除。“这样才能做到享受和控糖两不误。”<br/>
您好，据化验分析，在每100克成熟鲜人参果中，含总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近。由此看来，糖尿病人是可以吃人参果的。<br/><br/><br/>防糖尿病人怎么吃人参果<br/>1、当做水果鲜食<br/>生食的人参果一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑，爽口多汁，为保持营养，糖尿病人应带皮吃。<br/>2、人参果汁<br/>人参果200克，洗净去蒂，带皮榨汁后加入200毫升温开水饮用。隔天1次，连续服用2周。常喝人参果汁能抵抗糖尿病导致的微血管损伤，预防糖尿病肾病。<br/>3、凉拌人参果<br/>将充分成熟的人参果洗净切片入盘中。加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。<br/>4、人参果炒肉片<br/>人参果250克，猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。<br/><br/><br/>希望我的回答能对您有所帮助，别忘了给食惠君点赞哦。
对于健康问题的回答不能太草率。<br/>我的观点是，爆米花本身就不是一个对身体有益的食物，无论原材料是否绿色无污染，进了所谓的“土机”和高温加热后必然会有铅、反式脂肪酸等对身体有害的物质。<br/>健康的人吃了都对身体没有任何益处，所以糖尿病人更需要慎重。
你好，你好，综上所述，坚果可以吃，没事，主要就是含糖的不行，说是奶油，就是这个味的化学东西做的。奶油不含糖啊，不过我想最少还是少吃一点吧，毕竟里面也有少量的糖分
糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。 推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。 慎重选用：每100克水果中含糖量为11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50－90千卡能量。 不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
你好， 你说的这种情况一般是很容易引起肥胖的，建议你多锻炼身体的，祝你健康！
糖尿病人首先是吃荞麦面，然后是大米，所有面食都要少吃，面食含糖最高... 所有的粥要少喝，就是我们平时喝的那种白米稀饭，虽然米饭可以吃，但是熬成粥会有糖分熬出来...这个一定别随便 糖尿病不可怕，恐怖的是糖尿病引起的并发症，并发症会导致失明，伤口不容易愈合，我一个朋友他爷爷是糖尿病，因为老了也不想控制，现在足底病变，一个大拇指头给截了... 这些东西医生会明确交待的...粮食，水果都有能吃和不能吃的... 一定要少吃多运动，记得要少吃多餐，饭后休息10分钟再快走半小时
目前本药我国还没有批准进口，其效果有待考证，安全性也无法保证。 本药在国内没有正规渠道可以获得，其他渠道获得当以假药论处，不建议服用。
糖尿病患者主食应吃些避免肥胖，维持理想且合适的体重。定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜 ，饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。烹调宜用植物性油脂。配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。
您好：人常说，再好的东西，吃多了，也就不好了，蛋糕也是一样的， 常吃奶油蛋糕，慢慢会发胖的，但是如果坚持适量的运动锻炼，就没有太大影响。其实，吃奶油蛋糕，主要看你是吃什么样的奶油，奶油是制作蛋糕的主要原料，也是蛋糕品质好坏的重要元素之一。 如今市场上的蛋糕普遍使用的是植物奶油，在广东及香港地区也将植物奶油称为“忌廉”或者“鲜奶油”，其实这些所谓的“奶油”一点不含奶的成分。它是用植物油通过一种氢化的工艺加工的仿制奶油，为了达到真正乳脂奶油的效果，在制作过程中添加了香精、色素、稳定剂等，它价格便宜、保存期长，但口感和营养价值同乳脂奶油相差甚远。 黛雅蛋糕使用的是新西兰进口乳脂奶油，醇正的欧式蛋糕只用乳脂奶油，乳脂奶油是从天然、新鲜牛奶中提取，口感更甜润地道，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素、钙、铁等微量元素。无色素、不添加稳定剂等。当然它也有缺点，它价格昂贵，稳定性、可塑性和视觉效果均不如人造奶油。 那作为消费者如何才能区分这两种奶油呢？ 通常有两种简单的方法。一是看蛋糕的外表，乳脂奶油颜色为乳黄色，很难造型，所以不能挤出各种花鸟、生肖造型，反之，能制作这些造型的就是植物奶油;第二种方法是品尝，乳脂奶油是纯天然食品，无需使用人工添加的香精就有自然的奶香味，口感细腻温和；人造的植物奶油为白色，有香精味，吃多往往会像吃了味精一样，容易口渴。 所以黛雅建议提醒大家选用乳脂奶油制作的蛋糕！<br/>
食物与人的性功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到强精、壮阳和补肾等功效，它们对性欲、性反应性行为能产生有利的影响。从维护和调节性机能的角度，人们在日常营养选择中应掌握以下原则： 1 多吃优质蛋白质。 优质蛋白主要指禽、蛋、色、肉类等动物类蛋白及豆类蛋白。蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸，它们参于包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞的构成，如精氨酸是精子生成的重要原料，且有提高性功能和消除疲劳的作用。大豆制品、鱼类均含有较多的精氨酸。有些动物性食品，本身就含有性激素。 酶是一种在体内具有催化活性的特殊蛋白质，能加速化学反应，对人体健康作用极大。体内一旦缺乏酶，可出现机能减迟包括性功能的减退，甚至失去生育能力。酶存在各类食物中，烹制食物时，温度过高过长特别是炸、烤、煎等方法易使酶受到破坏。 日本有学者研究后指出，鲍鱼、章鱼以及文蛤、牡蛎、魁蛤、蝾螺、海扇等贝类含丰富的氨基酸，是有效的强精食品。滑溜的水产品也具有强精效果，这类食品有鳗鱼、泥鳅、鳝鱼等。 2 摄人适量的脂肪。 近年来，因为成年男子大多担心胆固醇过高导致肥胖症、心脏病等，所以采取了少摄取的原则。但从性功能的维护角度看，应适当接入一定量的脂肪。因为人体内的性激素(雄、雌激素)主要是脂肪中的胆固醇转化而来，长期素食者性激素分泌减少对性功能是不利的。另外脂肪中含有一些精于生成所需的必需脂肪酸，必须脂肪酸缺乏时不仅精子生成受到影响而且引起性欲下降。适量脂肪的食用，还有助于维生素A、维生素E等脂溶性维生素的吸收。肉类、鱼类、食蛋中含有较多的胆固醇，适量的摄入有利于性激素的合成，尤其是动物内脏本身就含有性激素，应有所摄入。 3 补充与性功能有关的维生素和微量元素。 研究表明，人体锌的缺乏会引起精子数量减少，畸形精于增加，以及性功能和生殖功能减退，甚至不育。维生素A和维生素E都有延缓衰老和避免性功能衰退的作用，且对精子的生成和提高精于的活动均具有良好的效果。维生素c对性功能的维护也有积极作用。 优质蛋白质特别是动物的肝脏、胰脏、肉类、贝壳类、牛奶、谷类、豆类、马铃薯、蔬菜、红糖中含锌。肝脏、禽蛋、乳制品、鱼、蟹、贝类、甘蓝、菠菜、韭菜、芹菜、胡萝卜、南瓜、甜薯、干辣椒、番茄等莱类中含维生素A。谷胚、蛋黄、豆类、硬果、植物油、鸡肉、麦胚、麦片、面包、人造油、花生、芝麻中含有维生素E。鲜枣、各种蔬菜、水果都含有大量维生素c。 4 慎用对性功能不利的食品。 粗棉籽油、猪脑、羊脑、免肉、黑木耳、冬瓜、菱角、火麻仁、杏仁等被认为是不利于性功能的食品。其影响的环节尚不十分清楚，但祖国医学认为它们有伤精气、伤阳道和衰精冷肾等不良的作用。
