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烧汤用铝锅好还是用不锈钢锅好?

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烧汤用铝锅好还是用不锈钢锅好?

烧汤用铝锅好还是用锅好?并请说明理由,谢谢!

虎啸羊城

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  • 2018-02-23 13:20:52
        烧汤用不锈钢锅比铝锅好。
        众所周知,早老性痴呆与铝有密切关系。体内铝过多,会招致骨骼缺钙、骨软化及骨萎缩,甚至发生骨折。长期服用铝和铝的化合物会使胃酸及胃液的分泌量减少,进而干扰消化过程及降低消化能力。铝的化学性能不够稳定,特别是对氯化物敏感,遇食盐铝极易腐蚀,部分铝的化合物会进入汤内。相对铝而言,不锈钢对食盐的化学稳定性要高得多,浇煮过程中一般不会有以金属盐的方式进入汤内,这对人的安全比较有保障。早年的铝餐具,已越来越多地被不锈钢餐具取代就是基于这个道理。

    一片绿叶

    2018-02-23 13:20:52

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