如何品铁观音茶
如何品铁观音茶
我简单点给您说:首先品茶应该品好茶。
1:器具
应选用紫砂壶(推荐)或三才杯(盖碗)冲泡,紫砂壶要通过过滤网倒入公道杯中之后,再将公道杯中茶汤倒入品茗杯中饮用。(器具学名如不知道可到百度查阅)
2:择水:由好到坏
山泉水、纯净水、井水、自来水。
自来水因含有氯气(为了消毒),所以最好要接完水后隔夜或烧开10分钟,让氯气散掉,不然会影响茶叶口感和茶汤表面有茶油。
3:时间
紫砂壶泡茶头泡不喝倒掉,之后泡茶时间一泡约1分半出汤,二泡约2分半出汤、三泡约4分出汤,之后自行掌握,只要不淡也不浓就行。
(铁观音可泡7泡)
4:璇渝璇啜
即泡即饮,也叫喝烧茶。(切记不要放一会再饮)
注意事项:
1:茶叶不可与手直接接触(会染上异味)。
2:品茶时不要一口喝下或入口即入,要在口中停留片刻(茶中有五味,为:酸、甘、苦、涩、先),让舌头不同地方充分体验茶汤(如:舌根对苦味敏感等)。
3:品茶前应先嗅其香,(铁观音属于花香型,有淡淡的兰花香)
4:体验观音韵(只能多喝,观音韵是说不出来的,只有铁观音有观音韵,即使您问茶圣陆羽,也不能给您回答出来什么叫观音韵)
5:春观音平和,春观音浓烈(就是以上五味比重不一样)
以上不知道对您有没有帮助?。
问:请问康师傅乌龙茶与铁观音茶什么区别啊,铁观音茶不就是乌龙茶吗
答:茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶 绿茶-- 又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同...详情>>
答:红葡萄酒里含有酒精,有杀菌和去溃能力,用它擦抽屉拉手、门把手等细菌容 易藏身的地方,可以起到杀菌的效果。详情>>