肾炎又称肾小球肾炎，有急性肾炎和慢性肾炎之分。据研究，病人在感染上溶血性链球菌或其他细菌与病毒后，人体内产生对链球菌或其他细菌及病毒的相应抗体，与致病菌的抗原作用生成复合物，沉着于肾脏，从而发生肾脏炎症变态反应。急慢性肾炎均可表现为浮肿、高血压、少尿、血尿和蛋白尿。肾炎多属于中医正水石水水肿阴水等证的范围，由于急性肾炎与慢性肾炎患者的饮食宜忌基本相同，故一并说明。 宜忌原则 肾炎病人在发病初期，忌吃高蛋白饮食，一般每日每千克体重不应超过1克，每天可限制在35~40克左右。这是因为蛋白质在体内代谢后，可产生多种含氮废物，又称非蛋白氮，如尿素、尿酸、肌酐等，这会增加肾脏排泄的负担。特别是在肾功能减退、尿量减少的情况下，更会导致血液中非蛋白氮的含量增高，形成尿毒症。肾炎后期，若尿中排出大量蛋白质，并有明显贫血及水肿，且血中尿素氮接近正常值时，又当增加蛋白质饮食，每日每千克体重1．5~2．0克，全天蛋白质总量可在100克左右，而且要采用动物蛋白，如牛奶、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。 肾炎病人宜吃糖类食品和淀粉类食物，如米面杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、白糖、各种果汁饮料、新鲜水果等。因为这些食品在体内代谢后，产生水和二氧化碳，不会增加肾脏负担。同时宜吃含维生素，特别是富含维生素C、胡萝卜素、核黄素之类的新鲜蔬菜瓜果。对于动物性脂肪，虽然无须严格限制，但亦忌多食。 肾炎之人宜吃容易消化，性质平和而无刺激性的食品，这样可以避免加重肠道及肾脏负担。忌吃油煎熏炸之类不易消化的食物，忌吃辛辣的刺激性食品，忌吃含草酸量较多的菠菜、竹笋、苋菜等，忌吃黄豆及豆制品、动物内脏、浓鸡肉汤等含有大量嘌呤碱食物，以免产生过多尿酸，对肾炎不利。 肾炎病人忌盐，民间有忌盐百日之说，特别是肾功能障碍，对钠的调节能力明显不良，出现浮肿、少尿、血压升高时，忌盐更是十分必要的。若病人尿量少于每天500毫升时，就更应该严格忌盐。若水肿消退，血压不高，尿量正常的情况下，则要保持低盐饮食。每日只能用盐1~3克，小儿不超过1克，并忌吃盐腌及含盐多 的食物。据分析，每100克常用食物含钠量在100毫克以下的有：牛肉、猪肉、鸡肉、大白菜、莴笋、冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、西红柿、芋头、荸荠、苋菜、大葱、韭菜、豆类、橘子、苹果、梨等；含钠量在200毫克以上的食物有：豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、茴香、冬菜、雪里蕻、虾米、酱等。 肾炎病人忌食钠盐，往往买无盐酱油或秋石代盐食用。这种酱油含钾而不含钠，对肾功能正常，尿量并不少，血钾又不高的人是可以的。但若病人肾功能较差，尿量又较少时，又当慎用。因为钾离子是随尿液排出体外的，如果尿量少，钾排出少，则多吃无盐酱油有可能会出现高血钾症，这样会危及心脏，甚至抑制心脏跳动而发生意外。肾炎病人每日尿量在1 000毫升以上时，可不控制钾盐的摄入；若尿量在1 000毫升以下，或有高血钾时，则宜选食低钾物品。据分析每100克常用食物含钾在100毫克以下的有：蛋类、肠、猪血、猪皮、海参、面筋、藕粉、凉粉、粉皮、菱角、南瓜、菜瓜等；含钾量在300毫克以上的有：肉类、动物内脏、鸡、鱼、虾米、海蜇、鳝鱼、花生、豆类、土豆、红薯、油菜、菠菜、水芹、芫荽、榨菜、蘑菇、海带、大枣、柿饼等。 宜食物品 肾炎患者宜食物品有。 番薯 含多量的糖类和维生素，无论急性肾炎或慢性肾炎，均可充饥食用。 薏苡仁 能健脾、清热、利湿，对肾炎患者水湿泛滥、浮肿尿少者，宜煮粥食。 蚕豆 性平，味甘，健脾利湿，凡是肾炎水肿之人宜食。《湖南药物志》称蚕豆能利尿，并有治水肿：蚕豆100克，冬瓜皮100克，水煎服的记载。《民间常用草药汇编》亦云：治水胀，利水消肿：蚕豆50~400克。炖黄牛肉服。不可与菠菜同用。 白扁豆 适宜急慢性肾炎水肿者服食。《本草汇言》中载：治水肿：扁豆三升，炒黄，磨成粉。每早午晚各食前，大人用三钱，小儿用一钱，灯心汤调服。白扁豆有健脾利水的效果。 四季豆 能清热、利尿、消肿，肾炎浮肿尿少者宜食。《陆川本草》载：治水肿：白饭豆四两，蒜米五钱，白糖一两，水煎服。 西瓜 肾炎水肿或高血压者宜食，西瓜及西瓜皮均有利小便、消水肿、降血压作用。可用西瓜汁或西瓜皮多量水煎服，或西瓜连皮切碎，水煮浓缩成西瓜膏，开水化服，每次1~2匙，每日2次。 玉米须 据现代药理试验证实，玉米须确有利尿作用，可增加氯化物排出量，故急性肾炎浮肿之人尤宜服食。据《中华内科》1960年第8期介绍，治疗肾病综合征，每次用干玉米须60克，洗净煎服，每日早晚两次。临床治疗12例，治疗3个月后，9例水肿完全消退，2例大部消退，最快1例于服用后15天水肿全消，一般于3天即开始有利尿现象，同时尿蛋白、非蛋白氮均有不同程度的下降。 葡萄 肾炎水肿之人宜吃葡萄，葡萄能利小便。《百草镜》中就曾说：利水甚捷，除遍身浮肿。葡萄又含多量的糖，《陆川本草》认为它滋补强壮，补血，强心利尿。所以，葡萄对急性肾炎之人是有益的果品。 莴苣 含丰富的糖类、胡萝卜素和维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、钾、碘等矿物质，多吃莴苣能提高血管张力、促进利尿。莴苣所含的钾盐，又有利于水和电解质的平衡，有利于排尿，故肾炎患者宜食。 山药 味甘，性平，有良好的补益脾肾的作用。凡慢性肾炎之人宜常食之。肾炎日久，多表现为脾肾气虚，山药补脾益肾，故宜常吃多食，颇有裨益。 冬瓜 有利水消肿作用，又含有多种维生素，故急性肾炎病人宜食。民间常用冬瓜1个，同赤小豆120克，加水煨烂，饮服。冬瓜的皮也有很好的利水消肿功效。《本草图经》称：功用与冬瓜等。《现代实用中药》对急性肾炎小便不利，全身浮肿者，选用冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米须12克，赤小豆150克，一同水煎，1日分3次饮汁，颇有效验。 赤小豆 为利尿食品，有消炎解毒作用，可治各种浮肿病，同样适宜急性和慢性肾炎水肿者服食。 豇豆 能补脾胃，又可补肾。《医林纂要》称它能渗水，利小便，升清降浊，适宜肾炎患者食用。 白茅根 有清热利尿作用，药理实验证明，白茅根的利尿作用与其所含的钾盐有关。山西、贵州、云南、山东、甘 肃等医学杂志均有食用白茅根(干品)250克，洗净切碎，水煎代茶，连饮1~2周或至痊愈。通常在1~5天内小便即显著增多，随之水肿逐渐消失，高血压及尿检变化亦渐好转而趋正常。 荷叶 能消水气浮肿，急性肾炎者宜用荷叶煎水代茶，或用《证治要诀》中的办法：治阳水浮肿：败荷叶烧存性，研末，每服二钱，米饮调下，日三服。 黄芪 急性和慢性肾炎均宜服用生黄芪，因生黄芪有利水消肿之功。据现代药理实验报道，口服黄芪煎剂，确有利尿及钠排出量增加作用。据1964年中国生理科学会以及上海中医学院介绍，黄芪对实验性肾炎，尿蛋白定量显著低于对照组，能降低尿蛋白的排泄。 胡萝卜 适宜急性肾炎患者，尿中仅有少量红血球、脓球、微量蛋白时，适宜用胡萝卜150克，烧汤，每日当点心服食。 胡萝卜缨 据《上海中医药》杂志1956年第1期中介绍：急性肾炎水肿者，适宜用胡萝卜缨500~600克，洗净后蒸熟服食。一般食后第1天，尿量显著增加，连食1周，水肿可消。 荠菜 能健脾利水，补充植物蛋白。荠菜含较多的蛋白质、糖类和维生素，且有一定的止血作用，故适宜慢性肾炎血尿和蛋白尿较多者煎水代茶饮。 鲤鱼 《本草纲目》云：煮食，下水气，利小便。《浙江中医》杂志1957年第6期中曾介绍：治肾炎水肿，取1~1．5千克重的鲤鱼1条，剖腹洗净肚肠，用黄泥封固，放在炭火中煅焙，俟出白烟取出，待冷研末为散，1日3次，每次开水送用2羹匙，服完为1料，忌盐。 鳢鱼 俗称乌鱼。有补脾利水作用。肾炎水肿之人，宜用鳢鱼1条，约100~200克，去鳞及内脏，洗净后同冬瓜(连皮)100克，赤小豆60克，葱头5枚，清水适量煮汤服食，不要放盐，吃鱼渴汤。 蛙肉 有清热解毒、补虚利水作用，慢性肾炎浮肿者宜食。《本草纲目》亦载：蛙肉利水消肿。《吉林中草药》有治浮肿：蛙肉去内脏，煮熟，加白糖，每次1个，日服1次，连续服用。 黑大豆 俗称黑豆、乌豆。能活血、利水、祛风、解毒，善治水肿浮肿之病。《本草纲目》云：治肾病，利水下气，制诸风热。 鸭肉 它有滋阴利水消肿之功，肾炎水肿者宜食之。正如《本经逢原》中所说：温中补虚，扶阳利水，是其本性。患水肿人用之最妥。《食物中药与便方》中还曾介绍：慢性肾炎、浮肿：取三年以上绿头老鸭1只，去毛剖腹去肠杂，填入大蒜头4~5球，煮至烂熟(不加盐或略加糖)，吃鸭、蒜并喝汤，可隔若干天吃1只。 鹌鹑 性平，味甘，有补益五脏、养血益气的作用，而且味道鲜美，营养丰富，慢性肾炎低蛋白血症浮肿者，食之颇宜。民间有治，肾炎浮肿，用鹌鹑2只，加少量酒，不加盐，炖食，每日1次，连吃1周。 鲫鱼 性平，味甘，有健脾、益气、利水的作用，慢性肾炎者宜食之，尤其是肾炎水肿之人，常食颇宜。《食物中药与便方》中曾有介绍，治慢性肾炎浮肿或腹水，用鲫鱼同赤小豆一同煨食。 黄颡鱼 俗称黄刺鱼。性平，味甘，能补脾胃、消水肿，肾炎水肿者皆宜食之。《食物中药与便方》还介绍：急性肾炎、肾病综合征水气浮肿：黄颡鱼3尾，绿豆1小杯，大蒜头1个，水煮烂，去鱼食豆喝汤。 香菇 又叫香蕈，性平，味甘，有补气血的作用。日本名古屋大学万谷教授发现，香菇所含的特殊氨墓酸，能使急慢性肾炎患者的尿蛋白显著下降，可治疗各种肾脏疾病，且无副作用。因此，肾炎病人食之颇宜。 白木耳 性平，味甘淡，是一味清补营养品，能滋肾、润肺、养胃。据研究，白木耳中所含的银耳多糖能改善肾功能。所以，对慢性肾炎体质虚弱者来说，白木耳起到扶正强壮的作用，经常食用，尤为适宜。 此外，肾炎患者还适宜吃些番茄、土豆、瓠子、灵芝、茯苓、啤酒花、冬虫夏草、鲢鱼、丝瓜、胡桃、莲子、青菜、白菜、燕窝、黑木耳、泥鳅、鳖、海参、牛奶、蜂蜜、植物油、桑椹子、藕、麦片、花生、芝麻、枸杞子、紫河车等。 忌食物品 肾炎患者应当忌吃下列食物。 鸡肉 慢性肾炎尿毒症者忌食之。《中药大辞典》中指出：凡实证、邪毒未清者不宜食。由于鸡肉中含有丰 富的蛋白质，多食会增加氮质血症和加重尿毒症的病情，故不宜食。 鸡蛋 慢性肾炎，尤其是肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外时，忌吃鸡蛋。若过多地食用鸡蛋，容易导致体内尿素氮增多，使肾脏病情加重，进一步出现尿毒症。 鹅肉 民间及古代医家均视之为大发之物。如唐·孟诜曾说：鹅肉多食令人发痼疾。明·李时珍也说：鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。清·黄宫绣还说鹅肉发风发疮发毒。慢性肾炎是为顽症，切勿食之。鹅蛋性同鹅肉，亦属发物，如《饮食须知}中记载：鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。所以慢性肾炎之人也应忌食。 螃蟹 性大凉，又是一种诱发病气之发物。《本草衍义》中早就指出：此物极动风，体有风疾人，不可食。民间也视之为大发食品，无论是急性或是慢性肾炎者，皆当忌食之。 糟鱼 又称醉鲞，是用青鱼或鲩鱼、鲢鱼等以盐糁酝酿而成。清代食医王孟英指出：既经糟醉，皆能发疥、动风，诸病人均忌。所以，糟鱼醉鲞，已属发物食品，而且以盐糁酝酿，其味更咸，肾炎病人切忌服食。 黄鱼 又称石首鱼、黄花鱼。性平，味甘，民众及古代医家均视之为发物食品。《本草汇言》中记载：石首鱼，动风发气，起痰助毒。《随息居饮食谱》亦云：多食发疮助热，病人忌之。黄鱼动风发气，容易诱发或加重病情，肾炎病人切忌多食。 鲚鱼 又称刀鱼、凤尾鱼。性温，味甘，虽能补气健脾胃，但容易发疥发疮，动痰助火，古代医家多视之为发物，唐·孟诜曾说：鲚鱼肉发疥，不可多食。《食鉴本草》亦云：鲚鱼肉助火动痰。《食物本草》也认为：有湿病疮疥勿食。患有急慢性肾炎者，忌食为妥。 鲥鱼 性平，味甘，能补虚损、快胃气，民间及古代医家均视之为发物。如《食疗本草》中说它稍发疳痼。《随息居饮食谱》认为：诸病忌之，能发痼疾。慢性肾炎患者不宜服食，否则易发病气，加重病情。 香蕉 性寒。据现代研究，香蕉中含钾量较多，多吃香蕉会引起血钾增高，对急性和慢性肾炎病人不利。所以，对肾炎患者肾功能不良时，忌吃香蕉。 菠菜 性凉，民间有的地区认为它也属发物食品。《医林纂要》中也认为：多食发疮。清代食医王孟英也曾指出：病人忌之。现代某医院临床观察部分肾炎患者吃菠菜后，可见到尿内管型或盐类结晶增多，尿色变混。所以，患有肾炎病人，应忌食或谨慎食用菠菜。 竹笋 性凉，味甘，能清热利水。但据现代研究，由于竹笋含有较多的难溶性草酸钙，这对慢性肾炎及肾功能不全者不利，故应忌食之。 白酒 俗称烧酒。性质辛烈苦温，有蕴湿生热之害。明·李时珍曾说：烧酒，纯阳毒物，与火同性。肾炎病人饮之，只会加重病情，有百害而无一利。无论急性或慢性肾炎，皆不宜食。 食盐 性寒，味咸。咸走肾，肾病勿多食咸。所以，肾炎之人应忌盐，尤其是急性肾炎水肿之时，和血浆蛋白低下的慢性肾炎病人，更要禁忌吃盐，以防引起水钠潴留，加重肾炎水肿。 此外，肾炎患者还应忌吃皮蛋、咸鸭蛋、火腿、咸板鸭、虾米、咸萝卜干、腌雪菜、咸菜、榨菜、豆腐乳、面酱、酱油等含盐量过多的食物；忌吃葱、大蒜、生姜、咖喱、芥末、胡椒、辣椒、肉桂、茴香、花椒等辛辣刺激性的调味品；忌吃韭菜、芹菜、洋葱、咖啡、可可、香烟、茭白、苋菜、豆腐、土豆、油莱、香椿头、猪头肉、带鱼、海腥发物；肾功能不全，血中非蛋白氮增高时，又忌吃河虾、禽蛋、肉类及动物的内脏等高蛋白高胆固醇食物。
慢性肾炎 饮食要点： 蛋白质按正常需要量供给，如肾功能好，肾小球滤过正常，而蛋白质丧失多，可给予高蛋白饮食。根据病人情况，分别给予少盐、无盐。选用富含维生素A、B。C的食物。如伴有高血压或高脂蛋白血症，要限制饮食中饱合脂肪酸与胆固醇的含量。如遇有贫血，应给予蛋白质和铁丰富的食物。每日三餐。 食谱举例。 早餐，大米稀饭25克。甜牛奶(牛奶250克、白糖15克)、馒头100克、凉拌豆腐100克、食盐1克，中餐：大米干饭200克、。红烧鲤鱼200克，炒青菜25 0克，西红柿紫菜鸡蛋汤(西红柿50克，鸡蛋25克)食盐1克，晚餐：大米稀饭25克，豆腐脑300克，馒头100克，糖醋里脊肉100克，炒菠菜250克、烩冬瓜木耳鸡蛋(冬瓜50克、木耳10克，鸡蛋25克)。食盐1克。全日烹调用油50克，食盐3克。 食疗处方。 方一：鲤鱼1条约200克、赤豆50克，冬瓜l00克，食盐少许，将鲤鱼洗净，把赤豆、冬瓜切碎塞入鱼腹炖烂食盐调味服，每日1剂，15天为1疗程，方二，核桃仁10克、蝉蜕1条，黄酒适量，将核桃仁，蛇蜕焙干研细末，黄酒冲服，每日1剂，15天为1疗程，方三，小公鸭1只约500克，猪蹄200克，食盐3克， 炖烂后食，隔日l剂，10天为1疗程，方四：鲜猪肝100克、绿豆50克，粳米50克、食盐3克、先将绿豆，粳米煮烂，把切碎的猪肝，煮开后调入食。每日l剂，30天为l疗程，方五：鲜山药100克、吴茱萸3克、粳米50克共煮粥服，常服，方六：甲鱼1只约200克左右、芡实20克，党参15克，将甲鱼洗净，把党参，芡实塞入甲鱼腹炖熟，除去芡实服，隔日1剂，20天为1疗程。 肾病能吃鱼吗？这个问题很难有确切的答案！肾病能吃鱼吗？这取决于患者得的是什么类型的肾病！肾病能吃鱼吗？还取决于要吃的是什么鱼以及鱼的烹饪方法是怎样的！所以，肾病能否吃鱼得综合考虑、科学决策！ 一般来说，鱼都是高蛋白的食物，如果您的肾病已经出现了肾功能不全，是千万要低量食用的！ 应限制含钾丰富的蔬菜及水果，如黄豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、竹笋、百合、干红枣、鲜蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、番茄、丝瓜、苦瓜等。 （一）饮食原则 1．急性肾盂肾炎和慢性肾盂肾炎急性发作期应卧床休息，大量饮水，每日摄入水量应在2500毫升以上，以增加尿量，促进细菌、毒素及炎性分泌物迅速排出。 2．调节尿液酸碱度。磺胺类、氨基甙类抗生素在碱性尿中抗菌作用增强，可多食用一些碱性食物或碳酸氢钠（小苏打）；而四环素族、呋喃坦丁等药物在酸性尿中抗菌作用增强，可食用酸性食物或口服大量维生素C，使尿液酸化。 3．饮食宜清淡、易消化。 4．提供丰富的营养，包括充分的热量、数量充足的优质蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等的供给。 （二）食谱举例 早餐：金丝卷（面粉50克、鸡蛋10克） 小米面粥（小米面50克） 雪里红烧豆腐（豆腐100克、雪里红50克） 加餐：橘汁饮料200毫升午餐：大米饭（大米150克） 素炒豆芽菜（绿豆芽100克） 土豆烧牛肉（牛肉100克、土豆50克） 紫菜汤（紫菜10克、小白菜叶20克） 加餐：豆浆晶50克，配成200毫升饮料 晚餐：包子（面粉100克、瘦猪肉30克、大白菜100克） 拌西红柿（西红柿100克、糖10克） 菠菜豆腐汤（菠菜50克、豆腐50克） 全日烹调用油20克 全日热能9030千焦（2150千卡）左右。 （三）食物选择要点 1．酸性食品有鱿鱼、鱼松、鸡肉、鲤鱼、肉类、紫菜、花生、大米、面粉等；碱性食品有裙带菜、海带、蘑菇、菠菜、大豆、栗子、香蕉、油菜、胡萝卜、土豆、萝卜、果汁、牛奶、豆腐等。另外，茶、咖啡也属碱性食品。 2．食谱中要适当增加汤菜类或饮料，以保证充足水量摄入。 4. 肾盂肾炎的护理 “肾盂肾炎”是由细菌直接感染而引起的泌尿道炎症。病菌可从尿道口上升经膀肮、输尿管进入肾盂及肾脏。 “肾盂肾炎”分“急性肾盂肾炎”和“慢性肾盂肾炎”两种。急性若不及时治疗可转化为慢性；慢性由于治疗或休息等因素，亦可引起急性发作。此病多见于女性，特别是育龄妇女。临床表现：起病急骤，发热畏寒，腰酸痛，尿频尿急尿病。常规检查常为小便中带有大量脓细胞、白细胞、红细胞，蛋白尿较少见。尿培养可找到细菌。 护理要点： 1、鼓励病人多喝水，增加排尿量。 2 、定期作小便化验和培养，掌握病情。 3、 妇女要注意性生活、月经期、妊娠期卫生。 4、 女婴时期即就注意尿布的清洁无菌。 5、 如患者经治疗发热仍不退或反而升高者，有进或伴有剧烈腰痛的需送医院治疗 如果您的肾病还没有出现肾功能不全，应该说，是可以进食一些自己喜欢的鱼类的！但原则依然是不可太咸、不可太油腻！ 这里简单介绍了一点肾病患者吃鱼的原则，仅供参考！肾病患者需要按自己主管大夫的要求决定是否吃鱼和应该怎么吃！ 一、饮食控制 (1)蛋白质的供给。慢性肾炎的饮食治疗应根据肾功能损害的程度来确定蛋白质的摄入量，如果病程长、肾功损害不严重者，食物中的蛋白质则不必严格限制，但每天不宜超过每公斤体重1克，优质蛋白质要达到50%以上。 (2)由于部分病人限制了蛋白质，其热能的供给要以碳水化合物和脂肪做为主要来源，能量供给视劳动强度而定。休息者，成人每日可供给126千焦耳～147千焦耳（30千卡～35千卡）/公斤体重。并要满足病人活动的需要。 (3)控制钠盐的摄入。严重水肿及高血压时，钠盐的量要控制在2克/日以下，甚至给予无盐饮食，一般以低盐为宜。 二、慢性肾炎的食物选择 （1）要给予充足的维生素，尤其要补充维生素c，因为长期慢性肾炎的患者可有贫血，补充维生素c能增加铁的吸收，所以应食用西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、心里美萝卜、黄瓜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品。 （2）食欲差者可补充维生素c制剂；同时应多补充维生素b和叶酸丰富的食物，如动物的内脏，绿叶蔬菜等食品，有助于纠正贫血。高血钾时要忌食含钾高的食物，要慎重选用蔬菜和水果。慢性肾炎的病人要忌食糖类饮料和刺激性食品。 (3)食谱举例 早餐：甜牛奶（牛奶250克、白糖10克），面包或馒头（面粉50克），煮鸡蛋（鸡蛋50克）。 午餐：包子（肉50克、白菜200克、面粉100克），汤1碗（鸡蛋25克、黄瓜50克、西红柿50克）。 加餐：桃子100克。 晚餐：米饭（大米100克），烧茄子（瘦肉50克，烧茄子200克），炒小白菜（小白菜100克） 全日用烹调油30克，盐小于3克。 以上食谱含热能17637千卡（740千焦耳）。 三、慢性肾炎食疗方 （1）桂圆粥：桂圆60克，粳米100克，红糖少许。①黄芪切成薄片，粳米淘洗干净。②黄芪放入锅内，加清水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁。③粳米放锅内，加药汁，清水适量，用武火烧混后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚各1次，适用于老年浮肿、慢性肾炎，体质虚弱者、但舌质红者忌服。 （2）生姜大枣粥：鲜生姜12克，大枣6枚，粳米90克。生姜洗净后切碎，用大枣、粳米煮粥。每日2次，做早晚餐服用，可常年服用。选用于轻度浮种，面色萎黄者。 （3）黑芝麻茯苓粥：黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。茯苓切碎，放入锅内煎汤，再放入黑芝麻粳米煮粥即成。每日2次，早晚餐服用，连服15天。适用于精神萎糜者。 （4）双皮汤：葫芦壳50克，冬瓜皮30克，红枣5枚。把上述各味药共加水400毫升煎至150毫升，去渣留汁。每日1剂，服至浮肿消退为止，适用于浮肿者。 （5）山药粥：干山药60克或鲜山药120克，粳米60克。山药洗净切成片，与粳米共同煮成粥。每日2次，早晚餐服用，可常服用，宜温补脾肾，通阳利水为主。 （6）冬瓜砂仁汤：冬瓜1000克，砂仁30克。冬瓜、砂仁共同炖成汤。隔日1剂，连服20天，以利尿为主。 （7）龟板饮：山药30克，龟板30克。先将龟板煎2小时，然后加入山药，黄花同煎，去渣留汁。每日2次，早晚服用，连服1周。适用于尿少，腰以下浮肿者。 （8）鲫鱼粥：鲫鱼2条，粳米60克，鲜芦根6克。净鱼去除内脏洗净，与灯芯草，粳米共同煮成粥。每日2次，早、晚餐服用，连服20天，宜温补脾肾、通阳利水。 （9）芡实粥：芡实30克，糯米30克，白果10枚。先净白果去壳去芯，将白果与芡实、糯米共同煮成粥。每日1次，10天为一疗程，宜平肝潜阳，以固肾为主。 （10）柿叶糖：鲜柿叶1000克。将鲜柿叶洗净切碎，加水浓煎，去渣取汁，小火浓缩至粘稠。加白糖吸干药汁，晒干压碎，装瓶配用。每日3次，每次冲服15克，适用于轻度浮肿，腰酸腿软，入睡盗汗者。
黑豆是补肾滴啊！食用时间是晚上的19；00-21；00
１、慢性肾炎不能或少吃高脂食品 慢性肾炎病人有高血压和贫血症状，动物脂肪对高血压和贫血都会有影响，因为脂肪能加重动脉硬化和克制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。但慢性肾炎如不脂肪摄入，机领会变得更加衰弱，故在日常生涯中可用植物油取代，每日60克左右。 ２、慢性肾炎不能吃高盐分饮食 食用盐每天每个人都会摄入，对于慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大。每1克盐可带进110毫升左右的水，慢性肾炎病人如进食适量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造故意力衰竭，故必需制约食盐，给予低盐饮食。逐日盐的摄入量应把持在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增添，产生意外。 ３、慢性肾炎忌用强烈调味品 对于爱好重口味美食的患者来说，更需要注意忌用强烈调味品，如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精因为多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。 ４、慢性肾炎限制动植物蛋白质 慢性肾炎患者摄入量应视肾功效的情形而定。如果病人涌现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，每日蛋白质的摄人量应控制在20-40克，以减轻肾脏的负担，防止非蛋白氮在体内的积压。特殊是植物蛋白质中含多量的膘吟碱，能加重肾脏的旁边代谢，故不宜用豆类及豆制品作为养分弥补。豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。 ５、慢性肾炎限制液体量 慢性肾炎病人有高血压及水肿时，要限制液体的摄入。每日的摄入量应掌握在1200-1500毫升，其中包含饮料及菜肴中的含水量800毫升。若水肿重大，则进水量更要严厉节制。在排尿的情况下，则可恰当放宽。 ６、慢性肾炎限制含嘌呤高 慢性肾炎病人限制含嘌呤高及含氮高的食物为了减轻肾脏的累赘，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。由于那些食物中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。 患上了慢性肾炎除了需要配合正规的治疗外，饮食治疗也是至关重要的！慢性肾炎病程期较长，特点是容易反复发作，患者需要听从医生的劝嘱，对喊高嘌呤、高氮、高蛋白等食物适当摄入，树立乐观健康向上的心态配合治疗，增强与疾病抗争到底的信心和毅力。
慢性肾炎患者的禁食食品1、豆腐 对于慢性肾炎患者应该不宜吃太多，慢性肾炎应该限制蛋白质的摄入，以免蛋白质在体内的代谢产物.尿素、尿酸、肌酐排泄困难，蓄积中毒。豆腐属高蛋白食品，故不应多食。 慢性肾炎患者的禁食食品2、羊肝 慢性肾炎对养肝不隐食用过多。蛋白质在体内代谢后可产生一些含氮废物，如尿素、肌酐等，要通过肾脏随尿排出.而对于慢性肾炎患者的肾脏不好，所以很容易给患者带来严重的伤害。 慢性肾炎患者的禁食食品3、带鱼 对于慢性肾炎患者应该不宜过多的食用。带鱼身上含有大量的脂肪与碳水化合物，在人体新生代谢后，会产生大量的水和二氧化碳，会加重肾脏的负担，非蛋白氮在体内潴留过多，可以发生尿毒症。带鱼含蛋白质高达18%左右，故急性肾炎患者不宜食用。 慢性肾炎患者的禁食食品4、橡皮鱼 慢性肾炎患者应该不宜食用过多。慢性肾炎患者应限制蛋白质的摄人，因为蛋白质在体内代谢可产生一些含氮废物，这些含氮废物均需通过肾脏随尿排出。急性肾炎尿量少，将会影响废物的排泄，这些废物蓄积容易发生尿毒症。 重庆和平医院
发病初期患儿水肿、血压高、尿少，应选择无盐、低盐饮食，为了调剂口味，可加一些无盐酱油；如水肿消退，可改为低盐饮食(一半是无盐菜，一半是正常咸味菜，两种合并在一起就是低盐菜了)
肾盂肾炎患者的食疗方有： 食疗方一：鲜甘蔗500克，去皮切碎，榨汁，对尿急、尿痛有所裨益； 食疗方二：嫩藕500克，去节切碎，取汁与蔗汁混合，每日3次饮完，能治小便赤热、尿不尽等症； 食疗方三：鲜绿豆芽500克，榨汁加白糖适量。频饮代茶，不拘量，对尿路感染、尿频等症有效。
对于肾炎患者来说，适宜 食用的食物主要有如下几种：1. 蚕豆:性平，味甘，具有健脾利湿之功效，肾炎水肿之人宜食。《民间常用草药汇 编》亦云：“治水胀，利水消肿：蚕豆50 ~ 400 克。炖黄牛肉服。不可与菠菜同用。”2. 四季豆:具有清热、利尿、消肿之功效，肾炎水肿尿少者宜食。《陆川本草》载:“治水 肿：白饭豆四两，蒜米五钱，白糖一两，水煎服。”3. 白扁豆:适宜急慢性肾炎水肿者服食，《本草汇言》中载:“治水肿:扁豆三升，炒黄，磨成粉。每早午晚各食前，大人用三钱，小儿 用一钱，灯芯汤调服。”4. 西瓜:具有利尿、消水肿、降血压之功效，适宜肾炎水肿或高血压者食用。5. 白木耳：性平，味甘淡，具有滋肾、润 肺、养胃之功效。据研究，白木耳中所含的银耳多糖能改善肾功能。6. 香菇:性平，味甘，具有补气血之功效。香菇所含的特殊氨基酸，能使急慢性肾炎患 者的尿蛋白显著下降，可治疗各种肾脏疾病, 且无副作用。因此，肾炎病人食之颇宜。7. 薏苡仁:具有健脾、清热、利湿之功效，肾炎患者水湿泛滥、水肿尿少者宜煮粥食。8. 番薯:含多量的糖类和维生素,无论急 性肾炎或慢性肾炎，均可充饥食用。9. 胡萝卜：急性肾炎患者，尿中仅有少量 红细胞、脓细胞、微量蛋白时，适宜用胡萝卜 150克，烧汤，每日当点心服食。10. 胡萝卜缨:据《上海中医药》杂志1956 年第1期中介绍，急性肾炎水肿者，适宜用胡 萝卜缨500-600克，洗净后蒸熟服食。一般 食后第1天，尿量显著增加，连食1周，水肿 可消。11. 荠菜:具有健脾利水之功效,能够补 充人体植物蛋白。荠菜含较多的蛋白质、糖类和维生素，且有一定的止血作用，故适宜慢性肾炎血尿和蛋白尿较多者煎水代茶饮。12. 鲤鱼:《本草纲目》云：“煮食，下水气，利小便。”《浙江中医》杂志曾介绍：治肾炎水 肿，取1.0 ~ 1.5千克重的鲤鱼1条，剖腹洗净 肚肠，用黄泥封固，放在炭火中煅焙，俟出白烟取出，待冷研末为散,1日3次，每次开水送用2羹匙，服完为1料，忌盐。
您好，一般慢性肾炎患者的基本饮食原则：低盐/低脂/低磷/低优质蛋白/高维生素/高热量动态个性化饮食。 饮食应根据患者的营养状况、体力、气色等结合病情严重程度动态调整，特别是优质蛋白的摄入，当肾衰患者营养状态良好、体力充沛、气色好时应适当控制严格一些（特别是血肌酐上升加快者，要求更应严格）。若经过一段时间饮食控制出现营养不良、体力下降明显、气色不佳，应及时调整饮食方案，适当增加优质蛋白和碳水化合物的摄入，此为动态饮食。防止出现严重营养不良或营养过剩，避免饮食不当影响病情。 所谓个性化饮食即患者可跟据自身饮食喜好合理的搭配肉、蛋、奶的种类和数量，如不愿吃肉的患者可以按照日优质蛋白总量换算成只摄入蛋类或奶制品；不愿吃蛋类或奶制品的患者同理，可选择摄入其他类别优质蛋白饮食。同样，对麦淀粉饼也可搭配其他主食共同应用，不必一日三餐皆为麦淀粉饼。
肾炎又称肾小球肾炎，有急性肾炎和慢性肾炎之分。据研究，病人在感染上溶血性链球菌或其他细菌与病毒后，人体内产生对链球菌或其他细菌及病毒的相应抗体，与致病菌的抗原作用生成复合物，沉着于肾脏，从而发生肾脏炎症变态反应。急慢性肾炎均可表现为浮肿、高血压、少尿、血尿和蛋白尿。肾炎多属于中医正水石水水肿阴水等证的范围，由于急性肾炎与慢性肾炎患者的饮食宜忌基本相同，故一并说明。 宜忌原则 肾炎病人在发病初期，忌吃高蛋白饮食，一般每日每千克体重不应超过1克，每天可限制在35~40克左右。这是因为蛋白质在体内代谢后，可产生多种含氮废物，又称非蛋白氮，如尿素、尿酸、肌酐等，这会增加肾脏排泄的负担。特别是在肾功能减退、尿量减少的情况下，更会导致血液中非蛋白氮的含量增高，形成尿毒症。肾炎后期，若尿中排出大量蛋白质，并有明显贫血及水肿，且血中尿素氮接近正常值时，又当增加蛋白质饮食，每日每千克体重1．5~2．0克，全天蛋白质总量可在100克左右，而且要采用动物蛋白，如牛奶、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。 肾炎病人宜吃糖类食品和淀粉类食物，如米面杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、白糖、各种果汁饮料、新鲜水果等。因为这些食品在体内代谢后，产生水和二氧化碳，不会增加肾脏负担。同时宜吃含维生素，特别是富含维生素C、胡萝卜素、核黄素之类的新鲜蔬菜瓜果。对于动物性脂肪，虽然无须严格限制，但亦忌多食。 肾炎之人宜吃容易消化，性质平和而无刺激性的食品，这样可以避免加重肠道及肾脏负担。忌吃油煎熏炸之类不易消化的食物，忌吃辛辣的刺激性食品，忌吃含草酸量较多的菠菜、竹笋、苋菜等，忌吃黄豆及豆制品、动物内脏、浓鸡肉汤等含有大量嘌呤碱食物，以免产生过多尿酸，对肾炎不利。 肾炎病人忌盐，民间有忌盐百日之说，特别是肾功能障碍，对钠的调节能力明显不良，出现浮肿、少尿、血压升高时，忌盐更是十分必要的。若病人尿量少于每天500毫升时，就更应该严格忌盐。若水肿消退，血压不高，尿量正常的情况下，则要保持低盐饮食。每日只能用盐1~3克，小儿不超过1克，并忌吃盐腌及含盐多 的食物。据分析，每100克常用食物含钠量在100毫克以下的有：牛肉、猪肉、鸡肉、大白菜、莴笋、冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、西红柿、芋头、荸荠、苋菜、大葱、韭菜、豆类、橘子、苹果、梨等；含钠量在200毫克以上的食物有：豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、茴香、冬菜、雪里蕻、虾米、酱等。 肾炎病人忌食钠盐，往往买无盐酱油或秋石代盐食用。这种酱油含钾而不含钠，对肾功能正常，尿量并不少，血钾又不高的人是可以的。但若病人肾功能较差，尿量又较少时，又当慎用。因为钾离子是随尿液排出体外的，如果尿量少，钾排出少，则多吃无盐酱油有可能会出现高血钾症，这样会危及心脏，甚至抑制心脏跳动而发生意外。肾炎病人每日尿量在1 000毫升以上时，可不控制钾盐的摄入；若尿量在1 000毫升以下，或有高血钾时，则宜选食低钾物品。据分析每100克常用食物含钾在100毫克以下的有：蛋类、肠、猪血、猪皮、海参、面筋、藕粉、凉粉、粉皮、菱角、南瓜、菜瓜等；含钾量在300毫克以上的有：肉类、动物内脏、鸡、鱼、虾米、海蜇、鳝鱼、花生、豆类、土豆、红薯、油菜、菠菜、水芹、芫荽、榨菜、蘑菇、海带、大枣、柿饼等。 宜食物品 肾炎患者宜食物品有。 番薯 含多量的糖类和维生素，无论急性肾炎或慢性肾炎，均可充饥食用。 薏苡仁 能健脾、清热、利湿，对肾炎患者水湿泛滥、浮肿尿少者，宜煮粥食。 蚕豆 性平，味甘，健脾利湿，凡是肾炎水肿之人宜食。《湖南药物志》称蚕豆能利尿，并有治水肿：蚕豆100克，冬瓜皮100克，水煎服的记载。《民间常用草药汇编》亦云：治水胀，利水消肿：蚕豆50~400克。炖黄牛肉服。不可与菠菜同用。 白扁豆 适宜急慢性肾炎水肿者服食。《本草汇言》中载：治水肿：扁豆三升，炒黄，磨成粉。每早午晚各食前，大人用三钱，小儿用一钱，灯心汤调服。白扁豆有健脾利水的效果。 四季豆 能清热、利尿、消肿，肾炎浮肿尿少者宜食。《陆川本草》载：治水肿：白饭豆四两，蒜米五钱，白糖一两，水煎服。 西瓜 肾炎水肿或高血压者宜食，西瓜及西瓜皮均有利小便、消水肿、降血压作用。可用西瓜汁或西瓜皮多量水煎服，或西瓜连皮切碎，水煮浓缩成西瓜膏，开水化服，每次1~2匙，每日2次。 玉米须 据现代药理试验证实，玉米须确有利尿作用，可增加氯化物排出量，故急性肾炎浮肿之人尤宜服食。据《中华内科》1960年第8期介绍，治疗肾病综合征，每次用干玉米须60克，洗净煎服，每日早晚两次。临床治疗12例，治疗3个月后，9例水肿完全消退，2例大部消退，最快1例于服用后15天水肿全消，一般于3天即开始有利尿现象，同时尿蛋白、非蛋白氮均有不同程度的下降。 葡萄 肾炎水肿之人宜吃葡萄，葡萄能利小便。《百草镜》中就曾说：利水甚捷，除遍身浮肿。葡萄又含多量的糖，《陆川本草》认为它滋补强壮，补血，强心利尿。所以，葡萄对急性肾炎之人是有益的果品。 莴苣 含丰富的糖类、胡萝卜素和维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、钾、碘等矿物质，多吃莴苣能提高血管张力、促进利尿。莴苣所含的钾盐，又有利于水和电解质的平衡，有利于排尿，故肾炎患者宜食。 山药 味甘，性平，有良好的补益脾肾的作用。凡慢性肾炎之人宜常食之。肾炎日久，多表现为脾肾气虚，山药补脾益肾，故宜常吃多食，颇有裨益。 冬瓜 有利水消肿作用，又含有多种维生素，故急性肾炎病人宜食。民间常用冬瓜1个，同赤小豆120克，加水煨烂，饮服。冬瓜的皮也有很好的利水消肿功效。《本草图经》称：功用与冬瓜等。《现代实用中药》对急性肾炎小便不利，全身浮肿者，选用冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米须12克，赤小豆150克，一同水煎，1日分3次饮汁，颇有效验。 赤小豆 为利尿食品，有消炎解毒作用，可治各种浮肿病，同样适宜急性和慢性肾炎水肿者服食。 豇豆 能补脾胃，又可补肾。《医林纂要》称它能渗水，利小便，升清降浊，适宜肾炎患者食用。 白茅根 有清热利尿作用，药理实验证明，白茅根的利尿作用与其所含的钾盐有关。山西、贵州、云南、山东、甘 肃等医学杂志均有食用白茅根(干品)250克，洗净切碎，水煎代茶，连饮1~2周或至痊愈。通常在1~5天内小便即显著增多，随之水肿逐渐消失，高血压及尿检变化亦渐好转而趋正常。 荷叶 能消水气浮肿，急性肾炎者宜用荷叶煎水代茶，或用《证治要诀》中的办法：治阳水浮肿：败荷叶烧存性，研末，每服二钱，米饮调下，日三服。 黄芪 急性和慢性肾炎均宜服用生黄芪，因生黄芪有利水消肿之功。据现代药理实验报道，口服黄芪煎剂，确有利尿及钠排出量增加作用。据1964年中国生理科学会以及上海中医学院介绍，黄芪对实验性肾炎，尿蛋白定量显著低于对照组，能降低尿蛋白的排泄。 胡萝卜 适宜急性肾炎患者，尿中仅有少量红血球、脓球、微量蛋白时，适宜用胡萝卜150克，烧汤，每日当点心服食。 胡萝卜缨 据《上海中医药》杂志1956年第1期中介绍：急性肾炎水肿者，适宜用胡萝卜缨500~600克，洗净后蒸熟服食。一般食后第1天，尿量显著增加，连食1周，水肿可消。 荠菜 能健脾利水，补充植物蛋白。荠菜含较多的蛋白质、糖类和维生素，且有一定的止血作用，故适宜慢性肾炎血尿和蛋白尿较多者煎水代茶饮。 鲤鱼 《本草纲目》云：煮食，下水气，利小便。《浙江中医》杂志1957年第6期中曾介绍：治肾炎水肿，取1~1．5千克重的鲤鱼1条，剖腹洗净肚肠，用黄泥封固，放在炭火中煅焙，俟出白烟取出，待冷研末为散，1日3次，每次开水送用2羹匙，服完为1料，忌盐。 鳢鱼 俗称乌鱼。有补脾利水作用。肾炎水肿之人，宜用鳢鱼1条，约100~200克，去鳞及内脏，洗净后同冬瓜(连皮)100克，赤小豆60克，葱头5枚，清水适量煮汤服食，不要放盐，吃鱼渴汤。 蛙肉 有清热解毒、补虚利水作用，慢性肾炎浮肿者宜食。《本草纲目》亦载：蛙肉利水消肿。《吉林中草药》有治浮肿：蛙肉去内脏，煮熟，加白糖，每次1个，日服1次，连续服用。 黑大豆 俗称黑豆、乌豆。能活血、利水、祛风、解毒，善治水肿浮肿之病。《本草纲目》云：治肾病，利水下气，制诸风热。 鸭肉 它有滋阴利水消肿之功，肾炎水肿者宜食之。正如《本经逢原》中所说：温中补虚，扶阳利水，是其本性。患水肿人用之最妥。《食物中药与便方》中还曾介绍：慢性肾炎、浮肿：取三年以上绿头老鸭1只，去毛剖腹去肠杂，填入大蒜头4~5球，煮至烂熟(不加盐或略加糖)，吃鸭、蒜并喝汤，可隔若干天吃1只。 鹌鹑 性平，味甘，有补益五脏、养血益气的作用，而且味道鲜美，营养丰富，慢性肾炎低蛋白血症浮肿者，食之颇宜。民间有治，肾炎浮肿，用鹌鹑2只，加少量酒，不加盐，炖食，每日1次，连吃1周。 鲫鱼 性平，味甘，有健脾、益气、利水的作用，慢性肾炎者宜食之，尤其是肾炎水肿之人，常食颇宜。《食物中药与便方》中曾有介绍，治慢性肾炎浮肿或腹水，用鲫鱼同赤小豆一同煨食。 黄颡鱼 俗称黄刺鱼。性平，味甘，能补脾胃、消水肿，肾炎水肿者皆宜食之。《食物中药与便方》还介绍：急性肾炎、肾病综合征水气浮肿：黄颡鱼3尾，绿豆1小杯，大蒜头1个，水煮烂，去鱼食豆喝汤。 香菇 又叫香蕈，性平，味甘，有补气血的作用。日本名古屋大学万谷教授发现，香菇所含的特殊氨墓酸，能使急慢性肾炎患者的尿蛋白显著下降，可治疗各种肾脏疾病，且无副作用。因此，肾炎病人食之颇宜。 白木耳 性平，味甘淡，是一味清补营养品，能滋肾、润肺、养胃。据研究，白木耳中所含的银耳多糖能改善肾功能。所以，对慢性肾炎体质虚弱者来说，白木耳起到扶正强壮的作用，经常食用，尤为适宜。 此外，肾炎患者还适宜吃些番茄、土豆、瓠子、灵芝、茯苓、啤酒花、冬虫夏草、鲢鱼、丝瓜、胡桃、莲子、青菜、白菜、燕窝、黑木耳、泥鳅、鳖、海参、牛奶、蜂蜜、植物油、桑椹子、藕、麦片、花生、芝麻、枸杞子、紫河车等。 忌食物品 肾炎患者应当忌吃下列食物。 鸡肉 慢性肾炎尿毒症者忌食之。《中药大辞典》中指出：凡实证、邪毒未清者不宜食。由于鸡肉中含有丰 富的蛋白质，多食会增加氮质血症和加重尿毒症的病情，故不宜食。 鸡蛋 慢性肾炎，尤其是肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外时，忌吃鸡蛋。若过多地食用鸡蛋，容易导致体内尿素氮增多，使肾脏病情加重，进一步出现尿毒症。 鹅肉 民间及古代医家均视之为大发之物。如唐·孟诜曾说：鹅肉多食令人发痼疾。明·李时珍也说：鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。清·黄宫绣还说鹅肉发风发疮发毒。慢性肾炎是为顽症，切勿食之。鹅蛋性同鹅肉，亦属发物，如《饮食须知}中记载：鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。所以慢性肾炎之人也应忌食。 螃蟹 性大凉，又是一种诱发病气之发物。《本草衍义》中早就指出：此物极动风，体有风疾人，不可食。民间也视之为大发食品，无论是急性或是慢性肾炎者，皆当忌食之。 糟鱼 又称醉鲞，是用青鱼或鲩鱼、鲢鱼等以盐糁酝酿而成。清代食医王孟英指出：既经糟醉，皆能发疥、动风，诸病人均忌。所以，糟鱼醉鲞，已属发物食品，而且以盐糁酝酿，其味更咸，肾炎病人切忌服食。 黄鱼 又称石首鱼、黄花鱼。性平，味甘，民众及古代医家均视之为发物食品。《本草汇言》中记载：石首鱼，动风发气，起痰助毒。《随息居饮食谱》亦云：多食发疮助热，病人忌之。黄鱼动风发气，容易诱发或加重病情，肾炎病人切忌多食。 鲚鱼 又称刀鱼、凤尾鱼。性温，味甘，虽能补气健脾胃，但容易发疥发疮，动痰助火，古代医家多视之为发物，唐·孟诜曾说：鲚鱼肉发疥，不可多食。《食鉴本草》亦云：鲚鱼肉助火动痰。《食物本草》也认为：有湿病疮疥勿食。患有急慢性肾炎者，忌食为妥。 鲥鱼 性平，味甘，能补虚损、快胃气，民间及古代医家均视之为发物。如《食疗本草》中说它稍发疳痼。《随息居饮食谱》认为：诸病忌之，能发痼疾。慢性肾炎患者不宜服食，否则易发病气，加重病情。 香蕉 性寒。据现代研究，香蕉中含钾量较多，多吃香蕉会引起血钾增高，对急性和慢性肾炎病人不利。所以，对肾炎患者肾功能不良时，忌吃香蕉。 菠菜 性凉，民间有的地区认为它也属发物食品。《医林纂要》中也认为：多食发疮。清代食医王孟英也曾指出：病人忌之。现代某医院临床观察部分肾炎患者吃菠菜后，可见到尿内管型或盐类结晶增多，尿色变混。所以，患有肾炎病人，应忌食或谨慎食用菠菜。 竹笋 性凉，味甘，能清热利水。但据现代研究，由于竹笋含有较多的难溶性草酸钙，这对慢性肾炎及肾功能不全者不利，故应忌食之。 白酒 俗称烧酒。性质辛烈苦温，有蕴湿生热之害。明·李时珍曾说：烧酒，纯阳毒物，与火同性。肾炎病人饮之，只会加重病情，有百害而无一利。无论急性或慢性肾炎，皆不宜食。 食盐 性寒，味咸。咸走肾，肾病勿多食咸。所以，肾炎之人应忌盐，尤其是急性肾炎水肿之时，和血浆蛋白低下的慢性肾炎病人，更要禁忌吃盐，以防引起水钠潴留，加重肾炎水肿。 此外，肾炎患者还应忌吃皮蛋、咸鸭蛋、火腿、咸板鸭、虾米、咸萝卜干、腌雪菜、咸菜、榨菜、豆腐乳、面酱、酱油等含盐量过多的食物；忌吃葱、大蒜、生姜、咖喱、芥末、胡椒、辣椒、肉桂、茴香、花椒等辛辣刺激性的调味品；忌吃韭菜、芹菜、洋葱、咖啡、可可、香烟、茭白、苋菜、豆腐、土豆、油莱、香椿头、猪头肉、带鱼、海腥发物；肾功能不全，血中非蛋白氮增高时，又忌吃河虾、禽蛋、肉类及动物的内脏等高蛋白高胆固醇食物。
毛囊炎或者外阴炎可能性大，就是外阴部长出类似座疮的小包块。若你没有不洁性生活史，梅毒或者尖锐湿疣可能性很低，而且没有溃烂，也是尖锐湿疣可能性低。
毛囊炎或者外阴炎可能性大，就是外阴部长出类似座疮的小包块。若你没有不洁性生活史，梅毒或者尖锐湿疣可能性很低，而且没有溃烂，也是尖锐湿疣可能性低。考虑感染导致小疙瘩可能性大，你到正规医院给医生具体检查判断疙瘩的性质来用药，因为一个月都没有痊愈，需要用药物来治疗。而且通过相关检查排除性病。
肾炎种类很多，根据最初发病原因可分为原发性肾小球肾炎与继发性肾小球肾炎。建议平时要注意保暖，避免感冒，要注意劳逸结合。控制饮食结构，避免酸性物质摄入过量 饮食方面要多吃富含植物有机活性碱的食品，少吃肉类，多吃蔬菜。恰玛古富含植物有机活性碱，能迅速排除体内酸毒，澄清尿液酸毒，从而真正的保护肾脏。
尿毒症患者最好不要吃含钾过高的水果，如葡萄柚、杨桃等，也不要吃水分过多的水果，容易导致尿储留，加重肾脏的负担，平时在饮食方面注意低盐饮食，遵医嘱用药。尿毒症患者容易反复不容易好转，一定要坚持长期用药。
尿毒症患者最好不要吃含钾过高的水果，如葡萄柚、杨桃等，也不要吃水分过多的水果，容易导致尿储留，加重肾脏的负担，平时在饮食方面注意低盐饮食，遵医嘱用药。尿毒症患者容易反复不容易好转，一定要坚持长期用药。
系统性红斑狼疮是一种自身免疫系统疾病，通常多见于中青年女性，可以累及多个系统，但是肾脏是红斑狼疮患者百分之百受累的。因为多器官受累，通常患者会有高血压、肾损伤、血液系统疾病等，所以要求的饮食也会与之相关。治疗上就是首选糖皮质激素，对于激素效果欠佳的，可以加用免疫抑制剂等药物。 建议定期复查肝肾功能、血尿常规等相关检查，长期用药治疗，不能停药，主要是激素不能停。饮食上鸡蛋清可以吃，面条可以吃，低盐低脂优质蛋白饮食，平时注意监测血压、尿量等等。
肾虚眩晕 用淮山药、枸杞炖猪脑 猪脑一具，淮山药30克、枸杞子15克加水及作料炖服。 黑芝麻糖粉 黑芝麻、桑椹子各160克，黄精70克共碾为粉，加糖日服两次，每次服5克。 肾虚耳鸣、耳聋 菖蒲猪肾粥 菖蒲9克、五味子12克先煎，去渣留汁，再将葱白7根、米适量，猪腰一付同煮熟，加作料食之。 肾虚心悸 黑豆桂圆（龙眼）粥 黑豆100克、桂圆肉15克、大枣30克、米适量，共煮粥食之。 山药枣仁粥 淮山药30克、酸枣仁15克、米适量，共煮粥食之。 肾虚腰痛 杜仲猪腰汤 杜仲25克、威灵仙15克、猪腰一付，洗净剖开去筋膜，将碾碎的药物放入猪腰内扎紧，煮熟去药渣调料，吃腰子喝汤。 川断猪尾汤 川断20克、杜仲25克、猪尾一条，煮熟去渣留汁，加作料吃猪尾，喝汤。 肾虚遗精 莲肉首乌粥 首乌50克、莲子30克、糯米适量，共煮粥加红糖食之。 核桃炖蚕蛹 核桃仁50克、蚕蛹50克（略炒）加作料隔水炖服。 肾虚带下 韭菜子白芷粥 韭菜子10克、白芷9克、米适量。先煮药去渣留汁，再加米煮粥。 腐竹白果粥 腐竹50克、白果仁9克（去心）、米适量，共煮为粥食之。 肾虚须发早白 黑豆粥 枸杞子30克、核桃仁5个、黑豆150克、米适量，共煮粥加糖食之。 首乌茶 首乌30克、枸杞12克、菟丝子20克、怀牛膝12克、当归15克、茯苓20克，共煮沸去渣留汁，加糖代茶。 另外，要注意适当运动，生活有节律！
以下食物可选择经常食用： １．平性的食物：白米、莲子、动物脑、猪脑、猪心、猪肉、鸡蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鱼类、海参、牛奶、黑芝麻、黑豆、黄豆、葵瓜子、花生、松子仁、榛子仁、南瓜子、芡实、香菇、黑木耳、银耳、葡萄、苹果、淮山、茯苓、枸杞子、桑椹子。
你好，可能是属于劳累夹杂的症状，你可以及时的看医生指导检查，你可以继续结合看那说明书使用，六味地黄丸试试。
熟地黄，山药，枸杞子，山萸肉，杜仲，菟丝子各6g，党参5克，灸甘草5克，焦三仙3克。放入保温杯，用600毫升刚沸的热水闷1小时，一日三次，一次一剂，以上是一次的剂量，饭前服用。
根据你的症状考虑是泌尿系统疾病，建议你需要做个肾功能检查的
你好20岁的年龄，如果有尿频的表现，建议到医院做相关检查，应该问题不大的，而且这个时候一般不需要使用药物的。如果耳鸣比较严重的话，可以使用六味地黄丸或者知柏地黄丸，应该还是有一定效果的。
千万别用六味地黄丸。<br/><br/>月经推迟到两月才一次，那是肯定的阳气虚衰，下焦之火虚弱，不能行气活血，以至于气滞血凝，不能每月来信。<br/>1，她瘦弱，表明脾弱，不能运化营养。<br/>2，腹胀，脾弱自然腹胀，另有可能肝肾阳弱，下焦火不旺，不能暖肚腹一带，还要看她是否常拉肚子，或稍食寒食就大便溏稀等。<br/>3，手脚冰冷怕冷，表明身休阳火虚弱，不能抵御外寒。<br/>4，腰酸背疼，是肾阳不足，太阳经气化很弱，不能行气化水滋润全身。<br/>下巴属于肾区，长痘有可能是肾火虚衰较重，以至肾水上泛，水中之火随之上炎，发而为痘。<br/><br/>不要认作阴虚，因为阳虚才有阴虚，阴阳本是同一物，同虚同荣，凡偏盛者皆是邪阴邪火。<br/>用桂附理中丸或附子理中丸吧，身体上实火便不要服用，虚火可用。
建议可以一天服用上两次到三次，买大厂家生产的水丸的制剂，大概十几块钱一瓶，另外耳鸣和长时间的听耳机等也有关系的，减少听耳机的时间也会帮助好转的。
可以，谷维素可用于改善植物神经功能，帮助改善睡眠和耳鸣，维生素B1和B6可助皮肤健康。从原料来源上看，都来自谷物，不过前者可从米糠油提取，后者可从糙米中提取，因而这两类营养素间不存在相克关系。
建议可以一天服用上两次到三次，买大厂家生产的水丸的制剂，大概十几块钱一瓶，另外耳鸣和长时间的听耳机等也有关系的，减少听耳机的时间也会帮助好转的。
你好朋友很多情况下根本就没有想的那么严重，不过是自己多虑了，如果真的有肾虚，那也要看是肾阴虚还是肾阳虚， 如果是肾阴虚吃几瓶六味地黄丸，肾阳虚吃点金匮补肾丸，如果有条件，最好找个老中医给你把把脉，开几副中药就好了，还有就是锻炼好身体啊
肾阳虚表现为：腰膝酸软而痛，或阳痿精冷，妇女宫寒不孕，性欲减退；或大便久泄不止，甚则腹部胀满，心悸喘咳；面色苍白或熏黑，畏寒肢冷，尤以下肢为甚，头晕目眩，精神萎靡，小便清长或夜尿多，舌淡胖苔白滑。肾阴虚表现为：头晕耳鸣，失眠多梦，健忘，腰膝酸软，性欲亢奋，遗精，女子经少或闭经，崩漏，形体消瘦，咽干口燥，潮热，五心烦热，盗汗，苔红少苔或无苔。你按上面说的对照一下自己的症状，应该可以判断的出来。你是有点肝肾阴虚，应该吃知柏地黄丸，同时配合一些补气血的食疗。桂圆、羊肉不错。你也可以自己查查一些补气血的滋补膏。你还年轻，应该放松精神，多休息，应该很快就会好的。
指导意见：蛤蟆油能补精益髓美容养颜可用来调理神经衰弱体虚头晕等诸多现代人的亚健康状态.蛤蟆油的10大作用：1增强免疫力表现力就是去无名火不感冒2抗疲劳;3贫血先天体弱年老早衰有大补功效4镇静抗焦虑祛除各种“火;5提高脑组织的供氧与利用氧的能力;6补肾益精增强性功能;7增强机体抗氧化能力延缓衰老;对白发脱发有辅助作用;8抗癌辅助作用.特别是放疗化疗的种类患者可迅速补充高蛋白增加白细胞恢复体力;9大病后大手术后功能失调的辅助作用;10迅速补充孕妇营养及产后虚弱调节女性内分泌失调改善更年期妇女症状.
指导意见：蛤蟆油能补精益髓美容养颜可用来调理神经衰弱体虚头晕等诸多现代人的亚健康状态.蛤蟆油的10大作用：1增强免疫力——表现力就是去无名火不感冒2抗疲劳;3贫血先天体弱年老早衰有大补功效4镇静抗焦虑祛除各种“火;5提高脑组织的供氧与利用氧的能力;6补肾益精增强性功能;7增强机体抗氧化能力延缓衰老;对白发脱发有辅助作用;8抗癌辅助作用.特别是放疗化疗的种类患者可迅速补充高蛋白增加白细胞恢复体力;9大病后大手术后功能失调的辅助作用;10迅速补充孕妇营养及产后虚弱调节女性内分泌失调改善更年期妇女症状.
你好血管性耳鸣主要有颈内动脉和颈内静脉解剖变异、颈动脉瘤、颈静脉球体瘤、动脉静脉瘘以及耳部周围巨大血管瘤等病变产生血液流动时的搏动性耳鸣
肾为先天之本，肾藏精生髓，肾为腰之府也，肾开窍于耳和二阴，肾阳虚则无力温煦气化则夜尿多小肚疼痛、四肢无力、精液四窜、腰府酸楚；肾精亏虚则耳鸣不止、记忆力减退、夜寐不安。多是由于过度饮酒、过度劳累生活不规律不节房事、受寒、素体亏虚或者继发于其他疾病等。
根据你的症状，确实是肾阴虚和肾阳虚的综合表现，一般来说肾阴虚多服用六味地黄丸，肾阳虚则可以服用左归丸，如果阴阳都虚，建议服用金匮肾气丸。
根据你的症状，确实是肾阴虚和肾阳虚的综合表现，一般来说肾阴虚多服用六味地黄丸，肾阳虚则可以服用左归丸，如果阴阳都虚，建议服用金匮肾气丸。
你好，不适宜多吃，一般适当滋补，需要对症即可，尤其要注意保持心情舒畅即可。
肝炎没有那么快发作的。还是胃的问题。吃东西不干净了是容易胃出现问题的。换一种药，吃“胃康灵”
肝炎就有好多种：甲、乙、丙、丁、……最常见的算是乙肝了。乙肝又分为大三阳和小三阳。得了肝炎不一定看得出来的，症状都不大明显。如果是病毒携带者，那还不算病人。得了肝炎大发的食物肯定是不能吃的（鸡、鲤鱼、南瓜、茶叶蛋……）；抽烟喝酒也是绝对不行的。多吃清淡的、少吃油腻的。猪肥肉一定要忌！还有饮食规律点，别一顿吃太多，突然造成肝硬化。太多了。
肝炎病人的基本饮食要求是通过平衡的饮食结构进行调养，也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白质及各种维生素的摄取量的比例，才能促进肝脏代谢，改善肝脏营养，调节免疫功能，解除某些症状。肉类中过多的蛋白质和糖类食物转化为脂肪，储藏在人体各部，其中肝脏也是储藏重点，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担过重，促使乙肝恶化。患者最好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，日常生活中，以下列食物为主：各种主食(大米，面粉等)瘦肉，新鲜水产品，鸡蛋、豆制品，各种蔬菜，水果，植物油，适当糖类;少食动物脂肪，油炸类，咸肉，全脂牛奶等。<br/>肝炎患者要特别注意进食高蛋白低脂肪的饮食。应多吃一些豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼等高蛋白食品，多吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜，同时应该保持体重，防止因过胖而并发脂肪肝。肝炎患者还要特别注意不要吃糖过多，因为人体三大代谢主要依靠肝脏，如果患肝病后还服食大量糖分，必然会增加肝脏的负担，诱发糖尿病。得了肝炎以后，平时应该禁酒，也不要喝含酒精的饮料，忌服损害肝脏的药物，对一些常见病，如感冒、咳嗽等，服用中草药或中成药为宜。
指导意见： <br/>多吃些有保肝护肝，且能提高肝脏免疫力和抵抗力的食物，如西红柿、猕猴桃、苹果等。也可用养肝片来提高。
可以喝豆浆，任何饮食都要适可而止，好东西不是越多越好，饮食结构要合理，这样才更健康，更科学。<br/><br/>如果是乙肝或其他肝炎，建议定期复查，以防病情发展。<br/><br/>肝宝宝论坛敬上。
病情分析：有乙肝可以吃鱿鱼,注意定期复查<br/>指导意见：乙肝想要彻底治愈是很困难的，但是乙肝患者可以通过抗病毒治疗。建议检查肝功能，明确各项转氨酶是否都正常，如果肝功能正常的话，则可以使用干扰素进行治疗，这样的话，转阴率比较高，如果转氨酶偏高的话，则只能使用乙肝抗病毒药物进行治疗，例如阿德福韦酯或者拉米夫定等等
您好！肝炎的患者可以用乙肝灵丸清热解毒，疏肝健脾。具有较强的抗炎，改善肝功能，保肝利胆，降酶，澳抗转阴的作用。用于肝气郁滞，湿邪困脾及乙型病毒性肝炎。对你的症状有一定的作用的！希望可以帮到您！
你好，肝炎患者要忌暴饮暴食、忌烟酒、忌过多食用蛋白饮食、忌食加工食品、忌食辛辣、刺激性食物、忌乱用补等，合理的饮食对于病情起到一定的辅助作用，积极治疗才是摆脱疾病的关键。
牛肉属于不是很容易消化的食物，如果吃很多不容易消化的食物影响肝功能的恢复。如果你现在还是患有肝炎的话尽量避免吃羊肉和牛肉以及海鲜等等难以消化的食物，如果肝炎已经好了的话，饮食还是要以清淡为主，牛肉可以吃，但吃的量不要太多，还是要多多注意才行。
牛肉属于不是很容易消化的食物，如果吃很多不容易消化的食物影响肝功能的恢复。如果你现在还是患有肝炎的话尽量避免吃羊肉和牛肉以及海鲜等等难以消化的食物，如果肝炎已经好了的话，饮食还是要以清淡为主，牛肉可以吃，但吃的量不要太多，还是要多多注意才行。
指导意见： 您好！肝炎病情好转后，饮食也要注意，不要吃辛辣、油腻、刺激性的食物，不要喝酒，吸烟等等。保持生活有规律，合理安排饮食，饮食以清淡为主。 另外，还需定期检查，一旦病情有变化，积极配合医生治疗，在医生指导下用药，祝健康。
你好，根据你所提供的资料，肝炎的确定指标一般是看肝功。但是病毒性肝炎主要看五项指标，肝功主要看转氨酶的指标。建议服用葵花护肝片，护肝片是目前最有效的保肝降酶药物，尤其是主要成分五味子降酶快、力度强。平时注意饮食生活调节就好，不需要刻意服药转阴，过多药物反而会引发肝损伤，损害肝功能，加重肝脏问题！
肝炎破坏生体的蛋白质。肝炎病人需要补充蛋白质。牛肉高含蛋白质。决对可以吃。鸡发的少吃。
您好，您是丙肝患者，不清楚自己的病情发展程度，就随意用药是很不负责任的行为。丙肝患者滥用药物很可能导致病毒变异耐药的出现。所以，建议您还是到正规的肝病医院进行科学的检查后确定科学的治疗方法。如果您有其他疑问，可以留下您的电 话，及时给你指导。祝您早日康复！
您好，您是丙肝患者，不清楚自己的病情发展程度，就随意用药是很不负责任的行为。丙肝患者滥用药物很可能导致病毒变异耐药的出现。所以，建议您还是到正规的肝病医院进行科学的检查后确定科学的治疗方法。如果您有其他疑问，可以留下您的电 话，及时给你指导。祝您早日康复！
你好，肝炎患者平时要注意蛋白质和维生素的摄入量，就是多吃一些有蛋白质类的食物，如鱼虾、甲鱼、鸡蛋、牛奶、大豆等，这些可以多吃，可以为肝炎患者增加身体内的营养，其次就是不要吃一些刺激类的食物，如油炸类等，这样对肝炎患者治疗有影响。
您好，建议您生活饮食要规律、营养均衡、适当锻炼，戒酒、戒烟。 忌食：辛辣、油炸、生冷等刺激性食物。 多食：新鲜水果、蔬菜、蘑菇、木耳；瘦肉、豆制品、奶制品等富含蛋白质的食物 <br/>多吃养胃的食品！
不放料酒的可以吃,肝功能正常的相对来说可以多吃点,不正常的少吃点,反正不要吃撑了为妙 <br/> <br/> <br/>羊肉中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。由于羊肉含有铁钙、铁质，高于猪、牛肉，所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益。中医认为常吃羊肉、喝羊奶，对肺病有治疗作用。喝羊肉汤可减轻咳嗽。秋冬时节，食用羊肉用于温补对身体大有裨益。羊肉除了涮食，下面的几种做法你不妨一试。 <br/>红烧羊肉 ：取羊肋条肉1500g洗净切块，在开水锅中略烫，放入砂锅内。另取胡萝卜2根，切成块，放入砂锅内，再加大茴香2颗，干辣椒2个和葱、姜、酱油、清水适量，用大火烧沸后改用小火炖烂，收稠卤汁即成。 <br/>清蒸羊肉 ：取瘦羊肉750g切成3大块，洗净后入沸水锅中煮一下，捞出洗净，再放入沸水锅中，加葱、姜、大茴香、花椒各适量，煮熟，捞出，晾凉，去浮皮，切成薄片，垫入碗底成梯形，放少量葱、姜，加鸡汤，上笼蒸15分钟，取出。去葱、姜，汤沥入锅内，肉扣入汤盘，再将原汤加适量精盐和味精调匀，加麻油，浇在羊肉上即成。 <br/>清汤羊肉 ：取羊腿肉1000g洗净，斩成块，放入开水锅中煮3分钟后洗净，原锅洗净，加清水，放入羊肉块，大火烧开，撇去浮沫，加入白萝卜块200g，葱、姜适量，黄油50g，烧至酥烂，加盐、味精、青大蒜丝、胡椒粉，盛入碗内即可。 <br/>炒羊肉丝 ：取大葱250g，去根和边皮，洗净，切成长约6.5cm长的丝。羊腿肉300g切成约4cm长的丝，用适量精盐、味精、胡椒粉略拌渍，加入适量干淀粉拌匀上浆。锅内入油约40g，油热后放入羊肉丝，煸炒至松散，放入长葱丝略煸炒，再加适量白糖、味精、酱油、精盐、黄酒略翻炒，用湿淀粉勾芡，淋麻油少许，装盘即成。 <br/>镬仔鲜羊肉丸 ：鲜、爽、脆。选用上等东山羊，经过师傅精心选料，将新鲜羊肉打烂、反复挞，搅拌为肉泥，挤成丸状而成。然后用上汤加上配料烩成。 <br/>黄焖羊肉：主料选用前腿羊肉约500克；调料有：葱、鲜姜、桂皮、大料、肉桂、酱油、植物油25克、白糖少许、味精、淀粉。烹制：先将羊肉洗净，用开水煮过，捞出，再放入锅内，加酱油、葱、姜、肉桂、桂皮、大料。开锅后移到微火，煮九成熟，捞出晾凉，用刀切成一寸宽，3寸长肉条，码在碗内，加上高汤、放入盐、味精、料酒少许，上屉蒸透。最后将汤汁调好，用水淀粉勾芡，放入明油，淋在羊肉上即成。 <br/> <br/>辣味烧羊肉：主料：羊后腿肉：配料：鲜冬笋、胡萝卜、青蒜；调料：葱、姜、盐、酱油、白糖、粒酒、食油、味精、水淀粉、香油、豆瓣酱。烹制：先将羊肉切成四厘米方块，胡萝卜洗净切块，冬笋煮熟切成滚刀块。水烧开，放入羊肉块氽透、捞入凉水中洗净，控干，再放油一两烧热，下入羊肉块、葱、姜，煸炒片刻。另用锅烧热一两油，放豆瓣酱炒透，再下粒酒、酱油、白糖、清水。烧开后捞出豆瓣酱渣，将羊肉、胡萝卜同葱、姜放入，用大火烧开后用小火烧之。当羊肉烧烂后，将姜、葱挑出，去浮油，加冬笋、味精烧片刻，用水淀粉勾芡，淋香油、放青蒜即可。 <br/> <br/>吃羊肉最忌与醋同食。这是因为羊肉属大热，有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力等功能。而醋中所含的蛋白、糖、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸，其性酸温，有消肿活血、杀菌等作用，与寒性食物配合效果较好，而与羊肉这类温热食品相配则不宜。羊肉与食醋搭配会削弱两者的食疗作用，并可产生对人体有害的物质 <br/>此外，肝炎病人忌吃羊肉。这是因为羊肉甘温大热，过多食用会促使灶情发展，加重病情。另外，羊肉中的蛋白质和脂肪大量摄入后,应肝脏有病不能全部有效地完成氧化,分解,吸收等代谢功能,而加重肝脏负担。因此，肝炎病人以不吃羊肉为好。 <br/>羊肉含[嘌呤]与啤酒中的维生素E.产生一种不利于人的化学成分可至人 <br/>血尿酸上升.最后患上[痛风病]-肾功能衰竭!!!切记涮羊肉,羊肉串不可喝啤酒 <br/> <br/>羊肉的营养价值很高，色鲜味美，人们都很爱吃，但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，若在烹调前设法将其除掉或缓解，便可去除或减轻羊肉膻味。现介绍几种除膻法，以供选用。 <br/> <br/>一、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。 <br/> <br/>二、米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。 <br/> <br/>三、绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。 <br/> <br/>四、咖喱去膻法烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。 <br/> <br/>五、料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。 <br/> <br/>六、药料去膻法烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。 <br/> <br/>七、浸泡除膻法将羊肉用冷水浸泡2-3天，每天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。 <br/> <br/>八、桔皮去膻法炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。 <br/> <br/>九、核桃去膻法选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻。 <br/> <br/>十、山楂去膻法用山楂与羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果甚佳。 <br/> <br/>你看了可别贪吃呀︿ｏ︿
烧烤食物对健康的危害主要有以下几个方面： <br/> <br/> 1.减少了蛋白质的利用率：在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。 <br/> <br/> 2.隐藏着致癌物质：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。 <br/> <br/> 3.容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。 <br/> <br/> 经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。总之，杂陈烧烤类食物的好与坏，结论不难得出，无论从营养学角度，还是从食品安全角度看，烧烤类食物都不可取。当然，如果你实在迷恋它的香味，也要尽可能地减少进食量和频率。 <br/>另外，乙肝多是通过血液、垂直等方式传播，在外面吃东西容易感染甲肝等肠道传染病。
